料理長 - 大阪府大阪市 の求人・仕事・採用

仕事内容<仕事内容> 「梅田ビストロで腕を振るうチャンス！情熱を活かせる料理長候補募集！」 1.肉・魚・野菜の処理とカット 1) 高品質な食材の選定、仕込み、カット 2) 各食材の特性に合わせた最適なカット技術 3) 調理業務全般の指揮 2.季節に合わせたメニューの考案とレシピ開発 1) 地元の食材も活用した発注、在庫管理 2) キッチンスタッフの指導・教育、連携の向上 3) キッチンの運営管理 3.調理場の衛生管理や設備のメンテナンス 1) 効率的で円滑なキッチンオペレーションの実現 2) 品質管理 4.提供する料理の品質チェックと見直し 1) 食材の鮮度、仕込みの品質管理 2) コスト管理

仕事内容★2025年に新規オープンのカニ料理店で料理長候補の募集！ホテルや割烹店など飲食業界での調理経験を活かせます＜正社員・年収500万以上＞ ＜仕事内容＞ 配属先の飲食店にて調理業務全般をお任せします。 具体的には、カニを中心としたコース料理の調理、仕込み、食材の在庫管理・仕入れ、厨房内衛生管理などに取り組んでいただきます。入社後は、それぞれの経験に応じて業務をお任せします。 慣れてきたら新しいことにもチャレンジしていただきたいと思います。 先輩スタッフがサポートしますので、安心してご応募ください！ ※将来的に、但馬内エリアへの転勤を伴う可能性があります。 ＜求人おすすめポイント＞ ◎2025

仕事内容○「和食鍋処 すし半」での調理の仕事です ◎仕込み・調理・盛り付け 食材発注・在庫管理・月末棚卸業務など調理に関わる業務全般 ＊料理長候補職の募集です ※変更範囲：会社の定める業務

仕事内容【魅力ポイント】 ①豊富なキャリアパス 1、スピーディーな昇給・昇格が可能！ 年2回の人事評価をはじめ、キャリアアップの機会は年間を通じて定期的に提供。 入社1～2ヶ月で店長に昇格した人や、わずか数年で部長のポストに就いた人もいます！ 2、新しい挑戦も応援！ 本社の管理部や別業態の店舗への異動、接客・調理・空間デザイン・バイヤー・広報・販売促進など職種の幅も広いため、様々な道を歩めます！ 新店舗のプロデュースや新事業の立ち上げ、独立も可能です。 ②現場主義による柔軟さとスピード感！自分のアイデアを尊重し、即実行可能。 当社に決まったマニュアルはなく、メニューやサービス、キャンペーン、人

仕事内容給食業界が初めての方ももちろん大歓迎！ 定年制の廃止で60代以上の方も大活躍中！ 上場企業の100％子会社なので安定性も◎ グループホーム「たのしい家」、デイサービスセンター、介護ステーション、認可保育園「うれしい保育園」、介護付き有料老人ホーム、就労移行支援事業所、福祉用具のレンタル、ホームヘルプ事業などを日本全国に展開している、JASDAQ上場企業「株式会社ケア21」。そのグループの一員として、施設内での自社厨房での給食事業を手掛けているのが「株式会社美味しい料理」です。 今回、有料老人ホームの入居者様用のメニューを調理・立案するスタッフを各施設で大募集！誕生日やイベントなどで提供する

仕事内容＼ここがポイント！／ ◎目指すは、地域のみんなに愛される「大阪ローカルチェーン」。1店舗ずつコンセプトを持ったお店で楽しく働けます！ ◎最短1ヵ月で料理長への昇格が可能！将来的には新業態の立ち上げや統括マネージャーへの昇格も！ ◎人気繁盛店の経営ノウハウが学べ、立ち上げから関われる機会も豊富！ ◎グランドメニューのほかに日替わりメニューも提供中！そのメニューづくりもお任せします！ 【業務内容】 行列ができるお店を経営する当社ならではのノウハウを活かした、本格的な海鮮料理の提供をお願いします！ 【具体的には】 板場での寿司や刺身の調理業務。 また、新メニューの開発や調理スタッフのマネジメント

仕事内容高収入実現可能！賞与2回！ミシュラン星付 レストラン・自社ワイナリーを有する成長企 業のソムリエ募集★新店のオープニングも有 一つひとつのお店が唯一無二。ブランディング力の高さを強みに、さまざまな飲食店を手がける「ブリス・ダイニンググループ」。北新地エリアを中心に、着実に店舗を増やしており、地に足のついた経営と確かな技術で、しっかりと実績を残している成長企業がこの度【ソムリエ】を積極募集☆ミシュラン星つき店舗や新規開業店舗など様々な働き方をご用意！ 日常を離れた贅沢なひとときを味わって頂ける落ち着いた雰囲気の店舗にて、カウンター業務が主となりますので、お客様との会話や接客が好きな方には最適。

仕事内容【2025年11月OPEN】ハーブ&厳選放牧豚&お酒を楽しむ★韓国での研修旅行も◎ポスト拡大中！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力を考慮します ◎交通費全額支給 ◎昇給あり ◎賞与あり・業績賞与あり ◎休日出勤手当 ◎役職手当 ◎管理職手当 ◎残業手当 【年収例】 ■年収580万円／20代・役職なし・飲食経験3年（月給：40万円+諸手当+賞与） ■年収730万円／30代・役職あり・飲食経験5年（月給：50万円+諸手当+賞与） ■年収870万円／30代・役職あり・入社8年（月給：60万円+諸手当+賞与） 【応募資格】 調理経験者の方 ※資格は必要ありません※ 【 こ

仕事内容【魅力ポイント】 ①豊富なキャリアパス 1、スピーディーな昇給・昇格が可能！ 年2回の人事評価をはじめ、キャリアアップの機会は年間を通じて定期的に提供。 入社1～2ヶ月で店長に昇格した人や、わずか数年で部長のポストに就いた人もいます！ 2、新しい挑戦も応援！ 本社の管理部や別業態の店舗への異動、接客・調理・空間デザイン・バイヤー・広報・販売促進など職種の幅も広いため、様々な道を歩めます！ 新店舗のプロデュースや新事業の立ち上げ、独立も可能です。 ②現場主義による柔軟さとスピード感！自分のアイデアを尊重し、即実行可能。 当社に決まったマニュアルはなく、メニューやサービス、キャンペーン、人

仕事内容【応募資格】 [必須] ・学歴不問 ・調理経験1年以上（ジャンルは問いません。） ・調理師の免許をお持ちの方 [歓迎] ・和食調理経験がある方 ・飲食店にて料理長経験がある方 ・外国語が話せる方歓迎（主に英語、中国語、韓国語）⇒手当アリ ・ソムリエ、利き酒師など 【募集年齢（年齢制限理由）】 20歳から45歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【フィットする人物像】 ・自分のスキルを試したい方 ・幅広い経験を積みたい方 ・臨機応変な対応に自信がある方 ・身だしなみを配慮できる方 ・意欲的に仕事に取り組める方 ・新店舗立上げに興味がある方 【職種名】 【和食料理長候補】月給40万

仕事内容安定性抜群企業のホテルでキャリアアップ！ ★年間休日休暇120日！（公休108日＋ 年間有給取得義務5日＋特別連続有給7日） 『ORIX HOTELS & RESORTS』 “また行きたい、と思っていただける場所。” この数十年、旅のスタイルは多様化し、旅先での滞在に求められるものも変化してきました。私たちオリックス・ホテルマネジメントは、お客さまのさまざまなご要望やときにはお客さま自身も気づかないニーズに対して新鮮なご提案のできる存在でありたいと考えています。ラグジュアリーからカジュアルまで、旅館とホテルを両軸に幅広いカテゴリーを展開し、お越しいただく皆さまのさまざまなライフステージに合

仕事内容＜ゴーストレストラン＞ 主な業務は・・・【 調理 】です！ 料理長には店舗に関わる料理全てお任せします。 ゆくゆくは、会社全体に総料理長に。 ・メニュー開発・オペレーション改善 ・売上管理など デリバリーアプリ（ウーバーイーツなど）に、 現在１２ブランド展開中（スイーツから丼など） 多岐に渡る感じですが、簡単に覚えれますよ。 順番にお教えするので安心してください。 ※調理経験者・料理好きな方（料理しない方不可） ＊配達業務はありません。 【変更の範囲：変更なし】

仕事内容温浴施設内のレストラン＆カフェで働こう！ 月8日休み・実働8.5h・残業代も支給 “やりがい”と“安定感”が両立できます。 成長性と安定性。温浴施設内のレストラン＆カフェで働きませんか？ 仕事終わりは、お風呂とサウナでさっぱり！日々、気持ちよく働ける、他にはない環境です！ 飲食事業、ホテル・旅館事業、指定管理事業（公共施設運営受託）の3つを主力事業とし、首都圏、関西をメインに展開するフラットフィールドオペレーションズ。着実に店舗数を増やし、成長を続けています。 次年度も含め、新規出店やリニューアルプロジェクトが多数！今までの飲食経験を、温浴施設内レストランの新店＆既存店で活かしませんか？し

仕事内容和食店のホールキッチン／日祝休みで賞与年60～80万円あり 株式会社EatLab 居酒屋,和食 ＼ずっと大阪で働ける飲食×正社員／ 大阪市内で焼肉3店舗・和食1店舗を 運営している《株式会社EatLab》 20代・30代が6割以上と 若手スタッフメインに活躍中です✦ ◆月給36万円以上・賞与年2回 入社初年度の年収490万円以上可◎ ◆店長になったら毎月インセンティブあり！ 【最大30万円】も目指せます！ ◆日祝休み お盆休みあり（今年は8/10～17まで8連休★） ◆車バイク自転車通勤OK ずっと大阪で働ける【引越しを伴う転勤なし】 仕事内容 ════════════════

仕事内容2025年9月22日エビスタ西宮に新店 オープン！まだまだ新店オープン予定有！ オープニングSTAFF＆幹部候補生大募集 ★9月22日、エビスタ西宮に新店OPEN★ ■現在、関西で8ブランド31店舗運営している当社では1つとして同じ 店はありません。各店舗の店長・料理長の個性を最大限に活かせる 環境で、1人1人が思う存分パフォーマンス出来る環境です。 「よりお客様のために」を常に考え、メニューも接客もオリジナリティ を大事に運営。創業80年を越えてもなお、常に新しいことに挑戦する 姿勢や柔軟な発想で料理やお店を創っていく面白さがあります。 ■会社も結果だけでなく挑戦する姿勢を評価しますので

仕事内容〈未経験者大歓迎！〉 パエリア・ハモンセラーノなど定番のスペイン料理から インスタ映えする商品や流行りの料理やデザートの調理業務 １．仕込みをメインに日常業務を習得 ２．日々の在庫管理、発注業務を行う ３．メニュー開発、企画フェア立案、数値管理 以上の順でお仕事をしていただきます。 【変更範囲：変更なし】

仕事内容○「和食鍋処 すし半」での調理の仕事です ◎仕込み・調理・盛り付け 食材発注・在庫管理・月末棚卸業務など調理に関わる業務全般 ＊料理長候補職の募集です ※変更範囲：会社の定める業務

仕事内容結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 料理長としてスタッフの育成・管理 ＜具体的には…＞ ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント

仕事内容タイトル: 料理長としてのキャリアを一段上へ 一流の料理人として経営も学べる/月8日休/賞与有 このお仕事の特徴: 賞与あり 産休・育休取得実績あり 研修あり U・Iターン歓迎 第二新卒歓迎 交通費支給 急募 学歴不問 社会保険完備 長期休暇あり 社割あり 勤務開始時期調整 副業・WワークOK フリーター歓迎 大量募集 未経験者歓迎 ネイルOK 有資格者歓迎 制服貸与 50代以上も応募可 ブランクOK オープニングスタッフ シフト制 ピアスOK 服装自由 40代以上も応募可 昇給あり 食事補助あり ひげOK 昇格あり 独立支援あり 髪型・髪色自由 勤務先名: みつぼしや 職種: 料理長

仕事内容・食材発注・メニュー作成・原価調整・食料管理 ・スタッフ育成補助・スタッフ管理補助 【変更範囲：会社の定める業務】