東京都の寿司職人 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容寿司・和食で新規メンバー積極採用！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ 20代も活躍中！未経験からの参加も歓迎！ ★☆★立喰い寿司のリーディングカンパニー「株式会社にっぱん」。 新展開にむけ、寿司職人、和食料理人、ホールスタッフを大募集！ 「立喰い寿司」のパイオニア企業！市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。 ▼経験者＆未経験も大歓迎！ ◎未経験からでも月収30万円以上可能！ ◎公休は完全取得（月8日休み、2月は月7日休み） ◎残業

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容株式会社ワイズテーブルコーポレーションの寿司職人として、東京都港区で活躍していただきます。世界からも高い評価を受ける日本料理の代名詞「寿司」を専門とする店舗で、カウンター越しにお客さまと向き合いながら本格的な握り寿司を提供するポジションです。旬の素材から定番ネタまで、食材への深い知識と高度な調理技術を磨いていける環境です。 主な業務内容は、店内の清掃・衛生管理、市場への仕入れ、丁寧な仕込み作業、お客さまとのコミュニケーションを交えた握りの提供、一品料理などの調理、在庫管理や食材の発注などです。仕込みの丁寧さが味の繊細な違いに直結するため、細部へのこだわりと技術の積み重ねが大切な仕事です。

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容 2025年5月中旬OPENしたばかりの神楽坂の寿司店◎ 清潔感のある落ち着いた雰囲気のお店。 大将と一緒に、地域に根差した名店を一緒につくってくださる寿司職人さん募集中。 ゆくゆくはお店をお任せする可能性もあります。 【主な仕事内容】 食材の発注 食品や飲料の提供 アルバイトのマネジメント 腕の良さだけではなく、お客様が気持ちよく安心して食事が出来るように、 心遣いや気遣いを持って接客していただける方をお待ちしております。 [この仕事のおすすめポイント] お店の雰囲気について 飯田橋・神楽坂エリアの為、 経営層の方や接待などで使っていただくことが多いです。 現在一休レストランにおいて、飯

仕事内容【応募資格】 [必須] ・鮨職人としての実務経験が5年以上ある方 ・基本的なPC操作ができる方（発注などで使用／メール・Excel・Word等） [歓迎] ・板長や料理長の経験ある方 【職種名】 船上10席の鮨カウンター職人｜年収450～750万円/新規立ち上げ 【仕事内容】 2027年就航予定の新造船「SEFU」にて、船内に設けられた10席だけの鮨カウンターにて、おまかせコースを提供し、仕込みから握り、提供まで一連の流れを担当していただきます。 2027年就航予定のラグジュアリークルーズ「SEFU」で、寿司職人を募集します。 船内に設けられた10席だけの鮨カウンターにて、おまかせコ

仕事内容【店長候補】急成長店にて未経験者歓迎！責任感と向上心のある方募集 銀座を代表する寿司店として7年で年商30億円を突破した当社は、更なる発展と顧客満足度向上のため、寿司職人（正社員）を募集しております。 本求人は、卓越した技と洗練されたサービスを提供できる人材を求めています。高い志と情熱で寿司の道を極めたい方、当社の理念に共感し、共に成長できる方を歓迎いたします。 業務内容は、厳選食材を用いた寿司の仕込みから、オーダーメイドの握り、芸術的な盛り付け、提供まで、店舗運営全般です。高級食材、ワイン、日本酒に関する深い知識も必要となります。高度な包丁さばき、飾り包丁技術、メニュー開発、食材選定、

仕事内容 「もっと稼ぎたい」が叶う！ インセンティブ最大59万円！ 当社のインセンティブ制度は、 あなたの頑張りがダイレクトに 給与に反映される仕組みです。 お客様に喜んでいただけた分だけ、 あなたの収入もアップ。 1ヶ月平均13万円、最大59万円の インセンティブ実績あり！ 毎月支給されるから、 頑張りがすぐに形になる環境です◎ 「ちゃんと休みたい」が叶う！ 年間最大144日の休日あり！ 不規則なシフトや連休の取りにくさで、 プライベートを犠牲にしていませんか？ 当社なら、仕事もプライベートも 諦める必要はありません。 週休2日制を基本に、 あなたのライフスタイルに合わせて 週

仕事内容銀座寿司店 握り職人募集 経験者優遇 時給1400円～2000円 職種：寿司職人 業務内容： 厳選された新鮮な食材を用いた寿司の握り、盛り付け、調理全般 寿司ネタの仕込み、下準備、品質管理 食材の仕入れ、在庫管理、発注業務 店舗の清潔感維持、衛生管理、食器洗浄 お客様への接客、オーダー対応、料理の説明 その他、店舗運営に関わる業務 求める人物像： 包丁さばき、握りの技術に高度なスキルと自信のある方 寿司への深い知識と情熱を持ち、創意工夫を凝らして仕事に取り組める方 食材の鮮度、品質管理に細心の注意を払い、責任感を持って業務に取り組める方 チームワークを尊重し、円滑なコミュニケーションを

仕事内容高給与、充実研修制度、資格取得支援！年齢不問の実力主義企業で、あなたの実力を存分にご発揮ください。 【寿司職人募集 株式会社】 創業7年で年商30億円を突破した急成長企業である当社は、寿司職人を募集しています。厳選された食材を用いた江戸前寿司の調理、予約管理、接客、店舗運営全般(在庫管理、発注業務、経費管理等)等、幅広い業務に携わっていただきます。 【職務内容】 1. 江戸前寿司調理全般（伝統技法と創作性の両立） 2. WEB予約管理、顧客データ管理（Excelスキル必須） 3. 接客業務（顧客ニーズの把握と満足度向上） 4. 店舗運営管理（効率性と責任感が必要） 5. メニュー開発、仕

仕事内容ミシュラン掲載寿司店 寿司職人募集 月給30万円～ 高級レストラン『ウィルビー』店長候補募集。ホール業務、スタッフ育成、食材仕入れ、原価管理、QSC管理など店舗運営全般に携わっていただきます。戦略立案から実行、評価まで、真の経営者としての経験を積むことができます。年齢に関係なく、能力と意欲を正当に評価する社風です。早期キャリアアップも可能です。高級食材、ワイン、日本酒に関する研修や、独立開業支援も実施。ワークライフバランスにも配慮した充実の手当・休暇制度も完備。高い志と情熱を持った方のご応募をお待ちしております。 書類選考→面接→内定 【給与補足】 ※試用期間1ヶ月（給与や条件の変動なし

仕事内容【仕事内容】 自分の時間も大事にしながら スキルもお金もこだわろう！ ◎平均34.8万＆賞与120万の実績！ ◎600万も狙える環境です★ ◎昇給あり （随時＆半年ごと2,500） ◎賞与年2回 ◎交通費全額支給 ◎まかないあり ＼ 前職給与の保証制度あり ／ 前職の給与明細の提示で、 入社から3ヶ月間同額を保証◎ ≪ 仕事内容はコチラ ≫ 店舗運営や接客・スタッフ育成など 経験に合わせておまかせします！ ◇接客・サービス ◇調理・盛り付け ◇QSCの管理 ◇APのマネジメント など ★1日のスケジュール（例） 14時：開店準備・店内の清掃 16時：焼鳥・一品料理の仕込み補助 17

仕事内容★ワークライフバランスを重視したい方は、完全週休三日制での勤務も可能！ ★駅徒歩すぐの立地で通いやすさ◎ ★時短勤務や男性の育休取得等、”働きやすさ”を整備中！ ※過去ご応募頂いた方につきましては、選考基準に大きな変更はないため、応募をお控えください。 ※希望勤務地が複数ある場合はどれか1つに応募し、応募後のメッセージにて、他希望エリアについてもお伝えください。 <ABURI百貫／炙り百貫について> ”炙り寿司”がコンセプトのグルメ回転寿司店です。 寿司職人のこだわりのネタ、技から様々な年代のお客様にご利用いただき、 ピーク時は長蛇の列ができる人気の回転寿司店です。 ＜仕事内容＞ ホール

仕事内容【渋谷の高級鮨店】昇給査定年4回＆インセあり◎「稼げるすし職人」へ！《創業7年で年商35億円突破》 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※入社時の基本給については、前職の給与・実績を最大限考慮します。 ◎毎月売上インセンティブあり（売上次第では月給65万円以上も可能！） ◎昇給あり（昇給査定：年4回あり） ◎交通費支給（会社規定内） 【給与例】 《入社1年目：大将候補》 月給40万円＋歩合10〜15万円（社内規定あり） ⇒年収600万円以上！ 《入社1年目：板前》 ベース月給35万円＋インセンティブあり ⇒年収500万円以上！ 【応募資格】 業態を問わず、接客経験者歓迎を歓迎しま

仕事内容【応募資格】 [必須] 調理実務経験をお持ちの方 ※地域別の募集ジャンルについては勤務地へ記載しておりますのでご確認下さい。 PCスキル（基本的なPC操作ができる方／Excelの基本操作必須） [歓迎] ・ホテル内での調理業務経験者 ・調理師免許をお持ちの方 ・マネジメント経験のある方 【職種名】 【調理職/和・洋・中・鉄板・製菓】年間休日120日賞与4ヶ月/寮社宅完備｜大手リゾートホテルグループ 【仕事内容】 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 全国で展開する大手会員制リゾートホテル内

仕事内容東京・札幌・名古屋・博多・大阪梅田で 多彩な江戸前寿司ブランドを展開！ 大将／月給45万円～70万円も可能 東京を中心に、札幌・名古屋・福岡・大阪など主要都市で、オリジナルの高級寿司を展開する私たち。 一店舗一ブランドで個性あるお店を生み出し、創業8年で年商40億円を突破！ 今後のさらなる展開＆成長を見据え、新規メンバーを大募集！ 寿司職人としての経験をお持ちの方 店長やサービスMGRなど店舗マネジメント経験をお持ちの方 など、飲食店での経験をお持ちの方が次のステップに進めるステージをご用意しています。 寿司職人／月給45万円～70万円 業界でも高水準の給与体制で飲食経験者を大歓迎！ 社

仕事内容将来の幹部候補！月8日休み、海外展開あり！寿司職人募集 熊本県熊本市に拠点を置く、老舗寿司店『すし久遠くまがい』は、現在ホールスタッフを複数名募集しております。20代から30代までの幅広い年齢層のスタッフが活躍しており、前職が会社員であった者や、異業種からの転職組も多数在籍し、活気溢れる職場環境を形成しております。経験豊富な先輩スタッフによる丁寧な指導体制が整っておりますので、安心して業務に取り組んでいただけます。 仕事内容は、お客様へのご案内、オーダー伺い、料理・ドリンクの提供、会計処理、開店準備、閉店作業など、ホール業務全般に及びます。これに加え、食器洗浄等の洗い場業務も担当していただ

仕事内容【大将候補・月40万円～】昇給査定年4回＆毎月インセンティブあり★「稼げるすし職人」へ！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※入社時の基本給については、前職の給与・実績を最大限考慮します。 ◎毎月売上インセンティブあり（売上次第では月給65万円以上も可能！） ◎昇給あり（昇給査定：年4回あり） ◎交通費支給（会社規定内） 【給与例】 《入社1年目：大将候補》 月給40万円＋歩合10〜15万円（社内規定あり） ⇒年収600万円以上！ 《入社1年目：板前》 ベース月給35万円＋インセンティブあり ⇒年収500万円以上！ 【応募資格】 業態を問わず、接客経験者歓迎を歓迎します♪

仕事内容可能性を広げ、希望に最大限応える飲食企業 で『給与×安定』の両立ができる働き方を！ 年齢不問→20代で役職…など将来性抜群☆ ー株式会社グリーンコーポレーションとは？ー 東京都内を中心に、多ジャンル展開を実施する飲食企業！ “元気と笑顔”をテーマに、スタッフやお客様…と関わる全員が笑顔になれる環境・会社づくりを徹底して行っております。 スタッフ1人ひとりの事を考え、活躍の舞台を広げる為に出店をしていたら、イタリアン、ビストロを始め、 沢山のジャンルに事業拡大するまでに成長する事ができました！ ースタッフ目線を徹底する会社だからこその魅力ー ■時期や役職などに関わらず、みんなが平等に休暇