東京都豊島区の料理長候補の求人・仕事・採用

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容【ホール月給33万】毎月インセンティブ支給！＼食べログホットレストラン受賞店／26年新店計画あり◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※上記金額は固定残業代45時間分・6万0300円を含みます（超過した場合は別途支給） ※通常よりも残業が少ない働き方（1日1時間の残業♪）もあります！ 詳細は「その他」の職種をご覧ください。 ◎頑張ったスタッフへ、毎月インセンティブを支給！（業績によります） 月に1回、現場責任者による評価表シートと、本部統括スタッフによる面談にて頑張りを評価しています！ 【モデル月給例（調理経験者27歳）】 入社1年目：30万円＋インセンティブ10万円＝40万円

仕事内容2026食べログホットレストラン◆5店舗展開【経験者優遇】月給30～36万×年2回賞与/月8～9日休 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1カ月（試用期間終了後にスキル・経験に応じた正式な給与を決定します） ◆賞与：年2回（1月・7月） ┗2024年度実績：月給1カ月分以上×年2回 ◆給与改定：年1回（2月） ◆交通費全額支給 ◆引っ越し手当（上限20万円） ◆社員紹介制度（10万円） ◆インセンティブ制度 【応募資格】 洋業態での料理長/シェフ経験がある方 ※フレンチでの経験なくてもOK（イタリアン・スパニッシュ等） 【仕事内容・求める人物】 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡

仕事内容寿司・和食で新規メンバー積極採用！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ 20代も活躍中！未経験からの参加も歓迎！ ★☆★立喰い寿司のリーディングカンパニー「株式会社にっぱん」。 新展開にむけ、寿司職人、和食料理人、ホールスタッフを大募集！ 「立喰い寿司」のパイオニア企業！市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。 ▼経験者＆未経験も大歓迎！ ◎未経験からでも月収30万円以上可能！ ◎公休は完全取得（月8日休み、2月は月7日休み） ◎残業

仕事内容事業展開を継続する将来性抜群のリーディン グカンパニーで現状以上を手に入れましょう 働きやすさを重視する安定性抜群の会社です ＜株式会社レインズインターナショナルについて＞ 『牛角』『温野菜』『土間土間』…など多様なブランドを展開し、 国内外で1300店舗以上を出店する業界をリードし続ける飲食企業。 駅前立地・路面・商業施設内…など、ニーズに合わせた柔軟な開発・展開ができる強み活かし、今後も出店を強化していきます。 ＜事業拡大を見据え各ブランドにて新メンバーを募集中＞ 首都圏を中心に展開を続け、今後も各エリアにて新規出店を計画中。 多ブランド展開をしており、着実な成長を見据えているから

仕事内容当社はふぐ料理専門店・魚料理を中心とした飲食店を東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、海外に約70店舗展開をしています。 事業拡大に伴い、新たに運営を推進してくれる正社員を募集します！ まずは現場で接客や料理を学び、「また来たい」と思っていただけるサービスを身に付けて頂きます。 その後、店舗マネジメントや販促企画・推進、スタッフ教育など幅広い業務をお任せする予定です。 将来的には、店長や料理長、エリアマネージャー、本社勤務など希望と適性を考慮したうえでキャリアを選択することができます。 ベテランスタッフや幹部から魚の捌き方や店舗マネジメントを直接学べるので、未経験者でも安心して始められる環境です

仕事内容【仕事内容】 職人見習いとして以下業務を覚えていただきます！ ? 基礎仕込み・調理補助 ・野菜の下処理、薬味づくり、盛り付け補助 ・出汁取り、一品料理の仕込み ・食材管理、清掃、衛生管理 → まずは和食の基本動作を徹底的に習得 ? ふぐ調理の補助（段階的） ・ふぐの皮引き・身の処理の見学・補助 ・刺身（てっさ）や鍋用カットの準備 ・調理工程・安全管理の理解 ※ 有資格者のもとで段階的に学びます ? カウンター・厨房内オペレーション ・提供タイミング管理 ・他ポジションとの連携 ・繁忙時の対応力を養う 本求人は人材紹介会社の株式会社カラフルが掲載している法人名非公開の職業紹介求人です。 ご

仕事内容はじめは、ホール・調理業務兼任からスタートします。 お客様に喜んでいただけるサービスを考えて提供していきましょう。 将来的に、スタッフ管理や店舗の運営にも進んでいくことが可能です◎ 統括や店舗開発のポジションもしっかりありますので、あなたのなりたいポジションを応援したいと考えています。 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリ

仕事内容【完全週休2日制】急成長の八百屋バル♪20代〜50代幅広い層が活躍中！コアメンバー募集！ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間1ヶ月（月給32万円） ※固定残業25h分・5万円含む 「もっと働いて稼ぎたい！」という方は、働き方の変更も可能です。 →月6日休みの場合＋2.5万円支給（計37.5万円） →週1日休みの場合＋5万円支給（計40万円） ◎決算賞与（4月） ◎昇給（5月） ◎交通費全額支給 ◎役職手当 【応募資格】 ◇経験者大歓迎 ◇完全人柄重視 【仕事内容・求める人物】 ・・・・・ 池袋駅より徒歩4分の好立地◎ フードもドリンクも野菜づくしの創作バル

仕事内容寿し常の店長・料理長候補【正社員】求人！寿司職人の経験が活きる職場 実務経験を活かして、調理から店舗運営まで幅広く携われる環境。職人としての腕を存分に発揮できます。 寿司職人としての調理経験を活かし、握り・巻き寿司・軍艦・サイドメニューの調理提供を担当。また、食材の仕込みや洗い場、店舗内の衛生管理、メニュー開発、食材の仕入れ・在庫・原価管理など幅広く携わります。現場のリーダーとして、技術だけでなく人材育成や店舗運営にも携われます。経営視点も養えるお仕事です。 【職人の技が活きる】 寿し常では、江戸前寿司の伝統を守りながら、熟練の技を磨き続けられます。調理経験や握りの実績を存分に発揮できる

仕事内容【料理長候補】月給37.8万～◎他業態からの挑戦も大歓迎！今までの経験を活かしつつキャリアUP↑ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間3ヵ月あり（条件変更なし） ☆固定残業代（45時間/ 100,030円～）を含む、超過分は別途支給 ☆別途家族手当あり ☆別途交通費全額支給 ☆別途インセンティブあり ☆賞与年2回(6月・12月) ―――給与例――― ■店長/料理長 入社4年 年収560万円 （月給37万＋インセンティブ3万円）＋【賞与あり/月給1ヶ月分※年2回】 ■ホール/キッチン 入社1年 年収420万円 （月給27万＋インセンティブ3万円）＋【賞与あり/月給1ヶ月分※

仕事内容パセラやバリアン含む５０ブランド以上展開 笑顔に最も近い場所で働ける接客部門強化！ スタッフも安心して働ける環境・待遇を完備 ー『株式会社NSグループ』を紹介ー 「サービス業を“一生モノの恰好いい仕事”にしたい」 日常のハレの日を提供する仕事ができる舞台を生み出し続け、現状20業態50ブランドを展開するまでに成長！多角化経営により時勢の動きに左右されず安定した事業運営を行っております。 業界全体のイメージを変えていく為の先駆者たる企業として、今後も進化を続けてまいります。 ー『THE LEGIAN TOKYO』にて積極採用中！ー ランチタイムにはアフタヌーンティー等、日常を彩る様な時間

仕事内容【アピールポイント】 【正社員採用！】早期キャリアアップできる★年収700万円超も可能！ 【仕事内容】 ―――――――――――――――― あなたの料理人人生を預けてほしい ―――――――――――――――― 『100店舗、100業態』 飲食店の更なる可能性を求め、 挑戦し続けてきた私たち。 2001年、銀座6丁目にOPENさせた 「VAMPIRECAFE」を一店舗目に、 以降いずれもコンセプチュアルな 飲食店づくりにこだわってきました。 お店の数だけ、お客様の感動があり、 お店の数だけ、社員が輝ける場を用意できます。 その想いをもって2010年に達成した 『100店舗、100業態』

仕事内容東京を代表する江戸前寿司ブランド。 寿司職人／月給40万円～のスタート ２０代３０代 入社手当最大30万円支給！ 新年初セリやCMでおなじみの本格江戸前寿司ブランド「つきじ喜代村 すしざんまい」。 新展開にむけ、寿司職人経験者はもちろん、寿司を学びたい方まで大歓迎！ こだわりの極上本マグロをはじめ、日本全国・世界各地から新鮮で美味しい食材を毎日仕入れる「すしざんまい」。 各店舗で、明るく元気な寿司職人（板前）が活躍中！入社後、平均5年。早い方なら2～3年で店長へキャリアUPも実現しています。 企業としても着実に成長を続け、東京だけなく、北海道や仙台、関西や広島など、新たな立地にも新規出店

仕事内容【塚田農場】 ーそのおいしさには理由があるー 宮崎、鹿児島でより良い食材を追い求め、独自にやり方を工夫する農家さん。 そんな生産者の想いがつまった食材だから、最後のひと口までおいしく食べてもらう努力を怠りたくない。 ー独自の生販直結モデルによって、こだわりの地鶏をおいしく手ごろにー 独自モデル「生販直結」 作り手と売り手が協同し お客様がこだわりの食材を手頃に楽しめるように。 流通の常識を覆す「生販直結」は 普通や当たり前に疑問を持ち 生産者の想いを受け取るところから始まりました。 ここから生まれた「ALL-WIN」の精神を軸に 今日も「おいしい理由」を探求します。 ー妥協なき「おいし

仕事内容食材の下ごしらえや調理、盛り付けなど、キッチン業務全般をお任せします。 串打ちなど、焼き鳥の基本技術は丁寧に指導しますので、未経験の方でも安心です。 経験者の方には、焼き場での調理もお任せし、スキルに応じて本格的な工程に挑戦できます。 また、お客様への接客や日本酒をはじめとするドリンクの提供もお願いします。 明るい笑顔と元気な対応で、楽しいひとときをおもてなししてください。 包丁を握ったことがない方や接客未経験のアルバイトも、しっかりサポートしながら一人前に成長できます。 一つずつ丁寧に教えるので、初めてでも安心して働けます。 もちろん、飲食業界での経験をお持ちの方も大歓迎です。 特に他

仕事内容大阪で話題の焼肉店、東京初進出！みなし残業なし、1分単位で残業代支給。働きやすさ抜群でプライベートも充実。新しい挑戦を一緒にしませんか？ 店舗拡大中の成長企業で、あなたの力を発揮しません。 平均年収550万円に加え、賞与や各種手当も充実。 月9日休み（夏季・年末年始休暇あり、土日祝休みも考慮）と、ワークライフバランスを重視した働き方が可能です。 20代から40代まで幅広い年齢層が活躍しており、社員とアルバイトの垣根なく協力し合える活気のある職場です。 入社後は2ヶ月間の新人研修で、接客、調理、仕込みなど、基礎から丁寧に指導します。 経験を積むにつれて、ホール・キッチン業務全般はもちろん

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『WINEHALL GLAMOUR』 ウッド調のクラシカルな空間で、 豪快なステーキやグリル料理とともに 厳選ワインをカジュアルに楽しめるワインバル 「なぜ、ロマネ・コンティは高いの？」など、 働きながら自然とワインの知識も身につく仕事。 特に、イタリア産ワインが豊富に揃う当店なら、 イタリア全20州、様々な地方のワインが学べます。 慣れてきたら、 お客様にオススメのワイン選びもお願いします！ 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務

仕事内容*Native Japanese speaking skill is required. 「35歳以下限定※長期キャリア形成による」 研修カリキュラムあり/マニュアルあり 当社が運営する「炭火焼鳥 塚田農場」で料理長候補を募集しております。入社後は調理担当として力をつけていただきます。 【具体的な業務内容】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理・発注業務 ・シフト管理 ・スタッフ採用・育成 ・商品企画・メニュー考案 等 経験に合わせてお任せいたします。 ◇1店舗あたりの平均社員数：2.8名 1店舗につき複数名社員がいるため、社員1人で業務を抱えるようなことはなく、他店舗からのヘルプ

仕事内容【塚田農場】 「ユーザーが選ぶ１番好きな居酒屋ランキング」で１位を獲得するヒットブランド『塚田農場』。 その人気の理由のひとつが、生産者とタッグを組むことで生み出された圧倒的な商品力です。「生販直結」を掲げる当社ならではの「 ６次産業モデル」により、他店では扱えないような圧倒的な食材を使った商品・料理を実現しています。 【塚田農場ブランドの新展開。今、『塚田農場』には無限のチャンスあり！】 串打ちと火入れで最もおいしい状態へと仕上げるこだわりの焼鳥ブランド 在来種５０％以上、飼育期間８０日以上、平飼い、飼育密度などＪＡＳ規格に準じて育てられた鶏で、国内の鶏肉市場に流通する１％の希少な鶏「黒さ