熊本県の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【仕事内容】 - 料理仕込み（ジンギスカンや馬肉、野菜などをカット） - 調理 - ホール、洗い場ヘルプ - 買い出し - レストラン掃除・片付け - 備品管理 - その他業務 お店定休日の（火）（水）は姉妹店の温泉旅館にて和食の調理に従事していただきます。（お刺身をつくるなど）

仕事内容飲食店での経験を活かし、人と関わりながら店舗運営まで挑戦したい方へ。 株式会社イートスタイルが熊本県内で運営する「サーティワン」「久世福商店」の店舗で、現場業務から店舗マネジメントまで担当します。 ■ご注文の受付、レジ、商品のお渡し ■仕込み、盛り付け、調理、洗浄 ■在庫管理、商品発注 ■慣れてきたら売上・原価などの数値管理、スタッフ教育、シフト作成 知名度が高く、オペレーションが整ったブランドなので、基礎からしっかりスキルを身につけられます。調理・接客にとどまらず、店舗経営のノウハウを早い段階から学べる環境です。自分の手でお店を成長させる手ごたえを感じながら、「店舗を動かすプロ」を目指せま

仕事内容★＜月給25万円以上・正社員＞人気のブライダル業界で活躍！大手企業が運営する結婚式場で調理スタッフを募集します！ ■仕事内容 ＜結婚式場の厨房業務＞ 婚礼フレンチコースや宴会料理の調理を担当します。 【業務内容】 ・婚礼フレンチコースの調理 ・宴会やパーティ料理の調理 ・仕込み、盛り付け ・食材管理、衛生管理 ・メニュー開発 ・宴会プランやイベント料理の企画 ・売上管理など店舗運営サポート ※土日祝は1日最大2組の結婚式 【調理のこだわり】 火入れの温度は1度単位まで管理！ 素材の旨味を最大限に引き出すため、こだわりは調味料にまで至ります。 ●心に残る一皿を届けるために● 仕込みに4

仕事内容【募集店舗】 熊本ワシントンホテルプラザ 三十三間堂 『熊本ワシントンホテルプラザ』内にあるしゃぶしゃぶ・日本料理レストラン「三十三間堂」にて、調理チーフ候補を募集します。 ▼「三十三間堂」について ホテル12階から熊本市街地を一望できるレストラン。地域の食材や旬の食材を使った季節感ある料理の数々を、単品や会席料理のコースなどで提供しています。平日は宿泊者のご利用が中心。休日には、ご家族連れやご友人同士でのお祝い事、企業の歓送迎会などでのご利用も多数です。 ～経験を存分に活かしてご活躍ください～ 入社後は、ディナー営業と朝食バイキングの調理をお任せします。慣れてくれば、メニュー開発や原価

仕事内容飲食店での経験を活かし、本格寿司居酒屋のプロを目指したい方へ。 職人が握る本格寿司が好評の「や台ずし」は、全国340店舗以上を展開する東証上場・ヨシックスホールディングスのグループです。熊本県熊本市の「や台ずし健軍町」で、調理と接客を担当します。 ■寿司や一品料理の調理 ■お客様への接客 ■慣れてきたら受発注・在庫管理・売上管理 ■アルバイトの面接・育成、メニュー開発 寿司の調理技術に加えて、店舗マネジメントまで身につけられます。意欲に応える自己申請昇格制度があり、年2〜3回昇給するスタッフもいます。500店舗を目指し、業績も右肩上がりです。 ＜おすすめポイント＞ 有給休暇100％消化制度

仕事内容【料理長候補（料理マネージャー候補）】 週休2日×夏季休暇・冬期休暇有◎ グループ300店舗展開する大手で安定して働ける◎ 調理・厨房管理・スタッフ育成まで担当できます 裁量を持って、メニュー開発や店舗づくりにも関われます 【具体的な仕事内容】 料理長候補として、キッチン業務全般と厨房運営をお任せします。 ・食材の仕入れ ・仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・厨房スタッフの育成 ・スタッフのスケジュール管理 ・新メニューの開発 ・厨房全体の運営管理 これまでの経験を活かしながら、料理長として必要な管理スキルも身につけられます。 スタッフとこまめにコ

仕事内容【料理長候補（料理マネージャー候補）】 週休2日×夏季休暇・冬期休暇有◎ グループ300店舗展開する大手で安定して働ける◎ 調理・厨房管理・スタッフ育成まで担当できます 裁量を持って、メニュー開発や店舗づくりにも関われます 【具体的な仕事内容】 料理長候補として、キッチン業務全般と厨房運営をお任せします。 ・食材の仕入れ ・仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・厨房スタッフの育成 ・スタッフのスケジュール管理 ・新メニューの開発 ・厨房全体の運営管理 これまでの経験を活かしながら、料理長として必要な管理スキルも身につけられます。 スタッフとこまめにコ

勤務時間シフト制 ※時間・曜日応相談

仕事内容★年間休日125日！仕事もプライベートも 充実！アナタのセンスが活かせる職場です。 経験により月給32万円スタート可能です！ ★2026年リニューアルオープンしたseven x seven 糸島の料理人を大募集★ ＜糸島ならではの食材を扱える＞ 海産物や農産物など、豊かな食材に恵まれた糸島。その土地だからこそ提供できる料理やメニューづくりに携われます。 ＜メニューづくりにも参加できる＞ 現場からの提案を歓迎する環境です。経験を生かしたレシピの改善や、季節に合わせたメニューの企画にも挑戦できます。 ＜ホテルの「食体験」をつくれる＞ 料理だけでなく、空間やサービス、滞在全体を意識した仕事ができま

勤務時間【勤務時間】 11：00～15：00 ⇒お店が忙しいときは16時までの勤務をお願いする場合もあります（ご都合に応じます） 上記の時間内で週2日～、1日3h～でOK！ ◆平日のみ・土日のみもOK！ 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容【給与の手渡し・前払いも相談OK！】シフト自由◎やりがい＆働きやすさバツグン！料理長候補を歓迎★ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ◆昇給あり ◆交通費支給 ◆資格手当・スキル手当あり ◆給与手渡しOK ◆給与前払いOK 【応募資格】 飲食店で接客経験をお持ちの方 【仕事内容・求める人物】 ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ ＼ホールスタッフを募集スタート！／ 料理が好きな方にぴったりな環境です◎ ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ 【 仕事内容 】 お客さまのご案内、オーダー、配膳、お会計など、ホール業務全般のお仕事をお任せします。 まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。 経験豊

勤務時間10:00〜15 :00 \n ⟣シフト制 ⟣週0日～OK！ ⟣1日3h～OK！ ⟣ 1週間ごとにシフト希望提出 ⟣ 平日のみ、土日祝のみの勤務も可 ※18歳未満の方は22時までの勤務となります ※当社では受動喫煙対策を行っています

仕事内容【週0日～OK！1日3h～OK！】 1週間ごとに希望シフト提出なので柔軟に働ける！平日のみ、土日祝のみの勤務ももちろん可能！ ⟣⟣⟣⟣ 十徳や 水前寺店とは⟢⟢⟢⟢ 馬刺しやヤリイカの活造り、寿司などの九州の郷土料理を堪能できる海鮮居酒屋です。店内は、温かみのある座敷個室も完備しており、落ち着いた雰囲気の中で食事を提供しています。地元の常連様観光のお客様など多様なお客様をお迎えしています。お一人様から宴会まで幅広いニーズに応えることができるアットホームな雰囲気が特徴です。新水前寺駅から徒歩10分の距離にあり、通勤も便利です。 ⟣⟣⟣⟣⟣⟣⟣⟣⟣⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢⟢ 〚仕事内容

仕事内容人気のお仕事☆急募！ 調理業務（キッチンスタッフ）として、お店の味を支えるお仕事を担当いただきます。 経験や資格をお持ちの方には、即戦力としてメニュー開発や厨房のオペレーション改善など、一段上の業務もお任せしていきます。 ■主な業務内容 1. メインのお仕事（調理業務） └仕込み作業（食材のカット・下ごしらえ） └オーダーに応じた調理・盛り付け └厨房内の衛生管理・清掃 └在庫管理・食材の発注業務 2. ステップアップ後の業務（店長・料理長候補） ゆくゆくは店舗運営にも関わっていただき、マネジメントスキルの習得を目指せます。 └原価計算・利益管理（FLコストの管理） └新メニ

仕事内容【応募資格】 [必須] ※飲食店での勤務経験がある方（正社員・アルバイト問わず）は優遇 ※ブランクのある方、料理人としての経験がある方も歓迎 [歓迎] ◎飲食業界の経験を活かしたい方（雇用形態・経験年数は問いません） ◎仕込み・調理など裏方の仕事にも集中できる方 ◎チームで協力しながら働ける方 ◎将来的に店長や料理長を目指したい方 ◎熊本に腰を据えて、安定して働きたい方 【募集年齢（年齢制限理由）】 25歳 ～ 55歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 カウンター越しにお客様と会話を交わしながら料理を提供するスタイルの店舗もあるため、 料理人として

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【

仕事内容【応募資格】 [必須] ■ 応募資格 ＝ 学歴不問！何らかの調理・接客経験でOK 人物重視の採用です！ └ ジャンル不問（和食、洋食、中華、イタリアン、製菓、居酒屋、カフェなど） 以下のいずれかに当てはまる方は大歓迎！ └ 飲食店での調理、キッチンスタッフ、料理長などの経験 └ メニュー開発、商品企画、PL（損益）管理の経験や知見がある方 └ 栄養士の知識（カロリー、栄養素など）をお持ちの方 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【～50万】前職給与を最大限に考慮◆東証上場G含む大手外食企

仕事内容【結婚式場の洋食の調理師】 ザ・フォレストテラス熊本にて、結婚式場の洋食の調理師として活躍いただけます。 現場で経験を積みながら、将来的には料理全体を統括する立場や、後輩を育てる役割にステップアップすることもできます。ここでの経験が、自分の可能性を広げてくれると実感できる環境です。 新人・パート・料理長といった立場に関係なく、自分の考えたメニューが採用・販売されるチャンスがあります。 スタッフ一人ひとりが自らメニューを考案し、試作したものを社内で審査しています。審査を通過したメニューは、売上計画や原価・仕入れルート・GOPなども含めて検討したうえで製品化され、実際に店頭で販売されています。 具

仕事内容ラビスタ熱海テラス3月グランドOPEN他 調理スタッフ全国一斉募集！月8～9日休み 上場グループ企業☆従業員寮有☆社保完備 業務拡張につき、全国施設で募集！熊本（南阿蘇）、静岡（熱海）、京都（右京区）、栃木（那須）、群馬（草津）、東京（豊洲）、岐阜（平湯温泉・白川郷）、鹿児島（霧島）積極採用★勤務地は下記を参照 共立フーズサービスは、外食事業や保養所、学生食堂・社員食堂の運営、ゴルフ場内レストランの受託運営など様々な事業を展開するフード総合管理会社です。全国で続々と新棟オープンを控える成長著しい企業！経験を活かして成長できる会社で明るい未来を描きませんか。正社員へのステップアップ、料理長や

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、調理や盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、食材の仕入れや管理、メニュー開発、他のスタッフへの指導、育成などもお任せします。 当店は、15席程度の小さなお店ですので、仕込みや営業中の調理なども分担しながら進めております。 入社後は、店長（料理長）が、調理についての指導を直接行いますので、業務の流れの中で一緒に作業を進めていきます。わからないことや不安な点は、気軽に相談できる雰囲気ですので、未経験の方でも安心してスタートできます。 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 焼酎の知識 ウイスキーの知識 肉の知識 魚

仕事内容＼ミシュラン一つ星獲得★イタリアンの名店／【レア求人】当サイト初掲載《正社員調理系・サービス系急募》 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 ※前職での経験・能力を考慮します ※未経験の方も歓迎（給与面は応相談） ＜年収例＞ 入社6年目・40代→月給40万円以上 ◎業績に応じて昇給あり ◎業績に応じて賞与あり ◎交通費支給（上限あり） ◎引越し手当 └県外からの方はご相談ください！ 【応募資格】 飲食業界未経験の方も歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ＼未経験者もOK／ 《ミシュラン1つ星》《ゴ・エ・ミヨ連続掲載》 有名店にて、全力で挑戦しませんか★ プロフェッショナルなス

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [身につくスキル] 包丁さばき 製麺技術 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 サービスマナー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求職者へメッセージ] その他系列店も数

仕事内容「柿安」ブランドの創作惣菜店にて、まずは調理実務からスタート。 ゆくゆくは、食材・原価管理から、売れ行きに応じたメニューの選定、販売計画の立案までのマネジメント業務をお任せします。 残業は1日平均1～2時間程度で、残業手当は料理長まで全額支給（店長・料理長以降は役職手当を支給）。 ワークライフバランスを大切にしながら、無理なくキャリアを築けます。 ■仕事内容・商品づくり 店内厨房を構える当社では、旬の食材や品質にこだわっています。 常に「出来たて・手づくり」の商品をお客様へお届けするため、天候やお客様の流れを予測しながら、販売スタッフと連携して製造計画を立てていきます。 「お昼はお弁当メイン