料理長 - 京都府京都市 の求人・仕事・採用

仕事内容・調理 ・食材の仕込み ・盛付 ・材料の下処理 ＜研修制度が充実！体系的に学べます＞ 入社した方が一つ一つできることを増やして成長していけるよう研修制度を設けています。 例えば「だし巻き玉子」「かつら剥き」など、意識的に学んでいただける機会を設けています。 経験が浅い方なら1年目は焼き場、2年目は寿司、3年目は天麩羅を担当するなど、同じ店舗の中でも様々な専門スキルをみがくことが可能です。 豊かな経験をお持ちの方は、即戦力として得意分野でご活躍いただけます◎ ＜お客様の目の前で調理するから美しい所作が身につく＞ カウンターで調理することが多いため、お客様に綺麗に映るような所作に気を付けたり

仕事内容◎月給40万円以上可能◎終電帰宅も可能 今回、鮨職人・料理人・本部スタッフ等 幅広く幹部候補大募集！すべて駅近勤務地！ 弊社は2021年に設立した新しい柔軟性の高い会社ですが、元々は京都にて 約30年根付いたビジネスを展開している会社から独立した安心企業です。 鮨・和食・洋食業態のほかホテル業も展開しておりますので あなたの今迄の経験が活かせるステージがあるはずです。もちろん年令不問！ ★2026年4月「鮨しんブランド」蛸薬師・富小路へ2店舗連続オープン！ ◆今後も事業拡大計画あり◆ 今後も新規出店や事業拡大を計画中！新業態の開発や新店の立ち上げに 携わることもできますよ！店長や料理長、マ

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任

仕事内容創業5年で20店舗以上手掛ける成長企業！ 出店エリア拡大のためスタッフ募集！ ☆日本の食文化の伝統を引継ぐお仕事☆ 当社は創業5年で現在20店舗以上手掛ける成長企業です。時代を見据えたブランド展開「サブローカル戦略」を実践し、東京や大阪などの都心ではなく、あくまでその近郊都市への出店を続けてきた結果、お客様との生活に密着した存在として、人々のライフスタイルに根付いた地域密着型の店舗運営を実現。今後5年で30店舗出店を計画するなど、出店計画の絶えない強固な運営基盤を構築しております。 新規出店や新事業スタートなど、≪カフェ≫≪うなぎ≫両ブランドともに更なる展開に向けて新たなスタッフを大募集！経

仕事内容【独立希望者歓迎】全国各地の希少な食材が学べるチャンスあり！お店独自の現代和食を展開中！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月：変動なし ◎売上目標達成・臨時賞与あり ◎昇給あり ◎交通費支給（規定有） ◎家族手当あり 【年収例／キャリアアップイメージ】 ■年収380万円／20代後半・一般社員・入社1年目（月給：27万円+諸手当+賞与） ■年収430万円／30代・料理長候補・入社3年目（月給：30万円+諸手当+賞与） ■年収580万円／30代・料理長・入社6年目（月給：40万円+諸手当+賞与） 【応募資格】 和食の調理経験者 ∟責任者候補として自信のある方 【仕事

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任

仕事内容＼東証プライム上場企業／年休120日◎ブライダル業界で料理人として高みへ《資格取得や他店視察あり》 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※上記給与に年2回の賞与・決算賞与・諸手当を含む ※経験・能力・前職給与を考慮して給与を決定します ※固定残業代20時間分、4.66～5.93万円を含む ◎賞与あり（年2回） ◎決算賞与あり ◎昇給あり（年2回） ◎住宅手当（居住エリアによる） ◎交通費全額支給 ◎時間外手当 ◎目標売り上げ達成によるインセンティブ ◎報奨金あり 《年収例》 ＊一般スタッフ…年収470万円 ＊料理長候補…年収590万円 ＊料理長…年収600万円 《勤務地に応じた住宅手当

仕事内容＼京都の人気カレー店／百名店選出の実力店でステップアップしませんか？店舗運営や独立ノウハウも学べる◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代20時間分・3万円を含む（超過分は別途支給） ◎交通費支給（規定内） ◎昇給あり ◎インセンティブ制度あり 【応募資格】 【3年以上の調理経験がある方】 店舗運営の経験者は特に歓迎！ 独立希望者も歓迎♪ 【仕事内容・求める人物】 〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜 ＼人気・実力ともに抜群に高いカレー店／ 《調理経験3年以上の方》店舗運営の経歓者は特に歓迎◎ 独立への道も開かれています！ 〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・

仕事内容<上場企業グループで働く> アナタの料理でお客様に笑顔と感動を届けませんか？ 理想のお店を共に創れる仕事です！ チェーン店では物足りなさを感じている方も、 制度が充実した環境で、やりがい溢れる仕事に挑戦してみませんか？ 【お仕事内容詳細】 料理長候補として… ＊調理業務 ＊衛生管理 ＊新商品の開発 ＊スタッフの教育・指導 …など 多岐に渡るお仕事をお任せします！ 店長とも積極的にコミュニケーションを取りながら、 お客様にとってベストなサービスをご提供できるお店作りをお任せします。 アナタの料理で、お客様に笑顔と感動を届けてみませんか？ 【飲食業界経験者は是非！お店作りはスタッフ次第】

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任

仕事内容《年間休日120日◎》世界的なラグジュアリーホテルブランド☆『最も働きがいのある会社』にも選出◎ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間あり：3ヶ月（給与変動なし） ◆賞与年1回あり（今年度実績：4.2ヶ月分支給/業績と個人パフォーマンスにより決定） ◆昇給年1回あり（今年度実績：2.5％/業績により決定） ◆交通費支給（2km以上の場合、月4万円まで） ◆時間外手当125％、休日出勤135％、深夜手当125％支給（22：00-7：00） ◆確定拠出年金制度(退職金かわり) 【応募資格】 ＜必須＞ ・調理経験が3〜5年以上ある方 ・夜勤の経験が1度でもある方 ＜歓迎＞ ・ホテル

仕事内容若手も近い将来、大将を目指せます♪ 本格寿司を様々な形で提案する寿司赤酢なら 最高のスキルを得られる！★京都近日出店★ 国内外で急拡大『寿司赤酢』★京都祇園に新店OPEN予定★入社祝金20万円支給！…世界へ羽ばたく「寿司赤酢」が特別プロデュースする京都の和食店「魚河岸 宮武」の「店長」を主体に募集中！伝統技術の継承や店作りに情熱を注ぎ、将来の幹部候補として活躍しませんか？経験者には即戦力としての評価と年収1200万円以上も可能な夢のある環境を約束します。海外展開に挑戦したい意欲ある方も歓迎。「寿司」や「和食」という枠を超え真のプロフェッショナルとしてキャリアを築くチャンス。若手OK！あなたの

仕事内容3ヵ月連続オープンで今勢いのある成長企業 上場を見据えた拡大プロジェクト進行中！ オープニング店長・立ち上げメンバー募集 6月に渋谷の街で、新店がOPENします！ 飲食業界でこれまで400店舗を展開・成功させてきた実績を持つオーナーが、新たに挑むのは“ハイエンドレストラン100店舗構想”。その旗艦ブランドを手がけるのが【株式会社beagle】です。 3年以内の上場を見据え続々と新ブランドが誕生。立ち上げ・店舗運営・ブランド設計など、成長期だからこそ掴めるチャンスが多数あります。年間休日も112日とメリハリある働き方で業界最高水準の給与を目指し、確かなキャリアを築ける環境です。 6月には新

仕事内容■仕事内容 売上拡大に伴い、料理長候補・調理スタッフを募集致します。 自由度が高く、商品開発やコンセプトを店舗で考え、実践できます。 自分で考え実践できる環境のため様々な調理スキルも学ぶことができます。 外部評価でも3年連続日本の働きがいのある会社100に選ばれ、飲食事業で初のトップ10入りをしております。 様々な働き方を取り入れ、社員の勤続年数も長く、長期にわたって働ける環境です。 （充実の教育制度） まずはキャリア設計・目標設定、会社の制度やFTGライフの楽しみ方など昇給や仕事を楽しむために重要なことを学びます。 独自プログラムであるBDP研修を通して、ワクワクして働くことにより頑張

仕事内容世界のコーヒー愛好家から支持を受けるスペシャルティコーヒーブランド【アラビカ】。 グローバルフラッグシップストアを京都・東山で運営しています。 今回、そんな【アラビカ】が、ご提供する完全予約制の朝食をおつくりいただく方を募集します。 ご提供するのは、日本の伝統的な一汁三菜の朝食。 海外からの観光客も多い東山エリアで、日本の素晴らしい食文化を、世界方々に知っていただきたいと思っています。 アラビカが最高のコーヒーをお出しする為に、世界中から豆を厳選しているように、 アラビカ食堂では最高の日本食をお出しする為に、日本中から最高の食材を厳選しております。 食後には日本茶とアラビカのコーヒーをお出し

仕事内容【仕事内容】 古都・京都の新たな美食を発信する舞台「THE HIGASHIYAMA CLUB by HAPPO-EN」で、あなたの感性を活かしませんか。八芳園が長年培ってきたおもてなしの心を礎に、伝統と革新が融合した食文化を創造することが私たちの使命です。あなたには、婚礼料理や宴会料理の調理はもちろん、京都ならではの生産者と連携したメニュー開発にも積極的に参加していただきます。20代の若手が中心となり、和・洋などのジャンルを超えたチームで新しい価値を追求しています。経験が浅い方も、先輩が丁寧にフォローするのでご安心ください。年1回の開発コンテストなど挑戦の機会も豊富。後輩育成にも携わり、次世

仕事内容東京を代表する江戸前寿司ブランド。 寿司職人／月給40万円～のスタート ２０代３０代 入社手当最大30万円支給！ 新年初セリやCMでおなじみの本格江戸前寿司ブランド「つきじ喜代村 すしざんまい」。 新展開にむけ、寿司職人経験者はもちろん、寿司を学びたい方まで大歓迎！ こだわりの極上本マグロをはじめ、日本全国・世界各地から新鮮で美味しい食材を毎日仕入れる「すしざんまい」。 各店舗で、明るく元気な寿司職人（板前）が活躍中！入社後、平均5年。早い方なら2～3年で店長へキャリアUPも実現しています。 企業としても着実に成長を続け、東京だけなく、北海道や仙台、関西や広島など、新たな立地にも新規出店

仕事内容昨年100名入社。うち9名が即責任者へ！ 2026-2028│新規大型プロジェクト 働き方改革進行中＞月8休・時短勤務など 26年-28年、新規出店・大型プロジェクトが本格始動！ 2025年、私たちは過去最大100名の新たな仲間を迎えました。急拡大を続ける組織において、入社年次は関係ありません。昨年入社したメンバーのうち、すでに9名が店舗責任者へと昇進。プロジェクトが次々と走り出している今だからこそ、誰もが主役になれるチャンスが溢れています。 現在、全国で大型プロジェクトが進行中。寿司・焼き鳥・日本料理など、複数店舗の同時展開を予定しています。 現在、組織がダイナミックに変化する「第2創

仕事内容次期料理長候補、熱烈歓迎！ ホテル内レストランで、あなたの料理で、お客様を魅了しませんか？ 当ホテルのレストランで、既存の枠にとらわれない、自由な発想でメニューを開発し、キッチンチームを率いてください。 ランチ・ディナーまで、季節の食材を活かした、記憶に残る料理の数々を創造していただきます。ピッツァは当レストランの重要な要素の一つ。 あなたのピッツァに関する知識や技術も大いに活かせます。 単に調理するだけでなく、食材の選定、仕込み、品質管理、そしてキッチンスタッフの育成・指導を通して、お客様に最高の食体験を提供してください。あなたの vision と情熱で、レストランの味をさらに進化させ、お客

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任