寿司 - 東京都中央区 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容7月OPEN｜百名店系列｜高級鮨のカウンターを任せます｜月給50〜70万｜大将候補 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 研修期間あり ※1ヶ月 ※給与は経験、スキルを考慮し決定します。 ※頑張り次第で随時昇給・昇格！ ◆昇給あり ◆賞与あり（年2回） ◆小ボーナスあり ◆役職手当 ◆社員割引 ◆資格手当 経験値を活かして即戦力として活躍 昇給・賞与はもちろん、現在のスキルを考慮しますので 高収入スタートも可能です！ 今までのご経歴などお聞かせください。 臨時ボーナス支給制度 売上によって小ボーナス支給あり！ 頑張りがしっかり還元される制度を導入しています。 【応募資格

仕事内容サービススタッフ／ホ ル社員 賞与年3回 景気変動に左右されず成長し続ける人気寿司店・経験を活かして活躍 地元の方の支持を獲得することから始まり、連日多くのお客様で賑わう「梅丘寿司の美登利」は、景気変動に左右されず、リニューアルや新店OPENが続く成長中のブランドです。 ・2024年11月、吉祥寺店がリニューアルオープン！ ・2025年1月、新百合ヶ丘店が新規オープン！ ポジションがどんどん増えていく当社で、これまでのマネジメント経験をいかして活躍しませんか！ ホール社員として業務をお任せいたします。 ・お客様のご案内 ・オーダー ・配膳 ・ドリンク作成 ・片付け ・お会計 ・洗い場

仕事内容今後も着実に店舗展開を目指し、オープニン グ人材を先行募集！配属は希望考慮で安心☆ 賞与年２回／福利厚生充実！／月給３８万～ ＜国内で３３店舗展開中の寿司グループからの稀少なオファー＞ 毎日市場から直送される、鮮度抜群の食材を丸のまま仕入れ、 店内で捌き、“職人が握る正統派寿司”を提供中。 グループといえど、各店舗がクオリティにこだわり、 各店舗に職人が在籍し、技術が光る“確かな一貫”を提供しているからこそ、 沢山の方に愛され、都内は勿論、幅広いエリアへの出店が実現しています。 今後もより多くの方に当社の味・雰囲気を楽しんでいただく為、 ブランド毎に特色を変えていきながらも着実に展開を

仕事内容東京を代表する江戸前寿司ブランド。 寿司職人 月給40万円以上も！ 新人歓迎！入社手当最大30万円支給あり。 新年初セリやCMでおなじみの本格江戸前寿司ブランド「つきじ喜代村 すしざんまい」。 新展開にむけ、寿司職人経験者はもちろん、寿司を学びたい方まで大歓迎！ こだわりの極上本マグロをはじめ、日本全国・世界各地から新鮮で美味しい食材を毎日仕入れる「すしざんまい」。 各店舗で、明るく元気な寿司職人（板前）が活躍中！入社後、平均5年。早い方なら2～3年で店長へキャリアUPも実現しています。 企業としても着実に成長を続け、東京だけなく、北海道や仙台、関西や広島など、新たな立地にも新規出店。ア

仕事内容業界屈指の自由度・安定性を持つ飲食企業！ 多方面でのサポート制度充実！将来性も抜群 腰を据えて働きたい方も独立したい方も歓迎 ■GYRO HOLDINGSってどんな会社？ 『食で未来を創る』をコンセプトに多ブランド＆多ジャンル展開を行う飲食企業！ 食に関わるサービスを幅広く展開し、世の中を今より豊かにすること。 そんな想いを持ちながら現状約90のブランドを保有し、“食のブランドバンク”としてオリジナリティ・圧倒的付加価値を持つ新たな店を生み出し続ける会社です。 ■希望が叶うステージがきっとある！ 顧客ニーズ同様に、働くスタッフの希望も1人ひとり違って当たり前…そう考えるから、居酒屋・寿司

仕事内容包丁を握れる方歓迎！ あのすし善のワザを学べる裏方仕事／完全週休2日制＋賞与◎新橋駅徒歩5分の好立地 【給与備考】 寿司職人の募集になります 月給は350,000～450,000円 ※固定残業代45時間分・深夜手当22.5時間分91,935円を含む ※時間外手当別途支給 寿司見習い：月給291,175円～ ※未経験者可 ※固定残業代45時間分・深夜手当22.5時間分72,675円を含む ※時間外手当別途支給 ◇賞与年2回 ◇昇給あり ◇交通費全額支給 【応募資格】 経験者は優遇します！ ※年齢、経験など考慮 ※初心者、女性も大歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 昭和46年創業の江戸前

仕事内容【カウンターを楽しむ寿司職人が選ぶ会社】 安定した環境で長く勤めたい方、必見です☆ 年齢不問！昇給・賞与・寮完備で働きやすい 【カウンターを楽しむ寿司職人が転職先に選ぶ会社】 お客様の満足度向上のため正社員比率を高めて 江戸前寿司の技術とおもてなしを大切にしたお店・会社作りに努めています。 ☆下記に当てはまる方には最適な職場 〇個人店からステップアップを目指す方 〇SV経験者から目指している方歓迎 〇独立してお店をご自身で運営されていた方 〇チェーン店を経て技術も労働環境も両方求めて働きたい方 創業70年。江戸前の技術を大切にしながら時代のニーズを捉えたスタイルで 江戸前寿司を発信する本

仕事内容＼ミシュラン掲載店で未経験から本物の職人へ／大将があなたの挑戦を全力で後押し◎完全週休2日◆社保完備 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 ※みなし残業なし 超過分は別途全額支給 ◆昇給あり ◆ボーナス・賞与あり ◆交通費全額支給 ◆寮あり 【応募資格】 ◎業界未経験OK ◎コミュニケーション好きな方 ◎テキパキと仕事を進めるのが得意な方 新卒・第二新卒の方も歓迎します！ 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼ミシュラン獲得の鮨店で職人へ／ あなたの夢への一歩を、全力で応援します。 過去・経験は一切問いません！ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【 仕事内容 】 仕

仕事内容【アピールポイント】 【静謐な空間で、鮨と向き合う。】 あなたの一皿が、誰かの特別な一日に。 ■月給32万円以上で安定収入 ■月8日休み・メリハリのある働き方 ■360度評価で努力が埋もれない 本物の「鮨職人」への道はここから。 【仕事内容】 銀座の奥に構える、特別な一軒。 銀座の中でも、よりプライベート性を重視した別邸空間です。 ここで求められるのは、 華やかさよりも「深さ」。 一貫に込める集中力。 お客様との静かな対話。 落ち着いた環境で、より高次の接客を極めたい方へ。空間演出そのものを担う職人として、鮨を超えた体験を創り出します。 【この場所ならではの魅力】 ・現場の判断で

仕事内容寿司・和食で新規メンバー積極採用！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ ホール社員は、週休3日制の働き方もあり！ ★☆★立喰い寿司のリーディングカンパニー「株式会社にっぱん」。 新展開にむけ、寿司職人、和食料理人、ホールスタッフを大募集！ 「立喰い寿司」のパイオニア企業！市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。 ▼寿司経験者＆和食・海鮮系居酒屋希望経験者を充実の環境で大歓迎！ ◎”握り”の経験者をスタートからしっかりと優遇！ ◎賞与（

仕事内容【アピールポイント】 【料理も接客も、店ごとに「色」がある。】 自分で考え、動ける人が、全員主役。 ■月給32万円以上スタートを確約 ■完全週休2日制、希望休も相談可 ■年功序列なし。実力で昇格・昇給 五感をくすぐる特別な鮨と空間で 至上のひとときを演出する。 【仕事内容】 開店前、少しだけある余白――。 仕込みをしながら、一日の流れを確認し、一人ひとりの立ち位置、動き方をすり合わせていく。 一旦営業が始まれば、予定どおりにいかないことも多い。だから、「今、この空間にとって一番いい選択は何か」をその都度考えながら動いていく。 ここでは、決められた正解をなぞるより、気づいたことを共有

仕事内容・包丁を握ったことのないあなたも、プロの職人になれます。 まずお任せするのは仕込み。 寿司を握るまでに必要な技術と知識を 身につけていただきます。 寿司に関係する言葉を覚えたり、 ネタごとに適切な調理を一つずつ教えていきます。 必要な技術や知識を学び、真心とともに寿司を 握ることで一人前の寿司職人になることができます。 ・「寿司職人」と聞いてどんなイメージを持ちますか？職人気質で物静か？そんなことはないんですよ。 職人気質で物静か、無口で職場はいつも静か… なんてイメージでしたか？ 実はとってもアットホームな職場なんです。 いつも笑いが絶えず、お互いをフォロー しあっている仲のいい職場です。

仕事内容【銀座新店オープニング】研修あり・未経験歓迎！最短1年で寿司職人へ／立ち上げ一期生大募集！ 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 経験・能力など考慮します。 ◆昇給年1回 ◆賞与年2回 ※固定残業時間45時間分（約8万円）を含む 【応募資格】 未経験者も大歓迎 ☆これから寿司を学びたい方歓迎 ☆海外出店に興味のある方歓迎 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＜2026年4月OPEN＞銀座の新店！ 未経験から1年で寿司職人デビュー！ 日祝休みでプライベートも大切に♪ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 仕事内容 銀座に新しくオープンする『鮨まくなし』でのお仕事です

仕事内容《2026年3月リニューアルオープン！》平均給与70万円以上！【ホール積極採用中◆銀座の鮨・和食店】 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 平均月給40万円（月給35万＋各種インセンティブなど） ■昇給査定年4回 ■昇格は随時 ■役職手当 ■各種歩合制度 ■各種賞金制度 ■勉強用飲食経費 ■寮完備 ≪頑張った分は評価＆歓迎！≫ ◆2024年9月の最高給与額は157万円！ ⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円 店舗責任者は平均で月給70～80万円を支給しています。 一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下が

仕事内容寿司職人（月給50万円～）｜銀座・週休2日制／カウンター業務中心／見習い採用あり 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 試用期間あり2ヵ月 【応募資格】 寿司店での調理補助経験（1年程度可能） 【仕事内容・求める人物】 ＜調理スタッフ募集＞ 本格江戸前鮨の現場で、 これまでの経験を活かしながら さらに技術を伸ばしていきたい方を募集します。 握り経験が浅い方でも、 基礎から段階的にステップアップできる環境です。 【仕事内容】 ・鮨の握り ・魚の仕込み、下処理 ・つまみ、一品料理の調理 ・コース提供の補助 まずは仕込みや調理業務を中心に、 経験に応じて少しずつ握りや カ

仕事内容【ミシュラン出身32歳店主と二人三脚でお店づくり】年休115日◎人柄重視の採用です！時給1600円～ 【応募資格】 ◎調理経験がある方（そこまでの経験でなくてもOK） ◎若手オーナーと一緒にお店づくりをしてみたい方 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 銀座の路面に構える高級鮨処 若き大将と共にミシュランの星獲得を目指しませんか！ 日祝休みでプライベートも充実◎ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 仕事内容 あなたにはまず、調理補助スタッフとして簡単なキッチン業務からお願いしていきます。 ご提供するのは、つまみと握りで構成される江戸前鮨のおまかせコースのみ。 ゆくゆくは仕込みから調理、

仕事内容＼新規出店あり◎幅広いキャリアに挑戦できる！／【火曜・水曜定休◎月10日休み】調理経験のある方歓迎！ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月：月給24万円〜（能力により期間短縮あり） ※試用期間後は月給25万円を下限として、査定により給与額を決定します ◎昇給あり ◎賞与あり：年2回 ◎社宅あり（家賃の3割を補助） ◎交通費支給（規定内） 【応募資格】 未経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ＼若手活躍中◎完全予約制・全8席の鮨店／ 未経験から学びたい方も歓迎！ 『鮨 はしもと』で一流の鮨職人を目指しませんか？ ≡≡≡≡≡≡≡≡

仕事内容常識を覆し、新しいカタチの飲食店を展開。 確かな実績と安定性が両立！業界屈指の将来 性を持つ会社の今後を担う新メンバーを募集 ー当社について紹介ー 創業から5年未満で予約困難な人気ブランドを多数展開。 それぞれのブランドが特色を活かし、独自の世界観とこだわりを表現する店として営業をしており、会員制・完全予約制のスタイルをとりながら、素材と調理法に妥協することなく沢山のお客様に愛される人気店として知られています。 ー2026年には24店舗まで事業拡大計画があり！ー 直近でも新規出店予定があり、その後もカフェ・洋食・居酒屋（客単価7～8,000円）と多ジャンル出店を計画中。 ブランド毎に特色

仕事内容ホールスタッフ／ホ ルスタッフ丨マンダリン オリエンタルホテル内 月給45万円 完全予約制の高級江戸前鮨 ミシュラン三つ星 『すし宮川』監修店☆ 世界中から訪れるゲストをあなたの笑顔とおもてなしで魅了して下さい。 ■ホールスタッフ 月給45万円～で採用いたします ※高級和食店で勤務経験がある方歓迎 ※経験、スキルに応じてスタート月給を決定いたします。 ※研修期間3ヵ月有（期間中の変動なし／期間は経験による） ■ミシュランキー取得ホテル内 東京店：マンダリン オリエンタル 東京ホテル内 38階 ■仕事内容 お客様のご案内、注文・ドリンク伺い、会計といった接客業務など ■働きやすい環境

仕事内容【創業90年×月収30万可】未経験OK！寿司業界で未経験から“店長”へ！寿司店の店長候補募集！ 創業90年以上の寿司店等の店長候補 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 207,000円～307,000円 総合職 月給24万円～ エリア限定 月給20万7千円～ ※24万円~30万7000円(これまでの経験を考慮した上で決定します) ＜賞与＞ 年2回／(前年度実績) ※最低でも年間を通して月給2ヶ月分 ＜昇給＞ 随時 意欲やスキルに応じて随時昇給を行っています。役職もどんどんUP可能。 【勤務地】 東京都中央区日本橋人形町２丁目２１番１号人形町甘酒横丁 募集情報