熊本県の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容＼26年2月にリニューアル／和と洋の垣根を追えた新たなお店◎完全週休2日・月給25万～未経験者歓迎◎ 【給与備考】 ※経験・能力を考慮して給与を決定します。 ※固定残業代45時間分（70000円〜）を含む ◆昇給あり（年1回） 前年実績／3,000円〜20,000円 ◆交通費支給（月額上限／11,300円） ◆インセンティブ制度あり 【応募資格】 調理経験者 ※料理長経験者は優遇いたします。 【仕事内容・求める人物】 【中核メンバー募集】 現在19店舗、熊本で15店舗運営！ 今後も出店計画あり◎ 裁量を持って働ける環境です！ ／ 2026年2月、業態を変えてリニューアルOP

仕事内容成長ブランド「銀座惣菜店」で店長を目指す 全国で出店加速中につき、社員募集拡大中！ 焼き鳥経験者の他、他業態の出身者も大歓迎 【ブランドのこだわりを守りながら、全国展開へ。】 時代背景に左右されない強い基盤を持つサイプレス。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上のブランド・約130店舗を展開しています。 今回、特に力を入れて募集するのが、こだわりの炭火焼き鳥を提供する「銀座惣菜店」です。全国への出店を加速させる中でも、チェーン店として効率化を進めるだけではなく、炭火で焼き上げることにこだわり、職人が培ってきた「技術」を大切にしています。 そんな「銀

仕事内容【仕事内容】 - 料理仕込み（ジンギスカンや馬肉、野菜などをカット） - 調理 - ホール、洗い場ヘルプ - 買い出し - レストラン掃除・片付け - 備品管理 - その他業務 お店定休日の（火）（水）は姉妹店の温泉旅館にて和食の調理に従事していただきます。（お刺身をつくるなど）

仕事内容受賞歴多数の旅館でキッチン募集！ 飲食経験者大歓迎！ジャンル不問。 単身寮完備！キャリア支援充実！ ミシュランガイド4つ星・楽天トラベルアワードゴールドアワードを受賞した 由布院や黒川温泉の高級旅館グループで、本物の調理技術を磨けます。 懐石・会席料理など旅館ならではのスキルが身につく環境です。 単身寮完備・住宅手当（月上限2万円）・由布市の移住補助制度サポートと、 遠方からの転職も安心の生活支援が充実。 会社の経営理念「社員が物心ともに幸福になる経営」のもと、 感謝・挑戦・一流・個性を大切にする風土があります。 実力に応じたキャリアアップも目指せます。

仕事内容【寿司職人の仕事内容】 世界からも注目される寿司。お客様とカウンター越しにコミュニケーションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。 【具体的には…】 ・店舗全体の清掃、衛生管理 ・仕入れ。市場に出向くことも ・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します ・握り。接客しながら握れるようになれば一人前です ・一品料理などの調理。幅広いスキルが身に付きます ・在庫管理、食材発注 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしま

仕事内容ワークライフバランス抜群のリゾート温泉宿 年齢経験問わず活躍可！オンライン面接OK 月9〜10日休／残業代全支給／格安寮完備 カジュアル温泉宿のリーディングカンパニーが手掛ける施設のレストランにて、調理部門の人財募集！業界経験は一切不問。安定した環境で新しいことに挑戦しませんか？ 日本最大級の温泉リゾートホテルグループ 「温泉」「バイキング」「おもてなし」の3つのこだわりをもって、全国で70施設以上のリゾート温泉宿、温浴施設、テーマパークを運営する大江戸温泉物語グループ。遊びとくつろぎのある場所で“人と過ごす時間”を大切にして欲しい。そんな想いで、すべての世代の笑顔があふれる温泉宿を目指し

仕事内容【結婚式場の料理長候補】 結婚式場でのメニュー考案や、数値管理と人事管理、原価管理といったマネジメント業務を中心にお任せいたします。 店舗を率いるリーダー候補として、あなたの今までの経験を存分に発揮してお客様にご満足いただける上質な料理メニューの考案や料理の仕込み・提供からキッチンスタッフのマネジメント、若手の調理師の教育指導など顧客満足向上のための施策を一任します。 今後のご自身の独立を見据えて学びたい方、さらにマネージメントスキル・調理スキルを身につけたい方大歓迎です。 ※料理長候補者向けの求人です。 ※洋食レストランシェフ・スーシェフ経験者の方も同時に募集中です。 休日・休暇・勤務日

仕事内容料理に本気な人と働きたい。◎新店舗展開の為、増員募集☆月8休でプライベートも充実 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ■昇給 ■賞与 ■交通費一部支給（社内規定あり） ■資格手当 【応募資格】 調理経験者 料理長経験者歓迎 【仕事内容・求める人物】 2024年12月にOPENしたイタリアン♪ 社員メインの落ち着いた職場を目指しています◎ 【仕事内容】 キッチンでの調理業務全般と、料理長候補として厨房の管理運営業務をお願いします。 ◎調理業務 ・仕入れ ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い場 など ◎管理運営業務 ・スタッフの管理・育成 ・仕入れ

仕事内容結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 料理長としてスタッフの育成・管理 ＜具体的には…＞ ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント この仕事の魅力: ウェディング市場のシェア拡大を軸にブティックホテル市場の創出といった成長戦略をかかげ、コロナ禍においても高い収益性を実現しているテイクアンドギヴ・ニーズ。 ◆ブライダル業界トップのテイクアンドギヴ・ニーズがキッチンスタッフを募集！◆ 最高の料理で演出したい―そんな熱き思いを持ったフレンチ料理人がこの厨房に集結しています！若手の育成に力を入れる同社は、「まかない」としてフルコースを食べることもあり、フ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ホテルレストラン料理の責任者としてのキャリア ・調理管理責任者 ・調理師免許 ・チームワークが取れる方、人を楽しませることが好きな方 [歓迎] ・ホテル調理長経験者優遇 ・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方 ＜求める人物像＞ ・人としての原理原則を常に大切にしながら成長し続ける人 ・当社の掲げる経営理念に共感し、同じ志で働いて頂ける人 ・与える喜びが好きな人、社会貢献への意識が強い人 【職種名】 【熊本 ホテル】料理長候補｜大手不動産グループ企業｜新規開業ホテル 【仕事内容】 ホテルレストランにおける仕込みから調理・スタッフ管理を統括 【具体的には

勤務時間シフト制 ※時間・曜日応相談

仕事内容★年間休日125日！仕事もプライベートも 充実！アナタのセンスが活かせる職場です。 経験により月給32万円スタート可能です！ ★2026年リニューアルオープンしたseven x seven 糸島の料理人を大募集★ ＜糸島ならではの食材を扱える＞ 海産物や農産物など、豊かな食材に恵まれた糸島。その土地だからこそ提供できる料理やメニューづくりに携われます。 ＜メニューづくりにも参加できる＞ 現場からの提案を歓迎する環境です。経験を生かしたレシピの改善や、季節に合わせたメニューの企画にも挑戦できます。 ＜ホテルの「食体験」をつくれる＞ 料理だけでなく、空間やサービス、滞在全体を意識した仕事ができま

仕事内容【レア求人】今期、新規事業所ＯＰＥＮ多数 将来を担う『調理師（責任者候補）』を募集 給与水準各種手当充実／老舗安定企業 「ハーベスト」のキャリア採用ＳＴＡＲＴ 私たち「ハーベスト」は、こだわりの食事を、「社員食堂」「学校給食」「病院」「老人ホーム」「福祉施設」などで提供しています。全事業に共通する大切なことは、安心できるおいしい料理を提案・提供すること、食事が楽しみになるような空間を創造することです。皆さんには調理はもちろん、旬の食材・季節イベントや、ご利用者様のご要望を取り入れた新料理開発など、企画・開発にも参加していただきたいと考えています。 ～食事が「心身の栄養」となりますように～

仕事内容＼ミシュラン一つ星獲得★イタリアンの名店／【レア求人】当サイト初掲載《正社員調理系・サービス系急募》 【給与備考】 ※前職での経験・能力を考慮します ＜年収例＞ 入社6年目・40代→月給40万円以上 ◎業績に応じて昇給あり ◎業績に応じて賞与あり ◎交通費支給（上限あり） ◎引越し手当 └県外からの方はご相談ください！ 【応募資格】 経験者優遇 ブランクOKです◎ 【仕事内容・求める人物】 ＼イタリアンの名店で経験を活かす／ 《ミシュラン1つ星》《ゴ・エ・ミヨ連続掲載》 有名店にて、全力で挑戦しませんか★ プロフェッショナルなスキルが身につきます◎ 【 仕事内容 】 完全予約制

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり

仕事内容【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程、および材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。菓子製造の基本からスキルが学べる環境です。さらに店舗独自のレシピを習得できたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドもあります。 【具体的には…】 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経

仕事内容【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せします

仕事内容望洋閣にて、和食調理/料理長候補をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 調理業務全般（朝・昼・夕） ・和食を中心とした調理 ・仕込み、調理、盛付け、 ・食材管理、厨房内清掃 ほか 【従業員寮】 寮費（10,000/月＋光熱費） 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録ください ▼書類選考 ▼面接（2～3回） ▼内定 【面接関連事項・予定地】 面接回数：2～3回/方法：1次WEB可、2次は対面 基本は2回 交通費支給 面接官：一次、女将・支配人 二次、社長 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更とな

仕事内容未経験から料理長を目指せる正社員募集 週休2日制／賞与年2回／独身寮あり(家具・家電付き)／転勤の有無選択可／子供手当あり ・仕込み、調理、食材管理 ・衛生管理、オペレーション対応 ・メニュー開発、試作会への参加 ・スタッフ教育、育成業務 未経験の方も基礎からスタートし、段階的に料理長を目指せます。 【キャリアステップ】 コック → 料理長 → 複数店舗マネージャーへとステップアップ可能。 入社5年で料理長昇格実績あり。 スキル・現場貢献度を重視した評価制度です。 【会社の強み】 ロイヤルホストをはじめ、てんや・シズラーなど複数ブランドを展開。 外食・ホテル・機内食など幅広い事業で

仕事内容【経験者歓迎】仕入れ、仕込みスタッフ午前中まで勤務！20〜30代がメイン★昇給・賞与・インセンティブ 【給与備考】 【選択性】 1）月給30万円～＋歩合給 2）月給完全歩合もご相談可能です └実力がある方ならこっちでがっつり稼げます！ ※面接でご相談 ※試用期間3カ月：給与変動なし ◎昇給（随時） ◎賞与年2回（6月・12月） ◎インセンティブ制度 【応募資格】 経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ＼経験者歓迎！／ 夜の部も入れる方を積極採用中◎ 【 仕事内容 】 海鮮レストラン『さかなや 太鮮』での厨房業務をお任せします。 具体的には ・仕込み ・料理 ・仕入れ など 慣

仕事内容2026年5月末から6月中旬に開業予定の『Au Kurokawa』内カウンター割烹にて、調理業務全般を担っていただきます。全12席、18時一斉スタートの1日1回転という贅沢な構成で、九州産の厳選食材を用いた38,500円のコース料理を提供します。旅館「奥の湯」の宿泊者を中心に、上質な時間を提供するオープニングスタッフとして、店を形づくる工程から関わることが可能です。 営業は夜のみのため、日中の時間を活用して丁寧な仕込みに打ち込めます。提供時も慌ただしさに追われることなく、目の前のお客様一人ひとりとじっくり向き合える環境です。料理の技術だけでなく、所作や空気感を含めた空間演出を大切にする姿勢が