和食 - 東京都港区 の求人・転職・中途採用

仕事内容将来的に料理長を目指したい方を歓迎します。 まずは日々の業務で、あなたのこれまでのスキルや経験を活かして活躍していただきます。その後、実績に応じて昇格のチャンスがあります。 具体的な業務内容は以下の通りです。 ・仕込み ・盛り付け ・握り ・調理 など キッチン内での幅広い作業を担当していただきます。 慣れてきたら、調理だけでなく仕入れやメニュー開発、スタッフの育成にも携わっていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 当店は、将来的にミシュラン掲載を目指しており、高度な技術や高いレベルのスキルを持つ方を求めています。 特に優れた経験や腕前をお持ちの方には、待遇面でもしっかりと優遇い

仕事内容★懐石料理と鉄板焼を楽しめる和食ダイニングの調理スタッフ！充実した研修のもと、ワークライフバランスが整った環境で働けます＜正社員・月給28万円以上＞ ＜仕事内容＞ ◆和食レストランの調理スタッフ募集◇ 大人空間で提供するこだわりの創作和食！ 四季折々のこだわりの食材を使用した、和をコンセプトにした高級感溢れるお店です。 提供する懐石料理のコースや鉄板焼のコースは、最低1万円以上のコースを提供しています。 【具体的な仕事内容】 ・食材の下準備から調理 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメントなど ●食で人を笑顔にする！● 一皿ずつ丁寧にこだわり、料理を通じてお客様を笑顔に

仕事内容入社後は、仕込みや盛り付けなどの基本業務からスタートし、徐々に調理全般や仕入れ・在庫管理などキッチン運営にも携わっていただきます。 経験やスキルに応じて、新メニューの開発やスタッフ教育、オペレーション改善にも挑戦可能。料理長のもとで幅広い業務を経験しながら、調理技術の向上とキャリアアップを目指せる環境です。 仕込みや盛り付けなどの簡単な調理からスタート 調理工程全般の習得と担当 食材の仕入れ・在庫管理などのキッチンマネジメント まかないの調理 後輩やアルバイトスタッフの指導・教育 料理長のサポート業務 新メニューや季節限定メニューの企画・提案

仕事内容100店舗体制へ新たなステージへ。 新展開にむけ、新規メンバーを積極採用！ 料理とサービスの魅力を追求する安定企業★ 「日本のファンをつくる」／東京レストランツファクトリー 高級焼鳥の先駆け的ブランド「鳥幸」をはじめ、カジュアルブランドの「鳥心」やハイセンスな焼鳥ブランド「荒木山」、日本酒と和食の魅力を伝える和食店「ぬる燗佐藤」、本格中華の「花椒庭」などの代表的なブランドに加え、バルやイタリアンなど多彩な飲食ブランドを展開。国内外に日本のファンを創造する“グローバルレストランカンパニー”として、妥協のない「料理」「サービス」「空間演出」で“JAPAN QUALITY”の飲食店を提案！海外のレ

仕事内容<仕事内容> 基礎から日本料理を学べる★調理スタッフ★洗練された空間で和食を極める「茶寮 宮坂」 まずは仕入れ、仕込み、盛り付けなどの調理業務から順番にお願いしていきます。 今までのスキル・経験に応じて始めていきましょう。 慣れるのが早い方は、早い段階で多くのことをお任せします◎ 基本的なことがわからない方でも、イチから教えていきますので、安心してください。 <給与> 年収300万円～480万円 <勤務時間> シフト制 10時以降に始業 <休日休暇> 公休6日～8日 希望公休数により給与に変動あり ※有給計画付与などを利用した連休も可。 <勤務地> 東京都港区六本木6-12-2

仕事内容【ソムリエ・ホールスタッフ】 ソムリエ/ワインエキスパートの資格をお持ちの方で、ワイン類の取り扱い、発注、在庫管理などをお任せします。 その他にご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 [求める人物像] ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・好奇心を持って仕事に取り組める方 ・誠実に仕事に取り組める方 ・チームで仕事することに意欲的な方 [選考の流れ] 応募後、原則3営業日以内に返信しております。 1～2回の面接を経て内定となります。なお、面接は原則店舗で行わせていただきます。

仕事内容和食キッチン業務全般 ・調理・盛り付け・仕込み・新メニュー開発 ・清潔な店舗の維持 トマトすき焼きが有名なお店です。 昼の客単価3000円、夜客単価10000円位です。 バサラはすき焼きがメインのお店ですが和食のお店なのでトマトすき焼きだけの お店と言われないように和食にも力を入れております。

仕事内容＼経験者必見！年収アップ可能／【月給45万円～×賞与年3回◎月9日休み】26年春・博多に新店OPEN 【給与備考】 ※上記給与（諸手当含む）+賞与年3回 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験やスキルによって月給の変動あり ◆交通費全額支給 ◆昇給（随時） ◆賞与（年3回・経験や勤務年数に応じます） └決算月・夏・冬 ◆業績給（3カ月ごとの業績に応じて支給） ◆残業手当 ◆資格手当 └ソムリエ資格手当3万円 ※もともと所持している方は入社時から対象 ◆家族手当（配偶者1万円+子供1人につき1万円） ◆住宅手当 ◆食事手当 【年収例】 店長（33歳・入社5年目）：年収1000万円 ＼100

仕事内容100店舗体制へ新たなステージへ。 新展開にむけ、新規メンバーを積極採用！ 料理とサービスの魅力を追求する安定企業★ 「日本のファンをつくる」／東京レストランツファクトリー 高級焼鳥の先駆け的ブランド「鳥幸」をはじめ、カジュアルブランドの「鳥心」やハイセンスな焼鳥ブランド「荒木山」、日本酒と和食の魅力を伝える和食店「ぬる燗佐藤」、本格中華の「花椒庭」などの代表的なブランドに加え、バルやイタリアンなど多彩な飲食ブランドを展開。国内外に日本のファンを創造する“グローバルレストランカンパニー”として、妥協のない「料理」「サービス」「空間演出」で“JAPAN QUALITY”の飲食店を提案！海外のレ

仕事内容◆2年連続ミシュラン選出の日本料理店◆日祝定休＆長期休暇＆インセン有◎実力派の店主の元でスキルUP！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1〜3カ月 ◆昇給あり：年2回 ◆ボーナス・賞与あり：年2回 └入社2年目から付与（実績：1〜2カ月分） ◆インセンティブ制度 └毎月評価に応じて支給（最大月13万円） └売上・勤務姿勢・店舗運営で評価 └23カ月連続目標達成記録あり ◆家族手当：1万円 ◆住宅手当：1.5万円 ◆交通費規定支給：1.5万円まで ◆役職手当：0.5万円〜 ◆英語手当（TOEIC600点以上）：1.5万円 ◆ソムリエ手当：1.5万円 ◆

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。 【日曜定休＆長期休暇アリ】 日曜日が定休日なので、ご家族やご友人

仕事内容季節の食材を活かした和食料理の技術を身につけたい方にぴったりの環境です。 将来独立を目指す方も積極的に応援します。 副料理長候補も同時募集しています。 主な業務は仕込みから調理、盛り付け、仕上げまでのキッチン全般です。 ディナータイムのみの営業なので、落ち着いて調理に集中できるのも魅力です。 経験者の方は、これまでのスキルを活かして新メニューの開発や、身につけた知識を活用するチャンスがあります。 将来的には料理長や新店舗の立ち上げ責任者として活躍できる可能性も十分にあります。 さらにその上の役職を目指すこともでき、キャリアアップの幅が広い職場です。 将来和食の職人を目指す専門学生さんなど

仕事内容2025年・2026年も東京エリア・大阪 エリアに新店オープン有！シニア層も大歓迎 管理職・店長・料理長は年収500万円可能 ●大阪・神戸・東京、共に料理長＆店長ができる即戦力者大歓迎！● ※他府県からの応募の方は住居応相談 ★東京エリアそして関西エリアで展開する当社では今まさに 組織を強化し、新たな重要なポストを創り、STAFF皆がより良く 働ける職場環境を創っていきたいと考えています。 ◎もちろん女性も活躍出来る環境ですよ！ 私達と楽しく、カッコ良く働きませんか！確かな技術も学べます。 男女の給与差もなく女将候補や女性料理人も大募集中です！ 【女性店長30万円】【マネージャー候補・女

仕事内容最高年俸1800万！あなたの将来をもう一度考えませんか？【海外へ挑戦／将来独立制度】 【給与備考】 約1年間は契約社員での採用になります。 ＜給与＞ ■渡米前 ・基本給: 23.5万円 ・時間外手当: 5.1万円 （時間外労働30時間分含む、超過分は追加支給） ・深夜手当: 1.4万円 （深夜勤務40時間分含む、超過分は追加支給） ・年収：500万円（渡米支度金140万円含む、※渡米時にお支払い） ■渡米後 月給: 105万～125万円 ・年収: 1,260万～1,500万円 ・功労金:4年経過後400万～1,200万円支給 ・実質年収: 1,360万～1,800万円 ※調理技術により相対評

仕事内容100店舗体制へ新たなステージへ。 新展開にむけ、新規メンバーを積極採用！ 料理とサービスの魅力を追求する安定企業★ 「日本のファンをつくる」／東京レストランツファクトリー 高級焼鳥の先駆け的ブランド「鳥幸」をはじめ、カジュアルブランドの「鳥心」やハイセンスな焼鳥ブランド「荒木山」、日本酒と和食の魅力を伝える和食店「ぬる燗佐藤」、本格中華の「花椒庭」などの代表的なブランドに加え、バルやイタリアンなど多彩な飲食ブランドを展開。国内外に日本のファンを創造する“グローバルレストランカンパニー”として、妥協のない「料理」「サービス」「空間演出」で“JAPAN QUALITY”の飲食店を提案！海外のレ

仕事内容【ミシュラン☆獲得店で板前経験者募集】海外進出を目前に、海外で働きたい/働ける方大募集！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ■昇給査定年4回 ■昇格は随時 ■役職手当 ■各種歩合制度 ■各種賞金制度 ■勉強用飲食経費 ■寮完備 ≪頑張った分は評価＆歓迎！≫ ◆2024年9月の最高給与額は157万円！ ⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円 店舗責任者は平均で月給70～80万円を支給しています。 一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下がることはありません◎ 【応募資格】 経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ・

仕事内容プリンスホテル「寿司調理」スタッフ大募集募集！ 【寿司】季節折々の美味しさと、食の楽しみをお客様にご提供します。格式あるホテル内の寿司店で活躍しませんか。 東京プリンスホテル レストラン【和食 清水】及び宴会場の寿司調理をご担当いただきます。プリンスホテルが世界に誇る和食の味を守り、共に発展させていきましょう！ 【一流の調理技術が身に付く】 幅広いジャンルのレストランが揃い、そのどれもが高品質を誇る プリンスホテル。だからこそ、今持っているスキルをより深める ことも、仕事の幅を広げることも可能です。着実に調理技術を磨 いていける当社で、ぜひ腕を振るってください！お食事のためだ けにホテル

仕事内容【正社員採用強化】＼食べログ★4.2以上／センスが光る薪和食◎本物のスキルを学んで“プロ”を目指す！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ◆昇給あり ◆交通費支給 ◆寮・住宅手当あり（住宅補助金含む） 【応募資格】 飲食店で接客経験のある方 ソムリエ経験のある方や有資格者は大歓迎◎ 未経験者も歓迎！ ＼ 現在《正社員》を積極採用中 ／ 「高級店で経験を積みたい」「飲食業で役立つスキルを磨きたい」 そんな意欲ある方は、この機会にぜひチャレンジしませんか？ 『鈴田式』だから学べる、ワンランク上のスキルを身につけていきましょう◎ 【仕事内容・求める人物】 ～ 納

仕事内容【店舗運営を支えるキッチンマネジメント業務】 キッチンでの調理だけでなく、店舗運営全体に関わる管理業務をお任せします。 メニューの企画・開発をはじめ、スタッフの育成、原価や売上管理（ABC分析）など、多岐にわたる業務に携われるポジションです。 「いつか自分の店を持ちたい」「飲食の現場で本格的な運営スキルを学びたい」と考えている方には最適な環境。 現場経験を積みながら、経営感覚やマネジメント力も自然と身につけることができます。 [この仕事のおすすめポイント] 【成長を後押しする評価制度とサポート体制】 あなたの努力は正当に評価し、昇給やポジションにしっかりと反映します。やった分だけしっかりと成

仕事内容日本の食材を日本の器で楽しむ”現代イタリア料理”【日・祝含む月8日定休】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※ソムリエ見習い（未経験歓迎）月給28〜応相談。 ※前職給与や家族構成を考慮し決定します ※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます ◆交通費支給 ◆昇給随時（人事評価制度で実力・能力を評価します） ◆賞与（業績に応じて） 【応募資格】 ◆ソムリエ経験が豊富なベテランも大歓迎 ◆高価格帯の飲食店経験者は優遇（ジャンルは問いません） 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ソムリエとしての仕事をお任せします。 ■ソムリエとして、さらなるスキルアップが目指せます 当社には