大分県の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容旅館「和み月」の副料理長候補として、和食を中心に旬の食材にこだわった多彩な料理を提供してください。お客様にとって最高の思い出になるようなお料理を作っていただきたいと思います。 ＜主な業務＞ ・仕入れ ・調理 ・メニュー開発 ・スタッフ教育 ・その他調理場に関わること全般 ※場合により大分県湯布院市にある美星（きらら）にて研修を行なうこともあります。 ・美星（大分県由布市湯布院町川南苗代田547-1） ＜和み月のお料理＞ 地元の旬の食材を使い、料理人の技と経験で仕上げる美しい創作会席料理で、皆様の美食の旅を盛り上げます。メインは四国と九州の間にある豊後水道で獲れた新鮮なお魚を用いた海産料理

仕事内容純和風の懐石料理旅館 「湯布院 山灯館」の副料理長の お仕事をお任せします。 調理師免許保持者 / 和食経験者歓迎！ 一緒に最高のおもてなしを提供しませんか？ 仕事内容： ・旅館内の和食料理の調理業務全般 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・食材の管理、発注業務 ・衛生管理、清掃業務 他 応募資格（必須要件）： ・調理師免許をお持ちの方 ・和食調理の経験がある方（経験年数不問） 歓迎要件： ・旅館や料亭での調理経験がある方 ・季節の食材を活かした和食の知識・技術をお持ちの方 ・チームワークを大切にしながら業務を進められる方 勤務時間： シフト制（実働8時間） ※早番・遅番あり ※繁忙期

仕事内容＼地元で愛される個室焼肉店／経験者は即戦力★社員寮あり！APシフト週2日～OK◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は年齢・経験・能力などを考慮して決定します ◆昇給年1回 └2023年度の平均昇給率は5.6％！（金額にすると約14,000円！） └2022年度の平均昇給率は4.2％でした ◆賞与年2回（夏・冬） └過去に年80万円支給した実績もあります ◆独身寮完備（月23,000円：家賃・光熱水費・ネット費込み） ◆交通費支給（月5,000～10,000円） ＼入社祝い金【5万円】の支給あり！／ ※入社3カ月後に支給いたします ＜キッチンスタッフのモデルケース＞ 20代

仕事内容【九州で8店舗を展開】安定母体が運営する個室焼肉店★社員寮完備◎APシフト週2日～ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は年齢・経験・能力などを考慮して決定します ◆昇給年1回 └2023年度の平均昇給率は5.6％！（金額にすると約14,000円！） └2022年度の平均昇給率は4.2％でした ◆賞与年2回（夏・冬） └過去に年80万円支給した実績もあります ◆独身寮完備（月23,000円：家賃・光熱水費・ネット費込み） ◆交通費支給（月5,000～10,000円） ＼入社祝い金【5万円】の支給あり！／ ※入社3カ月後に支給いたします ＜キッチンスタッフのモデルケース＞ 20

仕事内容【応募資格】 [必須] 調理師免許 [歓迎] ・衛生管理者資格保有者 【フィットする人物像】 ・自発的に考え、上司や部下とコミュニケーションを取りながら円滑に物事を進められる方 ・必要な知識を自発的に習得する為の旺盛な好奇心をお持ちの方 ・難易度の高い課題を解決に導く粘り強さをお持ちの方 ・自身の経験や知見を後進に伝え育成する事にやりがいを感じる方 ・ゴルフが好きな方 ゴルフ場は一事業所あたり約50～100名規模、様々な職種のスタッフが協力して運営を行っています。 変革を求められるゴルフ業界では、日々様々な課題を解決していかなくてはいけません。 その為、自ら現場を理解し先頭に立って指揮をと

仕事内容＼社員寮あり／まだまだこれからの焼肉店★『亜李蘭グループ』で働くチャンスを掴もう！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は年齢・経験・能力などを考慮して決定します ◆昇給年1回 └2023年度の平均昇給率は5.6％！（金額にすると約14,000円！） └2022年度の平均昇給率は4.2％でした ◆賞与年2回（夏・冬） └過去に年80万円支給した実績もあります ◆独身寮完備（月23,000円：家賃・光熱水費・ネット費込み） ◆交通費支給（月5,000～10,000円） ＼入社祝い金【5万円】の支給あり！／ ※入社3カ月後に支給いたします ＜キッチンスタッフのモデルケース＞ 20

仕事内容【応募資格】 [必須] 調理の実務経験5年以上 [歓迎] ・ホテル内での調理業務経験者 ・調理師免許をお持ちの方 【職種名】 全国29勤務地選べ転勤無し／年間休日120日／キャリアアップ狙える／会員制ホテル／副料理長補佐 【仕事内容】 会員制ホテル業界のリーディングカンパニー・新規ホテル開業続き重要ポストに就くチャンス多く、キャリアアップが可能・会員制ならではの上質な顧客が多くお客様の期待値が高い中で、最高のひと時を生み出すやりがい 全国各地の会員制ホテル内レストラン（日本料理、洋食料理、中国料理）での副料理長補佐をお任せいたします。 参考：一般的な副料理長補佐の業務内容 ●副料理長の補佐:

仕事内容【応募資格】 [必須] ◆マネジメント経験者大歓迎！ ◆飲食店経験者優遇！ 【 求める人材！ 】 ◎自分の力で企業を成長させてみたい方 ◎お客さまもスタッフも大切にできる方 ◎新店の立ち上げに興味がある方 ◎将来の独立に向けて、経験を積みたい方 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 ≪月50万円～≫◆体制強化のため料理長・店長候補募集全国40店舗運営の成長企業☆ 【仕事内容】 「大人のための」洗練された空間でここにしかない経験を！ 15時からのゆったり出勤でライフワークバランス充実♪ 経験者優

仕事内容■ プロの調理スキルと知識を磨ける環境！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 当社では、鮮魚の扱いから高度な調理技術まで しっかり身につく環境をご用意しています。 魚の捌き方をさらに極めたい方や、和食の腕を磨きたい方に最適です！ ■ 全国の有名人気店へ！「料理視察出張」制度あり！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 半年に1回程度、社長主導のもと国内各地の有名料理店や話題の居酒屋を巡る 「料理視察出張」を実施！ 各地の最新トレンドや味覚に触れることで、料理人としての感性を刺激できます。 ■ 費用は全額会社負担！「資格取得支援」も充実！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

仕事内容【ショッピングセンター内】大分・福岡中心に人気の個室焼肉◎30～40代活躍中！AP週2日～ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は年齢・経験・能力などを考慮して決定します ◆昇給年1回 └2023年度の平均昇給率は5.6％！（金額にすると約14,000円！） └2022年度の平均昇給率は4.2％でした ◆賞与年2回（夏・冬） └過去に年80万円支給した実績もあります ◆独身寮完備（月23,000円：家賃・光熱水費・ネット費込み） ◆交通費支給（月5,000～10,000円） ＼入社祝い金【5万円】の支給あり！／ ※入社3カ月後に支給いたします ＜キッチンスタッフのモデルケース

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 九州の名物料理を提供する居酒屋でのキッチンスタッフ（料理長候補）大募集！幅広いメニューに携われるお仕事です！ フォロー体制ばっちりなので、未経験から調理の腕を磨けます！ 【具体的には】 ・キッチン業務・調理 ・仕入れ ・メニュー開発 ・新人スタッフの教育 など 最初は食材の下ごしらえなど簡単な業務からお任せ。 慣れてきたら簡単なおつまみメニューやお店の看板料理など調理業務をお任せしていきます！ ～未経験から一生モノの調理スキルが身に付く！～ 当店では宮崎地鶏、博多もつ鍋、お刺身など幅広いジャンルのメニューを提供しています。 経験者はもちろん、未経験の方

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 おしゃれなハイボールバーでのキッチンスタッフ（料理長候補）大募集！幅広いメニューに携われるお仕事です！ フォロー体制はばっちりなので、未経験から料理長にキャリアアップしたスタッフもいます！ 【具体的には】 ・キッチン業務・調理 ・ホール ・仕入れ ・メニュー開発 ・スタッフの勤怠管理 など 最初は食材の下ごしらえなど簡単な業務からお任せします。 慣れてきたら様々な料理を担当していただき、ゆくゆくは料理長として一緒にお店をづくりをしていきましょう！ ～一生モノの調理スキルが磨けます！～ 当店ではハイボールに合う、地元産の海の幸や山の幸をふんだんに使った幅広い

仕事内容＼社員寮あり／まだまだこれからの焼肉店★『亜李蘭グループ』で働くチャンスを掴もう！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は年齢・経験・能力などを考慮して決定します ◆昇給年1回 └2023年度の平均昇給率は5.6％！（金額にすると約14,000円！） └2022年度の平均昇給率は4.2％でした ◆賞与年2回（夏・冬） └過去に年80万円支給した実績もあります ◆独身寮完備（月23,000円：家賃・光熱水費・ネット費込み） ◆交通費支給（月5,000～10,000円） ＼入社祝い金【5万円】の支給あり！／ ※入社3カ月後に支給いたします ＜キッチンスタッフのモデルケース＞ 20

仕事内容料理長候補 日出の海沿いにある宿泊施設です。 宿泊ゲスト用の夕食や朝食等、レストラン全般の管理・監修をお任せします。 【主な業務内容】 ■メニュー開発 ■調理および商品の仕込み ■食材の仕入れ・在庫管理 ■スタッフの管理・育成・指導 ■衛生管理・品質管理 ■その他、店舗運営に関する業務全般 福利厚生 ■雇用保険 ■厚生年金 ■健康保険 ■労災保険 ■女性管理職登用実績あり ■車通勤OK ■まかないあり（有料） 休日 シフト制 年間公休：105日 試用期間 ■3ヶ月 ■雇用形態：中途採用（契約社員） ■給与：月給 270,000円～370,000円 上記額にはみなし残業代を含みます。※超過

仕事内容九州エリアで店舗拡大中！老舗個室焼肉ブランド◎経験豊富30〜40代スタッフ活躍中 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は年齢・経験・能力などを考慮して決定します ◆昇給年1回 └2023年度の平均昇給率は5.6％！（金額にすると約14,000円！） └2022年度の平均昇給率は4.2％でした ◆賞与年2回（夏・冬） └過去に年80万円支給した実績もあります ◆独身寮完備（月23,000円：家賃・光熱水費・ネット費込み） ◆交通費支給（月5,000～10,000円） ＼入社祝い金【5万円】の支給あり！／ ※入社3カ月後に支給いたします ＜キッチンスタッフのモデルケース＞ 20代

仕事内容【応募資格】 [必須] ・鮨職人としての実務経験が5年以上ある方 ・基本的なPC操作ができる方（発注などで使用／メール・Excel・Word等） [歓迎] ・板長や料理長の経験ある方 【職種名】 船上10席の鮨カウンター職人｜年収450～750万円/新規立ち上げ 【仕事内容】 2027年就航予定の新造船「SEFU」にて、船内に設けられた10席だけの鮨カウンターにて、おまかせコースを提供し、仕込みから握り、提供まで一連の流れを担当していただきます。 2027年就航予定のラグジュアリークルーズ「SEFU」で、寿司職人を募集します。 船内に設けられた10席だけの鮨カウンターにて、おまかせコ

勤務時間勤務時間：14:00～17:00（平日のみ） ・勤務時間・日数についてはお気軽にご相談ください！ ・扶養内勤務！家事・育児等の予定も立てやすい！ 【休日】 ・週2日休み ・その他シフト応相談 勤務時間、期間について：即日勤務OK, 扶養内勤務OK, 副業・WワークOK 残業の有無：求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 【アピールポイント】 ・午後のみ・夕方まで（平日のみ）の勤務なのでライフスタイルに合わせてお仕事できます◎ ・1日3時間だけ！ ・未経験、シニア活躍中！簡単なお仕事なので安心 【仕事内容】 回収されたお弁当容器や、学校給食のごはんを入れる大型保温容器を洗浄・片付けるお仕事です。 洗浄は主に業務用の大型洗浄機を使用します。 【具体的には】 ・弁当や学校給食の食器、調理器具の洗浄 ・片付け、厨房内清掃 ・食器洗浄機の手入れ ・厨房での軽作業 【資格】 ・経験不問、年齢不問、資格不問、学歴不問 【こんな方は歓迎します】 ・食器洗浄経験のある方 ・未経験歓迎、

仕事内容純和風の懐石料理旅館 「湯布院 山灯館」の料理人の お仕事をお任せします。 当館は、お食事とおもてなしに力を入れています。 料理長は和食経験40年以上。 既製品は使わずすべて手作りのお食事を提供しています。 実際にスキルアップにつながったという声もあり、 あなたの料理人としてのキャリアをサポートします！ 調理師免許保持者や経験者優遇！ 湯布院の料亭で一緒に 最高のおもてなしを提供しませんか？ 仕事内容： ・旅館内の和食料理の調理業務全般 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・食材の管理、発注業務 ・衛生管理、清掃業務 その他会社が指定する業務 応募資格（必須要件）： ・調理師免許をお持

仕事内容【料理長候補（料理マネージャー候補）】 週休2日×夏季休暇・冬期休暇有◎ グループ300店舗展開する大手で安定して働ける◎ 調理・厨房管理・スタッフ育成まで担当できます 裁量を持って、メニュー開発や店舗づくりにも関われます 【具体的な仕事内容】 料理長候補として、キッチン業務全般と厨房運営をお任せします。 ・食材の仕入れ ・仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・厨房スタッフの育成 ・スタッフのスケジュール管理 ・新メニューの開発 ・厨房全体の運営管理 これまでの経験を活かしながら、料理長として必要な管理スキルも身につけられます。 スタッフとこまめにコ

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【