和食調理の求人・仕事・採用

仕事内容「美しい日本を集めたホテルアライアンス」というＶＩＳＩＯＮの もと、全国９か所（２０２６年８月現在）でホテル・旅館を運営し ています。 コンセプト『過去と未来を紡ぐ「きっかけ」と出逢えるホテル』を 一緒に創る仲間を探しています。 バンケット（宴会場）で提供する和食調理業務 ・宴会和食調理業務全般（会席、弁当など） ・仕込み、盛り込み など ※予約状況などにより、他調理部署の勤務となる場合がございます 。 変更範囲：会社の定める業務

勤務時間(1)7:00〜11:00 (2)16:00〜20:00 ※週2日〜OK ※両方の時間勤務できる方も大歓迎

仕事内容和食の調理補助 ＼ワンちゃん好きにはたまらない／愛犬と泊まれる温泉宿での調理補助《週2日〜OK》無理なく続けやすい！ [お仕事内容] ＼★ワンちゃんと泊まれる温泉旅館★／ 和食料理の調理補助スタッフ募集 館内をリニューアルし、 ワンちゃん専用の露天風呂や客室、ドッグランを新設。 愛犬と一緒にゆったり過ごせる旅館として、 多くのお客様をお迎えしています。 ワンちゃん好きな方にピッタリ♪ 《未経験者歓迎》 お任せするのは、 和食料理の盛り付けや簡単な調理補助。 難しい作業はないので、 未経験の方も安心して始められます◎ ◎週2日〜OK ◎短時間勤務OK 家庭やプライベートを大切にしながら

勤務時間シフト制 ※10:00～22:00 週2日～＆1日4時間～OK！ 時間・曜日応相談 融通の利く希望シフト制 残業なし お休み調整可能 扶養控除内OK Wワーク・副業OK 高校生OK

仕事内容・《お仕事について》 ホールスタッフ ・お席へご案内 ・ご注文を伺う ・厨房にオーダーを伝える ・お料理をお客様にご提供 ・レジでお会計 ・テーブルをお片付け ・《週2日・1日4時間～OK》 選べる時間や曜日！ 融通の利くシフトでプライベートも思い通り 平日のみ（土日祝休み）、午後のみ、 扶養控除内、短時間勤務もOK。 シフトのご相談はお気軽にどうぞ！ ・《子育てママさん活躍中》 家事・子育てと両立しながら働く 主婦パートさんも多数！ お休み調整可能だから、 家族旅行・お子様の学校行事など、 大切な予定を優先できますよ 久々のお仕事復帰も大歓迎です！ ・《未経験スタート応援》 飲食店で

勤務時間就業時間１：15時00分〜22時30分 就業時間２：12時00分〜17時00分 就業時間３：17時30分〜22時30分又は11時00分〜17時00分の時間の間の3時間程度 就業時間に関する特記事項：（１）（２）（３）選択可 （１）は休憩４５分 ＊時間相談：可 ☆気軽にご相談下さい 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：6時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：その他 ＊シフト制 ＊年末年始・夏期 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容ホールスタッフ又は調理補助 いずれかをご担当いただきます。 ※未経験者歓迎！ 丁寧にお教えしますので安心してご応募下さい！ ［仕事の変更範囲：変更なし］

勤務時間週4日以上 1日7.5時間以上 朝～昼/昼～夕/夕～夜 4：00～ 10：00～or11：00～ 基本は7.5H勤務 パート採用も相談に応じます。

仕事内容【仕事内容】 沖縄かりゆしビーチリゾート・オーシャンスパ内のレストランにて日本料理の調理スタッフを募集中！ ○調理全般・調理補助 ○食材の切り付けや盛り付け ブッフェやセットメニュー、コース料理をお作りいただきます。 朝食では、お客様に大人気のメニューが盛りだくさんで、お客様の 目の前でお作りする料理もございます。 【給与】 時給1030円以上 ◆昇給あり 【特徴・メリット】 体を動かす仕事/語学活用/すぐ働ける/リゾートの仕事 【待遇・福利厚生】 寮・社宅あり/社保完備/社員登用あり/制服貸与/研修制度あり/まかない（食事）あり/社員割引あり/交通費支給/バイク・車通勤OK/昇給あ

仕事内容【応募資格】 [必須] ■料理長経験あり（個人店雇われ除く） ■和食・居酒屋経験者 ■コスト管理理解あり ※食材管理、シフト作成程度はNG ■部下共育（技術指導）、衛生面の理解 ■調理技術（メニュー開発経験） 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 【フィットする人物像】 ・調理技術だけでなく、チーム育成に興味を持てる方 ・主体的に店舗改善やメニュー提案に取り組める方 ・現場と数字を両立できるバランス感のある方 【職種名】 【和食・洋食業態の調理職】月収33～38万

仕事内容当店は落ち着いた雰囲気の割烹和食居酒屋です。 鮨・和食調理の経験がある方歓迎！ 経験・スキル次第では年収600万円以上可能です 当店は、本格的ながらも気負わずに上質な料理を楽しめる割烹和食居酒屋です。 JR横浜駅からも徒歩3分。通勤にも便利な場所です。 ★食べログ「居酒屋 EAST 百名店 2026」に選出された人気店で働きませんか？ （※2026年9月29日発表） 【和食居酒屋での調理】 キッチン業務：開店前の仕込み、調理、盛付、洗い場など 鮨の握りを始めとして、煮物・揚げ物・器選びや彩りを考えた盛り付けなど、 和食料理経験・鮨職人として経験をフルに活かせるお仕事です。 和食調理の経

仕事内容「鶴岡料理すず音」の調理人を募集します！ ※調理師免許、また調理の経験が必要となります。 ○地元の食材を使った和食料理店での調理業務全般 ○コース料理、単品料理、宴会料理などの仕込みを行います 【変更範囲：会社の定める業務】

勤務時間【勤務時間】 (1)調理補助（ディナー） 17:00〜21:00 (2)調理補助（ランチ）9:00〜15:00 ※遅出、早上り希望も可 (3)朝食調理 6：30〜9：30 【営業時間】 7：30〜9：30（和朝食LO 9：00） 11：00〜15：00（LO 14：30） 17：00〜21：00（LO 20：30）

仕事内容和食レストランの調理スタッフ [お仕事内容] 予約の取れない人気店 東京恵比寿【賛否両論】笠原将弘氏監修の和食店。 「和食をもっと身近に感じ、楽しんで欲しい」という思いのもと「敷居の高くない日本料理」がコンセプトの身近な素材を工夫で美味しく楽しめる和食処です。 仕事に必要なスキルは丁寧にお教えしますので、未経験の方も安心してご応募ください。 お料理が好きな方、興味がある方大歓迎です。パート・アルバイトの調理スタッフ募集！ [職場情報] 募集情報 [給与] (1)(2)時給1150円以上 (3)時給1400円以上 ※高校生も同時給 ※スキルや経験を考慮し、決定します [勤務地] 三重県三

仕事内容【仕事内容】 和食料理の調理全般の業務に従事していただきます。 入社後は食材の仕込みから調理、盛り付けまで調理業務全般をお任せします。 基本的な業務はOJTですすめ、さらに調理研修の制度もございます。 一流の日本料理を基礎からしっかり学べるうえ、郷土料理である皿鉢料理や、鰹、クエ、桜鯛など大型魚を扱う料理などここでしか身に付けられない技術も多くあります。 和食の調理人として良い素材の目利きをしっかりと身に付け、創業時より受け継がれた技術を磨いて行っていただいた後は会席コースのメニュー開発なども行い、洋食のエッセンス を取り入れるなど、創作性を織り交ぜた新しい土佐料理も提案していただきます。

仕事内容厨房全体の統括およびホテル料飲部門の価値向上 運営管理：厨房の円滑なオペレーションの統括；献立の企画作成 原価管理：適切なフードコストのコントロール 食材の仕入れ管理：取引先の選定および発注・在庫管理 スタッフマネジメント：厨房スタッフのシフト管理および人員配置 品質管理：料理のクオリティ維持と向上 衛生管理：徹底した食品衛生および厨房内の安全衛生管理 後進の育成：若手調理スタッフへの技術指導・育成 特別客対応：ゲストへのご挨拶や特別な料理の対応 経営戦略の策定：支配人と連携し、料飲部門の売上・利益最大化に 向けた戦略の立案 ※変更範囲：会社の定める業務