東京都の料理長候補の求人・仕事・採用

仕事内容料理長候補（正社員） 下北沢の和食酒場「MAGI/one.1」で、調理とキッチン運営をお任せします。 【主な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の仕入れ、在庫管理、原価管理 ・料理の品質管理、衛生管理 ・調理スタッフの教育、作業分担 ・経験に応じたメニュー開発、キッチン運営の改善 まずはお店のメニューや調理の流れを把握していただき、経験や習熟度に応じて料理長業務を担当していただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 【終電考慮・退勤時間の相談OK】 帰りの電車に合わせた働き方をご相談ください。 【料理長候補35万円〜。昇格後は40万円＋インセンティブ】 料理長に昇格次第、月

仕事内容休めない、長時間拘束の心配はありません！ ホワイトな働き方＋新規出店加速で成長中！ 全国の主要都市で160店舗を展開中です。 福利厚生が充実した上場企業で安心のキャリアを形成しませんか！ 「カラオケDAM」「ビッグエコー」の運営を行っている株式会社第一興商では、飲食店運営に注力し全国に26業態160店舗以上の店舗を展開中。「落ち着いた大人のダイニングレストラン」をコンセプトに和・洋・エスニック・ダイニングバーなど幅広い業態を運営。各店舗に”料理長”を配置することで高いクオリティを保ちコロナが明けた後、業績は順調に伸び続けています！今後も全国の主要都市にて出店が続くのでポジションもたくさんあり

仕事内容髪型自由な令和の鮨職人スタイルで自分らしく エンタメ感満載の江戸前鮨 未経験でも問題なし 【給与備考】 試用期間160時間 時給2500円 試用期間を終了された方には、入社祝い金として14万円を入社月の給与にて支給いたします。 【応募資格】 ※8/1 以降の勤務地 中央区築地4-10-5 MIHIROビル3階 鮨店での大将経験3年以上 【仕事内容・求める人物】 予約困難店を目指す鮨店の大将として、あなたが培ってきた技術・感性・人間力を存分に発揮してください。 カウンター越しのお客様との一期一会を大切に、一貫一貫に想いを込めた鮨をご提供いただきます。 握りはもちろん、食材の目利きや仕入れ、

仕事内容＼チーズが主役のお店でセカンドシェフ募集／20～30代が働きやすい環境《研修充実◎年間休日117日》 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※給与は、スキル・経験を考慮します ■残業代なし（深夜手当22:00～） ※裁量労働ポジションのため、適用除外 ■交通費支給（5万上限/月） ■賞与あり ┗定期賞与年2回（1.5か月分） ■給与改定年1回 【応募資格】 ★業界問わず調理経験のある方大歓迎！ ☆調理経験3年ほどある方特に歓迎！ ★イタリアン、料理長経験のある方は優遇いたします◎ 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 ■調理業務全般、仕込み、調理、盛り付けなど…。 ■管理業務全

仕事内容 週休2日×夏季休暇・冬期休暇あり グループ300店舗を展開する大手で安定して働けます 調理経験を活かして厨房の責任者を目指せます 【料理長候補（料理マネージャー候補）】 暁 西麻布 XIAOの料理長候補として、厨房運営全般をお任せします。 まずは現場で調理に入り、お店の味とオペレーションを身につけていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・調理、仕込み、盛り付けと品質管理 ・メニュー開発、季節メニューの提案 ・食材の発注、在庫、原価管理 ・キッチンスタッフの育成、シフト管理 ・衛生管理 【明確なキャリアパス】 料理長候補 → 料理長 → エリアマネージャー（年俸500万円～）→

仕事内容新店のオープニングスタッフとして、調理業務をお任せします！ さらに、料理長候補として店舗運営業務にも携わっていただきます。 ■ホール業務 ・開店前の仕込み ・料理の調理（地鶏を使用した炭火焼き中心） ・盛り付け ・厨房の洗い場業務 など ■店舗運営業務 ・食材の仕入れ ・食材管理 ・メニュー開発 ・他の調理スタッフへの指導や育成など [この仕事のおすすめポイント] ■オープニングならではの魅力！ 【人間関係も1からスタート！】 「すでに出来上がっている人間関係に入っていくのが苦手…」という方もご安心ください！ 同期の仲間と一緒に研修からスタートするので、フラットな関係で楽しく働け

仕事内容首都圏・関西・東海エリアにて出店攻勢開始 今年、8店舗〜10店舗出店予定☆ 厚待遇であなたをお待ちしております！ 【KIKについて】 2022年4月の創業以来、KIKは首都圏・関西・東海エリアを中心に、 個性あふれる飲食ブランドを展開。 毎年3～4店舗の出店を重ね、 2026年は年間8～10店舗の新規出店を予定するなど成長を続けています。 事業拡大に伴い新店舗の立ち上げや新たなポストが次々と誕生。 店長や料理長はもちろん、エリアマネージャーなど キャリアアップを目指せるチャンスが豊富にあります。 「今の会社ではポストが空かない」「もっと裁量を持って働きたい」 という方には最適な環境です。 年

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『フタマタ』 博多の絶品焼き鳥や高知の握りたて餃子など ソウルフードを心ゆくまで堪能！ ふたつの「街」のふたつの「旨い」が 味わえるNEO大衆酒場 httpswww.dd-holdings.jp/brands/futamata/ 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。

仕事内容【応募資格】 [必須] ・洋食業態（イタリアン、フレンチ、スパニッシュ、洋食ダイニング等）での調理実務経験 [歓迎] ・料理長・副料理長（二番手）としてのマネジメント経験のある方 ・地域や客層に合わせたメニュー考案・店舗づくりに興味がある方 【フィットする人物像】 ・決められたマニュアル調理だけでなく、自身のアイデアや経験を店舗運営に活かしたい方 【職種名】 【料理長・副料理長候補】実働7.5h/海外研修・確定拠出年金完備｜上場グループのスパニッシュ業態 【仕事内容】 独自のスパニッシュスタイル（カジュアルイタリアン要素を取り入れた柔軟なスタイル）で人気のレストラン業態にて、キッチン業務全般

仕事内容＼ほぼ毎月大入り手当“5万円”支給！／経験者⇒手当込みで月給34.5万円～！スピード昇格も実現可能★ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※上記には固定残業代22時間分・33,715円（超過分は別途支給）を含みます ※試用期間3カ月…月給32.5万円～ ※前職の給与額を考慮いたします。面接時に給与明細や源泉徴収票をご持参のうえご相談ください ★ほとんど毎月〈大入り手当〉を獲得中◎ ⇒諸手当含めると【月給44.5万円～50万円】の好条件！ 初年度想定年収はなんと…【年収530万円～600万円】になります♪ ＼努力を評価してしっかりと還元！／ ◎昇給あり（年2回、半年ご

仕事内容賞与年2回☆ 料理長・調理スタッフなどのポジション募集します！ 仕込み・調理をメインに、新商品の開発にも携われます。 通常の調理業務のほか、新メニューの考案もお願いしたいと考えていますので、洋食経験をお持ちの方、歓迎です。店舗展開に伴い、今後は統括料理長のポジションも生まれます。これからご入社いただく皆さんにもチャンスは充分あります！ 今までの経験・スキルを活かしつつ、さらに成長して活躍のフィールドを広げて頂きたいと考えています。着実にキャリアアップできる教育制度を構築しており、異業態からの転職者も楽しんで働きながら、責任感を持ってやりがいのあるポジションで活躍できますよ！ ＜SCH

仕事内容【経験者歓迎】常連客8割！朝引き鳥と秘伝たれが自慢の焼鳥店◎オープンキッチンでの接客経験を活かせる♪ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※これまでの経験・スキル・前職の給与を十分考慮の上、決定いたします。 ※上記給与には固定残業代（40時間分：115,068円〜）を含みます。超過分は別途支給いたします。 ■昇給あり ■資格手当・スキル手当 【応募資格】 経験者は優遇します！ 【仕事内容・求める人物】 本格的な調理技術とコミュニティが広がる！ 独立も視野に長く働ける環境です♪ 【仕事内容】 店舗運営およびキッチン業務全般をお任せします。 これまでの飲食店経験を活

仕事内容店舗責任者候補として独立して「店舗運営」全般をお願いします！ ＜具体的には…＞ ■仕込み・提供・メニュー開発まで、調理業務全般 （昼はうどんメニュー・夜は居酒屋メニューが中心） ■スタッフ育成・シフト管理（採用にも携われます） ■売上管理・食材管理など、店舗マネジメント業務 （数字が苦手な方でも管理できる仕組みがあります） ■売上向上、顧客満足度向上のための施策考案 （経験豊富なオーナーに随時相談できる環境です） ＜入社後＞ ご経験の状況に合わせて、基本のメニューに則った調理業務からお任せしていきます。 てんまいでは、特に出汁とうどんの入荷先にこだわっています。そのほかの部分（メニューの盛

仕事内容【応募資格】 [必須] 飲食店での調理経験1年以上（ジャンル不問） [歓迎] ■中国料理・中華料理の経験がある方 ■料理長などマネジメント経験がある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 49歳までの方（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【東京】料理長候補/中華料理経験者歓迎・シンガポール料理を提供するシーフードレストラン 【仕事内容】 東京に2店舗あるシンガポール料理レストランで、料理長候補として活躍してください。 リーダーシップを発揮して、お店をまとめあげてください！ まずは調理業務全般からスタート。店のやり方、レシピをマスターするところからはじめてください。

仕事内容|◤2026年5月NEWOPEN◢| 池袋の隠れ家焼鳥 #月給35万円〜＃夏季冬季休暇あり 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 月給36万円〜42万円 ■給与の関して 月36万円〜42万円＋決算賞与あり（年俸制） ※年俸制です ※賞与は業績によって変動があり年収が異なるため、月給表記としています ※前職給与・経験を考慮します ※面接時応相談で確定 ・賞与あり（※決算賞与となります） ・昇給・昇格半年に1回 ・交通費全額支給 ・インセンティブ制度あり ◤◥ 入社1年で賞与100万円！ 働き方も選択OK！ 20代で年収600万も可能！ ◣◢ 昇格、昇給の基準が明確な評価

仕事内容＼フォトジェニックな料理にココロオドル渋谷駅から徒歩1分★賞与月給3～4カ月分×最短3カ月で昇給 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※前職給与や経験・スキルを考慮して月給を設定いたします ※給与には固定残業代30h分・44,015円を含む（超過分は別途支給） ※試用期間2カ月（条件変動なし） ■昇給:年4回 ■賞与:年2回（業績に応じて支給） ┗2025年度実績：年／月給3～4カ月分 ■売上インセンティブ（売上に応じて支給） ■交通費全額支給 ■役職手当 ■家族手当 ■住宅手当（1万円／個人名義の場合） ■引っ越し代負担 【年収例】 ●エリアマネージャー（入社4年目・

仕事内容調理技術はもちろん、店舗運営に関わるさまざまな業務を学べます 。 経営に関する数字は全店舗でオープンにしているので、お金の出入 りの仕組みなども分かっていきますよ！ また、お店作りに関して会社で決めているマニュアルは最低限のも の。 細かい部分や企画などは、店舗スタッフが自分たちで考えます。 自由なお店作りができるので、将来独立を目指している方は、自分 のお店を持ったときのための擬似練習にもなるでしょう◎ 〔変更範囲：変更なし〕

仕事内容料理長候補として、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。開店前の仕込みから料理の提供まで、調理全般の管理に加え、スタッフの指導や売上・コストの管理まで、責任あるポジションで活躍できます。 ・ホール接客・キッチン調理 ・スタッフの指導・教育 ・売上の進捗管理 ・PL/FL管理 ・店舗運営業務 [この仕事のおすすめポイント] ・募集の背景 売上好調に伴い、店舗体制の強化を目的とした増員募集です。 当店のミッションやビジョンに共感していただける方を歓迎します。 祐天寺Bobの魅力ポイント 【その1 自由にメニュー開発ができる環境】 祐天寺Bobでは、日替わりメニューを提供しており、スタ

仕事内容 週休2日×夏季休暇・冬期休暇あり グループ300店舗を展開する大手で安定して働けます 調理経験を活かして厨房の責任者を目指せます 【料理長候補（料理マネージャー候補）】 豆金餃子 学芸大学の料理長候補として、厨房運営全般をお任せします。 まずは現場で調理に入り、お店の味とオペレーションを身につけていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・調理、仕込み、盛り付けと品質管理 ・メニュー開発、季節メニューの提案 ・食材の発注、在庫、原価管理 ・キッチンスタッフの育成、シフト管理 ・衛生管理 【明確なキャリアパス】 料理長候補 → 料理長 → エリアマネージャー（年俸500万円～）→

仕事内容■キッチンスタッフ 仕事内容■ 【オープン前】 ・主な業務は料理 ・発注、買い出し、仕込み ・スタッフ育成 ・ホール業務アシスト （ホールスタッフが準備時に不在の場合、レジ締め、清掃、メニュー作成） 【開店後〜ラストオーダー】 ・主に調理です。 調理が主な業務となりますが、少人数で運営しておりますので、調理だけではなく、配膳や電話応対など、すべての応対が出来るように、お願いします。 【ラストオーダー〜閉店】 ラストオーダーの後は、片づけ、清掃などの閉店作業を行い、引き継ぎ業務や、発注業務をこなします。 [この仕事のおすすめポイント] 小さいお店で、業務は多岐にわたります。 その為、