和食 - 東京都港区 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容【料理とワインの魅力を引き出すソムリエを募集しています】 kisoでは、料理の完成度をさらに高める存在として、ワインペアリングを大切にしています。 一皿一皿の想いをくみ取り、料理とともにワインの魅力を伝えられるソムリエをお迎えしたいと考えています。 ・ワインの知識や提案力を、実践の中でより深めていきたい方 ・高価格帯のレストランで、質の高いサービスを身につけたい方 ・将来は自分のお店を持つことを目標にしている方 ・仲間と協力しながら、店づくりに関わることにやりがいを感じる方 即戦力としての経験者はもちろん、意欲を持って学び続けたい方であれば大歓迎です。 [この仕事のおすすめポイント]

仕事内容【竹芝エリア】上場企業が運営！シティホテル内レストランでの和食料理人(TKP1144) ベイサイドホテルアジュール竹芝内のレストラン和食調理をメインに 宴会・婚礼の調理、首都圏・千葉の弊社運営の貸会議室利用のお客様のケータリング調理。 ※その他、付随する業務をお願いいたします。 多彩なキャリアパスをご用意しております。 他の店舗、他ブランドホテルへの異動や、経験を活かして職種変更など 志向を考慮したキャリアをサポートいたします。 65279職務内容変更範囲 会社の定める業務 ■TKPとは 『空間再生流通企業』で社会に貢献し続けます。 当社は企業向けの空間シェアリングビジネスの先駆けとして

仕事内容 ＼20代で料理長就任のチャンスも！（実績あり）／ ★若手中堅が中心となって活躍中★ 【 お仕事内容 】 基本的な厨房業務を、ご経験・ご希望に合わせてお任せいたします。 具体例 ・仕込み ・調理全般 ・盛り付け ・食材管理 ・衛生管理 など。 ◎経験の浅い方→基本的な調理・接客技術の習得や知識面の広がり ◎ご経験をお持ちの方→確実にスキルアップしていける環境 がそれぞれ整っているので、貴方自身の将来の選択肢が確実に広がっていく希少な職場です！ 【澤いち 本店】＜日本料理・海鮮＞ ■大人のための正統派日本料理店■ 「素材にこだわる・持ち味を活かす」をコンセプトに、 旬の食材が持つ本

仕事内容地上42階、世界を相手に「和」を極め、本物の鮨・和食職人へ。上場企業で築く至高のキャリア。 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力を考慮し給与を決定します ◆インセンティブ制度 ◆昇給あり（年2回） ◆交通費支給（3万円/月） ◆転居支援制度（最大50万円） ◆借上げ社宅制度 【応募資格】 飲食店での勤務経験者は優遇します ◆ジャンル・業態不問 ◆アルバイト経験のみもOK ◆調理師専門学校を卒業した方は大歓迎 【仕事内容・求める人物】 【業務内容】 ◎調理業務 食材の仕込み・調理・盛り付け など 本格的な鮨や天ぷら・和食を提供している店舗で料理人としてご活

仕事内容《4月OPEN》NYミシュラン発！個性を活かせるメキシカンレストラン♪正社員積極採用中【月9日休み】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※年齢・経験・スキルを考慮して優遇いたします ※固定残業代（30時間分・68,288円〜）を含みます ※超過分は別途支給いたします ※正社員の募集ですが、入社はじめは有期雇用期間(3か月以上)あり（待遇に変更はありません） ◆昇給：年2回 ◆賞与：年2回（業績による） ◆交通費全額支給（規定あり） 【年収例】 ・年収320万円：24歳・ホール職・経験1年（未経験スタート：月給26万円以上） ・年収380万円：27歳・キッチン職・経験3年（飲食経験者：

仕事内容寿司の仕事で、アナタの未来を変える。 都内で続々出店！今だから掴めるポストあり 独立もキャリアアップも、すべて現実に。 高級寿司店の直営運営とコンサルティング事業を展開する当社では、出店加速に伴い新たな仲間を募集しています。2026年5月〜9月下旬にかけて、都内で6店舗の新規オープンを予定。オープニングスタッフを含めた採用拡大フェーズに突入しています。 私たちの強みは「独立を目指す人を支援するノウハウと実績」。物件取得や仕入れ先の選定、店舗設計、開業後の運営まで、現場で働きながらリアルな知識を習得できます。 カウンターで腕を磨きたい方、裏方から着実に成長したい方など、一人ひとりの志向や経

仕事内容3月横浜・関内にイタリアン新店OPEN！ 7月京都駅エリアに和食・新店OPEN！ オープニングスタッフ＆新規メンバー募集！ 日本に新たなレストラン文化を生み出すレストラン企業「ワイズテーブルコーポレーション」。 誰もが知るイタリアンブランド『SALVATORE CUOMO』を中心に、複合的なレストラン『XEX（ゼックス）』など、多彩なレストランを展開。“最高峰のピッツァイオーロ×最高峰のバリスタ”の『PIZZERIA MANCINI TOKYO』やカフェ＆イタリアンの新業態など、新たな成長にむけたプロジェクトを多数実現しています。 3月横浜・関内にイタリアン新店舗OPEN！ 7月京都で和

仕事内容アシスタントマネージャー／都内4店舗 和食器屋のアシスタントマネ ジャ オリジナルデザインの美濃焼を中心に扱っている店舗を運営している会社です。 店舗に実際入っていただきスタッフへのサポートや、本社での事務作業、倉庫管理など、業務全般をマネージャーと共に動いていただきます。 弊社は、アートギャラリーとしてスタートしたという歴史もあり、現代アートにふれる機会も多く、アートや陶器について勉強、知識を付けることができます。 オリジナル食器（美濃焼）の販売。 美術品の卸・販売。 未経験OK,交通費支給あり

仕事内容料理長候補／料理長候補 鮮魚と日本酒が人気「四十八漁場 品川店」 月8休・昇給実績90 ・手当充実 ◤ココがPOINT◢ 月8日休み／休暇制度充実 昇給年2回（実績90％） キャリアアップ／独立支援あり 手当／福利厚生充実の上場企業 【お仕事内容】 厨房での調理業務全般および管理業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ・仕込み ・調理業務全般 ・メニュー開発 ・食材管理 ・アルバイトスタッフの教育 など ご経験に応じて、無理のない業務からスタートできます。 経験豊富な先輩やトレーナーが丁寧にサポートし、段階的にスキルアップできる環境です。 旬の鮮魚を楽しめる海鮮居酒屋

仕事内容★ふぐ・すっぽんをカジュアルに楽しめる和食レストランで調理スタッフを募集！調理や親しみやすい接客スタイルを通して成長できる職場です<正社員＞ ■仕事内容 配属先の和食レストランにて、調理業務及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。 経験に応じて厨房業務をお任せし、技術を磨きながら成長できる環境が整っています。若いうちからスキルを身につけたい方や新しい挑戦をしたい方にぴったりの職場です。 ＜店舗情報＞ 当店は第58代横綱・千代の富士（前九重親方）の監修による、体づくりの哲学を活かし新スタイルと伝統が融合した料理を提供しています。看板メニューには、「焼きふぐ」や「すっぽん丸鍋」があり、

仕事内容＼体制強化につき店長候補採用開始本格日本料理店の女将として活躍！主婦・夫さんランチ勤務歓迎！ 【給与備考】 ※試用期間3か月（月給変動なし） ◎昇給（年1回） ◎賞与 ◎交通費全額支給 ◎家族手当 ◎役職手当 ◎住宅手当（応相談／規定あり） ◎インセンティブ制度（毎月） 【応募資格】 飲食店で調理経験のある方 ※人柄を重視しています！ ※和食・居酒屋で経験がある方大歓迎！ ※和食未経験でも大歓迎！研修でスキルを磨けます！ 【仕事内容・求める人物】 ＼新橋の海鮮・和食居酒屋／ キャリアアップを目指すなら今！ 成長中の企業で活躍してみませんか？ 【 仕事内容 】 ■キッチン・マネジメン

仕事内容【ホールスタッフ 仕事内容】 ・接客などのホール業務 ・金銭管理 ・スタッフ育成など ・調理補助 ▼オープン前 ・開店準備 掃除や店内のセットアップ、ドリンク補充、メニュー作成、レジチェックなどをおこないます。 少人数で運営しておりますの調理もしていただきます。 ▼開店後〜ラストオーダー ・接客、配膳、お会計 ・電話対応や、ウェイティングの応対などおこないます。 ▼ラストオーダー〜閉店 ラストオーダーの後は、片づけ、清掃などの閉店作業をおこないます。 [選考の流れ] まずはご連絡ください。

仕事内容寿司・和食で新規メンバー積極採用！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ 麹町店 Reオープニングスタッフ募集！ ★☆★立喰い寿司のリーディングカンパニー「株式会社にっぱん」。 新展開にむけ、寿司職人、和食料理人、ホールスタッフを大募集！ 「立喰い寿司」のパイオニア企業！市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。 ▼寿司経験者＆和食・海鮮系居酒屋希望経験者を充実の環境で大歓迎！ ◎”握り”の経験者をスタートからしっかりと優遇！ ◎賞与（ボ

仕事内容和食店のキッチン／午後からの出勤／残業少なめ 株式会社ディスカバリー 和食,海鮮,寿司・鮨 〖新着〗激レア求人 真ん中にあるのは「楽しい」。 スタッフみんなでメニューを発展させ、 お客様を楽しませ続ける。 厳しい修業制度ではなく、 チーム全員で意見を出し合い、 店を創り上げていくスタイル。 ＼正社員募集 ／ ★おしゃれでモダンな鮨×和食店！ ★フルオープンカウンターで お客様のリアクションが目の前で見れる！ ★アイディアがカタチになる！ ★ディナーのみの営業 ｜お昼からの出勤！ ｜月平均15時間ほどで残業少なめ ★転居を伴う【転勤なし】 仕事内容 ✦‥―――――――‥

仕事内容私たちのモットーは「人と魚」が財産です！ 調理、接客どちらもイチから覚えられます。 飲食店では珍しい日曜・祝日は全部お休み。 ふぐ免許もとれる。豊洲の仕入れも体験。鮮魚に詳しくなれます！ 『魚』と『焼酎』にこだわる和食居酒屋を9店舗展開。魚は産地直送と豊洲仕入れを組み合わせ、その日一番良い素材を提供。特に『のどぐろ』は素材・調理法ともに高品質！また、ふぐ専門店も展開しており免許取得も可能です。 焼酎は創業110年の『中俣酒造』から直送。鹿児島での製造体験もあり、その経験を接客に活かせます。魚が好きな方、お酒に興味がある方も楽しめる環境です！ まずは「少し話を聞いてみたい」という方も歓迎。オン

仕事内容【六本木・麻布を舞台に、新しい食のトレンドを創る会社】 私たちは“非日常のワクワク”を提供することを使命とし、スタッフにもそのワクワクを感じてもらえるような環境づくりに力を入れています。これまでに6名の飲食店オーナーを輩出するなど、成長を後押しする体制が整っています。 【業務内容】 キッチン業務だけにとどまらず、 ・新メニューの開発 ・スタッフ教育 ・仕入れやコストの管理 ・衛生面のチェックなど 多岐にわたる業務に携わっていただきます。 さらに、経験や希望に応じて、店舗運営やマネジメント業務などにもチャレンジ可能。 「もっと成長したい」「将来自分の店を持ちたい」そんな意欲をしっかりサポート

仕事内容《履歴書不要》 気になったらまず見に来てください★カジュアル面談で気軽にお話しましょう◎ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ☆上記は最低金額で、前職給与・経験・資格を考慮して決定します ※固定残業代45時間（11万円）を含む ※試用期間6ヶ月間は契約社員雇用。月給34万円〜50万円/固定残業代45時間（11万円）を含む。 ◆毎年1回、3月に昇給査定あり（昇給や昇進のチャンス！） ◆業績賞与年2回/3月・9月（昨年度実績1～2ヶ月分。入社6ヶ月より査定対象） ◆交通費全額支給 【年収実績】 ◎入社1年目（36歳スタッフ）年収500万円以上 ◎入社3年目（31歳店長スタッ

仕事内容新規出店を見据え、鮨職人を経験不問で募集 独立者育成実績多数！基礎から学べる好環境 寮完備（自己負担0円）／完全週休2日 他 ーカウンター8席の名店が現状よりも未来を見据え新メンバーを募集ー 独立者輩出実績も多く、現状でも技術の習得を目指すスタッフが活躍中！ 今後、新規出店を計画しており、それに加えて現状の2番手が独立予定。 5年先を見据えて店舗を盛り上げていくような若手の方や、 寿司職人として活躍されている経験者の方を含め、広い視野で採用活動を実施中！ 大将を始め全員の笑顔が飛び交い、営業中はビシッと非日常空間を作り出す…そんなメリハリをつけて働けるのも当店の魅力の一つ！ 「基礎から学

仕事内容【表参道】アンティークショップ《valeur》販売＊服装・髪色自由♪年休120日 ＊メゾン系のアンティークアイテムを扱う裏路地にある隠れ家ショップ◆ ＊年収350万円～！ファッション未経験OK！「好き」を仕事に♪ ＊服装・ネイル・アクセサリー自由でお洒落に！ヘアカラーは明るめOK ＼ファッションディレクターやスタイリストも注目のショップ／ ・・ー・・＋・・ー・・＋・・ー・・ 【 仕事内容 】 ・商品のご紹介、販売 ・店舗の在庫管理、VMD ・SNSでの情報発信 ・データ分析、本社ミーティング ・大手セレクトショップとのイベント参加 …など 表参道・北青山の裏路地に店を構える

仕事内容水産会社をタッグを組んで目利きする地魚を始め、旬を感じる、その時期1番の鮮魚・野菜など、 とことん厳選した食材を扱い、妥協の無い料理を提供する和食居酒屋に。 調理法ひとつとっても、「この食材を最大限活かすには…」と、 しっかりと考え、食材に合わせた調理法にて仕上げている為、 落ち着いた雰囲気のお客様が集う、“大人の隠れ家”として知られ、 普段づかいから、ちょっとした特別な日までご利用いただく…、 そんなお店としてご利用頂いてます。 年齢はただの数字、日本料理で腕に覚えのある方！ チームワークを重視して頂ける方、是非ご連絡下さい。 ご経験を最大限評価させて頂きます。 ー■新たなステージを応