和食 - 長野県 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容母体は全国展開する大手医療法人グループ 日本料理店・リゾートホテル・施設内調理と 多様な舞台＆業界高水準の環境を用意し募集 ｜母体グループについて｜ 私たちは「人生100年時代の生きるを満たす」をミッションに掲げ、 医療・介護・予防医療を基盤とした多角的なヘルスケア事業を展開する「ウェルビーイング・フロンティア」企業です。 2005年に1つの病院からスタートし、M&Aや新規事業の立ち上げを通じて事業領域を拡大。 現在は年商800億円規模のグループへと成長し、複数事業を横断するグループ経営体制へと進化しています。 これからも無くなる事がなく、需要が高まる病院や高齢者住宅、 予防医療事業などの

仕事内容【職種名】 ホールスタッフ・調理スタッフ 【会社名】 me株式会社/31470 【PR】 当社の「料理人」として、綿半の豊富な食材を使った和食や日本料理の、メニュー開発・調理をしていただきます。 【コメント】 ■職場環境 ・18～54歳活躍中 ・男女問わず活躍中 ■募集背景 既存業務拡大に伴う増員募集 ■試用期間 あり/3ヶ月/条件変更なし ■給与 1/当月25日 【ポイント】 【特徴】 フリーターOK,シフト勤務,女性活躍,第二新卒歓迎,マイカー通勤可,オンライン面接可 【事業内容】 ・グループ全体の経営戦略 ・新事業の企画 ・グループ事業の統括管理 ・グループ内の

仕事内容2026年3月にリニューアルオープン予定の「山映閣」にて、調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 和食ベースの創作料理を提供します。 ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般 ・食材の発注、在庫管理 ・新メニューの考案 ・厨房内の清掃 など 【入社後の流れ】 当館は現在リニューアルオープンに向けて工事中となります。オープンまでは姉妹店にて研修を受けていただきます。研修施設での勤務も可能なので、入社時期につきましては、ご相談ください。 【当館の料理】 当館の厨房を率いるのは、東京での修行を経て、新風を吹き込む若き料理長。伝統的な和食の技術を重んじつつも、その枠にとらわれない自由

仕事内容あなたの創造力を活かして、料理の未来を変えませんか 2026年夏にグランドオープン予定！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！ 「鳥しきICHIMON」のカジュアルブランド「軽井沢とりまち」 オープニングスタッフ大募集！ 店長としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。 あなたの個性やアイデアを活かし、共に新しい料理の世界を切り拓いていきましょう。 あなたの応募を心よりお待ちしています。 2026年夏、軽井沢駅直結の新商業施設に 新規レストランがオープン！ オープニングスタッフとして、 店長候補・ホールマネージャーを募集します。 ＜具体的な仕事内容＞ 店長候補（店舗責

仕事内容＼2026年3月OPEN／日本料理の名店が軽井沢に初出店☆駅直結の新施設内【高待遇で大量採用中】 【給与備考】 ■昇給あり ■賞与あり ■交通費全額支給 ■引越しサポート 上限20万円 ■家賃補助 月2万円 【応募資格】 ■飲食店での実務経験者 ■意欲があれば未経験でもOK 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ オープニングスタッフ募集！ 2026年3月、軽井沢に誕生する新店で あなたの経験を活かしませんか？ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【 仕事内容 】 調理業務全般を担っていただきます。 ・仕込み・調理・盛り付け ・食材の仕入れ、品質管理 ・メニュー開

仕事内容Loma Central Peaksにて、フロントスタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・チェックイン・チェックアウト業務 ・予約受付・管理（電話またはオンライン） ・バトラー業務（個別対応に特化したサービスの提供） ・会計・レジ業務および管理 ・お客様からのお問い合わせ対応 ・他部門との調整や連携 ・事務作業（データ入力・書類作成） ・客室の清掃 など 【お客様の休暇を特別なものにするリゾートホテル】 「Loma Central Peaks」は、フィンランド語で「長期の休暇」を意味する「Lomä（ロマ）」をブランドコンセプトに、長野・信濃町の自然に浸れる贅沢な滞在

仕事内容「そば処よこ亭」では、事業を拡大をしていくにあたり職員を募集 します。 蕎麦や和食の調理、蕎麦打ち、ホールでの接客業務、食材の買い出 しを行っていただきます。 また、店舗マネジメント（従業員の管理や運営）も行っていただき ます。 ・町の特産である蕎麦をメインに和食の新たなる世界を提案してい きます。 ＊勤務時間や勤務日数、その他希望に合わせたシフトを 考えて参ります。 【業務内容変更：なし】

仕事内容★老舗温泉宿で副料理長候補を募集！月給27万円以上・経験に応じて給与相談可＜寮完備・和食調理・賞与あり＞ ■仕事内容 ＜温泉宿の副料理長候補＞ お客様の朝食・夕食の調理業務全般を担っていただきます。 具体的には ・宿泊客の朝食、夕食の料理下ごしらえ ・調理、盛り付け ・食器洗い、片づけ、清掃 ・従業員の賄食（朝・昼）の調理など 【当館のご紹介】 湧き出る源泉を所有する、野沢温泉でも貴重なホテル。 お食事処では地元の山菜料理をお楽しみいただいています。 ＜求人おすすめポイント＞ ◎寮費・光熱費・食費すべて無料 ・3食付き個室寮完備 ・生活コストを抑えて働ける環境です ◎副料理長候補とし

仕事内容★リゾートホテル業界をリードする大手企業所属の調理スタッフ求人。日本料理部門での募集です＜正社員・積極採用中＞ ■仕事内容 ＜リゾートホテルの和食部門＞ ホテル内レストランにて、日本料理（和食）の調理業務全般に携わっていただきます。 【レストランのご紹介】 総席数：106席 営業時間 朝食：07:30～10:00 夕食：17:30～21:30（L.O.20:30） 日本料理のレストランでは、 ・朝食は和食御膳の提供 ・夕食はカジュアルなコース料理から会席料理、お子様向けの料理まで幅広くご提供しています。 ※6,000円台～17,000円台までのバラエティ豊富なコース料理を提供 【やりが

仕事内容掲載期間：06/01（月）～06/30（火） SixSense株式会社 シフト休【日本料理店のホール業務】資格経験不要 正社員 雇用先企業 SixSense株式会社 このお仕事は紹介案件です。 【職業紹介事業者名】株式会社コンシェルテック ※応募先は株式会社コンシェルテックとなり、雇用先は紹介先の企業となります。 ※厚生労働大臣認可 職業紹介事業 13-ユ-314773 職種 飲食・フード系 ホールスタッフ 仕事内容 ＼未経験大歓迎／車通勤でらくらく出社♪転勤なし★ ドリンクや料理の提供や料理の説明、下膳など日本料理「ヒカリヤヒガシ」にて、ホールスタッフとして勤務して頂きます★

仕事内容松本市内で運営する、「ヒカリヤヒガシ」の和食厨房で日々腕を磨き、お客様に最上の日本料理を提供するお仕事です。 【主な業務】 ・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般 ・新メニューの考案 ・食材の仕入れ調達、原価管理 等 ※ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます。 地産地消で、地元農家さんの食材にこだわり、料理を提供をしています。 福利厚生 健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険 社宅、社員寮あり 慶弔制度（パートナーシップ婚姻含む） グループ施設割引制 他社飲食店、宿泊施設利用の補助 スキルアップ手当 定年制/再雇用あ

仕事内容【仕事内容】 "和食・すし 一味真" おもてなしの心をお料理に込めてお届け 高級感溢れる落ち着いた雰囲気の店内で ランチから懐石料理まで、旬の食材を添えたお料理をご提供します♪ ＜お仕事内容＞ ・お客様のご案内 ・ご注文のお伺い ・お料理のご提供/片付け ・配達、葬儀法事などの配膳 ・レジ担当/店内の清掃 など 面倒見の良い優しいスタッフも多いので、 きっとすぐに職場にも馴染めるハズです！ 【特徴・メリット】 体を動かす仕事/すぐ働ける 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/まかない（食事）あり/交通費支給/バイク・車通勤OK

仕事内容松本駅前の和風オーベルジュ 宿泊施設を備えた和食料理店での調理をお任せします 松本地域ならではのジビエ料理などの「おもてなし」 【業務内容】 ■和食調理全般 材料の発注 蕎麦打ちやジビエ料理を学ぶことができます！ ■その他 宿泊施設内でのフロント業務、清掃、ご案内などのお仕事ををお願いする可能性あり ◎県内外にとどまらず、海外のお客様など松本の魅力を伝えていただくやりがいのあるお仕事です！ ◎各種SNSやWeb媒体での発信も行っていきます 【ポイント◎】 和食を勉強したい！ フグ免許を取得したい方♪ 信州、松本の魅力を発信したい！ ◎蕎麦打ちやジビエ料理など、スキルアップが可能です！

仕事内容お仕事は、池の平ホテルの姉妹ホテル 白樺高原ホテルレストラン で、調理業務全般を担当していただきます。主な業務内容は、仕込 み・調理・盛り付け・ライブキッチン調理・メニュー作成・洗浄・ 清掃など付随業務 ※業務変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容【仕事内容】 調理技術に加え、チーム運営や若手育成、メニュー企画にも携わる方を募集します！ 和食調理部門の中心メンバーとして、調理・管理・開発を幅広く担当していただきます。 ・和食全般の仕込み・調理・盛り付け ・季節メニューやフェアの企画・開発 ・若手スタッフの教育・技術指導 ・食材・在庫・衛生管理 ・ライブキッチンでの実演調理 ・宴会・会席料理の対応（団体・法人・観光客向け） 将来的には料理長として、部門運営や商品開発をリードするポジションを目指せます。 【待遇・福利厚生】 寮・社宅あり/社保完備/制服貸与/まかない（食事）あり/社員割引あり/交通費支給/バイク・車通勤OK/昇給あり

仕事内容・『小布施 蔵部』とは 江戸時代から続く酒蔵「桝一酒造」の一角に生まれた、“寄り付き場”の文化を受け継ぐレストランです。 信州の豊かな自然に育まれた食材を使い、地元の方々や旅人が集い、食を通してつながる―― そんな温かさと誇りを感じられる場所で竃（かまど）で、信州産のお米を丁寧に炊き上げ、 人が寄り合い、語らい、心が満たされる“寄り付き料理”を届けています。 ・『主な業務内容』 仕込み 食材管理 調理全般 盛り付け etc. 大切な人をもてなすように、 目の前の人を笑顔にする仕事がしたいなら、ぜひ当店へ。 「素材の味を生かした調理法」 「口に入らないものは盛り付けず食材の色や器で表現」 「最

仕事内容馬肉酒場のキッチン／年2回4連休あり・未経験可 株式会社ドリームホテル 和食,日本料理・懐石料理,居酒屋 《 新着✧レア求人 》 コミュニケーションが 好きな人が集まる 信州活性化企業！？ UIターン歓迎｜ZOOM面接OK◎ 未経験スタートから4年で 月7万円アップした人も◎ 車バイク自転車通勤OK（駐車場あり） お世辞抜きで、意見を言いやすい雰囲気♪ どんどん意見を発信してOKです！ 大手のような安定基盤と ベンチャーのような自由度の高さを 良いとこ取りできるのが当社の魅力 仕事内容 ＼ 人柄重視 ／ ✦‥―――――――‥✦ 20～30代も活躍中！

仕事内容お仕事は、ホテル内のレストラン及び飲食店舗にて、調理業務をお 任せします。主に、食材の仕込み、メニューの調理、付帯業務を担 当頂きます。スキルにより、若手スタッフの技術指導と合わせ、自 己研鑽も可能です。経験が浅い方は、仕込みや調理補助、盛り付け など簡単な事からスタートして、徐々に業務領域を広げていけます 。 池の平ホテルの新本館ダイニングホールで湖畔の風では、４つの独 立した個店と８つのコーナーが並びます。地元の食材や旬の食材を 使用しながらオリジナルのメニューを提供しています。 ※業務変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容・【「信州の食材」×「日本酒」を中心に飾らない日本の味を発信！】 『レストラン酢重正之』は、旧軽井沢ロータリーの一角にある和食レストラン。世界に誇れる和食を発信し、地元の方や観光のお客さまに愛されるお店を目指しています。酢重こだわりの和食はもちろんのこと、当店のみで提供しているハンバーグなどの洋食メニューも。幅広いジャンルの調理スキルを身につけられる環境で、成長を目指しませんか。 蕎麦ブランドも展開中 当社のはじまりのブランド『川上庵』を筆頭に、和食ダイニングだけでなく蕎麦業態も展開しております。蕎麦店での調理経験がある方にぴったりのステージもございますので、少しでも興味を持っていただけまし

仕事内容和食・有名シェフ監修/調理師・調理スタッフ あなたの創造力を活かして、料理の未来を変えませんか賛否両論で一緒に新しい味を創り出しましょう！ [お仕事内容] 2026年3月グランドオープン！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！ 「笠庵 賛否両論」は和食の伝統を重んじながらも遊び心が光る品々は多世代にファンを持ち、予約の取りづらい名店。 「笠庵 賛否両論」では、料理人としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。 私たちは、「笠原将弘氏」が、地元の新鮮な食材を独自にアレンジした料理を提供することを大切にしています。 料理は単なる技術ではなく、独自の視点で創造的な心を込めたアー