料理長候補 - 長野県 の求人・仕事・採用（2ページ目）

仕事内容～大人が楽しむタマゴの世界を体現できるお店～ 【令和６年４月中旬オープン】 栄養価の高い卵にフューチャーし、長野県の食材を中心に、キャビ アなどちょっとリッチな卵も組み合わせながら楽しめる優雅な時間 を提供していきます。 ランチは、オムライス専門店。ディナーは、様々な卵を組み合わせ たコース料理となります。 これまでの経験を生かして、調理場全体をお任せできる方を募集し ます。（ご経験が浅くても意欲、コミュニケーション能力に長けて いる方は是非ご応募ください） ●調理業務全般および、仕込み・清掃等。 ●コース構成・新メニュー提案・原価管理・仕入れ

仕事内容<仕事内容> ワンコと泊まれるホテルの「創作料理長候補」募集！ 【お任せする仕事内容】 売上管理，原価管理，資材管理、メニュー開発，レストランサービス管理 ※犬向けの料理も作っていただきます。 <給与> 年収360万円～480万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> シフト制年間休日105日 有給休暇 特別休暇 <勤務地> 長野県上田市菅平高原 ※車通勤可 <福利厚生> ※転勤可能な方 山梨県(4店)・長野県(3店)・群馬県(１店)・神奈川県(４店)・静岡県(3店)栃木県(２店) 月40万円 ※試用期間６か月間は月30万円 ※試用期間はご本人様の実力により短縮の可能性あり 交

仕事内容調理部門の責任者として、全体のマネジメント教務をお任せします。 和・洋・中のバイキング料理での調理全般を中心に、メニュー開発、調理技術の向上、スタッフの育成や原価管理、仕入管理、在庫管理など管理業務。 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。 調理長へ昇格後も、地域をまとめるエリアリーダーへ目指せるチャンスがあります。 自身のスキルアップにも是非当社で一緒に働いてみませんか？ 伊豆や箱根、草津などの有名観光地にありながらも経営に悩んでいたホテルや旅館を買い取り、蘇らせることで成長を続けてきた当社。 一泊二日7,800円～（税込み8,580円

仕事内容キッチンスタッフ（料理長候補）／居酒屋,和食全般,日本料理・割烹・懐石… 【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで

仕事内容2024年、新たなホテルが誕生！多彩な スタイルのホテル＆レストランで経験を活か しませんか？転勤のない働き方もOKです！ 東急不動産が展開するホテル・リゾート事業のために生まれた、 新たなホテル・レストラン運営企業「東急リゾーツ＆ステイ株式会社」。 ・様々な分野や土地で、新たな“価値創造”に挑戦したい ・どんな環境下においても、“創意工夫”することを楽しみたい ・お客様の笑顔が“やりがい”と感じる仕事がしたい そんな想いをもったメンバー集まり、ホテル・レストラン運営のプロフェッショナルとして、多彩な過ごし方の提案を通じて、お客さまに豊かな時間と体験を提供しています。 【新たなホテルも

仕事内容来年2024年秋、長野県駒ケ根市に 「くらすわの森」がグランドオープン！ オープンキッチンのレストランを開業します。 ◎正社員での「キッチン料理長候補」を募集します！ あなたの今までの調理経験を活かせるチャンスです。 長く安定、安心して働ける職場です！ 素材にこだわった料理とオシャレで開放的な 新しいカタチのレストランを一から、 私たちと一緒につくっていきませんか。 ◎要調理経験者（経験内容は問いません） ◎イタリアン・フレンチ経験者優遇 ◎パスタ・グリル経験者歓迎 ・週休2日制+年間休日126日（年間休日は年によって、変動） ・昇給年1回あり ・交通費支給+食事手当支給（社内規定による

仕事内容調理部門の責任者として、全体のマネジメント教務をお任せします。 和・洋・中のバイキング料理での調理全般を中心に、メニュー開発、調理技術の向上、スタッフの育成や原価管理、仕入管理、在庫管理など管理業務。 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。 調理長へ昇格後も、地域をまとめるエリアリーダーへ目指せるチャンスがあります。 自身のスキルアップにも是非当社で一緒に働いてみませんか？ 伊豆や箱根、草津などの有名観光地にありながらも経営に悩んでいたホテルや旅館を買い取り、蘇らせることで成長を続けてきた当社。 一泊二日7,800円～（税込み8,580円

仕事内容★軽井沢でオープニング募集★借り上げ社宅制度あり！東京で大人気の鰻店◆アルバイトのみの経験でOK！ 【給与備考】 ※上記給与には固定残業代45時間／70,000円〜が含まれます。超過分は追加支給 ※一律家賃手当を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません ＜給与例＞ 店長候補・店長：月給38〜55万円 一般職（飲食経験社員あり）：月給31〜37万円 【応募資格】 飲食店での調理経験者（経験ジャンル不問） ステップアップ、キャリアアップ、新たな物事を学びたい、習得したい方歓迎！ 【仕事内

仕事内容募集職種： 料理長・シェフ（候補） 仕事内容： ★2024～2025年冬頃、軽井沢に新店OPEN★ 無形文化遺産となった和食・おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けすることが私たちの使命。伝統継承だけでなく、今を生きる私たちだからこそできる変化や進化に向けて取り組み続けています。 日本文化は世界でも十分に戦っていける強み。そして平均年齢35歳という若い世代で構成される当社には、どんな想いをも着実に形にしていける風土や組織体制があります！ぜひ「堅苦しさの一切ない日本食文化の請負人」として成長しませんか？ ＼希少性抜群！レアな業態は、どんな将来構築にも活かせます／ 和食の中でも鰻は取り扱い

仕事内容<仕事内容> 【和食料理長候補】調理スタッフ/経験を生かしてメニュー開発/月6～8休 創業60年の旅館「あぶらや燈千」の会席料理を軸として、ルーフトップバー、YUDANAKA BREWERY COMPEX Uのお料理の全体的な管理・指揮を執っていただくお仕事です。 これまでのご経験を生かして、旅館にお泊りいただくお客様の期待に応える会席料理を自ら追求して挑戦していただきたいです。 【仕事内容】 １、メニューの考案 ２、食材の仕入れ ３、味付けの最終確認 ４、調理スタッフのマネジメント ＜当館で働く方へ＞ 新しい魅力を創造し続け、顧客満足を追求し、全員で世界から選ばれる旅館の実現へ！会社の成

仕事内容2024年、新たなホテルが誕生！多彩な スタイルのホテル＆レストランで経験を活か しませんか？転勤のない働き方もOKです！ 東急不動産が展開するホテル・リゾート事業のために生まれた、 新たなホテル・レストラン運営企業「東急リゾーツ＆ステイ株式会社」。 ・様々な分野や土地で、新たな“価値創造”に挑戦したい ・どんな環境下においても、“創意工夫”することを楽しみたい ・お客様の笑顔が“やりがい”と感じる仕事がしたい そんな想いをもったメンバー集まり、ホテル・レストラン運営のプロフェッショナルとして、多彩な過ごし方の提案を通じて、お客さまに豊かな時間と体験を提供しています。 【新たなホテルも

仕事内容募集職種： 料理長・シェフ（候補） 仕事内容： ★2024年6月リニューアルオープン予定★ 本格フランス料理での料理長候補の募集になります！ 経験を生かして当社フレンチで”料理人人生"に華を！メニュー企画、提案、人財育成、経費管理も携わっていただきます。料理を通して、人や地域をつなぐという面でも季節のメニュー開発やイベント企画などもお任せ。例えばホテルでは、調理スタッフが生産者を直接訪問しています。一緒に収穫をしたり、新食材を取り入れたメニューを開発したり、 ＼得意ジャンルを活かし、地産地消の調理スタッフとして活躍しませんか？／ ホテル・旅館を運営する当社では、料理長候補を新たに募集してい

仕事内容[募集背景運営施設拡大に向けての体制強化を図るための増員の募集となります。 [転勤の有無有り [仕事内容]： 宴会和食料理長（候補含む） ・宴会和食厨房責任者（料理長またはその候補）（同社松本の基幹ホテル勤務） ・厨房業務のマネジメント業務 【具体的には…】 ・食材発注並びに在庫管理・原価管理・衛生管理・後進の育成 ・四季に応じた献立作成（会席料理・弁当惣菜等） 【HUREX求人担当コメント】 ・新卒・中途などの年齢や経験・性別に関わらず「やる気」「能力」「意識醸成」を持ち備えた人財には、権限委譲をどんどん行っています。 ・長野県内６ホテル・旅館をさらに拡大計画があり活躍が期待されていま

仕事内容2024年、新店舗＆新業態続々オープン！ 店長経験者を歓迎★キャリアUP希望もOK 残業代全額支給のクリーンな環境も魅力です 31ブランドのレストランを全国で展開するピアーサーティーグループ。 新展開にむけ、新規メンバー募集！ 日本で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！ 「企業系での勤務が初めて…」「調理ポジションしか経験がない…」そんな方もご安心ください。チェーンレストランの店長経験者だけでなく、中華や和食、イタリアンなどの専門店から入社した調理経験者も数多く在籍。様々な飲食

仕事内容<仕事内容> 料理長候補または補助【オープニングスタッフ急募】 松本市の人気店【魅惑の酒屋 MIKAMI】の新店舗が４月下旬オープン！～大人が楽しむタマゴの世界を体現できるお店 ～OH! MY EGGの料理長を募集しています！ 栄養価の高い卵にフューチャーし、長野県の食材を中心に、キャビアなどちょっとリッチな卵も組み合わせながら楽しめる優雅な時間を提供していきます。 ランチは、オムライス専門店。ディナーは、様々な卵を組み合わせたコース料理となります。 これまでの経験を生かして、調理場全体をお任せできる方を募集します。（ご経験が浅くても意欲、コミュニケーション能力に長けている方は是非ご応募くだ

仕事内容副料理長・副料理長候補(スーシェフ) 【仕事内容】 レストラン 桂姫 副料理長候補 ●洋食調理業務/管理職 ・仕込みや調理・盛り付け・洗い物など、キッチン業務全般をお任せします。慣れてきたら、スタッフ教育や数値管理などにも積極的に携わってください。 ●『レストラン 桂姫』は、創業当時からの伝統をそのまま残したフレンチレストラン。 ・大きな窓から、暖かい日の光や四季の景色が楽しめる広々とした空間です。そんな『レストラン 桂姫』でお出ししているのは、地元・信州をはじめとした旬の食材を使用したクラシカルなフレンチ。シェフ自らが目利きをおこない、その時期に一番美味しいものをコース形式で提供してい

仕事内容全国36都道府県・大型キャリア採用を開始 【エリア指定OK】こだわりの専門店で募集 中華・イタリアン・和食・とんかつ・鰻など あなたが暮らす街にある、こだわりの専門ブランドで働こう！ 全国に展開しながらも同一ブランドを手掛けるのではなく、「こだわりの専門店」を各地で出店している際コーポレーション。展開ジャンルも多岐に渡り、中華・イタリアン・和食・とんかつ・鰻など幅広いステージが用意されています。 業態・店舗・勤務希望エリアの指定OK！ 全国にある多ジャンル・200を超える専門店の募集です。得意分野で活躍したい方はもちろん、他ジャンルからの転身も大歓迎！現場第一主義を掲げ、店舗ごとに特色のあ

仕事内容株式会社伊東園ホテルズが運営するホテルの料理長候補として活躍しませんか？和・洋・中のバイキング料理の調理を中心に、調理部門の責任者としてマネジメント業務全般をお任せします。 ＜具体的な業務＞ ・バイキング料理の調理全般 ・メニュー開発 ・調理技術の向上 ・スタッフの育成 ・原価管理 ・仕入管理 ・在庫管理 など ＜ホテルの料理＞ バラエティ豊富なバイキング料理をはじめ、本格会席料理、宴会料理などさまざまなお料理をご提供しています。定期的に異なるグルメフェアを開催しているため、多種多彩な食材に触れながら調理技術やアイデアを活かすことができます。 通常メニューにもアイデアを生かすことができ、た

仕事内容料理長または料理長候補 上信越高原国立公園の一部である長野県の志賀高原に位置するホテルタキモトで、 調理・仕込み業務全般、メニュー立案、仕入れ業務などをご担当いただく料理長または料理長候補としてお迎えします。 【具体的な仕事内容】 ■朝食（バイキング・和洋個々盛り） ■夕食（和洋折衷コース料理）の仕込み ■調理業務全般 ■メニュー考案（季節ごとのメニューなど） ■食材仕入れ、在庫管理 ■労務管理、調理スタッフ教育 ホテルタキモトは国立公園の大自然の中に位置し、 長野県産の食材を盛り込んだ和洋折衷のコース料理やバイキングをゲストに提供しています。 春は地元産の山菜を使用するなど、メニューの立案か

仕事内容豚肉、パン粉、油。素材にこだわったとんかつ店☆ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 《休日数により月給が異なります》 月6～7日休み/24日勤務の場合・・・月給36万円～39万円 月8～9日休み/22日勤務の場合・・・月給34万円～ ※経験・前職給等を考慮の上、相談して決定します。 ※試用期間3ヶ月有(条件変動無し) 試用期間後、再評価により給与の見直しあり 【応募資格】 ◎飲食店・調理経験者優遇 ※年齢不問 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 ■料理長、料理長候補 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をすべてお任せします。 新メニューの開発・オペレーション