メニュー開発 の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] 【いずれか必須】 ・商品開発のご経験をお持ちの方 ・レストランやホテル関係などで料理長を経験された方 ・オーナーシェフでのご経験 【職種名】 【商品開発】カフェ・レストラン大手チェーン/東証プライム上場/岡山県 【仕事内容】 商品開発担当としてグループ業態の料理、飲料、パン等（主に洋食）の商品開発や、加工品等の開発をお任せします。 ・メニューの企画・開発 ・粗利目標を設定、プロセスを管理 ・レシピのマニュアル化 【事業内容・会社の特長】 サンマルクカフェや鎌倉パスタなどのフランチャイズチェーンシステムを含むレストラン及びカフェなどの事業を行う各グループ会社の経営管理を

仕事内容【応募資格】 [必須] ・商品開発関係の業務に携わった経験（1～2年程度／業種不問） または ・3年程度の調理・メニュー開発業務の経験 [歓迎] ・普通自動車免許をお持ちの方（AT限定可） ・飲食業、購買・物流関係、食品原価に関しての豊富な知見のある方 ※特に給食や病院食など、原価計算の細かな食品に関わる業務の経験がある方は歓迎 【職種名】 【レア求人★大手企業の商品開発に携わるチャンス！】外食新業態の『商品開発担当』 【仕事内容】 新規事業・新規出店の為の増員 ◎商談（国内） 取引先である食品問屋や食品メーカーと商談・交渉を行います。取引先の数はおよそ300社前後。1日に3社～5社、1週間に

仕事内容【応募資格】 [必須] ■学歴不問 ・オールスクラッチの製パン経験者 ・商品開発やメニュー開発経験者 [歓迎] ■学歴不問 ～歓迎ポイント～ ・オールスクラッチの製パンを極めたい方 ・商品開発やメニュー開発を手がけたい方 ・店舗運営や経営ノウハウを学びたい方 ・将来的に独立を視野に入れている方 ・経営ノウハウを学びたい方 【職種名】 【経験者向け】DONQのパンの製造職を募集しています！ 【仕事内容】 ドンクのパンはそれぞれのお店で粉から作るスクラッチ製法。 売場内の3割がその店舗のオリジナル商品というのが当社の特徴です。 ＜業務詳細＞ ・パン生地の仕込み、成形、焼き上げ(完全手作り) ・原

仕事内容【応募資格】 [必須] 食品メーカーまたはレストラン等におけるレシピ開発経験 食品製造の実務経験（特にソース・調味料の製造経験） HACCP・ISO等、食品衛生管理に関する知識 【職種名】 商品（食品）開発、メニュー開発ポジション 【仕事内容】 ソースレシピの作成、メニュー開発等をお任せします 【仕事内容】 原材料・添加物の選定 冷凍食品向けソース・スープのレシピ開発 工業処方の作成および製造工程の策定 衛生管理および品質管理の実施 製造工程の改善・効率化の提案 製造スタッフのトレーニングおよび指導 【事業内容・会社の特長】 食品メーカー 【募集背景】 組織強化募集 【雇用形

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須要件】 ・高校卒以上 ＜以下のいずれかに該当すれば応募可能＞ ・料理・調理知識（料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など）に精通 ・メニュー開発経験 ・業態開発経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 料理長候補 【仕事内容】 ・自店舗のキッチンでの仕込み・調理 ・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成 ・社内各業態の新商品開発PJの参加（業態特性に合ったメニュー開発） ・自店舗の個店化推進（独創的なメニュー開発、提案） 【事業内

仕事内容【応募資格】 [必須] ■学歴不問 ・オールスクラッチの製パン経験者 ・商品開発やメニュー開発経験者 [歓迎] ■学歴不問 ～歓迎ポイント～ ・オールスクラッチの製パンを極めたい方 ・商品開発やメニュー開発を手がけたい方 ・店舗運営や経営ノウハウを学びたい方 ・将来的に独立を視野に入れている方 ・経営ノウハウを学びたい方 【職種名】 【経験者向け】DONQのパンの製造職を募集しています！ 【仕事内容】 ドンクのパンはそれぞれのお店で粉から作るスクラッチ製法。 売場内の3割がその店舗のオリジナル商品というのが当社の特徴です。 ＜業務詳細＞ ・パン生地の仕込み、成形、焼き上げ(完全手作り) ・原

仕事内容【応募資格】 [必須] ・焼鳥、もつ焼き、居酒屋などで調理をお持ちの方 ・自店舗のメニュー開発経験をお持ちの方 尚可 ・複数店舗の管理経験をお持ちの方 歓迎 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～45歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 調理長候補/年間休日112日/今期も8店舗以上の新規出店が決定/年収450万円～ 【仕事内容】 当社は2007年の創業店でもあるもつ焼きからスタートし、 現在は焼肉・焼鳥・ビストロなど直営21店舗、FC2店舗を展開しております。 どの店舗も各グルメサイトの口コミ評価も高く飲食メディアからの取材も多い人気店。 理念でもある【このお店があって良か

仕事内容【応募資格】 [必須] ◆シェフ経験者 ◆メニュー開発経験者 【職種名】 業績安定/多業態展開/裁量あり/レストラン業態本部シェフ 【仕事内容】 カフェ・ダイニング・バーを中心に100店舗以上運営しており、希望・経験に当てはまるお店でキャリアアップ可能。また、様々な企業・ブランドとコラボしているカフェやレストランも多数あります。 レストラン業態での、調理業務を中心に店舗の営業に係る業務全般 スタッフの管理育成、発注、在庫管理、メニュー開発、原価管理等 【事業内容・会社の特長】 ブランディングプロデュース事業（空間・コミュニケーションデザイン・ファッション）飲食及びホテル等オペレーション事業、イ

仕事内容<仕事内容> 【お食事処厨房スタッフ】業界最高水準の待遇！賞与年3回／住宅手当／年休120日～ 温浴施設内のお食事処でキッチン業務全般をお任せします。調理はもちろん、新メニューの開発もまるごとお任せ！味付けや食器選び、盛り付け、価格設定、ネーミングにまでこだわりぬいて、温浴施設を訪れるお客様を楽しませてください。 ＜お任せする仕事内容＞ ◆メニュー開発 和風・洋風・中華・メインディッシュ・デザート・ドリンク…すべてを調理場で開発するのが当社流。定番はもちろん、トレンドを取り入れたメニューも大歓迎です。 【Ｐｏｉｎｔ！】提案のチャンスがたっぷり！ グランドメニューは全２０品で、年４回入れ替

仕事内容【応募資格】 [必須] ・フレンチやイタリアンなど洋食業態でのシェフ、スーシェフ経験をお持ちの方 ・コースメニューの開発経験をお持ちの方 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～45歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 【シェフ】表参道にあるダイニングレストラン。年収500万円～。賞与年4回。年間休日115日 【仕事内容】 老舗青果卸が2023年に表参道にOPEN。 運営母体の強みを生かした旬の野菜やフルーツを使用した料理やデザートメニューが話題となり、 メディアでも取り上げられる人気店となっております。 1Ｆ（53席）がカフェ・2F（42席）がフレンチをベースとしたダイニング

仕事内容【応募資格】 [必須] ・商品開発関係の業務に携わった経験（1～2年程度／業種不問） または ・3年程度の調理・メニュー開発業務の経験 [歓迎] ・普通自動車免許をお持ちの方（AT限定可） ・飲食業、購買・物流関係、食品原価に関しての豊富な知見のある方 ※特に給食や病院食など、原価計算の細かな食品に関わる業務の経験がある方は歓迎 【職種名】 【レア求人★大手企業の商品開発に携わるチャンス！】外食新業態の『商品開発担当』 【仕事内容】 新規事業・新規出店の為の増員 ◎商談（国内） 取引先である食品問屋や食品メーカーと商談・交渉を行います。取引先の数はおよそ300社前後。1日に3社～5社、1週間に

仕事内容コンパスグループ・ジャパン株式会社 【築地】メニュー開発責任者（新規事業部立ち上げ）※外資系大手フードコントラクトサービスを展開 【仕事内容】 【築地】メニュー開発責任者（新規事業部立ち上げ）※外資系大手フードコントラクトサービスを展開 【具体的な仕事内容】 【創業70年を超えるフードビジネスを展開／売上規模179億ポンド（約2.6兆円）／世界約45ヶ国・従業員数55万人超え／年間55億食を超える食事を提供／業界トップクラスの実績】 新規事業部門立ち上げにあたり、ビジネスをマネジメントする立場として、マーケティングおよびセールスの戦略立案・実行をリードいただける方を募集しております。

勤務時間シフト制

仕事内容【応募資格】 [必須] 飲食店での調理経験 ・外食店の調理経験1年以上 ※役職・メニュー開発経験がある方は優遇します 飲食店でのサービススタッフ経験者 [歓迎] 店長経験者歓迎 調理長経験者歓迎 【募集年齢（年齢制限理由）】 定年年齢を上限として募集するため （ 定年年齢を上限として募集するため ） 【フィットする人物像】 ・調理スキルを高めたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・主体性を持って業務に取り組める方 【職種名】 料理長候補・シェフ・調理師・メニュー開発・ホールスタッフ・店長候補 【仕事内容】 【40歳50代経験者歓迎/働きやすさ◎】昇給・昇格年2回/月9日休/福利厚生

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店での調理経験 ・接客やおもてなしが好きな方 [歓迎] ・メニュー開発経験 ・マネジメント経験 【フィットする人物像】 創意工夫ができる方、粘り強く業務に打ち込める方。 「高タンパク低カロリー」というコンセプトの料理なので、使える食材や調理法に制限があります。この制限の中でどうしたら美味しい料理を作ることができるか、アイディアを出し粘り強く料理に向き合っていただける方を求めています。 【職種名】 【筋肉食堂】料理長候補募集！高タンパク・低カロリー・低糖質料理に特化したレストラン 【仕事内容】 料理人として、店舗での調理業務や仕込みなど。 将来的にはメニュー開発や

仕事内容キッチンスタッフ／自由なメニュー開発OK／和牛×創作料理で新境地へ 株式会社門崎 肉料理,テイクアウト・惣菜・弁当屋,ステーキ 年齢経験問わず挑戦でき、SNS集客や経営も学べる。 マニュアルに縛られない自由な社風が魅力 ここがPOINT 転勤ナシ メニュー開発の自由度高め！ 車・バイク・自転車通勤OK 月8日〜9日休み 育児休暇取得実績アリ 仕事内容 『肉の常識』を、君のアイデアで 面白く変えていこう。 情熱と、成長への渇望を、 ルーティンで終わらせない。 『もっと自分のアイデアを試したいのに 今の職場は決まったことしかやらせてもらえない…』 『お肉の専門性を深めた

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ホテル、旅館、料亭などで料理の責任者としてのキャリアのある方 ・調理管理責任者経験があり調理師免許をお持ちの方 ・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方歓迎 ・一人でメニュー作りから発注、仕込み、洗い物、提供まで一定のクオリティのものが出来る方 ・たとえお客様が客室についてからアレルギー等が分かった時にでも、ある食材を使ってその場で代替のお皿を用意できる引き出しと柔軟さのある方尚可 ・普通自動車運転免許 必須 [歓迎] 応募資格をご覧ください。 【募集年齢（年齢制限理由）】 35歳～49歳（目安） （ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ）

仕事内容【応募資格】 [必須] ■学歴不問 ・オールスクラッチの製パン経験者 ・商品開発やメニュー開発経験者 [歓迎] ■学歴不問 ～歓迎ポイント～ ・オールスクラッチの製パンを極めたい方 ・商品開発やメニュー開発を手がけたい方 ・店舗運営や経営ノウハウを学びたい方 ・将来的に独立を視野に入れている方 ・経営ノウハウを学びたい方 【職種名】 【経験者向け】DONQのパンの製造職を募集しています！ 【仕事内容】 ドンクのパンはそれぞれのお店で粉から作るスクラッチ製法。 売場内の3割がその店舗のオリジナル商品というのが当社の特徴です。 ＜業務詳細＞ ・パン生地の仕込み、成形、焼き上げ(完全手作り) ・原

仕事内容【応募資格】 [必須] ・食品、非食材の受発注および物流管理の実務経験（3年以上） ・MS Officeスキル（中級以上） ・普通自動車第一種免許取得者 [歓迎] ・チームやプロジェクトのマネジメント経験（人数不問） ・外食業界やB2Cビジネスでの経験、および強い関心 ・サプライヤーやOEMメーカーとの商談・折衝経験 ・商品企画・開発の実務経験 ・生産工場等で管理者経験 ・ロジスティクス関連の資格（管理士、経営士、等） ・食品関係の資格（栄養士、管理栄養士、調理師、技能検定、等） 【フィットする人物像】 ・社内外の関係各者との円滑なコミュニケーションができる方 ・新たな業務に前向きに取り組む姿

仕事内容【応募資格】 [必須] ・洋食の調理業務経験者（3年以上） ・メニュー開発経験者 ・コスト管理・スタッフ育成経験などのマネジメント経験 【フィットする人物像】 ・スターリゾートのビジョン・バリューに共感し、リゾートが好きな方 ・お客様や仲間の「笑顔」を大切にし、満足・楽しさを提供できる方 ・当事者意識を持ち、課題を発見し改善に向けて主体的に動ける方 ・スピード感を持ち、大きな変化や新しいチャレンジを楽しめる方 ・常識や固定概念にとらわれず、柔軟な発想で成長し続けられる方 ・個人・チームの成長を大切にし、風通しの良いチーム作りができる方 【職種名】 【新築寮・引越手当完備】海に囲まれた与論島のリ