長野県の料理長候補の求人・仕事・採用

仕事内容★愛犬と一緒に泊まれる温泉ホテルで料理長候補の募集！大手ホテルグループのビュッフェ調理を担当＜正社員・月9日以上休み＞ ■仕事内容 ＜ホテルビュッフェの料理長候補＞ 館内レストランにて、ビュッフェ調理を担当しながら、厨房全体のマネジメント業務も担います。 ライブキッチンでの調理に加え、スタッフ指導やメニュー開発、原価管理など、料理長候補として幅広い業務に携わります。 また、わんちゃん向けの特別メニュー調理にも携わることができます。 【主な業務内容】 ・食材の下ごしらえ ・和食・洋食・中華メニューの調理 ・わんちゃん向け料理の調理 ・ライブキッチンでの調理・接客 ・新メニューの開発 ・スタ

仕事内容26年5月OPEN！駅直結の新施設内／東京＆NYで注目の鮨店が軽井沢に初出店【高待遇で大量採用】 【給与備考】 ■昇給あり ■賞与あり ■交通費全額支給 ■引越しサポート 上限20万円 ■家賃補助 月2万円 【応募資格】 ■飲食店での実務経験者 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ オープニングスタッフ募集！ 2026年5月、軽井沢に誕生する新店で あなたの経験を活かしませんか？ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【 仕事内容 】 調理業務全般に加え、店舗運営の中核を担っていただきます。 ・調理業務全般 ・食材の仕入れ、品質管理 ・メニュー開発、コースの構成

仕事内容【セントラルキッチン】和洋食製造/焼き菓子製造≪責任者候補：月給32万～≫ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※昇給あり ※賞与（2年目より査定対象/業績による） ※固定残業代20H分含(40,620円〜56,800円)※超過分別途支給 →見込み残業を0にする動きをしています！ 直近、見込み残業35時間から20時間に削減いたしました！ 【応募資格】 【必須】 ・調理経験5年以上 ・衛生管理のアンテナが高い方 "学歴・年齢不問経験者歓迎長期できる方" 【仕事内容・求める人物】 ◆セントラルキッチ

仕事内容 賞与年3回＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料理を提供する 仕事です。新郎新婦のアイデアを形にし、 記憶に残る料理を作り上げます。 ブライダル業界ならではのメニュー 開発経験を積めます。また、独立支援 制度を活用し、夢の店舗開業も実現できます。 日本最大級のブライダル企業で、 東証プライム市場に上場。年間1

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・調理実務経験3年以上が目安 【職種名】 料理長（調理長）候補、（静岡・長野・群馬・栃木） 【仕事内容】 料理長（調理長）候補、静岡・長野・栃木・群馬 当社が運営するホテルの調理部門の責任者として、全体のマネジメント業務を お任せします。 【具体的な仕事内容】 ・バイキングの調達業務 ・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等全般業務 全国転勤できる方の初任給は月給35.5万円以上、料理長（調理長）昇格後は 月給40万円以上です。 全国各地に53拠点を展開している伊東園ホテルズは、お客様に満足していただける おいしい料理

仕事内容【長期安定勤務◎】社員食堂の仕事を通じて健康や楽しい時間をお客様にお届けしませんか？ 安定企業グリーンハウスグループ運営の社員食堂のお仕事！★調理経験必須★ ﾟ｡ﾟ｡ﾟ｡ﾟ｡ﾟ｡ﾟ 応募は約1分で応募完了！応募時は必須項目の入力のみでOKです◎ ﾟ｡ﾟ｡ﾟ｡ﾟ｡ﾟ｡ﾟ ＜仕事内容＞ 食堂内、厨房での調理業務全般をお願いします。 食堂では日替わりでメニューが変わるため、毎日固定ではなく色々な調理を行っていただきます 具体的には フライヤーを使用した揚げ物調理、スチームコンベクションを使用した焼き物の調理など。 今までの経験が活かせます！ ・経験はあるがブランクが気になる方 ・資

仕事内容安定正社員｜調理経験者歓迎｜丁寧な引継ぎあり｜料理長のキャリアを積める環境 ◎調理経験を活かしてキャリアアップしたい方◎料理長としての責任感を持てる方◎安定した職場で長期勤務を希望する方 月給35万円以上で安定収入 調理経験者歓迎 料理長候補として成長可能 信州の食材を活かした創作和食 和風旅館「ときしらずの宿織花」での料理長候補のお仕事です！ 具体的には？ 食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場 食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸 厨房管理業務全般 メニューの考案、スタッフ育成 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ 料理長としてのマネジメントス

仕事内容未経験から料理長を目指せる正社員募集 週休2日制／賞与年2回／独身寮あり(家具・家電付き)／転勤の有無選択可／子供手当あり ・仕込み、調理、食材管理 ・衛生管理、オペレーション対応 ・メニュー開発、試作会への参加 ・スタッフ教育、育成業務 未経験の方も基礎からスタートし、段階的に料理長を目指せます。 【キャリアステップ】 コック → 料理長 → 複数店舗マネージャーへとステップアップ可能。 入社5年で料理長昇格実績あり。 スキル・現場貢献度を重視した評価制度です。 【会社の強み】 ロイヤルホストをはじめ、てんや・シズラーなど複数ブランドを展開。 外食・ホテル・機内食など幅広い事業で

仕事内容レストラン・結婚式場を展開する安定企業！ ウェディングケーキ～コース料理まで携われ る舞台が有！エリア限定社員など選択肢多数 ＜“一生の思い出となる特別な1日”を彩る、笑顔に最も近い仕事ができる場所＞ 「世の中のニーズを汲み取り(take)、そのニーズを満たすサービスを提供する(give)」という想いを込めて1998年設立後、沢山の方の笑顔と共に成長を続け、ウェディング・ホテル運営・イベントプロデュース・レストラン運営など幅広い事業を展開する業界最大手であり、リーディングカンパニーとして知られています。 特にウェディング事業においては、『一軒家完全貸切』『1顧客1担当制』という業界に革命

仕事内容◆地域食材にこだわるイタリア料理店で技術を磨く◆月9日休×実働8h×賞与年2回以上×各種手当も充実！ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ★前職給与はしっかり考慮します！★ 最大月給42万円での勤務が可能 基本的には前職給与を保証したうえで月給を決定します！ ※経験・能力などを考慮の上優遇 ※みなし労働時間制（上限42h／平均残業時間30hほど） ■昇給（年1回） └チャレンジする方を高く評価！ 正当に判断したうえで評価に応じて昇給します◎ ■賞与年2回＋業績賞与年1回 └前回の賞与実績：約40万円支給×年3回 ■退職金制度 ■交通費支給 ■家族手当（配偶者：月8000円

仕事内容◎和食調理経験豊富で新しい挑戦に意欲的な方 ◎チーム作りやスタッフ育成に興味がある方 和食調理全般の業務を担当 旬の地元食材を活かしたメニュー開発 食材の目利きや在庫管理 調理場の品質・衛生管理 スタッフ採用・育成を担う 料理長候補として、和食調理全般をお任せします！ 具体的には？ 仕込み、調理、盛り付けなどの和食調理全般 出汁づくり、焼き、煮る、揚げるなどの基本技術の実践 山菜、自家製野菜、ジビエなど旬の素材を活かした献立作成 食材の目利きや仕入れ、在庫管理 調理場の品質と衛生管理 スタッフの採用や育成計画 ☆ 身に付く経験

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料理長、副料理長、主任、リーダーなどの経験がある方 【職種名】 【新潟・長野】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長候補とし

仕事内容「地域に愛されるレストランを、一緒につくりませんか。」 千曲市で、長年地域の皆さまに親しまれてきたレストランが、新たな形で生まれ変わりました！ レストランの中心となるキッチン責任者（料理長候補）を引き続き募集しています。 単なる調理業務ではなく、メニュー開発や原価管理、スタッフ育成など、店舗運営の中核を担っていただきます。 ■仕事内容 レストランのキッチン責任者として、厨房運営全般をお任せします。 主な業務 ・調理／仕込み ・メニュー開発 ・食材仕入れ／在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・アルバイトスタッフの教育 ・温泉施設との連携・調整 ・イベントメニューの企画 経験や意欲に応じて

仕事内容結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 料理長としてスタッフの育成・管理 ＜具体的には…＞ ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント

仕事内容一般社員の平均月給42万円！毎年の昇給実績★月8〜10日休みで働きやすい環境 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ＼弊社では、月171時間〜237時間まで勤務時間数をお選びいただけます／ 月の勤務時間数を満たしていれば、1日あたりの勤務時間も休日数もカスタマイズOK◎ 自分の理想の働き方を実現させませんか？ ＜例＞ 月171時間勤務の場合：月給25万3000円〜61万8000円 月237時間勤務の場合：月給38万5000円〜61万8000円 ※店長・料理長に昇格時には月給50万円〜となります。 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※月237時間の場合：見込み残業30時間 【年収例

仕事内容新ホテル開業予定多数！事業拡大でキャリア UPのチャンスがさらに広がる★即戦力の 経験者は優遇！月給25～40万円スタート ★アイコニア・ホスピタリティについて 全国に180以上のホテル。シティーホテルからリゾートホテル、温泉旅館まで、各地域の特性や施設の魅力を最大限に引き出し、訪れる人々の記憶に残る、地域の“アイコン”となるホテルを多数生み出す私たち。“アイコニックな”体験の創造を目指すことで、観光立国・日本の持続的な成長に貢献しています。 私たちのホテルグループの特徴は、ホテルのリブランディング。新たにグループとなったホテルを改装し、レストランの料理やサービス、客室のデザインなどを再構築

仕事内容【仕事内容】 調理部門の責任者として、全体のマネジメント教務をお任せします。 和・洋・中のバイキング料理での調理全般を中心に、メニュー開発、調理技術の向上、スタッフの育成や原価管理、仕入管理、在庫管理など管理業務。 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。 調理長へ昇格後も、地域をまとめるエリアリーダーへ目指せるチャンスがあります。 自身のスキルアップにも是非当社で一緒に働いてみませんか？ 【給与詳細】 ※経験・能力により、優遇します。 ※試用期間3カ月あり、待遇は変わりません。 ※固定残業30時間分が含まれています。 提供元：JOBOL

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

仕事内容権堂エリア「信州焼肉 悠雅亭」、「北陸寿司居酒屋 金澤 あえ の風」（両店並び）の飲食店（焼肉・韓国料理・和食等）における 料理長。 長野駅前エリアに「信旬酒肴 幸先」がありますが、そちらにも 行っていただくことがあります。 【変更の範囲：変更なし】

仕事内容＼9月15日OPEN！／軽井沢駅直結☆都内焼鳥の名店『とりまち』プロデュース店で腕を発揮しませんか 【給与備考】 ■昇給あり ■賞与あり ■交通費全額支給 ■引越しサポート 上限20万円 ■家賃補助 月2万円 【応募資格】 ■飲食店での実務経験者 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ オープニングスタッフ募集！ 2026年9月15日、軽井沢に誕生する新店で あなたの経験を活かしませんか？ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【 仕事内容 】 調理業務全般に加え、店舗運営の中核を担っていただきます。 ・調理業務全般 ・食材の仕入れ、品質管理 ・メニュー開発、コース