料理長候補 - 長野県 の求人・仕事・採用

仕事内容<仕事内容> 【紹介案件】長野県・茅野市｜料理長・シェフ（候補）｜月給16万～30万円 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 【ゴルフ場】 蓼科東急ゴルフコース あなたにお任せするのは、ゴルフ場内レストランでの仕込み・調理・盛り付けなど調理業務全般。入社後は先輩のもと、経験に合わせた業務からムリなく慣れていきましょう。経験者は早くて入社後1ヶ月、未経験の方も半年ほどで一通りの業務はこなせるようになりますよ。ビュッフェではお客様の前でサービスすることもあり、多くの方とのコミュニケーションがやりがいに☆ 将来的には、マネジメントなど業務の幅を

仕事内容<仕事内容> 【紹介案件】長野県・松本市｜料理長・シェフ（候補）｜月給28万～40万円 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 イオンモール松本 銀座惣菜店 仕込みや通常の調理業務を担当します。 具体的な業務内容：焼き鳥調理・仕込み・洗い物・清掃など 経験豊富なベテラン層の比率が高い職場ですが、現在は若手やアルバイトの教育にも力を入れています。 若い方の元気さや吸収力に期待しており、経験者には、料理人としての知識や人生経験を活かしていただきたいと考えています。 【キャリアアップ】 現場での経験を積んでいただいた後は、マネジメントのノウハウ

仕事内容【2026年1月OPEN】スーシェフ募集/文化を表現するローカルフレンチレストラン 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◆固定残業代を含む（通常時間40時間：53,272円／超過分は別途支給） ◆試用・研修期間：3ヶ月（期間中の条件は本採用と同じ） ◆交通費一部支給 ◆寮・住宅手当あり 【応募資格】 ・未経験OK ・資格・経験は不問です ◎歓迎条件 ・将来ローカルで飲食店を経営した方 ・料理で文化や地域の良さを表現したい方 ・将来経験を活かし、独立を考えている方 ・レストランでの【厨房経験】がある方は歓迎します 【仕事内容・求める人物】 仕事

仕事内容店内仕込みにこだわる本格店｜寿司・和食 寿司職人を積極採用｜和食ブランド同時募集 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 寿司や和食をはじめ、さまざまなブランドを展開している当社ですが、どの店舗でも共通して大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3つです。 まずは料理。既製品に頼らず素材選びからこだわり、店内で仕込みを行い、自分たちが本当に美味しいと思える一皿をイチからつくること。職人が握る寿司や和食の技術を、日々の営業の中で磨いていける環境です。 次に空間。お客様に心地よい時間を過ごしていただくため、照明・音響・空調など細部まで整え、料理をより楽しめる空間づくりを大切にしています。

仕事内容2号店OPEN予定★【絶景テラス×本格蕎麦】製麺機導入で未経験も安心！車通勤OK 【給与備考】 ※経験・能力を考慮の上、加算・決定いたします ※役職手当：25,000円含む ※固定残業30時間分／50,510円を含む └超過した分は別途支給します ※研修期間：6か月（能力に応じて1か月の実績もあり） ◆賞与あり ◆昇給あり 【応募資格】 【人柄重視の採用！】 - 素直に学べる方、協調性のある方 - スキルよりも人間性を大切にできる方 ※年齢・性別などでの限定はありません 【仕事内容・求める人物】 2号店OPEN！新店舗を担う 料理長候補を大募集！ スキルよりも人柄を重視します◎

仕事内容＼2026年3月OPEN／日本料理の名店が軽井沢に初出店☆駅直結の新施設内【高待遇で大量採用中】 【給与備考】 ■昇給あり ■賞与あり ■交通費全額支給 ■引越しサポート 上限20万円 ■家賃補助 月2万円 【応募資格】 ■飲食店での実務経験者 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ オープニングスタッフ募集！ 2026年3月、軽井沢に誕生する新店で あなたの経験を活かしませんか？ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【 仕事内容 】 調理業務全般に加え、店舗運営の中核を担っていただきます。 ・調理業務全般 ・食材の仕入れ、品質管理 ・メニュー開発、コースの構成

仕事内容権堂エリア「信州焼肉 悠雅亭」、「北陸寿司居酒屋 金澤 あえ の風」（両店並び）の飲食店（焼肉・韓国料理・和食等）における 料理長。 長野駅前エリアに「信旬酒肴 幸先」がありますが、そちらにも 行っていただくことがあります。 【変更の範囲：変更なし】

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

仕事内容【週3日休み・長期有給休暇あり】軽井沢のグランメゾンで一流を目指せる◎経験者・未経験者ともに歓迎！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※能力・経験により決定 ■昇給あり ■賞与あり ■交通費支給 ■スキル手当あり 【応募資格】 経験者優遇 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 最高のおもてなしを追求できる ＜軽井沢のグランメゾン＞ 未経験の方も、独立希望者も歓迎します！ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【仕事内容】 ＊仕込み ＊調理補助 ＊調理 ＊食材管理 ＊後輩指導などのマネジメント ＊メニュー考案 「お客さまの数だけ違ったご要望がある」という考えから、マニュアルや研修

仕事内容◆クリエイティブな一皿を◆善光寺の丘で最高の景色と共に、人生を仕事で彩る。《年休120日×上場企業》 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 全国転勤型の職種です 今回募集するのは、全国転勤を伴う料理長候補！ 日本全国にある当社運営の結婚式場で、腕を振るっていただける方を探しています。 都内をはじめとする関東圏や関西・九州…沖縄まで！ その土地ならではの文化を感じられるお仕事ですよ。 ※配属は希望や居住地を考慮の上、決定いたします。 <エリア限定勤務が可能な勤務地> 郡山モノリス（福島県郡山市） 横浜モノリス（神奈川県横浜市） アマンダンヒルズ（神奈川県厚木市） アマンダンピーク（富山県

仕事内容ホテルブランド展開中の安定企業が厨房募集 レストラン～ホテル内厨房まで舞台は多数！ 年間休日120日＋ほぼ定時退勤等安定感◎ ＜今回の募集について＞ シティホテルからリゾートホテルまで、お客様のご要望にお応えできるよう、 多様なスタイルのホテルブランドを展開する当社では、 より多くのお客様の大切なひと時を彩っていくべく、クオリティ向上を目指して新メンバーを募集します！ ＜活躍の舞台は多数！経験値やご希望に応じた舞台を用意します＞ 今回の募集では、“ホテル内厨房” or “ホテル内レストラン”のいずれかにて、 厨房業務をお任せできる方を歓迎！（ホテルによりホテル内の勤務場所は変動） ホテ

仕事内容旅館内の製菓厨房で料理長候補としてご勤務いただきます。 ご経験によりお任せする内容は変わりますが、メニューの考案、食材の仕入れ、原価管理、人材教育等にも携わっていただきます。 《主な業務》 ・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般 ・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理 ・新メニューの考案 ＊扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室４３室の温泉旅館です。旅館内にございます「SALON１０５０」では、ケーキビュッフェ等を行うこともございます。

仕事内容当社が運営するホテルの調理部門の責任者として、全体のマネジメ ント業務をお任せします。 具体的には ・バイキングの調理業務 ・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等全般業務 全国転勤できる方の初任給は月給３５．５万円以上、料理長（調理 長）昇格後は月給４０万円以上。 全国各地に５０拠点を展開している伊東園ホテルズは、お客様に満 足していただけるおいしい料理を提供していきます。是非あなたの 経験を当社で活かしませんか？ 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容長野が誇る信州十割そば＼借上げ社宅制度＆賞与★完全週休2日／未経験者・移住希望者も歓迎！独立支援も◎ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間：3ヶ月／同条件 ※給与に固定残業代4〜5.8万／30時間を含む ◇交通費一部支給 ◇昇給あり ◇賞与あり ◇借上げ社宅制度あり 【応募資格】 飲食店経験は不問！ 【仕事内容・求める人物】 長野駅から徒歩1分 信州の伝統と現代の健康志向をつなぐ十割蕎麦 オールマイティなスキルが身につく職場です◎ 【 仕事内容 】 ◆サービス業務（お客様のご案内・配膳・清掃など） ◆調理業務（出汁づくり、天ぷらの仕込み、盛り付けなど）

仕事内容※本求人は、株式会社ピーエイによる人材紹介サービスでの求人ご紹介となります 渋温泉でクチコミ5.0を獲った旅館「春蘭の宿さかえや」。 手作りで今までの和食にとらわれない創作料理が有名の温泉旅館です。 クチコミでも5.0を獲得したことのある実績があります。 新進気鋭の料理長の下、味・見た目・演出、それぞれに凝った創作和食をつくり、さらに高みを望むスタッフを募集しています。自分の腕を磨きたい人にとっては、素晴らしい環境となるはずです。 【具体的には】 宿泊されるお客様の朝食・夕食の調理業務として、刺し場・煮方・切り場における以下の業務をお任せいたします。 ＊調理および仕込み ＊食材の仕入れ・在

仕事内容<仕事内容> 【紹介案件】長野県・駒ヶ根市｜料理長・シェフ（候補）｜月給36万～40万円 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 駒ヶ根高原リゾートリンクス 駒ヶ根高原リゾートリンクス/別館 季澄香 駒ヶ根高原リゾートリンクスでの洋食の料理長候補として、 調理や、メニュー開発、原価管理などマネジメント業務等をお願いします。 洋食調理での管理職経験を活かせるお仕事です。 総料理長の基で、アドバイスを受けながらメニュー相談をして頂き 独自のメニューのご提案を期待しております！ ・メインは朝・夜のビュッフェ提供 ・宴会や披露宴の対応 ・メニュー開

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [身につくスキル] 店舗運営 メニュー開発

仕事内容【仕事内容】 調理部門の責任者として、全体のマネジメント教務をお任せします。 和・洋・中のバイキング料理での調理全般を中心に、メニュー開発、調理技術の向上、スタッフの育成や原価管理、仕入管理、在庫管理など管理業務。 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。 調理長へ昇格後も、地域をまとめるエリアリーダーへ目指せるチャンスがあります。 自身のスキルアップにも是非当社で一緒に働いてみませんか？ 【給与詳細】 ※経験・能力により、優遇します。 ※試用期間3カ月あり、待遇は変わりません。 ※固定残業30時間分が含まれています。 提供元：JOBOL

仕事内容26年4月OPEN！駅直結の新施設内／東京＆NYで注目の鮨店が軽井沢に初出店【高待遇で大量採用】 【給与備考】 ■昇給あり ■賞与あり ■交通費全額支給 ■引越しサポート 上限20万円 ■家賃補助 月2万円 【応募資格】 ■飲食店での実務経験者 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ オープニングスタッフ募集！ 2026年3月、軽井沢に誕生する新店で あなたの経験を活かしませんか？ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【 仕事内容 】 調理業務全般に加え、店舗運営の中核を担っていただきます。 ・調理業務全般 ・食材の仕入れ、品質管理 ・メニュー開発、コースの構成

仕事内容《住宅サポートあり》 週休3日制も可！賞与年2回/福利厚生充実/軽井沢発の人気蕎麦ダイニング♪ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代20時間分（41,880円〜50,620円含む） ※超過分は別途支給 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力を考慮し、相談のうえ給与決定いたします ■昇給随時 ■賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） ■22時以降は割増賃金を適用（時給相当額の1.5倍） ■交通費支給（上限：月2万円） ※配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて判断いたします ＼見込み残業ゼロを目標としています／ 2022年に見込み残業を35時間⇒20時間に削減しました