寿司 - 東京都中央区 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容≪鮨職人平均月給45万円≫握った鮨でみんな笑顔に！人間味あふれる大将のもとで実力評価＆スピード昇給◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※前職給与は必ず考慮します！ ＼1ヶ月で昇給したスタッフもいます／ ◆昇給あり ┗売上実績でスピーディーな昇給が可能！ ◆インセンティブ制度あり ◆交通費全額支給 ◆住宅手当あり3万円（会社都合による転居の場合） 《鮨職人 平均給与》 ★月給45万円 昇格ペースが早い当社だからこそ、高い給与水準が実現できています♪ 【 給与例 】 《入社1年目・未経験》 月給30万円以上＋歩合3〜5万円＋ボーナスあり ⇒年収350万円以上！ 《入社1年目・鮨

仕事内容【即戦力としてカウンターに立つ！『魚がし日本一』での寿司職人業務】 これまでの経験・スキルに応じて、 早い段階からカウンターでの握りや調理全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ■ネタを切る、仕込むなどの仕込み作業全般 ■カウンター越しでの接客・お寿司の提供 ■店舗の売上管理や後輩の育成（ステップアップ後） ★職人としての「場数」が違います！ 立ち食いスタイルを取り入れている店舗もあり、 非常に活気がある環境です。 その分、1日に握る数、扱う魚の量が多く、 職人としての腕をより一層磨くことができます。 自社で豊洲市場の「売買参加権」を保有しているため、 毎日極上の鮮魚に触れられるのも大きな

仕事内容【寿司板前】 寿司板前経験のある方限定。 寿司カウンターでの寿司および料理の調理、接客、仕込み、洗い場、片付けなど、また可能な方にはレジ会計なども含む、飲食業務全般をお任せします。 豊洲市場の天然まぐろを主に扱う仲卸「鈴富」直営の江戸前寿司店で寿司の経験を活かして一緒に働きましょう！ やる気やご希望のある方には、仕入れ、メニュー開発なども順次担当いただけます。 [この仕事のおすすめポイント] 豊洲市場の天然まぐろを主に扱う老舗仲卸の「鈴富」が母体です。 仲卸が目利きで選んだ、その日・その時期の最良の食材を寿司や一品料理にしてご提供しています。 まぐろの仲卸直営だからこその、まぐろを余すこ

仕事内容■ホール業務■ 案内、注文、配膳、会計、片付けなど ■事務作業■ シフト管理、売上管理 ◎海外のお客様も多いので、 英語が得意な方であれば活かせます！ もちろん分からなくてもOK。 続けていれば簡単なコミュニケーションが 取れるようになったスタッフもいます！ ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・

仕事内容【即戦力としてカウンターに立つ！『魚がし日本一』での寿司職人業務】 これまでの経験・スキルに応じて、 早い段階からカウンターでの握りや調理全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ■ネタを切る、仕込むなどの仕込み作業全般 ■カウンター越しでの接客・お寿司の提供 ■店舗の売上管理や後輩の育成（ステップアップ後） ★職人としての「場数」が違います！ 立ち食いスタイルを取り入れている店舗もあり、 非常に活気がある環境です。 その分、1日に握る数、扱う魚の量が多く、 職人としての腕をより一層磨くことができます。 自社で豊洲市場の「売買参加権」を保有しているため、 毎日極上の鮮魚に触れられるのも大きな

仕事内容＼2026年6月オープン／【未経験者歓迎×語学や異文化に触れながら楽しく学べる★】上質な江戸前鮨店◎ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間２カ月：月給35万円 ◎昇給あり ◎賞与あり ◎交通費全額支給 ◎寮付き・住み込み・住宅手当あり ◎資格手当・スキル手当 ◎インセンティブ制度 ◎家族手当 ◎退職金 【応募資格】 未経験者歓迎！ 経験者優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 ＼2026年6月に新規オープン／ 江戸前鮨の確かな技術を学べる！ 充実待遇で長く安心して働ける環境あり◎ 【 仕事内容 】 新店舗での一般鮨店業務全般をお任せし

仕事内容東京を代表する江戸前寿司ブランド。 寿司職人 月給40万円以上も！ 新人歓迎！入社手当最大30万円支給あり。 新年初セリやCMでおなじみの本格江戸前寿司ブランド「つきじ喜代村 すしざんまい」。 新展開にむけ、寿司職人経験者はもちろん、寿司を学びたい方まで大歓迎！ こだわりの極上本マグロをはじめ、日本全国・世界各地から新鮮で美味しい食材を毎日仕入れる「すしざんまい」。 各店舗で、明るく元気な寿司職人（板前）が活躍中！入社後、平均5年。早い方なら2～3年で店長へキャリアUPも実現しています。 企業としても着実に成長を続け、東京だけなく、北海道や仙台、関西や広島など、新たな立地にも新規出店。ア

仕事内容昨年100名入社。うち9名が即責任者へ！ 2026-2028│新規大型プロジェクト 働き方改革進行中＞月8休・時短勤務など 26年-28年、新規出店・大型プロジェクトが本格始動！ 2025年、私たちは過去最大100名の新たな仲間を迎えました。急拡大を続ける組織において、入社年次は関係ありません。昨年入社したメンバーのうち、すでに9名が店舗責任者へと昇進。プロジェクトが次々と走り出している今だからこそ、誰もが主役になれるチャンスが溢れています。 現在、全国で大型プロジェクトが進行中。寿司・焼き鳥・日本料理など、複数店舗の同時展開を予定しています。 現在、組織がダイナミックに変化する「第2創

仕事内容寿司職人／「寿司職人」賞与年3回／景気変動に左右されず成長し続ける人気寿司店・経験を活かして活躍 景気に左右されず成長を続ける「梅丘すしの美登利」。 寿司職人を目指す方にとって最高の学び場を提供しています。 伝統的な江戸前寿司の技法を習得しながら、お客様目線を大切にした新しいアイデアにも挑戦できます。 新規出店も多数計画中で、ポジションも増加しています。 寿司・和食経験者はもちろん、マネジメント経験者も優遇いたします。和食経験者で寿司に挑戦したい方も大歓迎です。 寿司職人として調理・カウンター業務をお任せいたします。 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・メニュー開発 ・仕入れ ・管理業務な

仕事内容寿司職人募集！未経験者歓迎！一流の技術と接客スキルを習得できます。働きやすい環境で、チームワーク抜群！ 【職種】和食調理人 【仕事内容】銀座の和食店で、伝統的な日本料理の調理全般に携わっていただきます。ミシュラン三つ星、食べログ1位経験を持つ料理長による指導の下、仕込みから調理、盛付、洗い場業務まで、幅広い業務を経験できます。寿司技術や繊細な盛り付け、食材の目利きなど、和食のプロフェッショナルとして必要なスキルを習得できる環境です。経験の浅い方には基礎から丁寧に指導し、経験者の方には更なる技術向上を支援します。創作料理の企画にも携わることができ、スキルアップを目指せる環境です。 【求める

仕事内容＼恵比寿駅徒歩1分！話題の立ち食い鮨の立ち上げメンバー募集／ 当社グループは、銀座で予約困難な高級寿司店を運営する約3,000名規模の大手グループ企業です。 その高級寿司店で培った技術・ノウハウを活かし、恵比寿駅前に新たな挑戦として「立ち食い鮨」の新ブランドをオープンします。 今回は店舗の中心となって活躍いただく【料理長候補・寿司職人】を募集します。 【具体的な仕事内容】 ■仕込み・調理業務全般 ■寿司の握り・板場業務 ■開店・閉店準備 ■食材管理・衛生管理 ■スタッフの教育・育成 ■店舗運営サポート ■新メニュー・季節メニューの考案 仕込みから営業中の握りまで、 寿司職人としての技術を存

仕事内容【仕事内容】 ホールスタッフとして、お客様へのご案内、料理やドリンクの提供、テーブルの片付け、会計業務、電話での予約対応など、接客全般をお任せします。 まずは簡単な業務からスタートし、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。 未経験の方でも安心して働けるよう、しっかりとサポートしていきます。 [この仕事のおすすめポイント] 【未経験でも安心してスタート可能】 「接客に挑戦してみたい」という気持ちがあれば、経験は問いません。 基礎から丁寧に指導しますので、未経験の方も安心して飛び込んできてください。 前向きな気持ちを全力で応援します。 【Google評価4.4の人気店で働く】 【経験豊富な職人と

仕事内容【お仕事内容】 カウンターや厨房で仕込みや握り業務をお任せします！ 【具体的には】 ◎ネタやシャリの仕込み ◎握り ◎洗い場作業 ◎接客 ≪入社後の流れ≫ まずは店長の指導のもと、あなたの経験をもとに 適応に応じてランチの仕込みなどの業務からお願いしていきます。 ★一人ひとりの個性や将来のライフプランを重視★ 仕事はあなたの経験や習熟度に合わせて 教えていくので焦らず・着実に覚えていって下さいね！ ゆくゆくは店長候補も！ 楽しい仲間達と一緒に、あなたの夢や目標を実現してみませんか？ [この仕事のおすすめポイント] ＜ココがPOINT＞ ◇定着率の高さ 創業当時から一緒に働いているメン

仕事内容寿司の仕事で、アナタの未来を変える。 都内で続々出店！今だから掴めるポストあり 独立もキャリアアップも、すべて現実に。 高級寿司店の直営運営とコンサルティング事業を展開する当社では、出店加速に伴い新たな仲間を募集しています。2026年5月〜9月下旬にかけて、都内で6店舗の新規オープンを予定。オープニングスタッフを含めた採用拡大フェーズに突入しています。 私たちの強みは「独立を目指す人を支援するノウハウと実績」。物件取得や仕入れ先の選定、店舗設計、開業後の運営まで、現場で働きながらリアルな知識を習得できます。 カウンターで腕を磨きたい方、裏方から着実に成長したい方など、一人ひとりの志向や経

仕事内容昇給＆賞与＆月給42万円～50万円 スタッフたちには安心して働いて欲しい☆ 一緒にお店を盛り上げていきましょう！ 【つきぢ神楽寿司とは】 築地で創業し20年。 江戸前の歴史ある仕事を大切にしながら 時代の流れをきちんと受け入れた新しい仕事を融合させて成長を続けています。 日々決まったネタを仕入れたり規定メニューを並べるのではなく、 各店舗で自分たちで目利きした仕入れ食材を扱うことが出来る、 そんな決まりきったルールがないのも大きな特徴です。 ～『安定』×『やりがい』を両立させる、スタッフ目線の環境を完備！～ 今後の事業展開も現実的に検討しているからこそ、 第二期創業メンバーとしてご入社いた

仕事内容・お仕事の流れ！ お客様のご案内や注文伺い、 ドリンクやお味噌汁作成、料理の提供、 片付け、セッティングなどホール業務全般をお願いします。 まずは元気に「いらっしゃいませ！」 と元気に言える方であれば大丈夫です！ ・未経験・初バイトもOK！サポート体制もばっちり！ 「初めてだから不安・・・」 「ブランクがあるから不安・・・」という方も大丈夫！ しっかり丁寧に先輩スタッフが教えます！ 女性は着物風のユニフォームで接客。着物よりも簡単に着用できるので安心ください！ 役立つ接客スキルやビジネスマナーなども身につきますよ！ ・学業や家事との両立もしやすい職場環境です！ 学生さんは学校終わりや

仕事内容【あなたの経験を存分に発揮】月給38万〜42万円スタート◎裁量の大きい少人数環境で店舗展開・独立へ！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験年数に応じて給与を決定いたします。 ◇試用期間あり：2カ月（試用期間も給与据置） ◇交通費支給 ◇昇給あり 【応募資格】 ◇ジャンルは問わず飲食店で調理職での就業経験をお持ちの方 ◇年齢不問・第二新卒も歓迎 【仕事内容・求める人物】 〜鮨職人として活躍できる場所がココに！〜 《実績豊富な若い店主のもとで学べる◎》 高月給38万円〜のスタート！ 仕事内容 ・仕入れ ・仕込み ・調理補助 ・一品料理の調理 など 店主がメインを調理しま

仕事内容寿司職人／板前・寿司職人／月給40万円以上／月8日休み／賞与年2回／1952年創業の老舗寿司店「RPH店」 【毎日常連様でにぎわっています。】 日本橋という土地柄、ご接待が昼夜問わずございます。 ランチ営業はビジネスパーソンのランチだけでなく、ご接待でにぎわっており、ディナーは近隣企業のご接待でにぎわいます。 【幅広い経験ができる】 店舗での板前のお仕事はもちろん、希望が有ればホテルへのケータリングや百貨店の催事など幅広い経験ができます。 【1日の流れ】（ある日の流れ） ８：３０ 出社 仕込み開始 １１：３０ ランチ営業開始 １４：３０ ランチ営業終了 １４：３０～１７：００ 休憩 １７

仕事内容未経験でも36万円以上◎2026年も続々 新規出店！オープニングスタッフ先行募集！ 店長：年収700万円以上も目指せます★ 北海道の発の寿司ブランド「根室 花まる」を展開する株式会社はなまる。 東京・横浜に積極的な展開を進める、業界リーディングカンパニー！ 寿司・和食・居酒屋などの経験者を積極採用！ 地元の新鮮なネタを使ったグルメ回転寿司「根室 花まる」や、本格寿司を気軽に楽しめる「立食い寿司 根室花まる」を続々新規出店！平日でも行列ができる繁盛店として多くのお客様に支持されています。 2026年も東京を中心に積極的な展開を計画中！オープニングスタッフとしての参加するチャンスもあります。

仕事内容銀座の高級鮨店(年商30億円)で鮨職人募集！未経験OK、充実研修あり 【創業7年・年商30億円突破】寿司店店長候補募集 我が社は、多角的事業展開を行う安定企業グループの一員として、7年の歴史で年商30億円を突破いたしました。この堅実な基盤と成長力を背景に、寿司店店長候補を募集します。 【職務内容】 ・顧客接点：高級寿司店に相応しい洗練された接客、顧客満足度の最大化を目指します。 ・店舗運営管理：WEB予約システム運用、売上・在庫・発注管理、シフト作成、従業員育成・マネジメント等、店舗運営全般を指揮します。 ・調理業務：厳選食材を用いた江戸前寿司調理。高い技術と経験で最高の品質を提供しま