東京都の料理長候補 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容料理長として調理業務全般（仕込み・調理・盛り付けなど）をはじめ、メニュー開発や季節ごとの企画立案、食材の仕入れ・在庫管理・原価管理など、キッチン運営全般をお任せいたします。 また、スタッフの育成やシフト管理などのマネジメント業務、衛生管理・品質管理の徹底、サービススタッフと連携した店舗運営、売上・原価などの数値管理にも携わっていただきます。 料理長として大きな裁量のもと、店舗のコンセプトに沿ったメニュー開発やチームづくりに主体的に関わることができる環境です。ご自身の経験やアイデアを活かしながら、店舗運営全体をリードし、さらなるスキルアップやマネジメント力の向上を実現していただけます。 【S

仕事内容月給40万円～銀座の創作会席料理店日祝休み＆季節休暇でプライベート充実調理スタッフ募集 ＝―＝―＝―＝―＝―＝銀座の地で、料理人としての真価を問う和食の枠を超え、あくなき探究心を満たす環境◎月給45万円〜＋賞与＋日祝定休◎熟練の技を融合させ、至高の一皿を創造しませんか？＝―＝―＝―＝―＝―＝仕事内容◆仕込み・調理・盛り付け◆旬の食材を活かしたメニュー開発◆若手スタッフの育成・キッチンマネジメントこれまでの経験・スキルを考慮した業務からお任せします。和・洋・中、あらゆる技法を取り入れるのが当店のスタイル。「一つのジャンルを極めてきたが、さらに表現の幅を広げたい」そんな向上心を持つ経験者にとって

仕事内容《トレンド"食"業態！22時閉店で深夜なし》月8休み未経験から月33万以上！経験者は前職給与保証も 20-30代で年収600万超え続出の成長企業！26歳で月給41万円＋賞与70万円の実績あり！挑戦する前向きな姿勢を評価◎経験者は前職・現職以上の給与をお約束します！チェーン店にも個人店にもない“面白さ”「自分の裁量&アイデアでお店を動かせる」炭火で焼く厚切り牛たんをはじめ、低温調理の肉刺しや旬野菜の肉巻きが人気の《GYUTANIZICHI‐牛タン伊地知》。 書類選考→面接→内定 【給与補足】 正社員 月給38万円〜55万円 22時閉店の食業態で新しいキャリアを築きませんか？経験者優遇◎月8

仕事内容【仕事内容】 恵比寿にある海鮮居酒屋にて、料理長としてキッチン業務全体の運営をお任せします。 ・調理業務全般の実務および管理 ・食材の発注対応、在庫の適切なコントロール ・季節やトレンドを踏まえた新メニューの企画・開発 [この仕事のおすすめポイント] 海鮮料理と日本酒にこだわった、大人が落ち着いて過ごせる居酒屋です。 これまでの経験を活かしながら働くことができ、お客様の笑顔に直接触れられるやりがいのある環境が整っています。 安定した収入を得ながら、仕事の充実感もしっかり感じられる職場です。 人柄を重視した採用を行っています。これまでのご経験やスキルも参考にしますが、それ以上に大切にしてい

仕事内容【月9日休×安定企業】独自の食文化を届ける蕎麦処/「サービスもモノづくり」洗練された空間でおもてなし 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ・昇給あり（随時） ・賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） ・22時以降は割増賃金を適用（時給相当額の1.5倍） ・交通費支給（上限：月2万円） ※固定残業代20時間分・4,4380円～5,6880円含み ※超過分別途支給 ※経験・能力を考慮したうえで給与決定いたします ※配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて判断いたします 【応募資格】 【必須要件】 ・3年以上のキッチン経験（業態不問） 【歓迎要件】 ・和業態での長期ご経験 ・マネジメント経

仕事内容高級焼肉店で、お肉の知識を深めませんか。未経験OK！丁寧研修で安心。時給1500円～、実働6hで日給1万円も。まかない焼肉付き！ お客様の目の前で最高級のお肉を焼き上げ、至福のひとときを提供します。 お肉の調理やホール業務、現場の指揮、店舗運営にも携わっていただきます。 月8～9日休みで希望休も考慮。 2年目で副店長・副料理長、3年目で店長・料理長へステップアップ可能です。 4年目での独立支援制度「のれん分けシステム」もあります。 九州での買い付けや農場見学など、年3回以上の研修も充実。 があり、高級食材や店舗運営ノウハウまで幅広く身につけたい方、経営に興味がある方、人の喜ぶ姿のために

仕事内容《話題のとんかつ専門店》全国に展開する安定企業◎待遇が充実！キャリアアップのチャンスも多数♪ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間約3カ月間：本採用時と同様 ※固定残業時間：1ヶ月あたり 40時間 ※固定残業代：1ヶ月あたり 92,593円 基本給＋地域手当＋固定残業代 ※地域手当30000円 ※固定残業時間を超える場合は別途支給 ◆昇給（年1回） ◆交通費支給 【応募資格】 ◎飲食店・調理経験者優遇 ※年齢不問 【仕事内容・求める人物】 繁盛店の作り方を学びませんか！ 今後も新企画や新規出店を続々と控えています！ 【 仕事内容 】 ■料理長、料理長候補 仕入れ、

仕事内容＼職人の技が光る江戸前鮨店／続々出店中の成長企業★月給35万円〜＆月8日休み【技術より人柄重視！】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間あり(期間・月給は経験・能力考慮の上、面談にて決定) 【応募資格】 経験よりも人柄重視 【仕事内容・求める人物】 ★寿司職人、料理人としてスキルアップを目指す方、歓迎します★ 【 仕事内容 】 寿司・調理業務全般をお任せします。 ・食材の仕入れ、仕込み ・メニューの調理や盛り付け、寿司のにぎり ・後片付け、洗い物、清掃 など… カウンター越しにお客様とコミュニケーションをとるのもお仕事の一つです。 調理はもちろん、人と接することが好きな

仕事内容タイトル: お好み焼き店の料理長候補 勤務先名: めっせ熊・東京店 職種: お好み焼き店の料理長候補 仕事内容: 大募集！お好み焼き屋の料理長候補 あなたの腕前で おいしいお好み焼きを作りませんか♪ 料理長候補として 以下のお仕事をお任せします！ 具体的には、 ・仕込み ・調理 ・料理の盛り付け など キッチンのオペレーション業務を 全体的にお願いします！ まずはキッチンスタッフとして、 できるところから始めていきます！ 徐々に教えていきますので、 未経験の方も安心してくださいね♪ 【ここがPOINT 】 ●あっと驚く高収入！月給33万円以上可能！

仕事内容【代々木駅徒歩1分】月給32.5万円～・月9日休も可。土日休みOK・美容院手当・子ども手当・独立支援充実の馬肉居酒屋 【仕事内容】調理経験やマネジメントスキルを活かし、お店の中心として調理業務全般、新メニュー開発・提案、食材の仕入れ・管理、スタッフ育成・マネジメント、売上管理など店舗運営業務をお任せ。月給35.5万円～、独立も夢じゃない。BBQや運動会など社内イベント費用全額会社負担、サブスクコテージ無料利用も可能。【求める人物】調理経験を活かしたい方、お店の中心として活躍したい方、自分のお店を持ちたい方を歓迎。独立ノウハウも学べます。 書類選考→面接→内定 【給与補足】 正社員 月給3

仕事内容【ミシュラン掲載店】キャリアアップに。福利厚生充実！人柄重視 ◆大手グループで福利厚生充実◎ ◆独立希望者歓迎 厳選した食材を使った六本木ヒルズ内のイタリア料理！ 旬の食材や地域の恵みを大切に、地方料理の豊かさに加え、 低糖質食材や無添加食材も積極的に取り入れた一皿を創作 私たちは、健全な労働環境の中で、「次のステップへ進みたい」「もっと成長したい」という意欲ある方を求めています。一流の技を身につけ、お客様に感動を届けられる飲食人へと成長する絶好のチャンスです！ ＼仕事内容／ あなたには、調理業務全般に加え、店舗運営を支える管理業務にも携わっていただきます。 【調理業務】 ◇仕入

仕事内容未経験OK！賞与年2回・手当充実でしっかり稼げる。成長企業で新ブランド立ち上げに携わりませんか。 キッチン業務全般をお任せします。 仕込み、調理、盛り付けはもちろん、 メニュー開発や食材の仕入れ、原価管理など, 経営視点も身につけられます。 キッチンスタッフのマネジメントや育成も担当し, リーダーシップを発揮する機会も豊富です。 包丁さばきや盛り付け技術、 ワインや日本酒などのドリンク知識、 食材の知識、婚礼やパーティーメニューの知識まで, 幅広く習得できます。 将来的には独立・開業に必要なスキルも身につけられる環境です。 先輩が丁寧に指導しますのでご安心ください。 月給43万円からスタート

仕事内容【評価・収入アップを目指す方へ】歩合込みで平均月給80～120万円！能力次第で即料理長抜擢も可能◎ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 平均月給65万円（月給50万＋各種インセンティブなど） ■昇給査定年4回 ■昇格は随時 ■役職手当 ■各種歩合制度 ■各種賞金制度 ■勉強用飲食経費 ■寮完備 ≪頑張った分は評価＆歓迎！≫ ◆2024年9月の最高給与額は157万円！ ⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円 店舗責任者は平均で月給70～80万円を支給しています。 一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下がる

仕事内容料理長候補 料理長として料理にかかわるすべての業務をお任せします。 料理長候補として、新たなステージで活躍しませんか？ ▼具体的には… ・メニュー作成・レシピ開発 ・数値管理（売上・原価・仕入れ） ・美味しい料理の提供 ・人材育成 ・その他、上記に付随する業務

仕事内容食べログ百名店受賞店BLUEFRONT新店オープン！経験者は月給45万～！人柄重視。未経験OK ＝―＝―＝―＝―＝―＝～2025年9月オープン～オーナー小美野と一緒に新たなステージへ！《明るい未来》を掴みませんか？既存店は6年連続ミシュラン星獲得の名店＝―＝―＝―＝―＝―＝【仕事内容】●食材カットなどの仕込み●串焼き、一品料理などの調理・盛りつけ業務●オープンキッチンで料理のご説明、ご提供、ドリンクうかがいなど接客対応ゆくゆくは…●食材の仕入れや在庫管理●新たなメニューの考案など【 ここがポイント 】■自分も知らなかった自分に出会える場所当店では、2年で焼き場に立てるくらいのスピード感で成長

仕事内容【週4〜優先】最短3ヶ月で握りデビュー｜寿司見習い 【特徴】 履歴書不要／独立希望者歓迎 【給与備考】 月給40万円〜60万円＋インセンティブ 【試用期間】3ヶ月：月給350,000円 【入社4〜6ヶ月】月給380,000円 【入社6ヶ月以降】月給400,000円〜600,000円（評価により） ※固定残業代は「時間外労働40時間分」です。40時間を超える場合は別途支給。 ※深夜手当（定額）は深夜割増相当分です。法定割増を超える場合は別途支給。 ◆交通費支給（1勤務上限1,000円／規定） ◆まかない無料 ◆制服貸与 ◆社会保険完備 【応募資格】 飲食経験1年以上（業態不問）。寿司経験

仕事内容【スクール制度】入社3か月で握りを習得！ 寿司未経験でもスタート月給30万円～。 月8日休／賞与年2回／住宅＆家族手当あり 一から寿司を学べる【SUSHIBANYA KAI】。 新たな展開を目指し、新規メンバーを積極採用！ メニューは寿司と一品料理を掛け合わせた全20品のおまかせコース一本。鮮度と質にこだわった本格江戸前寿司をカジュアルに楽しめるお店です。寿司の基本を守りつつ、一品一品に遊び心のある旬の料理を提供しています。オープン直後から2ヶ月先まで予約がいっぱいの話題店となり、品川に2号店をオープン。厳しい修行や見て盗むやり方ではなく、入社後すぐに食材に触り技術を磨き、早々にカウンターに

仕事内容事業展開を継続する将来性抜群のリーディン グカンパニーで現状以上を手に入れましょう 働きやすさを重視する安定性抜群の会社です ＜株式会社レインズインターナショナルについて＞ 『牛角』『温野菜』『土間土間』…など多様なブランドを展開し、 国内外で1300店舗以上を出店する業界をリードし続ける飲食企業。 駅前立地・路面・商業施設内…など、ニーズに合わせた柔軟な開発・展開ができる強み活かし、今後も出店を強化していきます。 ＜事業拡大を見据え各ブランドにて新メンバーを募集中＞ 首都圏を中心に展開を続け、今後も各エリアにて新規出店を計画中。 多ブランド展開をしており、着実な成長を見据えているから

仕事内容【仕事内容】 「47タップのビールに、最高の一皿で挑む。そして自ら提供する。」 ︎ オールラウンドな店舗運営（全員ですべてをやる） キッチン業務を主軸としながらも、接客、サービング、ビールの品質管理まで、お店のすべての業務をこなしていただきます。 IBREWには「料理だけ」「接客だけ」というスタッフは一人もいません。 ︎ メニュー・イベントプロデュース グランドメニューの維持・更新はもちろん、IBREWの目玉である「限定イベント」時のイベント限定フードの企画・開発を主導していただきます。 ︎ キッチン管理 原価管理、食材発注、キッチンスタッフの育成・シフト管理。 [この仕事のおす

仕事内容屋形船に仕出す調理業務全般をお任せします。 ■具体的には ・和食調理 ・仕入れ、原価計算 ・メニュー考案など ・ 厨房管理 お客様の“美味しかったよ”の言葉に喜びを感じて、ていねいにさくさく仕事をする人を希望。 船が出航したら、業務終了です。19：00より遅くなることはほとんどありません。