和食 - 東京都港区 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容水産会社をタッグを組んで目利きする地魚を始め、旬を感じる、その時期1番の鮮魚・野菜など、 とことん厳選した食材を扱い、妥協の無い料理を提供する和食居酒屋に。 調理法ひとつとっても、「この食材を最大限活かすには…」と、 しっかりと考え、食材に合わせた調理法にて仕上げている為、 落ち着いた雰囲気のお客様が集う、“大人の隠れ家”として知られ、 普段づかいから、ちょっとした特別な日までご利用いただく…、 そんなお店としてご利用頂いてます。 年齢はただの数字、日本料理で腕に覚えのある方！ チームワークを重視して頂ける方、是非ご連絡下さい。 ご経験を最大限評価させて頂きます。 ー■新たなステージを応

仕事内容和食調理スタッフ／ヒルトンホテルの 和食調理 正社員 調理に関する経験・資格活かせます 駅近の職場 充実の福利厚生 日本料理レストラン内における調理全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・食材、皿などの用意、運搬 ・包丁を使った切り物作業 ・温、冷製料理の盛り込み、提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・業務中、業務後の清掃作業、片付け ・シェフのアシスタント業務 など ※ご経験やご希望に応じて、会席料理・寿司・鉄板焼・天ぷらのいずれかの担当を想定しております。 ヒルトン東京お台場の運営 交通費支給あり,学歴不問,資格取得支援・手当てあり,駅から徒歩5分以内

仕事内容私たちのモットーは「人と魚」が財産です！ 調理、接客どちらもイチから覚えられます。 飲食店では珍しい日曜・祝日は全部お休み。 ふぐ免許もとれる。豊洲の仕入れも体験。鮮魚に詳しくなれます！ 『魚』と『焼酎』にこだわる和食居酒屋を9店舗展開。魚は産地直送と豊洲仕入れを組み合わせ、その日一番良い素材を提供。特に『のどぐろ』は素材・調理法ともに高品質！また、ふぐ専門店も展開しており免許取得も可能です。 焼酎は創業110年の『中俣酒造』から直送。鹿児島での製造体験もあり、その経験を接客に活かせます。魚が好きな方、お酒に興味がある方も楽しめる環境です！ まずは「少し話を聞いてみたい」という方も歓迎。オン

仕事内容魚好きにはたまらないっ！寿司屋が運営する 和食ブランド3店舗で新規メンバー大募集！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ ★丸の内、豊洲、虎ノ門で展開する、豪快な”魚河岸料理”！ 和食や居酒屋の経験者が活躍できるフィールドです！ 立喰い寿司のパイオニア企業、「魚がし日本一」を展開する株式会社にっぱん。 「青ゆず 寅」は私たちにっぱんが運営する和食店です。 寿司の仕入れで培った、良質な鮮魚を豪快に仕上げ、活気ある雰囲気の中で提供するスタイルのお店です。 現在、3店舗を展開していますが、今後の店舗展開も見据え新規メンバーを積極採用！ 和食店や居酒屋などでの経験をお持ちの方を歓迎いたします。

仕事内容【品川駅】未経験歓迎！男女共に活躍中◎賄いあり★駅チカ◆和食居酒屋での店舗運営業務 和食居酒屋での業務全般をお任せします。 《業務内容》 ○ホールスタッフ業務 ○キッチン業務 ○電話対応 ○その他、雑務 ◆未経験歓迎 入社時には座学や調理の研修があり、初めての方もスタートしやすい環境です。 いきなり全てをお任せすることはなく、まずはご自身の出来るところから徐々に業務を覚えてくださいね。 また、飲食店での就業経験（アルバイトでも可）がある方も歓迎します。 ◆キャリアアップについて 幅広く業務が経験できるお店であり、様々なスキルが身につきます。 店長やマネジャー職へのキャリアアップも可能で

仕事内容料理長候補／日本の 食 を世界へ 焼き鳥店の料理長候補 昇格チャンス年4回 新店舗立ち上げや海外赴任の挑戦も可 ★昇格チャンス年4回！スピーディーなキャリアアップが可能です。 ★役職手当、結婚・出産手当、給与即払い制度、無料のまかないなど、福利厚生充実！ ～日本のファンをつくる～ 世界が求める JAPAN QUALITYを国内外に広め、⽇本⼈を含めた世界中の⼈々を⽇本のファンにすることをミッションに、焼き鳥×ワイン、日本酒専門店など、和洋中と多彩なジャンルの飲食店を運営している当社。 世界で最も獲得難易度の高いといわれるニューヨークの外食市場でミシュラン一つ星を獲得しました。 ＜仕事内容

仕事内容日本料理の料理人／英語力不問／渡米後の最大実質年収1800万円 Round One Delicious USA,Inc.日本支店 日本料理・懐石料理 真の日本食の可能性を、 私たちはアメリカの地で証明します。 ＼ 2026年秋、アメリカで出店予定 ／ 渡米前最高峰の評価を得ている有名店の味を 約1年で習得していただけるビッグチャンス。 そして、有名店の看板を背負い渡米。 日本食の素晴らしさをアメリカから世界に届ける ”料理人”としてご活躍いただけます！ ▼英語スキル不問・入社後に身につけたらOK ▼住宅補助ありで渡米後の住まいも安心 ▼約1年間は渡米前加盟店にてシェフが直接指導 ▼渡米

仕事内容＼正社員募集中／経験者月30万円〜♪未経験者月26.5万円〜！フレンチなどジャンル外の方も歓迎♪ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 《自分のペースで仕事に慣れていきましょう！》 ※研修期間1〜2カ月ほど：時給1,226円〜 入社直後は覚えることも多く、お店に慣れるだけでも大変…。 だからこそ、無理のない柔軟な勤務ができるよう、研修期間中はアルバイト雇用にしています。 慣れるまでは勤務時間を短めにしたり、週4日勤務にしたり、あなたのペースに合わせて調整が可能です！ ※経験・能力などを考慮し、当社の評価制度に基づき決定します ◆交通費全額支給 ◆昇給年1回（昇給率90％！） ◆年2

仕事内容料理長候補／赤坂見附駅から徒歩1分 生産者のこだわりが詰まった食材が自慢の「塚田農場」 料理長・料理長候補募集 【塚田農場】 ーそのおいしさには理由があるー 宮崎、鹿児島でより良い食材を追い求め、独自にやり方を工夫する農家さん。 そんな生産者の想いがつまった食材だから、最後のひと口までおいしく食べてもらう努力を怠りたくない。 ー独自の生販直結モデルによって、こだわりの地鶏をおいしく手ごろにー 独自モデル「生販直結」 作り手と売り手が協同し お客様がこだわりの食材を手頃に楽しめるように。 流通の常識を覆す「生販直結」は 普通や当たり前に疑問を持ち 生産者の想いを受け取るところから始まりま

仕事内容調理スタッフ／基礎から日本料理を学べる 調理スタッフ 洗練された空間で和食を極める「茶寮 宮坂」 まずは仕入れ、仕込み、盛り付けなどの調理業務から順番にお願いしていきます。 今までのスキル・経験に応じて始めていきましょう。 慣れるのが早い方は、早い段階で多くのことをお任せします◎ 基本的なことがわからない方でも、イチから教えていきますので、安心してください。 当社は、『鳥カミ』『中目黒いぐち』『米ル』『RODEO』『茶寮 宮坂』などの飲食店運営会社です。 東京証券グロース市場に上場している企業グループで、経営も安定◎ 安心して長く勤められる環境が整っています。 ■飲食店が好き！でOK 志

仕事内容【店舗運営を支えるキッチンマネジメント業務】 キッチンでの調理だけでなく、店舗運営全体に関わる管理業務をお任せします。 メニューの企画・開発をはじめ、スタッフの育成、原価や売上管理（ABC分析）など、多岐にわたる業務に携われるポジションです。 「いつか自分の店を持ちたい」「飲食の現場で本格的な運営スキルを学びたい」と考えている方には最適な環境。 現場経験を積みながら、経営感覚やマネジメント力も自然と身につけることができます。 [この仕事のおすすめポイント] 【成長を後押しする評価制度とサポート体制】 あなたの努力は正当に評価し、昇給やポジションにしっかりと反映します。やった分だけしっかりと成

仕事内容和食居酒屋の接客／年収600万円も可／連休も可 株式会社JO 焼き鳥,和食,居酒屋,海鮮 新着×激レア求人 王道を敬い、本物を追い求める。 変わりゆく世界に向き合いながら、 「食べて、飲んで、考える」を 繰り返す、終わりなき挑戦。 それが、私たちのこだわりです。 ＼書類選考なし・面接確約！／ ★ポスト多数！昇格待ったなし！ ｜約1年程度で20代のスタッフが店長に！ ★店長になれば、年収600万円以上も可能！ ★ボーナス最大2ヶ月分支給実績あり ★NYやロンドンへ視察に行くことも！ ★連休の取得もOK ｜長期休暇とあわせて、国外旅行に行く方も！ ★バイク通勤OK・自転車OK

仕事内容飲食スタッフ／和食料理店のホ ルスタッフ 正社員 未経験OK 福利厚生の充実 シフト制 和食料理店における、ドリンカー、接客、レジ対応など。 ゆくゆくは店舗開発にも関わっていただきたいと考えております。 【仕事内容】 ・接客業務 ・料理やドリンク類などの配膳・下膳 ・会計業務 ・開店準備・閉店作業 ・店舗マネジメント業務 ・そのほか、ホール諸業務 慣れてきたら徐々にマネジメントや新しい仕事もドンドンお任せしていきます！ 【この仕事のやりがい】 六本木の一等地という事で多種多様なお客様がお越しになっており、その方々に最高の料理とサービスを提供し、感動していただく事に喜びを感じるスタッフ

仕事内容魚好きにはたまらないっ！寿司屋が運営する 和食ブランド3店舗で新規メンバー大募集！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ ★丸の内、豊洲、虎ノ門で展開する、豪快な”魚河岸料理”！ 和食や居酒屋の経験者が活躍できるフィールドです！ 立喰い寿司のパイオニア企業、「魚がし日本一」を展開する株式会社にっぱん。 「青ゆず 寅」は私たちにっぱんが運営する和食店です。 寿司の仕入れで培った、良質な鮮魚を豪快に仕上げ、活気ある雰囲気の中で提供するスタイルのお店です。 現在、3店舗を展開していますが、今後の店舗展開も見据え新規メンバーを積極採用！ 和食店や居酒屋などでの経験をお持ちの方を歓迎いたします。

仕事内容一般職でも初年度年収600万円以上！ 1年で15万昇給実績多数！着実に展開予定 月8日休&年間特別休暇9日＆実働8～9H ー当社の強みと働く環境ー 当社は 年齢や社歴ではなく、成果と姿勢を正当に評価するフラットな⽂化 を⼤切にしています。 そのため、中途⼊社の⽅でも早い段階から中⼼メンバーとして活躍でき、組織づくりにも直接関わることができ ます。 また社⻑や幹部との距離が近く、現場の意⾒がそのまま店舗運営に反映されるスピード感のある環境です。 スタッフ⼀⼈ひとりのアイデアが“お店の魅⼒”をつくり上げていく、そんな⾯⽩さがあります。 現在は 焼⿃・鉄板焼 を都内（銀座・新橋エリア）で展開。

仕事内容【仕事内容】 ◆東京の土佐料理店にて、 接客業務全般をお任せします。 ・お客様のご案内（席への誘導） ・料理や飲み物の提供 ・店内の飾り付け・準備 ・個室対応（来店～お見送りまで一貫対応） 落ち着いた和空間で、お客様一人ひとりにじっくり向き合える環境です。 常連客が多く、好みを覚えて提案するなど、丁寧な接客をお願いします。 着物を着用して接客（着付けは研修あり）となります。 ＜1日の流れ(一例)＞ ▼出社・準備 着物に着替えて勤務スタート。 朝礼後、ランチ準備やお茶の用意を行います。 ▼休憩 スタッフ同士で情報共有をしたり、 個室でゆっくり休むこともできます。 ▼夜の準備 コース内容やお

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [身につくスキル] 寿司技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 食器の知識 サービスマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・まず一番に元気でやる気があり前向きに仕事に対して取り組む姿勢がある方 ・スマイルで全力でお客様に喜んでもらえるように笑顔で取り組む方 [求職者へメッセージ] 少しでも興味をお持ち

仕事内容【月８～９日休み＆月平均200時間勤務】 残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。 東京駅の新店舗、調理スタッフ積極採用！ 【株式会社ニユートーキヨーについて】 数寄屋橋にビヤホールを創業、洋食部門では本場ドイツのビールと洋食を楽しめる「二ユー・トーキヨー」をはじめ、和食や洋食の多彩な業態を展開。和食部門では本格和食、活気ある居酒屋、天ぷら専門店など、様々なブランドを運営。企業内食堂や給食調理の受託などもおこなっています！ ★リニューアルしたばかりの新店舗。新規メンバー積極採用！ 名物料理「カミカツ」 をはじめビールに合う洋食を多彩に取り揃えるビヤホール！リニューアルしたばかりの新店舗です

仕事内容お客様のご案内からお見送りまでの店内業務全般をお願いします。 ＜主なお仕事＞ ・お客様対応 ・配膳 ・店内清掃 ・備品補充など 以上の業務に携わっていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] スタッフが若い構成のためか、伝統店とは一味違った自由な雰囲気が漂う風土です。 料理長や他のスタッフもみんな優しく気さくな方ばかりです。 居心地の良さを感じながら、お仕事に取り組める環境ですよ。 [身につくスキル] ワインの知識 日本酒の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 日本茶の知識 紅茶の知識 魚の知識 食器の知識 [求職者へメッセージ] この環境を活かし、一

仕事内容エキナカを、進化させ続ける。 あなたの「変えたい」が形になる。 年間休日122日×JRグループの安定基盤 【JR東日本の食を支える“エキナカフードビジネス”】 JR東日本の駅構内。そこは、日本最大級のポテンシャルを秘めた食のステージです。私たちは、この「エキナカ」を単なる通過点ではなく、目的地となるような魅力的な場所に変えていく使命を担っています。毎日膨大な数のお客様が利用される場所だからこそ、あなたの提供する一品、あなたの生み出すサービスの価値が、ダイレクトにエキナカの活気へと繋がります。 「この立地ならこんな接客がお客さまに喜ばれるはず」 「こんなことをしたいから、アルバイトの皆に協力