和食 - 長野県 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容料理長候補／和食 旅館の料理長候補 ■仕事内容 ・旅館の料理部門全体を統括する立場として、調理業務に加え、チームの指導・運営、メニュー開発、コスト管理などを担当。 ・和食の調理に精通し、季節や地域性を活かした料理を提供します。 ・食材の仕入れと品質管理、厨房の衛生管理を徹底します。 ・お客様からの特別なリクエストやアレルギー対応など、ホスピタリティを重視したサービスを提供いたします。 ■「働き易さ」であなたの挑戦をサポート（固定勤務時間＆固定休み） ■あなたの頑張りを見逃しません（上長面談＆資格手当等も充実） ■「一生ものの仲間」と一緒に夢を叶える（20代＆30代の仲間が多い） ■熟練の先

仕事内容【セントラルキッチン】和洋食製造/焼き菓子製造≪責任者候補：月給32万～≫ 【給与備考】 ※給与額は、経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※賞与・昇給・残業手当あり ※超過した時間外労働の分は、別途支給 ※賞与（2年目より査定対象/業績による） 【応募資格】 【必須】 食肉製品を扱う工場やセントラルキッチンにて衛生管理のご経験のある方が3年以上ある方 【歓迎】 “食品衛生管理者”の資格をお待ちの方（※食肉製品製造業対象） ※食品衛生責任者の資格ではありません 【仕事内容・求める人物】 ◆セントラルキッチンで食品衛生管理者を募集します！新しいキレイな厨房です！◆ 地域で育まれてき

仕事内容掲載期間：06/02（火）～07/01（水） 株式会社川喜商店 【会社説明会開催｜6/18(木)14:00～】未経験歓迎★温泉旅館の運営を担う正社員スタッフ募集！ 正社員 【調理師免許あれば尚可】無農薬野菜×無添加調味料｜素材にこだわった健康・美・癒しをテーマにした旅館「旅庵川喜」で料理人として働きませんか？ 北アルプスの麓、長野県・大町温泉郷。 静かな温泉旅館「旅庵 川喜」にて、2026年8月のリニューアルに向け、新しい仲間を募集します。 今回の募集は、ただ“働く”だけではありません。 「旅館を一緒につくる側」として関わっていただける方をお待ちしています。 接客が好きな方。 料理が

仕事内容【軽井沢】フェラガモ／ラグジュアリーブランドの販売／年300万円～＊年休120日 ＊憧れのフェラガモで正社員☆軽井沢でキャリアを築く ＊年間休日120日＆残業ほぼゼロ◎プライベートも充実 ＊お客様に深く寄り添う本質的な接客が可能 ・・ー・・＋・・ー・・＋・・ー・・ 【 仕事内容 】 ・フェラガモ製品の接客・販売 ・商品ディスプレイ、レイアウト ・在庫管理、検品、出荷業務 ・売上管理、顧客管理 …など イタリアを代表するラグジュアリーブランド 《フェラガモ》ブティックで 接客販売業務をお任せします。 ＜求人ポイント＞ ◆憧れのブランドで正社員としてキャリアを築く◆ 世界的な高級ブラン

仕事内容仕込みや調理、盛り付け、営業中の鉄板焼き対応などを通して、 ホテルならではの調理技術とおもてなしを身につけられる仕事です！ 【具体的には】 ・鉄板焼きの仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、準備、片付け ・営業中の調理補助、カウンター対応 ・経験に応じてコース提案や接客にも挑戦可能です◎ ★未経験からでもOK！ まずは現場から、少しずつステップアップできます。 【この仕事の魅力】 万平ホテルは軽井沢を代表するクラシックホテル。 その伝統ある空間で、鉄板焼きの技術と所作を学べます！ 詳しくはHPもご覧くださいませ◎ httpswww.mampei.co.jp/ 1. 料理に集中できる「

仕事内容松本市内で運営する、「ヒカリヤヒガシ」の和食厨房で日々腕を磨き、お客様に最上の日本料理を提供するお仕事です。 【主な業務】 ・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般 ・新メニューの考案 ・食材の仕入れ調達、原価管理 等 ※ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます。 地産地消で、地元農家さんの食材にこだわり、料理を提供をしています。 福利厚生 健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険 社宅、社員寮あり 慶弔制度（パートナーシップ婚姻含む） グループ施設割引制 他社飲食店、宿泊施設利用の補助 スキルアップ手当 定年制/再雇用あ

仕事内容旅館の調理師／未経験求人 旅館和食調理師 包丁を握る基礎から。囲炉裏料理と伝統を学び、料理人を目指す。 ＼「料理に興味はあるけど、専門経験はない…」そんな方を大歓迎！／ ユルイの宿 恵山では、未経験からでも “料理を通して人を笑顔にする料理人” を目指せる環境を用意しています。 「和食は修行が厳しそう…」というイメージがあるかもしれませんが、私たちは「好奇心を持って挑戦と成長を繰り返し続けること」を大切にしています。 【働くポイント】 ゼロから学べる教育体制：盛り付けや仕込みなど、簡単な作業からスタート。先輩が必ず隣でサポートするので、包丁を握るのが不安な方でも大丈夫です。 一生モノの

仕事内容給食サービスのリーディングカンパニー！ ＜完全週休二日制×明確な待遇制度＞ 食の専門職として、長く安定して働けます。 1972年、日清医療食品は病院向け医療食の販売事業からスタートしました。1986年には本格的に食事サービス（施設給食）の受託を開始。以来50余年、病院・介護施設・保育園などの幅広い現場にて「安心」と「おいしさ」を届け続けています。医療・福祉向けの食事サービスは、今後も安定的な需要が見込まれる分野。私たちは経営ビジョンとして 「2030年売上高3,500億円」 を掲げ、持続的な成長と未来への挑戦を続けています。 全国5,500ヵ所の受託実績 日清医療食品は、全国約5,500ヵ

仕事内容掲載期間：06/01（月）～06/30（火） 株式会社明神館 シフト休【旅館の和食ダイニングを支える調理スタッフ】資格経験不要／産休育休実績多数で女性も安心！ 正社員 雇用先企業 株式会社明神館 このお仕事は紹介案件です。 【職業紹介事業者名】株式会社コンシェルテック ※応募先は株式会社コンシェルテックとなり、雇用先は紹介先の企業となります。 ※厚生労働大臣認可 職業紹介事業 13-ユ-314773 職種 飲食・フード系 ホールスタッフ 仕事内容 地元食材の美味しさを存分に活かして和食を作ろう♪お料理好き大歓迎◎手当もしっかり充実！女性が安心して長く働ける休暇制度あり☆ 旅館内の

仕事内容★和洋中の人気バイキング調理のお仕事！大手ホテルグループに所属で福利厚生や待遇が充実＜給与相談OK・年休112日＞ ■仕事内容 ＜創作バイキングの調理師募集＞ ・配属先のホテルにて、主にバイキング（和食・洋食・中華）や宴会料理の調理を担当していただきます。 【具体的には】 ・仕込み・調理業務 ・食材の在庫管理や衛生管理 ・食事会場内のライブキッチンコーナーでの調理・接客などに携わります。 その他、将来的には原価、人件費、経費などの係数管理や、報告書の作成など、幹部候補としての業務にも携わっていただけます。 ＼キャリアステップ／ 一般調理スタッフから幹部、料理長や支配人など、グループ施設

仕事内容掲載期間：06/01（月）～06/30（火） 株式会社明神館 シフト休【和食ダイニングで調理師のお仕事】資格経験不要 正社員 雇用先企業 株式会社明神館 このお仕事は紹介案件です。 【職業紹介事業者名】株式会社コンシェルテック ※応募先は株式会社コンシェルテックとなり、雇用先は紹介先の企業となります。 ※厚生労働大臣認可 職業紹介事業 13-ユ-314773 職種 飲食・フード系 ホールスタッフ 仕事内容 嬉しいまかない料理アリ★彡コミュニケーション活発な職場！正社員での募集◎ 温泉旅館内の和食ダイニング「信州ダイニングTOBIRA」で調理業務をお任せします。 経験がない方も一か

仕事内容★和食、洋食など幅広い調理経験が活かせる職場です！寮は食事込で安く利用できます ■仕事内容 4月下旬から11月上旬まで運営しているホテルにて調理スタッフとして従事いただきます。 宿泊されるお客様の朝食や夕食、団体のお客様向けの調理業務にたずさわっていただきます。 ＜求人概要＞ ◎4月上旬から11月下旬までの間で勤務可能な調理スタッフを募集しています。 山岳エリアにあるため、山登りをされるお客様が多く、シーズンオフは営業がありません。 大変素晴らしい景色の中で勤務できるホテルです！ 個室寮があり、3食付きで月額1万円で入室可能です。 ぜひ遠方からのご応募もお待ちしています ＜給与詳細＞

仕事内容創作和食居酒屋のホールキッチン／未経験でも賞与60万円以上可／年休120日以上で5連休も取れる 株式会社コロワイドダイニング 焼き鳥,居酒屋,海鮮 東証プライム上場企業のグループ企業！ 牛角やかっぱ寿司、 大戸屋などの大手飲食企業と同じ系列のグループ！ 休みも稼ぎも安心の転職を叶えます◎ ＼オンライン面接対応可能／ バツグンの福利厚生がある上場企業★ ❏月9日～11日休み・年間休日120日 ｜土日休みや5連休以上の長期休暇もOK！ ❏年1回ボーナスあり（7月・12月） ｜平均33万円・最大62.5万円 ❏ムリな【転勤】のお願いはありません！ ❏昇給チャンスあり（6月） ｜『

仕事内容東急リゾーツ＆ステイ株式会社 未経験歓迎【長野】会員制ホテル和食調理スタッフ/年間休日112日/東急Ｇ安定性研修制度転勤無 【仕事内容】 未経験歓迎【長野】会員制ホテル和食調理スタッフ/年間休日112日/東急Ｇ安定性研修制度転勤無 【具体的な仕事内容】 ~接客のプロを目指せる場所~ ＼未経験歓迎・お人柄・熱意での採用実施・東急グループで安定性 ■仕事内容 会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。 【変更の範囲：なし】 ■仕事の特性： 長年に渡り繰り

仕事内容賞与年間2ヶ月分で高収入！ 旅館の厨房にて、宿泊のお客様へ提供する朝食や夕食の調理業務を担当していただきます。 四季折々の食材や地域の特産物を活かし、献立に基づいた仕込み 下処理 加熱調理 盛り付けまで一連の作業を行います。 和食を中心とした料理の提供が多く、見た目や季節感を大切にした調理が求められます。 また、厨房内の清掃や衛生管理、食材の在庫確認や仕入れ業務にも関わっていただきます。 お客様に特別な食事体験を提供できる、やりがいのある仕事です。 COZ-6481(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調

仕事内容松本ホテル花月 和食・洋食・宴会の一般調理スタッフ（正社員）の求人情報です。 正社員スタッフを募集しています。未経験でも歓迎。当館で一緒にお仕事してみませんか？ レストランI;caza、宴会の調理準備、盛り付けなどを行います。 食材の調理をはじめ入社後にはすぐに調理に携われます。 実践を積みながら経験をし、スキルアップができる職場です。 料理の発案や施策などにも携わることができ、やりがいも感じられます。 あなたのスキルを発揮してみませんか？ご応募お待ちしています。 【未経験からステップアップ】 これから調理師を目指す方、未経験の方も安心してご応募く ださい。丁寧でわかりやすい研修と先輩ス

仕事内容＊調理長の指示で調理業務をしていただきます 調理、仕込み、盛り付け、配膳が主な業務です ＊調理は和食中心です ＊現在調理スタッフ：２名体制 ＊各種宴会、法事、宿泊客のお客様対象 ＊大宴会場（４８畳） ＊客室１２部屋（最大５４名宿泊可能です） ＊地元の方や、遠方からのリピーターのお客様にも多くご利用いた だいています 変更範囲：変更なし

仕事内容ハルピンラーメンの店舗スタッフ／賞与年3回／残業なし可 株式会社ハルピンフーズ ラーメン,中華料理・中国料理 ＼ 久しぶりの求人募集！ ／ これまでスタッフ紹介や お客様からのご応募で 人が集まってきていました◎ それくらい辞めない職場で 人にすすめたくなる職場！ 今回も増員募集です♪ ＼ 書類選考なし×面接確約 ／ ✦未経験OK ✦転居を伴う転勤なし ✦家族手当あり ｜扶養1人につき月5,000円 ✦おしゃれ自由♪ ｜似合っていれば髪色なんでもOK ｜長さ出し＆パーツ付きネイルOK（手袋着用） ｜ピアス・ヒゲ・たとぅーも可 ✦食事補助あり ｜食費が節約できる 仕事内容

仕事内容【2025年／2年連続１ミシュランキー受賞】 １ミシュランキー ふふ 軽井沢 陽光の風 １ミシュランキー ふふ 旧軽井沢 静養の森 2007年に熱海で誕生して以来、河口湖、奈良、日光、京都、箱根と 日本トップクラスの観光地に開業を続けてきたスモールラグジュアリーリゾート「ふふ」。 2023年12月24日、日本屈指の行楽地「軽井沢」に新たな2つの「ふふ」が同日にオープンいたしました。 ふふブランド7施設目となる「ふふ 軽井沢 陽光の風」、8施設目となる「ふふ 旧軽井沢 静養の森」の調理スタッフ（和食、鉄板） を募集します。 募集概要 職種：調理（和食、鉄板） 勤務地：長野県北佐久郡軽井沢町

仕事内容調理師／ホテルの調理師 和食 経験を活かせる 月給25万円 45万円 寮あり I・Uタ ン歓迎 池の平ホテルの本館が、2023年4月にリニューアルオープンしました。あなたには、ホテル＆リゾーツ内のレストラン及び飲食店舗にて、調理業務をお任せします。 【特徴】 新たなダイニングホールで湖畔の風では、４つの独立した個店と８つのコーナーが並びます。地元の食材や旬の食材 を使用しながらオリジナルのメニューを提供します。お客様層は個人・ご家族・グループ旅行と幅広いご利用があります。収容500席あります。宴会場もありますので、会席料理やコース料理を提供する事もあります。 ＜具体的な仕事内容＞ ■食材