料理長 - 兵庫県 の求人・仕事・採用

仕事内容★元町駅から徒歩1分！コンパクトシティホテルの料理長候補を募集！＜正社員・責任者経験歓迎＞ ＜仕事内容＞ ＜ホテルレストランの料理長候補＞ シティホテル内レストランにて、料理長として調理全般・運営をお任せします。 「世界でたった一つのホテル」を目指し、 料理の品質向上やメニュー開発にも携われるポジションです。 メインは朝食対応となります。 【具体的な仕事内容】 ・夕食・朝食の仕込み・調理業務全般 ・売上管理 ・スタッフの育成、マネジメント業務 ・衛生管理や食材の仕入れ・在庫管理 ・新メニューの開発など ◎料理メニューにも工夫を凝らし、美味しさを日々追求している環境です。 ※入社時期に応

仕事内容・新規開業ホテルにおける婚礼／レストランデザートメニュー開発 ・ホテルの世界観を表現するアフタヌーンティーの開発 ・レシピ構築、食材選定、原価管理・品質管理、スタッフ育成 ・ホテル開業に向けた運営オペレーション構築、運営準備 ・ホテル開業後は、デザート領域の責任者として運営 ・運営開始後のレストラン・カフェラウンジ等のシグネチャーデザートや季節限定メニューの企画、開発 【従業員寮】 ・単身赴任手当・住宅手当支給（条件アリ） 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する

仕事内容【応募資格】 [必須] ＜経験者歓迎＞ 【必須】 ・調理の実務経験10年以上 ・基礎調理技術および衛生管理の知識をお持ちの方 【歓迎】 ・フレンチまたはイタリアン経験5年以上 ・副料理長/スーシェフ等の管理職経験 ・スタッフ育成・教育に携わった経験 ・オープンキッチンでの調理経験 ・衛生管理、オペレーション整備の実務経験 ・新規立ち上げに積極的に取り組める方 【職種名】 【兵庫/姫路市】＼新規立ち上げメンバー募集／〈副料理長候補〉★賞与2回 【仕事内容】 ●この求人のポイント ＼三つ星経験シェフのもとでスキルを磨ける環境／ 姫路発の新しい食の体験を共に創りません

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料理長、副料理長、主任、リーダーなどの経験がある方 【職種名】 【関西エリア】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、 コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■フレンチレストラン・料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗にお

仕事内容《料理長・料理長候補》 基本的な調理業務を経験や希望に合わせてお任せ致します。 ◎『料理長候補』としての入社となり、実力や店舗への慣れ具合を考慮し昇格となります。 ◎最短半年での就任実績あり ・仕込み、調理、盛り付け ・店内美化 ・スタッフの管理育成 ・仕入れや在庫の管理 ・衛生管理 ・メニュー開発 など 《店長・店長候補》 基本的な店長業務を経験や希望に合わせてお任せ致します。 ◎『店長候補』としての入社となり、実力や店舗への慣れ具合を考慮し昇格となります。 ◎最短半年での就任実績あり ・お客様のご案内やオーダー、料理説明 ・レジ対応などのホール業務 ・スタッフの管理育成 ・店舗運営 など

仕事内容≪待遇充実の優良企業≫5年後も10年後も安心して働ける｜和食職人さん大募集｜実働8時間｜年休110日 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間4ヶ月：給与変動なし ※みなし残業代（固定残業40～60時間）120,900円～を含みます。超過分は全額支給します 能力や売上により、ボーナスやインセンティブ、昇給あります 【応募資格】 和食料理の調理経験を5年以上お持ちの方 【仕事内容・求める人物】 【副料理長候補枠】 ◆仕事内容◆ ・調理場運営 ・調理や仕込 ・調理スタッフ管理 ・アルバイト研修 ・発注 ・バックヤード業務 など お持ちの経験やスキルに応じた役割を中心に、副料理長候

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須要件】 ●フレンチ経験者 ●マネジメント経験 ●メニュー開発 【歓迎要件】 ●ホテルでの勤務経験歓迎 【募集年齢（年齢制限理由）】 40歳 ～ 54歳くらいまで （ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ●コミュニケーション能力高い方 ●リーダー層育成のご経験がある方 【職種名】 ●ホテルの料理長候補（副料理長） 【仕事内容】 バイキングレストラン、フレンチレストラン、鉄板焼の統括をお任せいたします。 ●各レストランでの調理業務全般 ●メニュー開発 ●調理スタッフの勤怠管理 ●シフト作成、育成・教育などマネジメント業務全

仕事内容★従業員寮完備・各種手当充実！★ 一人一人が輝ける職場！調理経験者は優遇！ ★最大600万円の報酬を準備しています★ 日本三古泉の一つ、最古の歴史を誇る有馬温泉。美しい自然に囲まれた非日常空間には、歴史と共に歩んできた名宿が建ち並びます。 「月光園」は有馬でも屈指の豊かな自然と良質な泉質に恵まれ、70年以上にわたり多くのお客様に愛されてきました。 洋風旅館「鴻朧館」ではリゾート感覚溢れる贅沢なひとときを演出し、和風旅館「游月山荘」では伝統的な和の世界と安らぎをお届けする。それぞれが個性を発揮し、料理・おもてなし・空間作り・イベント企画等、新しい旅館のカタチを追求。国内外を問わず、厚い信頼をい

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・宴会サービスのご経験 ・イタリアン又はフレンチビュッフェでの料理長等の経験5～10年 ・スタッフ指導などのマネジメントのご経験 【職種名】 【神戸】カジュアルダイニング料理長/年収460～600万円/ホテル運営企業 【仕事内容】 神戸随一の眺望を誇る、ランドマークホテルを経営している同社において、カジュアルダイニング料理長をお任せいたします。 ■カジュアルダイニング料理長 大きな窓から降り注ぐ日差しが印象的なオールデイダイニングでは 地元の旬の食材を厳選した国際色豊かな料理を提供しています。 シーズン毎に様々なブッフェが登場します。 同ダイニングの料

仕事内容★記憶に残る一日を、料理とサービスで。 その瞬間に、心を込めて。 料理とサービスのすべてで、 お客様の「特別な一日」をつくる。 それが、私たちの仕事です。★ 全国屈指の美しさと夜景を誇る神戸港を舞台に、 レストランクルーズ船を運航する『コンチェルト』『ルミナス2』。 青い空と海、サンセット、宝石のような夜景。 非日常の空間だからこそ生まれる感動を、 料理・空間・サービスを通じてお届けすることを大切にしています。 「そろそろ明石海峡大橋が見えてきます」 「いま夕日がとてもきれいですよ」 仕事の役割は分かれていても、ただ作る、ただ運ぶだけの仕事ではありません。 立ち居振る舞い、言葉遣い、空間

仕事内容【三宮駅すぐ・料理長候補】高収入×休日選択制。自由度の高い働き方で“料理長としての次の一歩”を。 料理長候補として、キッチン業務全般をお任せします。 仕込み・調理・食材管理をはじめ、 発注や日替わりメニューの考案など、 料理づくりの中心となる役割です。 また、スタッフ育成や売上管理といった マネジメント業務も担当し、 お店づくり全体に関わる経験が積めます。 ホテル内にある店舗のため、 朝食ビュッフェの調理に加え、 ランチやバータイム向けのメニューづくりに 関わる機会があります。 ハイボールと相性の良い料理をつくるため、 肉料理や一品料理の技術も磨けます。 食材にこだわり、生産者との関わり

仕事内容伊丹市で16年続く、地中海の風味を取り入れたスパニッシュ・イタリアン・フレンチの料理とワインを楽しめるバルでの調理全般をお任せします。 食材の管理やメニューの調理、仕込みなど幅広く携わっていただけます。 勤務時間は来期より平日ランチ営業を再開するため料理のラストオーダーが22:00になる予定ですので終電を気にせず安心して働けます。 さらに、店舗譲渡のプランも用意しており、将来的に事業を継承して独立したい方にも大きなチャンスです。 [この仕事のおすすめポイント] 当店は完全週休2日のお休みがあり、プライベートも大切にしながら働けます。 また、事業継承支援制度を活用して、将来的に独立を目指す

仕事内容【クルーザーのフレンチレストランの料理長】 豪華クルーズ船「コンチェルト」内で提供されるフレンチ料理の料理長としてご活躍していただきます。 レストラン営業時のメニュー考案や、数値管理と人事管理、原価管理といったマネジメント業務を中心にお任せいたします。 レストランを率いる料理長として、あなたの今までの経験を存分に発揮してお客様にご満足いただける上質な料理メニューの考案や料理の仕込み・提供からキッチンスタッフのマネジメント、若手の調理師の教育指導など顧客満足向上のための施策を一任します。 今後のご自身の独立を見据えて学びたい方、さらにマネージメントスキル・調理スキルを身につけたい方大歓迎です。

勤務時間★時間曜日は融通ききますよ！

仕事内容今年春イタリアン・和食店OPEN！ 副店長・副料理長で月給40万・月9休 ★オープニングスタッフ＆既存店募集★ 【2026年4月全社員給与ベースアップ】月9日休み・年間休日130日・1日平均実働9時間の業界屈指の好待遇でお迎えします◎チェーン展開一切なし。店舗ごとに独自のコンセプトを掲げ出店。「2名専用イタリアン《ブルーバード》」「日本料理＆sky bar《ちょうつがひ》」「高層階フレンチビストロ《カナリス》」「本格江戸前鮨《鮨かうと》」など、大阪28店舗、東京17店舗、福岡3店舗を展開中。 【洋食での経験やスキルを高めたい！】イタリアン業態へ配属。経験と強みを活かし、さらなる能力を磨けます

仕事内容創業5年で20店舗以上手掛ける成長企業！ 出店エリア拡大のためスタッフ募集！ ☆日本の食文化の伝統を引継ぐお仕事☆ 当社は創業5年で現在20店舗以上手掛ける成長企業です。時代を見据えたブランド展開「サブローカル戦略」を実践し、東京や大阪などの都心ではなく、あくまでその近郊都市への出店を続けてきた結果、お客様との生活に密着した存在として、人々のライフスタイルに根付いた地域密着型の店舗運営を実現。今後5年で30店舗出店を計画するなど、出店計画の絶えない強固な運営基盤を構築しております。 新規出店や新事業スタートなど、≪カフェ≫≪うなぎ≫両ブランドともに更なる展開に向けて新たなスタッフを大募集！経

仕事内容【職種】サービス＞店舗管理・店舗運営 【業種】サービス＞ホテル ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります 【募集背景】 株式会社アークホテルはルートインホテルズのグループ中核企業として、西日本を中心にシティホテルタイプのアークホテル（大阪・岡山・福岡・熊本）４店舗、リゾートタイプのグランヴィリオホテル和蔵（奈良・広島宮島・大分別府湾・兵庫丹波篠山）を4店舗展開しております。ビジネス・宴会からレジャーまで幅広いお客様に支持されており、さらなるサービス向上を目指しています。特に、宿泊者の満足度を高めるためには、質の高い料理の提供が不可欠です。その

仕事内容【ホテルの洋食の料理長】 神戸プラザホテルの洋食の料理長として、厨房管理業務、調理業務全般をお任せしていきます。 ホテル等での料理長、又はそれに準ずる経験のある方を求めております。メニュー作成、朝食ビュッフェ、仕込み、仕入れ発注、新メニューの開発等をお願いいたします。 地域の魅力やホテル独自のおもてなしを通してお客様にとって心温かいホテルとして笑顔をお届けしています。 当社では、「人こそ財産」という考え方のもと、まずは仲間のために働くことを大切にし、多様なキャリアの幅をご用意しております。 また、当グループが掲げる「利他」に基づいた行動原理を大切にしています。 他人に尽くして初めて得られる喜び

仕事内容【キッチンスタッフ】 最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。 ・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。 ・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。 ▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、 お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。 ▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。 当社の提供する料理は手作りの本格フレンチです。 100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。 フランス料理が苦手な

仕事内容レストラン・施設内調理と選択肢充実の企業 年齢不問で料理長候補を含めた人財募集！ 固定残業無し！安心して働けるレア募集です 多ジャンル展開中の安定企業が母体だから、 業界経験を活かしながら、現状以上を目指していける業界トップクラスの環境があり！ 現在、洋食をベースにした料理を楽しめるレストラン部門にて料理長候補を積極採用中！ 上記部門と同時に、各施設（病院・産婦人科）にて、美味しさと栄養バランスを共に追求したクオリティを提供する施設内ブランドも募集しており、1人ひとりのご希望・経験値に合わせた活躍の舞台を提案します。 各現場では中堅層（40～50代）のスタッフが活躍しており、レストラン・

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・高校卒以上 ・料理長やリーダーポジションでのご経験をお持ちの方 【職種名】 【神戸】料理長候補/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実 【仕事内容】 神戸・姫路・奈良エリアで景観の良いホテルを経営する同社において、料理長候補の募集です。 ■料理長候補 同店の料理長候補として、以下の業務を担当いただきます。 ・ホテルレストランの運営業務 ・レストランの調理・厨房業務全般 ・食材の管理・発注業務 ・ウエディングパーティ用仕込み・調理 ・宴会でのサーブ ・朝食・ランチ・ディナーの調理に関わる業務全般 ・ウエディングなどの宴会の調理業務 ・立食パー