京都府京都市の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【タイトル】 料理長候補（有料老人ホーム） 【仕事内容】 プレザンメゾン東淀川大隅施設内厨房の「ダイニング東淀川大隅」で管理者料理長候補のお仕事をお願い致します。同じケア21のグループ内でのお仕事なので介護士さんから直にご意見をいただけるのが強みです。 【事業所名】 たのしい家山科音羽 GTrail-0654 【応募資格】 ・調理師、栄養士、管理栄養士のいずれか の有資格者 ・大量調理経験者（年数問わず）初任者研修以上の有資格者 介護経験者（年数問わず） 【施設形態】 【法人名】 株式会社ケア２１ 【勤務地】 京都府京都市山科区音羽初田町5-1 【アクセス】

仕事内容京都市東山区に位置する「hakubi」にて、料理長候補として厨房の指揮を執っていただきます。日々の調理業務に加え、季節の食材を活かした新メニューの考案や、次世代を担うスタッフの育成、店舗運営全般をお任せします。 私たちが掲げる目標は、世界に誇れる一皿を追求することです。これまでに培った技術や実績を土台に、さらなる高みを目指して切磋琢磨できる環境を用意しました。単なる一店舗の責任者にとどまらず、将来的には統括シェフとして、複数店舗の料理開発や全社的な教育担当を担う道も開かれています。 妥協のない食材選びから繊細な盛り付けに至るまで、自身の感性と技術を存分に発揮してください。世界を視野に入れた

仕事内容＼新店計画あり／自社のあい鴨と京野菜を使った創作料理店◎メニュー開発にも挑戦可！《深夜勤務なし》 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 固定残業代45時間分・9万4500円を含む（超過分別途支給） ※試用期間1〜3カ月：月給27万円〜 ※試用期間・本採用ともに給与金額は経験により異なります（面接時に決定） └料理のみの経験者・料理と店舗運営経験者など ◆ボーナス・賞与あり（前年度実績：年2回／計3カ月分） ◆昇給あり ◆交通費支給 年収例： 1年目 380万円（未経験・20代） 2年目 450万円 3年目 580万円（店長職） 【応募資格】 飲食店での調理経験3年以上

仕事内容1925年（大正14年）に京都で誕生した「スター食堂」をはじめ、洋食、ステーキ、和食、焼肉と多彩な店舗を運営する当社。今回は調理スタッフの募集です。 【仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込み

仕事内容週末を中心に予約が絶えない人気店で、調理業務全般をお任せします。 お客様に「喜んでいただきたい」というホスピタリティを大切にしながら、あなたの料理の腕を存分に振るいませんか？ まずはスキルや経験に応じて業務を開始。経験のある方は即戦力として、未経験スタートの方には基本から丁寧に指導しますのでご安心ください。 スピードや正確さも求められますが、それ以上に「お客様の美味しい笑顔」が何よりのやりがいです。 当社は、居酒屋、うなぎ専門店、韓国料理店、寿司店、焼肉店など、多様なブランドを展開。名古屋発祥で東京や関西にも進出しており、今後もさらなる店舗展開を計画しています。 「炭焼うな富士」は食べログなど

仕事内容今回募集するのは、うなぎ専門店のメンバーです。スタートラインは全員同じなので、先輩・後輩といった上下関係を気にせず、フラットな環境で働けます。スタッフ同士で積極的に声を掛け合いながら、一緒にお店を盛り上げていきましょう。 【仕事内容】 うなぎ専門店にて、ホール業務と調理業務の両方を担当していただきます。 ・ホール業務 お客様のご案内、料理やドリンクの提供、テーブルの片付け、お会計対応など ・キッチン業務 食材の仕込み、調理、盛り付けなど さらに、うなぎのさばき方や串打ち、炭火を使った焼きの技術まで、専門店ならではの本格的な技術を基礎から丁寧に学べます。早い方で3～6カ月ほどで、うなぎ調

仕事内容【仕事内容】 古都・京都の新たな美食を発信する舞台「THE HIGASHIYAMA CLUB by HAPPO-EN」で、あなたの感性を活かしませんか。八芳園が長年培ってきたおもてなしの心を礎に、伝統と革新が融合した食文化を創造することが私たちの使命です。あなたには、婚礼料理や宴会料理の調理はもちろん、京都ならではの生産者と連携したメニュー開発にも積極的に参加していただきます。20代の若手が中心となり、和・洋などのジャンルを超えたチームで新しい価値を追求しています。経験が浅い方も、先輩が丁寧にフォローするのでご安心ください。年1回の開発コンテストなど挑戦の機会も豊富。後輩育成にも携わり、次世

仕事内容料理長・副料理長 当社が運営する、COFFEE LABORATORYにて、料理長候補としてご勤務いただきます。 店舗では、キッチンスタッフが約３～４人で運営しています。 食材の良さを活かし五感で味わっていただくことを大切にしており、仕込みから最終の盛りつけまで心を込めて調理しています。 ▼担当者コメント 私たちは、昭和27年に創業した、高品質にこだわるコーヒーブランドです。京都の珈琲職人として、「本物」の価値ある商品を創ること、また、珈琲文化を未来につなぎ、コーヒーを通して持続可能な社会に貢献していくことに、情熱をもって取り組んでいます。私たちのブランドはその役割ごとに事業会社を構成して

仕事内容未経験から料理長を目指せる正社員募集 完全週休2日制／賞与年2回／独身寮あり(家具・家電付き)／転勤の有無選択可／子供手当あり ・仕込み、調理、食材管理 ・衛生管理、オペレーション対応 ・メニュー開発、試作会への参加 ・スタッフ教育、育成業務 未経験の方も基礎からスタートし、段階的に料理長を目指せます。 【キャリアステップ】 コック → 料理長 → 複数店舗マネージャーへとステップアップ可能。 入社5年で料理長昇格実績あり。 スキル・現場貢献度を重視した評価制度です。 【会社の強み】 ロイヤルホストをはじめ、てんや・シズラーなど複数ブランドを展開。 外食・ホテル・機内食など幅広い事

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任

仕事内容黒毛和牛を中心としたステーキや洋食の調理、仕込み、盛り付け、 食材管理など厨房業務全般をお任せします。新メニューの開発や店 舗づくりにも積極的に参加していただきます。イタリアン・フレン チの経験者はもちろん、焼肉・鉄板焼・ステーキなど肉料理の経験 をお持ちの方も歓迎します。地元のお客様にも海外からのお客様に も愛される店を、一緒につくっていきましょう。

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容＼主婦（夫）さんやフリーターさんも大歓迎／出町柳駅スグ◎無添加・手づくりのお惣菜やオードブルを調理♪ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間1〜2カ月：給与変動なし ◆昇給あり ◆ボーナス・賞与あり ◆交通費支給 【応募資格】 経験者歓迎！ ＼こんな経験を活かせます！／ ●洋食 ●カフェ ●創作料理 ●イタリアン 【仕事内容・求める人物】 完全週休2日制！ プライベートを大切に＆心にゆとりも 調理に集中できる環境でお待ちしています！ 【仕事内容】 ・仕込みや調理 ・仕入れ ・メニュー開発 など テイクアウト総菜やケータリング料理の調理、出張シェフのサポー

仕事内容【仕事内容】 ２０２４年5月オープンの全１０室の旅館を管理、運営していく副料理長のお仕事です。 オープニングスタッフとして開店準備から携わって頂きます。 社員の料理人を一人前に育てることもお願いしたい為、指導好きな方大歓迎です。 静岡県にある事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー考案や、 大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。 当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。 料理の流行も積極的に取り入れていますので、新しい味付けや食材の組み合わせに出会えますよ。 【具体的な業務内容】 ・衛生管理 ・献立作成 やメニュー開発 ・日常調理、仕込み ・人員育成、指導 ・本社連

仕事内容【仕事内容】 ホール業務では、お客様のご案内やオーダー対応、料理の提供、お肉の説明、ドリンク作り、レジ対応などをお任せします。 キッチン業務では、野菜のカットやタレの仕込み、サイドメニューの調理、お肉のカットや盛り付け、閉店作業などを担当していただきます。 はじめはご経験や習熟度に合わせた業務からスタートするため、無理なく始められます。 仕事に慣れてきた後は、アルバイトスタッフの育成やシフト管理、食材の発注など、店舗運営に関わる業務にも段階的に挑戦できます。 [この仕事のおすすめポイント] 【働きやすい環境】 実働8時間のシフト制で、安定した働き方が可能です。勤務時間は12:00〜23:

仕事内容昭和初期のイメージにこだわったレトロな居酒屋で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。

仕事内容『うなぎの中庄』 京都四条河原町店で料理長を募集！ 京の台所・錦市場も近く。京都きっての「食」が集まるこのエリアで、鰻の卸をルーツに持つ当社の自慢の料理で、お客様のお腹と心を満たしていきましょう。 飲食店での調理経験があればジャンルや、マネジメント経験、年齢も不問です。2番手経験などがあれば、スピード感をもって料理長就任も可能なタイミングです。 【強みは、鰻の専門調理を自社で完結できる体制】 捌きから串打ち、焼きの技術までの工程を一から学べる環境を整えています。卸・加工から店舗提供までを一気通貫で担う当社ならではの環境で、実践的な“本物の鰻調理技術”を習得できます。 【ロジック重視でわか

仕事内容【募集店舗】 【KOTOWA 京都 中村楼】 【KOTOWA京都八坂】 全国のゲストハウスにて【キッチンスタッフ】を募集！ 週末の婚礼に向け、チーム内でのミーティングを実施。前日の婚礼の片付けや掃除、発注業務、在庫管理などを行ない環境を整えます。 ▼火曜日・水曜日 定休日なのでゆっくりと休んでください。 ▼木曜日・金曜日 週末に向けて2日間かけてしっかりと仕込みを行なっていきます。 ▼土曜日・日曜日 婚礼の本番！火入れなど実際の調理や盛り付けを行ないます。提供はサービススタッフが担当するので調理に集中できる環境です。 入社後は、先輩スタッフがあなたのサポート役として仕事のイロハを教えていき

仕事内容祇園人気の高級てんぷら店で本物を学ぶ。完全週休2日＆食べ歩き研修＆スキルアップ支援充実★ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ＜副料理長候補＞ ・月給35万円〜40万円 固定残業代／45時間分：83,777円～95,745円 深夜勤務手当／20時間分：8,067円～9,220円 職務手当：20,000円～60,000円 を含む。 ◎固定残業時間を超える残業代につきましては別途支給します。 ◎試用期間：3ヶ月(試用期間中の条件変更無し) ◎いずれも経験、能力、前給などを考慮します。 ・賞与年2回 ・昇給年1回 【応募資格】 ＜副料理長候補＞ ◎調理経験5年以上（ジャンル不問）