料理長 - 新潟県 の求人・仕事・採用

仕事内容【結婚式場の料理長候補】 結婚式場でのメニュー考案や、数値管理と人事管理、原価管理といったマネジメント業務を中心にお任せいたします。 店舗を率いるリーダー候補として、あなたの今までの経験を存分に発揮してお客様にご満足いただける上質な料理メニューの考案や料理の仕込み・提供からキッチンスタッフのマネジメント、若手の調理師の教育指導など顧客満足向上のための施策を一任します。 今後のご自身の独立を見据えて学びたい方、さらにマネージメントスキル・調理スキルを身につけたい方大歓迎です。 ※料理長候補者向けの求人です。 ※洋食レストランシェフ・スーシェフ経験者の方も同時に募集中です。 休日・休暇・勤務日

仕事内容サンフロンティアホテルマネジメント株式会社 【新潟】副料理長／HOTEL OOSADO勤務／住宅手当や寮など福利厚生充実 【仕事内容】 【新潟】副料理長／HOTEL OOSADO勤務／住宅手当や寮など福利厚生充実 【具体的な仕事内容】 【ホスピタリティが高い方にぴったり住宅手当や寮完備など福利厚生充実／東証プライム上場 サンフロンティア不動産Gの安定基盤】 【変更の範囲：会社の定める業務】 絶景に佇む露天風呂の温泉リゾート HOTEL OOSADO は、1964年（昭和39年）の開業以来、半世紀以上にわたる運営実績を有する老舗ホテルです。佐渡島有数の景勝地である西海岸の相川春日崎に

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり

仕事内容「ホテルアルペンブリック」にて、料理長の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 【従業員寮】 あり 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接1回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）】 当法

仕事内容【職種】サービス＞店舗管理・店舗運営 【業種】サービス＞外食 ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります ※本求人は当社グループ会社への出向となります。 ＼リオ・ホテルズの運営する全国28のホテルで料理長を募集中！／ ＊リオ・ホテルズとは？＊ リオ・ホテルズは、リオ・ホールディングス傘下のホテル運営会社で、北海道から九州まで全国で28施設のホテルを運営しています。 運営するホテルは、宿泊特化型のビジネスホテル、大宴会場や結婚式場のあるシティホテル、自然の中のリゾートホテル等様々です。 各地のホテルを「地域愛を表現する舞台」と捉え、多くの方々が訪

仕事内容レストラン・結婚式場を展開する安定企業！ ウェディングケーキ～コース料理まで携われ る舞台が有！エリア限定社員など選択肢多数 ＜“一生の思い出となる特別な1日”を彩る、笑顔に最も近い仕事ができる場所＞ 「世の中のニーズを汲み取り(take)、そのニーズを満たすサービスを提供する(give)」という想いを込めて1998年設立後、沢山の方の笑顔と共に成長を続け、ウェディング・ホテル運営・イベントプロデュース・レストラン運営など幅広い事業を展開する業界最大手であり、リーディングカンパニーとして知られています。 特にウェディング事業においては、『一軒家完全貸切』『1顧客1担当制』という業界に革命

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり

仕事内容・料理メニューにも工夫を凝らし、美味しさを日々追求しています。 このような拘りをもって夕食、朝食の仕込み、調理等をお任せします。副料理長として勤務いただきます。 【従業員寮】 ・住宅手当 ・借上げ社宅あり 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性

仕事内容タイトル: 「人の良さ」「成長できる環境」大切なものが揃ってます。＜善丸コーポレーション＞企画開発・商品開発！ 勤務先名: 株式会社善丸コーポレーション 職種: 飲食店の商品開発企画調理 仕事内容: ＼新たな食文化を生み出すムーブメント企業！商品企画・メニュー開発／ ＜アピールポイント＞ ■正社員！月給28万円～50万円の高収入！ ■商品企画・メニュー開発に携われるポジション！ ■充実の福利厚生で働きやすさ◎ ■髪型・髪色・ヒゲ自由！オシャレも楽しめる環境！ 「常識的ではない、面白い飲食店を『新潟』から全国へ」 当社は、新潟市内4店舗＋調理特化部隊のセントラルキッチンを構え、事

仕事内容料理長候補／新潟伊勢丹店内 デパ地下惣菜店 柿安ダイニング の調理 料理長候補 「柿安」ブランドの創作惣菜店にて、まずは調理実務からスタート。 ゆくゆくは、食材・原価管理から、売れ行きに応じたメニューの選定、販売計画の立案までのマネジメント業務をお任せします。 残業は1日平均1～2時間程度で、残業手当は料理長まで全額支給（店長・料理長以降は役職手当を支給）。 ワークライフバランスを大切にしながら、無理なくキャリアを築けます。 ■仕事内容・商品づくり 店内厨房を構える当社では、旬の食材や品質にこだわっています。 常に「出来たて・手づくり」の商品をお客様へお届けするため、天候やお客様の流れを予

仕事内容タイトル: 楽蔵うたげ 新潟南口駅前店/キッチンスタッフ/正社員 勤務先名: 楽蔵うたげ 新潟南口駅前店 職種: キッチンスタッフ（ダイニング） 仕事内容: ★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★ 「料理の仕事は好き。」 だからこそ、これから先も安心して 続けられる環境を選びませんか？ 当社では、働きやすさだけでなく、 調理スキルを活かしながら、 店舗運営やマネジメントなど “その先のキャリア”まで描けます。 頑張りは正当に評価され、 最短2ヶ月で昇格も可能！ “また来たい”と思っていただけるお店を、 仲間と一緒につくっていきましょう！ ★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★

仕事内容人気のお仕事☆急募！ 調理業務（キッチンスタッフ）として、お店の味を支えるお仕事を担当いただきます。 経験や資格をお持ちの方には、即戦力としてメニュー開発や厨房のオペレーション改善など、一段上の業務もお任せしていきます。 ■主な業務内容 1. メインのお仕事（調理業務） └仕込み作業（食材のカット・下ごしらえ） └オーダーに応じた調理・盛り付け └厨房内の衛生管理・清掃 └在庫管理・食材の発注業務 2. ステップアップ後の業務（店長・料理長候補） ゆくゆくは店舗運営にも関わっていただき、マネジメントスキルの習得を目指せます。 └原価計算・利益管理（FLコストの管理） └新メニ

仕事内容サンフロンティアホテルマネジメント株式会社 【新潟】副料理長／SADO RESORT HOTEL AZUMA勤務／住宅手当や寮など福利厚生充実 【仕事内容】 【新潟】副料理長／SADO RESORT HOTEL AZUMA勤務／住宅手当や寮など福利厚生充実 【具体的な仕事内容】 【ホスピタリティが高い方にぴったり住宅手当や寮完備など福利厚生充実／東証プライム上場 サンフロンティア不動産Gの安定基盤】 【変更の範囲：会社の定める業務】 SADO RESORT HOTEL AZUMA（ホテル吾妻）の前身「料亭 阿づ満」は大正十四年（西暦1925年）、金山の町、旧佐渡郡相川町羽田で生まれま

仕事内容料理長候補／月9日休・賞与・インセンティブ・独立支援 新潟の昭和レトロ居酒屋の店舗運営 調理責任者 昭和初期のイメージにこだわったレトロな居酒屋で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。 飲食店の運営・管理 未経験OK,交通費支給あり,学歴不問,駅

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付けなどの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 ピザ生地づくり・窯焼き 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・好奇心を持って仕事に取り組める方 ・誠実に仕事に取り組める方 ・チームで仕事することに意欲的な方 [求職者へメッセージ] 少しでも興味をお持ちで

仕事内容サンフロンティア佐渡株式会社 要調理経験【料理長】総料理長または副料理長◎ホテル「OOSADO」 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 佐渡髄一の自社ラグジュアリーホテルにて、レストラン総料理長または副料理長として支配人やレストランマネージャーと協調し、調理や管理等をお任せ。◇仕込み・調理業務 └仕入れた新鮮な食材の下処理 └調理・盛り付けまで一貫して担当 └品質の高い料理の提供 └特に和食の基本となる出汁・味付けにこだわって実施 ◇厨房管理業務 └厨房内の清掃 └食材の在庫管理・衛生管理の徹

仕事内容株式会社南国酒家 【新潟】キッチンスタッフ＜料理長候補＞◆中国料理の名店／月8日休み／昇給・賞与あり／福利厚生充実◎ 【仕事内容】 【新潟】キッチンスタッフ＜料理長候補＞◆中国料理の名店／月8日休み／昇給・賞与あり／福利厚生充実◎ 【具体的な仕事内容】 創業60年以上の老舗中国料理店／社員寮・家族手当など福利厚生充実転勤無し 昭和36年創業の高級中国料理の名店「南国酒家」。日本初の「パイナップル入り酢豚」を生み出した革新性と、長年培ってきた本格広東料理の技術とともに、卓越した料理とおもてなしを追求し、創業100年に向けて進化を続けています。今回は、さらなる成長を共に担う料理長候補を募集し

仕事内容給食サービスのリーディングカンパニー！ ＜完全週休二日制×明確な待遇制度＞ 食の専門職として、長く安定して働けます。 1972年、日清医療食品は病院向け医療食の販売事業からスタートしました。1986年には本格的に食事サービス（施設給食）の受託を開始。以来50余年、病院・介護施設・保育園などの幅広い現場にて「安心」と「おいしさ」を届け続けています。医療・福祉向けの食事サービスは、今後も安定的な需要が見込まれる分野。私たちは経営ビジョンとして 「2030年売上高3,500億円」 を掲げ、持続的な成長と未来への挑戦を続けています。 全国5,500ヵ所の受託実績 日清医療食品は、全国約5,500ヵ

仕事内容料理長シェフ候補／紹介案件 新潟県・新潟市 料理長・シェフ 候補 月給28万 40万円 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 鶏料理 鳥安 料理長業務全般 （調理業務全般、メニュー考案、食材仕入れ、原価管理、スタッフ教育・指導 等） ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 交通費支給あり,既卒・第二新卒歓迎,英語力不問,寮・社宅・住宅手当あり,急募