新潟県の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【俺の】ブランドでキャリアアップ！新潟駅徒歩2分★地元の食材を使用した和食居酒屋★業績賞与年4回 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 固定残業代：6万7000円 〜 10万円 固定残業時間：1ヶ月あたり45時間 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※基本給：月給 20万3000円 〜 29万円 ※月給は、経験・スキル・前職給与を考慮して決定いたします。 ※超過分は1分単位で全額支給 【給与例】 20代 調理経験者／月給27万円（年収約324万円＋業績賞与） 20代 副料理長／月給34万円（年収408万円＋業績賞与） 30代 料理長／月給45万円（年

仕事内容【仕事内容】 天ぷら・揚げ物を中心とした調理のお仕事！ 【具体的なお仕事内容】 新潟で仕入れる旬魚や地元野菜の、 ・仕込み ・下処理 ・食材ごとの下味付け ・衣付け ・揚げ作業 など 「揚げるだけ」の工程ではなく、素材の水分量や状態に合わせた衣の付け方、油の温度管理、 揚げ時間の調整など、細かな技術と判断が求められるポジションです！ サクッとした軽い食感と香ばしさにこだわった天ぷらは、ぜんていの料理を支える人気メニューの一つのため、 和食の揚げ技術を着実に高めながら、料理人としての幅を広げていくことができます！ 【給与】 月給25万～30万円 ◆昇給あり ※経験度合いによってスター

仕事内容タイトル: 居酒屋の店長候補 勤務先名: ごん蔵 県央店 職種: 居酒屋の料理長候補 仕事内容: ＼経験を活かして、人気店を支える存在へ！／ ごん蔵県央店の店長候補募集 人気居酒屋の運営を担う中心メンバーを募集します！ 【アピールポイント】 ◆月給30万円以上可能！ ◆店舗運営やスタッフ管理の経験を活かせる！ ◆燕三条駅近くの人気居酒屋！ ◆将来的に店舗運営を任されるポジション！ 【募集背景】 地元のお客様に長年愛されている「ごん蔵県央店」。 多くのお客様にご来店いただく中より良いお店づくりを進めるため、 店舗運営を支えていただける店長候補を募集します。 勤務は県央店がメインと

仕事内容タイトル: ＼寮完備・家賃補助あり／調理スタッフ！高収入でガッツリ稼げる！ 勤務先名: 桟敷家 巻店 職種: 居酒屋調理スタッフ店長候補 仕事内容: ＼四季を感じる料理をあなたの手で！店長候補募集！／ ＜アピールポイント＞ ●経験を糧に！居酒屋や和食調理の経験者積極採用！ ●昼は定食や丼ランチ／夜は居酒屋メニューの調理！ ●【寮完備！】保有しているアパートをご紹介！家賃も割引します！ ●月給25万～35万円！ガッツリ稼げる！ ●茶髪・ヒゲ・ピアスOK！おしゃれを楽しもう♪ 「一期一会の思い出を」 どんなシチュエーションでもお気軽にご利用いただけるお店でありたい。 それが​桟

仕事内容チーフ／年収530万、店長／年収600万 など好待遇の安定企業！★月8～9日の休み でプライベートも充実 定着率90％以上！ とんかつ専門店としてパイオニアの道を歩み続ける「とんかつ和幸」。 創業65年以上、安定した黒字経営の飲食企業で経験を活かしませんか？ 徹底して「本物」へこだわり、良質な豚肉はもちろん、自社ブランドのパン粉、植物性100％の揚げ油を使用し、各店舗で調理を行う体制をつくっています。機械的に効率化を求めることはせず、各店舗の店長が、その街のお客様に合わせたお店づくりを実践。シンプルな料理だからこそ、素材の質と料理人・職人の技術を大切にしています。 経験を活かしたキャリ

仕事内容タイトル: 【正社員/キッチンスタッフ】熟成魚と日本酒と藁焼き 中権丸 新潟駅前店 勤務先名: 熟成魚と日本酒と藁焼き 中権丸 新潟駅前店 職種: キッチンスタッフ（藁焼き酒場） 仕事内容: 当社の求人をご覧いただき、ありがとうございます。 これまで現場で調理経験を積んできたあなたへ—— そろそろ“キッチン責任者”として、あなたの経験や アイデアを活かせる現場に立ってみませんか？ 当社では、店舗主導でメニュー開発に挑戦できる 環境や、キッチン責任者が数値管理や人材育成まで担う 体制が整っています。調理にとどまらず、 料理人として一段階上のキャリアを築けます。 まずは下記をご覧く

仕事内容ホテルレストランマネージャー業務です。 マネージャーとして、女将及び料理長を支えながら、和のホテルレストラン運営全般や、スタッフのマネジメントのフォローをお願いいたします。 ・スタッフのレストランサービス教育指導 ・レストランメニュー、打ち出し施策の企画提案 実行 【例】一日の流れ 【朝】 ・出勤、制服に着替える ・ランチ・ディナーに向けて仕込み開始 ・ミーティングを行い、1日の流れを確認、ランチに備える 【昼頃】 ・ランチ営業開始 ・厨房に立ち調理 ・ランチ終了後、交代で休憩 【夕方～夜】 ・ディナー前ミーティング ・ディナー営業開始 ・盛り付けや味の確認 ・ディナー営業終了、着

仕事内容タイトル: 楽蔵うたげ 新潟南口駅前店/調理補助/正社員 このお仕事の特徴: 中型自動車免許 中型自動車第二種免許 大型特殊自動車免許 大型自動二輪車免許 大型自動車第一種免許 大型自動車第二種免許 小型特殊自動車免許 普通自動二輪車免許 普通自動車免許（オートマチック限定） 普通自動車第一種免許 普通自動車第二種免許 勤務先名: 楽蔵うたげ 新潟南口駅前店 職種: 調理補助（ダイニング） 仕事内容: ★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★⌒☆⌒★ 「飲食に興味がある」 「調理の仕事にチャレンジしてみたい」 その気持ちがあれば大丈夫です！ 当社では、未経験からでも安心して 始められる

仕事内容チーフ／年収530万、店長／年収600万 など好待遇の安定企業！★月8～9日の休み でプライベートも充実 定着率90％以上！ とんかつ専門店としてパイオニアの道を歩み続ける「とんかつ和幸」。 創業65年以上、安定した黒字経営の飲食企業で経験を活かしませんか？ 徹底して「本物」へこだわり、良質な豚肉はもちろん、自社ブランドのパン粉、植物性100％の揚げ油を使用し、各店舗で調理を行う体制をつくっています。機械的に効率化を求めることはせず、各店舗の店長が、その街のお客様に合わせたお店づくりを実践。シンプルな料理だからこそ、素材の質と料理人・職人の技術を大切にしています。 経験を活かしたキャリ

勤務時間11：00〜21：00 週1日から勤務OK 1日4時間から勤務OK

仕事内容ホールスタッフ 週1日勤務からOK！ すぐ勤務、友達同士の応募歓迎 [職場情報] 募集情報 [給与] 時給1100円〜 土日祝：時給+100円 [勤務地] 新潟県長岡市千秋2-278 [時間・勤務日] 11：00〜21：00 週1日から勤務OK 1日4時間から勤務OK [期間] 長期 [休日・休暇] シフト制（週休1日以上） [資格] 未経験者歓迎 高校生歓迎 フリーター歓迎 学生歓迎 主婦（主夫）歓迎 Wワーク歓迎 [待遇] 交通費全額支給 車・バイク・自転車通勤可 制服貸与 正社員登用あり まかない有り [その他] 学生さん多数活躍中！ 企業情報 [社名] 紅虎餃子

仕事内容【募集店舗】 旬魚酒菜 五郎 万代店 海鮮居酒屋、貝料理専門店、肉料理バル、カフェなど、新潟市内で7ブランド8店舗を展開している当社。今回募集するのは、日本海の魚と地酒を楽しむ「海鮮居酒屋」と、旬の貝料理と日本酒を楽しむ「貝料理専門店」。当店で、幅広い調理技術を身につけませんか？年齢や勤続年数に一切関係のない給与評価を採用していますので、あなたが持つ無限の可能性を存分に活かせる環境です。 ◆充実の社内研修で、未経験でも安心。 調理やサービスについては研修がありますので、飲食店でのお仕事ははじめてという方もご安心ください。ほかにも、経営やマネジメント、販売促進などの研修も多数あり。飲食店経営

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：9時00分〜16時00分又は〜の時間の間の5時間以上 就業時間に関する特記事項：１日５時間以上の勤務を想定しています。 勤務時間や日数については、ご希望を伺いながら調整します。 勤務時間が５時間の場合は休憩なし、６時間以上の場合は１時間の 休憩を取っていただきます。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフトによる交替制（週２～３日休み） 年次有給休暇日数については、法定通り付与 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容ｒｙｕｇｏｎ（龍言）にて、館内の料理や売店で販売する商品に使 用する食品の加工業務です。 ・スチームコンベクションオーブンを使った肉のロースト加工 ・包丁やピーラーを使用した野菜のカット ・食材の計量、下処理 ・真空パック詰め、ラベル貼り ・レトルトカレーなど売店商品の製造 ・作業場の清掃・衛生管理 すべて決められたレシピ・手順に沿って行います。 料理長の指示のもと、順を追って進めていくのでご安心ください。

仕事内容【仕事内容】 ホテル内のレストランや宴会場で、お料理の仕込みや盛り付け、調理サポートを行うお仕事です！ まずは簡単な作業からスタートし、少しずつホテルならではの本格的な調理技術を身につけていきます◎ イタリアンやコース料理、宴会・婚礼料理など幅広いジャンルを経験できるため、料理の腕を磨きながら着実に成長できる環境です♪ 【主な業務内容】 ◎食材の仕込みや簡単な調理・盛り付け ◎レストラン・宴会・婚礼料理の調理サポート ◎食材の管理やキッチン内の整理整頓 ◎チームで連携しながら料理を提供 【この仕事で身につくスキル・キャリア】 ◎ホテルレベルの調理技術や盛り付けスキル ◎幅広いジャンルの料理

仕事内容チーフ／年収530万、店長／年収600万 など好待遇の安定企業！★月8～9日の休み でプライベートも充実 定着率90％以上！ とんかつ専門店としてパイオニアの道を歩み続ける「とんかつ和幸」。 創業65年以上、安定した黒字経営の飲食企業で経験を活かしませんか？ 徹底して「本物」へこだわり、良質な豚肉はもちろん、自社ブランドのパン粉、植物性100％の揚げ油を使用し、各店舗で調理を行う体制をつくっています。機械的に効率化を求めることはせず、各店舗の店長が、その街のお客様に合わせたお店づくりを実践。シンプルな料理だからこそ、素材の質と料理人・職人の技術を大切にしています。 経験を活かしたキャリ

仕事内容株式会社ＭＨホールディングス 居心地が一番魅力！理由は定着率93.1%【店舗運営】★未経験歓迎 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 《未経験入社も安心の研修体制》まずはたくさん学んで、吸収して店長昇進に向けて1歩ずつ成長を感じていきましょうね！なんでも "聞けるのが安心に【入社後は】 ◎配属先店舗において、店長やパートさんからの指導のもと、基本的な業務の流れを学びます。 ▼ココがポイント パートさんは調理の大ベテラン！いろんなアドバイスを吸収して、あなたの大きな財産にしていってくだ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・フレンチ、イタリアンの調理経験3年以上お持ちの方 ・シェフ、スーシェフなどの経験をお持ちの方 歓迎 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～45歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【シェフ候補】プライム上場のブライダル企業。年間休日120日。年収480万円～ 【仕事内容】 プライム上場のブライダル企業が運営するゲストハウスにて、 グランメゾンスタイルで本格的なフランス料理を提供いただくシェフ候補を募集。 「世の中のニーズを汲み取り(take)、そのニーズを満たすサービスを提供する(give)」という想いを込め、 998年設立後はウェディン

仕事内容タイトル: ＼自社所有物件あり！／調理スタッフ！高収入でガッツリ稼げる！ 勤務先名: 桟敷家 巻店 職種: 居酒屋調理スタッフ正社員 仕事内容: ＼四季を感じる料理をあなたの手で！正社員調理スタッフ募集／ ＜アピールポイント＞ ●居酒屋・和食調理の経験を活かせる正社員募集！ ● 昼は定食・丼ランチ、夜は居酒屋メニューの調理！ ●【自社所有物件あり！】住まいの相談も可能！ ●月給23万～35万円！ガッツリ稼げる！ ●茶髪・ヒゲ・ピアスOK！おしゃれを楽しもう♪ 「一期一会の思い出を」 どんなシチュエーションでもお気軽にご利用いただけるお店でありたい。 それが​桟敷家の想いです

仕事内容【レア求人】今年も新店続々ＯＰＥＮ 銀座エリアを中心に全国でキッチンスタッフ を積極採用中！能力次第で給与もUPします ～会社紹介～ トリュフ、フォワグラ、キャビア、などなど高級食材をふんだんに使用し、至極の料理をご提供している当社。高級な食材を使いつつ、多くの方に弊社の味をお楽しみいただけるよう、通常の1/3の価格で提供しています。現在では洋食だけでなく和食なども取り入れ、料理の幅を広げています。 飲食企業「オリーブ(株)」と合併し、 更に新ブランド含め続々OPEN予定 全国約30店舗展開する「オリーブ(株)」と合併し、イタリアン・フレンチ・ベーカリー・カフェ・和食など様々なブランドを

仕事内容【募集店舗】 トラットリア ノラ・クチーナ新潟鐙店 トラットリア ノラ・クチーナ豊栄店 トラットリア オラ ハラクチェ 料理長業務全般 （調理業務全般、メニュー考案、食材仕入れ、原価管理、スタッフ教育・指導 等） ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。

仕事内容【応募資格】 [必須] ■学歴不問 ■ホテルレストラン・マネージャー職経験者 ■3人以上スタッフのマネジメント能力あれば尚可 [歓迎] 応募資格をご覧ください。 【募集年齢（年齢制限理由）】 30歳～45歳くらい（目安）（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 応募資格をご覧ください。 【職種名】 20488 佐渡のホテルレストラン・飲料マネージャー 【仕事内容】 詳細な要件については次のアドレスにお問い合わせ下さい。info@dannet.jp 飲料マネージャー候補として支配人及び料理長を支えながら、和のホテルレストラン運営全般や、スタッフのマネジメ