総料理長 の求人・転職・中途採用（2ページ目）正社員

仕事内容【☆入社祝金あり☆厨房マネジメント＊施設の食事概念を覆す！】技術指導～厨房イベント運営まで＊年間休日110日 日勤のみ可/ミドルも活躍中/社会保険完備/駅徒歩圏内/支度金あり/前職給料考慮/事前見学OK/残業少なめ 【仕事内容】 有料老人ホームにおける総料理長（料理技術指導責任者）業務 ・都内全施設の料理長、料理人の育成・指導～マネジメント ・各種会議参加 ・イベント運営・調理 等 ※東京都内全施設の厨房をマネジメントいただきます。 【東京都内施設】 ・ホスピタルメント武蔵野 ・ホスピタルメント板橋ときわ台 ・ホスピタルメント文京千駄木 ・ホスピタルメント本郷 ・ホスピタルメント世田

仕事内容<仕事内容> 【料理長候補募集】店舗拡大予定！一緒に上を目指しませんか？ ＜現在2店舗稼働中！＞ 十割蕎麦を提供するおしゃれな蕎麦居酒屋 経験者、即戦力になってくれる方、大歓迎！ あなたの経験を活かして、盛り上げてください！ 頑張りはしっかり評価して給与に還元します！ 今後も出店計画があり、ゆくゆくは総料理長として当ブランドの料理を司る人材として活躍できる方を探しています。 あなたのチャレンジ、お待ちしております！ 仕事内容 調理業務、スタッフの管理などを メインに、お客様の事を考えた 指導や接客を含む店舗の運営全般。 <給与> 年収360万円～540万円 <勤務時間>

仕事内容「LOQUAT西伊豆」にて、エグゼクティブシェフ（総料理長）をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ランチ・ディナーの調理、メニュー開発、仕入れなど、キッチン業務全般をお任せします。 現在のメニューや系統に限らず、新しいテイストやメニューに挑戦していただくことも可能です。今後、西伊豆での事業拡大を予定しており、新規施設のプロデュースなどを行なっていただく可能性もございます。 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRよりご登録 ▼書類選考 ▼面接（2回） ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般

仕事内容【東証プライムグループ／新潟・佐渡】ホテルレストラン総料理長／社宅あり 【仕事内容】 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださるホテルレストラン総料理長を募集いたします。 同ホテルの前身である料亭は、大正十四年（西暦1925年）、金山の町、旧佐渡郡相川町羽田で生まれました。 佐渡北部山系中最も西に位置することから「夕陽にいちばん近い宿」として親しまれ、お風呂やお部屋から望む七浦海岸に入りゆく夕陽はまさに絶景、7000坪の芝庭園には俳人山口誓子氏の逗留句碑、岩塚古墳、また海岸までの散策遊歩道「夕映えの小径」があり、風情をも楽しめます。 伝統の「食」へのこだわりがあり、

仕事内容【博多】副総料理長/年収580万円～/正社員/福利厚生充実/インターナショナルブランドホテル 【仕事内容】 日本国内外のVIPはもちろん、地元のお客様からも愛されているインターナショナルブランドホテルにおいて、副総料理長の募集です。 ■副総料理長 ハイアットブランドの最高峰、 日本国内外のVIPにはもちろん、地元のお客様からも愛されている インターナショナルホテルにおいて、 調理部門の責任者として総料理長をサポートし、レストラン及び 宴会場の運営を統括して頂きます。 また適切なコスト管理を行っていただき利益の最大化を担っていただきます。 【同ホテルの特徴】 同ホテルは、福岡市のビジ

仕事内容料理長／フレンチ,イタリアン,バール・バー… 【料理長（候補）の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長（候補）として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み

仕事内容「ホテル津センターパレス」にて、総料理長の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 調理部門全体の統括・マネジメント 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録ください 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）】

仕事内容「指宿 ベイヒルズ HOTEL＆SPA」にて、調理・マネジメントの業務をお任せいたします。 ※メンバーのマネジメント経験がなくても大丈夫です。できることからお願いしていきます。調理長へのキャリアアップが目指せるポジションです。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理業務 ・メニュー考案 ・スタッフ管理 ＜総料理長 松本鐘正について＞ 横浜、横須賀、京都の外資系ホテルや著名料理人プロデュースのレストランで調理経験を積み、2022年から当レストランにて勤務しています。薩摩の素材をモダンフレンチや鉄板焼を融合した、独特なアレンジで提供します。 ＜総料理長・松本より＞ 地産地消が当レストランのコンセプトの

仕事内容【野毛のスタ場！三崎港直送まぐろ専門の居酒屋】月給35万～／未経験可／豊富な研修制度／独立希望者歓迎 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※これまでのご経験を評価し決定いたします。 ※能力、スキル、勤続年数によって昇給もあります！ ※試用期間有（1～3ヵ月） ■昇給あり ■賞与あり ＜特別手当＞ ■交通費全額支給 ■残業代 ■美味しいまかない付 など他にも充実しております！ 【応募資格】 人柄や人物重視の採用です！ ★未経験積極採用中！ ★経験者優遇！ ★学歴・年齢不問！ ＜こんな方歓迎します＞ ◎海鮮料理、和食に興味のある方 ◎店舗管理、経営に興味が

仕事内容■お仕事内容 大型リゾートホテルのリニューアル。年齢関係なく飛び級キャリアアップできるチャンスです。

仕事内容■メインキャッチ 【正社員/料理長・料理長候補】銀座＆新橋駅から徒歩4分☆未経験でも安心してスタート！銀座に佇む「俺の」シリーズのカウンターおでん店◎クオリティ&コスパ最強の究極のおでん！◎賞与年4回◎高い給与水準◎月8休◎昇給年2回◎副業可◎社会情勢に応じて変化する柔軟性が強み◎働き方改革を実現し、社員の幸せ第一の「ホワイト企業」でワークライフバランスを楽しみませんか ■お仕事内容 【お仕事内容】 ■発注、仕込み、調理や盛り付けなど調理業務全般 ■スタッフ教育やメニュー開発、マネジメント全般 ■オープンキッチンの店舗ではお客様の目の前で調理していただきます☆ 料理はもちろんのこと、マネジ

仕事内容◎飲食経験者、調理・ホールともに兼任できるスタッフ積極採用中◎ ≪仕事内容≫ 店名の「晴れ間。」のように、晴れ間のように明るく、笑顔で、お客様へ接することができる方を募集します。 明るく、笑顔溢れる接客・サービスとキッチン兼務のお仕事をお願いします。 お客様が何を欲しているかを察知するセンスが養われます☆ 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい！ 料理は和から洋まで、ドリンクも日本酒からワイン、自家製酒まで提供しており、ジャンルにとらわれず自由に調理してください。 個人店ならではの自由な風土で、あなたのオリジナリティやアイデアを活かせま

仕事内容【仕事内容】 ＜仕事内容＞ ■商品精度管理 ■商品開発・メニュー開発 ■数値管理 ■教育など ※採用後は、適正・ご希望を考慮の上配属・業務内容を決定いたします。 【待遇・福利厚生】 寮・社宅あり/社保完備/社員登用あり/制服貸与/研修制度あり/まかない（食事）あり/社員割引あり/駅から5分以内/交通費支給/昇給あり

仕事内容【京都 ホテル】総料理長｜和食・洋食｜退職金制度あり｜～年収800万 【仕事内容】 京都のラグジュアリーホテルにて、総料理長として調理業務全般をお任せいたします。 具体的には ・ホテル内レストランでの調理業務 ・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等 ・若手、新人スタッフの教育・指導 等 ＜レストラン詳細＞ ホテルでは、特徴ある3軒のレストランでお食事をお楽しみいただけます。 ◎会席料理のスタイルと技法にフレンチの美意識を融合した今までにないレストラン ◎日本庭園を眺めながらお茶を堪能できるプライベートルーム ◎目の前で調理される最高級ビーフなどの鉄板焼き店 ■席数：58席（ダイニング44

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 鹿児島県指宿市にあるリゾートホテル「指宿ベイヒルズHOTEL&SPA」 の調理・マネジメントをお任せします。 （東証プライム上場の新日本科学グループが運営） 【具体的には】 イタリアンからフレンチまで洋食の経験がある方には存分にご活躍いただける環境です。 鹿児島・指宿の地産地消食材をコンセプトにした肉・魚・野菜などにも力を入れているからこそ、 洋食の基礎から応用まで高い技術と経験から生まれる最高の料理をお客様にご提供できます。 指宿の大自然に囲まれた極上のひとときとともに、お客様に喜んでいただきたい。 そんな我々の想いに共感いただける方は当ホテルで是非我々と

仕事内容◎イタリアン・フレンチなどレストラン経験不問貴方の経験・知識・技術・人間力を活かして下さい！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※休日数によって給与は変動します ・昇給有 ┗1年で10万円昇給した実績も！頑張りをしっかり評価します！ ・業績に応じた賞与有 ・役職手当有 ・休日出勤手当有 ・インセンティブ有（役職者のみ※応相談） ・住宅手当、引っ越し支援有（会社規定有） ・交通費支給（会社規定有） 【応募資格】 ＼これまでの経験・スキル・人間力・意気込み…フル評価！／ ◎シェフ経験を活かし、自分の腕を発揮したい方 ◎シェフ経験はなくとも、経験に基づき料理をつくってステップアップしてい

仕事内容■メインキャッチ 【正社員/料理長・料理長候補】新橋駅徒歩3分！未経験でも安心してスタートできる俺のシリーズ新業態！天ぷら＆ワインの「俺の天ぷらバル」◎高級食材をカジュアル価格で◎賞与年4回◎高い給与水準◎月8休◎昇給年2回◎副業可◎柔軟性が強み◎社員の幸せ第一の「ホワイト企業」でワークライフバランスを楽しみませんか ■お仕事内容 【お仕事内容】 ■発注、仕込み、調理や盛り付けなど調理業務全般 ■スタッフ教育やメニュー開発、マネジメント全般 ■オープンキッチンの店舗ではお客様の目の前で調理していただきます☆ 料理はもちろんのこと、マネジメントにも携わっていただきます。 厨房を盛り上げる大黒

仕事内容ヒルトン広島の全てのキッチンにおけるマネジメント業務補佐 ◆すべてのキッチンの調理とスチュワード業務の監督 ◆要請があれば、ホテル館外・イベントでの業務 ◆全キッチンでの高品質の料理とセットアップの計画、実行 ◆レシピ、スタンダード、プレーティングガイドの駆使 ◆ＨＡＣＣＰの維持とキッチンにかかわるコストコントロール ◆料理オペレーションの改善および目標達成 ◆ホテルの稼働率、イベント、予測、実績についての理解 ◆リクエストに応じた新メニュー作成 ◆サービスチームとの良好な関係構築 ◆総料理長と共に調理部門のマネジメントとトレーニングの実施 「変更範囲：変更なし」

仕事内容「埼玉グランドホテル本庄」にて、総料理長として調理のほか、メニュー開発やスタッフの指導など、幅広い業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・レストランの統括 ・各種メニューの料理＆盛り付けの実行（朝食、夕食） ・食材の在庫管理、発注から料理の仕込み ・ホテル及びレストラン運営マネジメント全般 ・スタッフが力を発揮できる環境づくり、指導育成 ・関係部署との連携、レポーティング ・地域社会や取引先とのリレーション構築など 【従業員寮】 社宅あり 【選考フロー】 ▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回）※適性試験なし ▼内定 【面接関連事項

仕事内容【2024年4月23日OPEN】中日ビル内の中華料理店★20～40代活躍中！未経験OK◎月7日休み♪ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間6カ月：給与変動なし ※固定残業代28時間分・5万300円を含む（超過分は別途支給） ◎昇給あり ◎決算賞与あり ◎交通費支給（規定内） 【応募資格】 調理経験者、料理長経験者は優遇いたします！ ※60歳未満の方（例外事由1号／定年年齢60歳のため） 【仕事内容・求める人物】 ≪2024年4月23日OPEN≫ 栄駅直結のビル内だから通勤ラクラク◎ ご経験をいかして活躍しませんか？ 【 仕事内容 】 調理業務にくわえて、店舗の管理