山形県の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容芋煮・どんがら汁・だし豆腐など山形郷土料理、県内にある45蔵の地酒など、ここ一軒で山形を丸ごと楽しめる酒場で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。

仕事内容芋煮・だだちゃ豆・玉こん串など、山形愛溢れる一品と新鮮魚介が自慢の漁師料理居酒屋で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。

仕事内容【 既存店＆新規店の人員強化のため積極採用中！調理長や幹部を目指す☆ 】 キャリアアップを目指して、バリバリ仕事をしたい方におすすめ♪調理長や幹部、独立への道も準備してます♪ 既存店の人員強化と、首都圏での新規出店に向けた調理人の増強です。 食材の仕込みや在庫管理、調理・盛り付けなど一通りの調理場業務をお任せします。 オープニングスタッフとして新店舗の立ち上げに携わるチャンスもあります。 [この仕事のおすすめポイント] ●将来の独立も視野に入れて 「将来は大庄の幹部に」「独立して自分のお店を持つ！」など バリバリ仕事に打ち込んで働いて、しっかり稼ぎたい…。 そんなあなた向けの募集ポジション

勤務時間就業時間１：14時30分〜17時30分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他曜日・日数や相談に応じます。

仕事内容料理長や料理人が調理に専念しやすいようにサポートしていただく 仕事です。 ・盛り付け ・簡単な調理（食材を切ったり） ・お皿洗いの補助 ・食材庫からの食材の出し入れ ・食器並べ・片付け ・調理場の整理整頓、清掃 【変更範囲：変更なし】

仕事内容【応募資格】 [必須] 【学歴不問／未経験歓迎】 アルバイトで飲食の経験がある方、将来独立して自分のお店を持ちたい方も大歓迎◎ ★業種・職種未経験者歓迎 ★第二新卒／社会人経験10年以上の方も歓迎 [歓迎] ・お客様や仲間の笑顔を見るのが好きで、ホスピタリティ精神にあふれる方 ・指示待ちではなく、自ら考えてアイデアを出し、店舗運営をより良くしていこうという主体性のある方 ・多様な年代のスタッフと円滑なコミュニケーションを図り、チームワークを大切にできる方 ・安定した大手企業グループの基盤の中で、腰を据えて長期的なキャリアを築きたい方 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図

勤務時間勤務形態：シフト制 週2日～OK 朝）6：30～11：00 夕）14：00～19：00 ※1日4時間～OK

仕事内容当施設にご宿泊いただくお客様の夕食朝食の調理補助業務。 料理長や料理人が調理に専念しやすいようにサポートしていただきます。 ＊食器だし ＊盛り付け ＊食材管理 ＊調理場の整理整頓、清掃 福利厚生 ・交通費規定支給 ・ユニフォーム貸与 ・車通勤可 ・駐車場完備 ・規定日数勤務で社会保険加入 ・グループ施設割引宿泊制度（全国27施設の宿をご家族やご友人と一緒に割引価格でご利用できます） ・宿自慢の天然温泉100％(源泉かけ流し)に入浴無料！勤務日以外も可能です！

勤務時間① 5:30～9:30 ② 15:00～20:30 ※①②どちらかでOK！ ※勤務日数・時間はお気軽にご相談ください ※週2～3日勤務OK ※家庭や学校、副業などとの両立も可能です

仕事内容当施設にご宿泊いただくお客様のお食事の調理補助業務。 料理長や料理人が調理に専念しやすいようにサポートしていただく仕事です。 ・盛り付け ・簡単な調理（食材を切ったり） ・お皿洗いの補助 ・食材庫からの食材の出し入れ ・食器並べ・片付け ・調理場の整理整頓、清掃 福利厚生 ・交通費支給（規定あり） ・ユニフォーム貸与 ・マイカー通勤可（駐車場無料） ■グループ施設割引宿泊制度（全国27施設の宿をご家族やご友人と一緒に割引価格でご利用できます） ■宿自慢の天然温泉100％(源泉かけ流し)に入浴無料！勤務日以外も可能です！ご家族のご利用も可！ 休日 シフト制 試用期間 なし 受動喫煙対策

仕事内容株式会社アコーディア・ゴルフ 【山形】レストランホールリーダー候補◆日勤シフトで働き方改善◆業界トップクラス企業 【仕事内容】 【山形】レストランホールリーダー候補◆日勤シフトで働き方改善◆業界トップクラス企業 【具体的な仕事内容】 ～夜型から日勤のシフトへ／飲食の経験を活かし仕事とプライベート、家庭との両立を叶える／ゴルフ業界トップクラス～ ・ゴルフ場に併設されるレストランにて、店舗運営とマネジメントを担うポジションです。飲食業界での店長・副店長・料理長などのマネジメント経験を活かし、安定した環境でキャリアアップできます。 ■仕事内容： ・ホール運営、接客対応 ・スタッフの教育・育

仕事内容圧倒的な高待遇！【平均年収600万円（店長）も目指せる】スピード出世が叶う！？ 働きやすい環境をご用意。店長、料理長は年4回の業績手当、家族手当や住宅手当など各種手当の充実。残業代は分単位で支給。 【磯丸水産とは】 目の前で焼ける楽しさ！名物磯丸焼き！ 水槽から引き揚げたばかりの活貝や、一番人気の蟹味噌甲羅焼を目の前で焼きながら楽しめます。新鮮なお刺身や一品料理もご用意しており、女性のお客様にも人気のお店です 【磯丸水産について】 店長、料理長は業績手当年4回。残業代は1分単位100%支給。働いた分は給与にしっかり反映されます。 事業拡大に伴い、ポストが急増中！ 努力と成果は正当に評価

勤務時間シフト制です 週2日以上、1日4時間～で応相談

仕事内容東証プライム市場上場企業グループの安定性 多彩なジャンルのレストランを全国に展開！ 安定した環境で働く仲間を全国で募集中！ クリエイト・レストランツとは… カジュアルなフードコートからディナータイプのレストランまで様々な業態を開発し、多様化する社会で飛躍的な成長を遂げたのが「株式会社クリエイト・レストランツ」です。「和カフェ」「アラカルト」「フードホール」「ビュッフェ」「受託運営」の5つのカテゴリーに分けた事業を展開し、飲食企業としての専門性を強化して、全国に約380店舗を展開中。東証プライム市場上場企業、株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスの中核となる事業会社です。 ★飲

仕事内容株式会社アコーディア・ゴルフ 【山形】調理長候補 ◆ゴルフ場レストラン運営／厨房・人材管理／業界トップクラス 【仕事内容】 【山形】調理長候補 ◆ゴルフ場レストラン運営／厨房・人材管理／業界トップクラス 【具体的な仕事内容】 ◆深夜営業なし・日勤のシフト勤務／ワークライフバランス◎残業少なめ／日本・世界トップクラスのゴルフ場運営会社で、調理×マネジメントを担う調理マネージャー候補◆ ゴルフ場および併設ホテルのレストランにて、調理部門の中心となり運営・マネジメントを担う調理長候補を募集します。 50～100名規模の事業所で、調理・衛生・ホール管理まで幅広い業務を統括し、お客様へのおもて

仕事内容【アピールポイント】 【調理経験者の方必見】 リゾートホテルの調理スタッフ募集 ■シフト制（月8日〜9日休み） ■社員寮もあるので県外からの就業可 ■希望休や連休もしっかり取得できます■料理長を目指したい方大歓迎 【仕事内容】 鶴岡駅より車で20分の所にある当リゾートホテルにて、調理スタッフを募集します。 【PRポイント】 ・チーム一丸となって働く達成感 ・前職のお給料等もしっかり考慮します ・お客様からの感謝の言葉がやりがいに繋がる ■具体的なお仕事内容 ー お客様の笑顔を咲かせ、 記憶に残る旅と人生の記念の１ページを作る仕事 ー ・調理や仕込み業務 ・食材の発注や原価管理のサポート

仕事内容ドン・キホーテが、飲食経験者を積極採用！ 料理の経験や食材の知識など、飲食業経験を 活かせるキャリアチェンジのチャンス★ 「驚安の殿堂 ドン・キホーテ」が、更なる売上拡大を見据え新規メンバーを大募集！ 惣菜や鮮魚、青果部門強化のため、飲食店での経験をお持ちの方を積極採用！ 「驚安の殿堂 ドン・キホーテ」をはじめ、「MEGAドン・キホーテ」や「ドン・キホーテUNY」など、ディスカウントストアを展開するPPIHグループ。全世界で700店舗以上を展開。 さらに、スーパーみたいでスーパーじゃない新業態「ロビン・フッド」もオープン！2026年4月にグループ入りしたスーパーマーケット「Olympic（

仕事内容人気のお仕事☆急募！ 調理業務（キッチンスタッフ）として、お店の味を支えるお仕事を担当いただきます。 経験や資格をお持ちの方には、即戦力としてメニュー開発や厨房のオペレーション改善など、一段上の業務もお任せしていきます。 ■主な業務内容 1. メインのお仕事（調理業務） └仕込み作業（食材のカット・下ごしらえ） └オーダーに応じた調理・盛り付け └厨房内の衛生管理・清掃 └在庫管理・食材の発注業務 2. ステップアップ後の業務（店長・料理長候補） ゆくゆくは店舗運営にも関わっていただき、マネジメントスキルの習得を目指せます。 └原価計算・利益管理（FLコストの管理） └新メニ

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [身につくスキル] 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 コーヒーの知識 日本茶の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 サービスマナー 店舗運営 [求める人物像] ・米沢牛の美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・好奇心を持って仕事に取り組める方 ・誠実に仕事に取り組める方 ・チームで仕事することに意欲的な方 ・独

仕事内容三本珈琲株式会社 【山形】自社コーヒー／食材の提案・配送営業（リーダー・MGR候補）～年休122日／裁量･自由度◎～ 【仕事内容】 【山形】自社コーヒー／食材の提案・配送営業（リーダー・MGR候補）～年休122日／裁量･自由度◎～ 【具体的な仕事内容】 【自社コーヒー・食品の営業／将来的なキャリアアップを目指せる／自由度の高い営業／社内の風通し、コミュニケーションお客様との長期的な関係性を築ける／業績好調・過去最高売上を記録】 ■業務内容 同社の営業兼配送担当として、自社製造コーヒーや仕入品の食材、消耗品の提案をお任せします。コーヒーメーカーと食品商社の二つの顔を持ち、お客様ニーズに合

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことも教えます。 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・好奇心を持って仕事に取り

仕事内容○山形郷土料理の調理全般 ○仕入れ・発注業務 ○在庫管理・仕込み ○調理場スタッフの育成 「山形の地酒、郷土料理の芋煮鍋、原子焼のお店」 オープニングスタッフ大募集！ お料理や地酒など「まるごと山形」を感じていただけるお店です！ ＊経験者優遇。 未経験でも、将来の料理長候補として歓迎いたします。 変更範囲：変更なし

仕事内容○仕込み、盛付、調理、片付け ○仕入、メニュー作成 など ＊制服貸与します。 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容タイトル: 焼肉店の店舗スタッフ（ホールキッチン） このお仕事の特徴: 完全週休二日制 U・I ターン歓迎 ブランク OK 新卒歓迎 有資格者歓迎 未経験者歓迎 第二新卒歓迎 勤務開始時期調整 髪型・髪色自由 バイク通勤 OK 車通勤 OK 固定給 25 万円以上 交通費支給 制服貸与 昇格あり 昇給あり 社会保険完備 勤務先名: 焼肉 和牛倶楽部 職種: 焼肉店の店舗スタッフ（ホールキッチン） 仕事内容: 店舗運営に係るお仕事全般をお任せします。 まずはホールやキッチンの簡単なお仕事から始めていきましょう。 未経験から始められます！ ＜ホール業務＞ お客様のご案内・接客、オーダー