料理長 - 東京都大田区 の求人・仕事・採用

仕事内容事業展開を継続する将来性抜群のリーディン グカンパニーで現状以上を手に入れましょう 働きやすさを重視する安定性抜群の会社です ＜株式会社レインズインターナショナルについて＞ 『牛角』『温野菜』『土間土間』…など多様なブランドを展開し、 国内外で1300店舗以上を出店する業界をリードし続ける飲食企業。 駅前立地・路面・商業施設内…など、ニーズに合わせた柔軟な開発・展開ができる強み活かし、今後も出店を強化していきます。 ＜事業拡大を見据え各ブランドにて新メンバーを募集中＞ 首都圏を中心に展開を続け、今後も各エリアにて新規出店を計画中。 多ブランド展開をしており、着実な成長を見据えているから

仕事内容10月秋葉原出店！オープニングスタッフ 賞与年2回や月8～9日休日の好待遇☆ 料理長・店長・SVなどのポジション募集！ 【SCHMATZ／カイザーキッチンとは】 メディア注目のドイツ料理とビールの専門店当社。 若きドイツ人2人が共同代表を務める新進気鋭の会社です。 近年、クラフトビールの専門店も多く業界は盛り上がって来ていますが、 ドイツビールに特化し、 多くのゲストから支持を受け続けているのが「SCHMATZ」 ビールをはじめドリンクに力を入れるだけでなく ビールと相性の良いジャーマンコンセプトの料理も魅力です。 立川エリアでの出店を皮切りに 今秋には秋葉原エリアの出店も見据え攻めの経営

仕事内容空の旅を彩る国際線ファーストクラスやビジネスクラス、国内線プレミアムクラスの機内食調理およびラウンジ料理を担当していただきます。入社後は2日間の座学研修にて、業界特有の衛生管理基準や専門用語を基礎から習得可能です。 現場は和食と洋食の2部門に分かれており、経験やスキルに応じた部署へ配属します。和食は八寸・板場・煮方の持ち場で本格的な懐石料理を追求し、洋食はホット・コールドの担当制で前菜からメインディッシュまで幅広く手がける環境です。 機内食特有のルールとして、地上での火入れ時間や再加熱を想定した調理、生魚を昆布締めにするといった工夫が欠かせません。制限があるからこそ、技術を駆使して最高の味

仕事内容＼全員同期！オープニング大募集／スピード昇給昇格＆充実の独立支援あり！働き方柔軟×2週間毎シフト◎ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ▼基本給月給35万～ ▼交通費支給（1日500円まで） ▼各種手当あり ▼昇給＆昇格あり 【 スピード感のある昇給＆昇格 】 代表が見てしっかり評価◎ 頑張りはお給料に反映していきます★ 【応募資格】 【経験&学歴不問！】人柄重視◎ 「どんな風に働いていきたいのか」を ぜひ聞かせてください★ 未経験でもやる気があれば 活躍できるようにサポートします！ 料理長経験のある方は即戦力として優遇します！ ▼未経験歓迎 ▼経験者優遇 ▼経験

仕事内容＜飲食店での勤務経験者募集＞店長や料理長での経験やスキルが活かせる【全国転勤あり】 【飲食店経験者の募集となります】 【全国転勤あり】 ＜業務内容＞ 調理場の責任者としてお迎えいたします。 主にキッチンのオペレーション全般をお願いします。 仕込み/調理/衛生 食材仕入/メニュー考案/スタッフ教育/試作会など 料理長、店舗責任者などの経験がある方は 即戦力としてご活躍いただけます！ 【ロイヤルグループとは】 「Royal Host」「天丼てんや」などの外食事業、 「リッチモンドホテルズ」を運営するホテル事業、 機内食事業、食品事業などを展開しています。 【ロイヤルコントラクト】 ロイヤル

仕事内容【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せします

勤務時間基本17:00~23:00 （シフト制、週1日よりOK、１日2〜3時間でもOK、22時以降は25％UP） 18:00~や19:00~など都合に合わせて出勤も可能です。 ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・時短社員制度あり ・残業月20時間以下 ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えま

仕事内容【月給40万円◆完全週休2日制】高級店の味を気軽に！蒲田のカウンター鮨店で腕を磨く！独立希望者も歓迎 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※固定残業代：20時間分57,534円～含む └超過分別途支給 ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり 【応募資格】 経験者優遇 【仕事内容・求める人物】 ： 【月給40万円＆完全週休2日制】 鮨と天ぷらの経験を活かす料理長候補！ あなたの手でお店を創りませんか？ ： ～◆ 仕事内容 ◆～ 料理長候補として、調理業務全般をお任せいたします。 江戸前鮨を握ったり、天ぷらを揚げたりする調理が中心です。 毎朝市場で仕入れた新鮮な魚介類

仕事内容【キッチン月給33万円～♪他業態経験者も大歓迎】海外で活躍する選択も★1週間連休取得◎若手活躍中！ 【給与備考】 ※試用期間6カ月：条件変動なし ※固定残業代32時間分・50,000円を含む ※超過分は1分単位で支給（デジタル管理） ◎昇給 ◎賞与年1回（実績額約1カ月分） ◎交通費全額支給 ◎引越し代負担（金額は相談可能） ＜年収例＞ 入社1年目：年収486万円～ 入社3年目：年収536万円～ 入社5年目：年収586万円～ 【応募資格】 ◎調理経験者（他業態経験でもOK） ★和食調理や個人店での業務経験がある方はさらに歓迎！ ◆外国籍の方は以下の全てのスキルが必須となります。 ・特

仕事内容株式会社第一興商 ホールorキッチンが選べる【店舗運営（店長候補／料理長候補）】 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 ＼人気エリアで積極採用／ホールとキッチンは完全分業制なので始めやすさ抜群◎和洋中・カフェなど27業態から選び放題◎オープニングメンバーも募集中【ホール（店長候補）】 お客様のご案内、オーダー、 ドリンク作成、料理の配膳、レジ対応など 【キッチン（料理長候補）】 仕込み、調理、盛り付け、食器洗浄など ある店長の1日 ▽14:00 出勤 ランチ営業がないので、ゆったり出勤。 午前中

仕事内容未経験でも36万円以上◎2026年も続々 新規出店！オープニングスタッフ先行募集！ 店長：年収700万円以上も目指せます★ 北海道の発の寿司ブランド「根室 花まる」を展開する株式会社はなまる。 東京・横浜に積極的な展開を進める、業界リーディングカンパニー！ 寿司・和食・居酒屋などの経験者を積極採用！ 地元の新鮮なネタを使ったグルメ回転寿司「根室 花まる」や、本格寿司を気軽に楽しめる「立食い寿司 根室花まる」を続々新規出店！平日でも行列ができる繁盛店として多くのお客様に支持されています。 2026年も東京を中心に積極的な展開を計画中！オープニングスタッフとしての参加するチャンスもあります。

仕事内容社員旅行をはじめとした社内イベント多数≪週休2日制/夏冬5連休/賞与年2回/月給30万円スタート♪≫ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 入社日は、即入社～現職退職後などご相談に応じます。 お気軽にお問い合わせください。 ※経験・能力・前給を考慮し決定します ◆昇給（年2回及び昇格時） ◆賞与（9月・3月） ※昇給時は評価制度を活用し、あなたの頑張りを「正しく」「客観的に」給与額に反映します 【社員の年収例】 入社1年・31歳・店長／年収520万円 入社3年・31歳・シェフ／年収530万円 入社4年・27歳・キッチンスタッフ／年収410万円 【応募資格】

仕事内容世界大会優勝実績を持つ当店にて、ピッツァ場の仕込みから食材管理、調理、盛り付けまでのキッチン業務全般をお任せします。 ピッツァはもちろん、前菜・パスタ・メイン・ドルチェまで、西麻布の名店仕込みの本格イタリアンを基礎から学べます。 自由度が高い環境のため、あなたのアイディアを活かした料理提案も大歓迎です。 また、代表が共に現場に立つため、調理技術だけでなく、販促やブランディングといった「売れる店づくり」のノウハウも間近で吸収できます。 小さなお店だからこそ、お客様の反応をダイレクトに感じながら、調理と接客の両面でスキルを磨けます。 単なる作業員ではなく、一人の料理人として成長を支援します。

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任

仕事内容世界一、日本一両方獲得！経営順調&安定雇用！大企業にはないメリットが沢山あります！【完全週休2日制】 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間あり:3ヶ月(給与は減らしません)、薪窯でピッツァが焼けない場合料理長は不可。 ※試用期間後の給与は、経験・能力により決定します！ 【応募資格】 明るく元気に前向きに！仕事へ取り組める方 イタリアン大好きな方。 協調性のある方。 【仕事内容・求める人物】 仕込みや食材の管理、調理、盛り付け等のキッチン業務をお任せします。 店舗を任せられる方をを探しております。3号店出店準備中です。 小さなお店ですのでお客様との距離が近く、コミュ

仕事内容【月給27〜40万円/月8休み】蒲田駅東口徒歩3分！ 〜手作りにこだわる本格ピッツェリア〜 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ★経験やスキルを考慮します。 ★昇給・賞与あり！ 基本給：302,100円〜339,900円 固定残業代：97,900円〜110,100円 【応募資格】 雇用形態・業態問わず飲食店で働いた経験がある方 ★特にイタリアン経験者は大歓迎です！ 【仕事内容・求める人物】 仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務全般に加え、 メニュー開発、食材管理・発注、原価管理、スタッフ教育など、キッチン全体のマネジメントをお任せします。 将来的には料理長として、店舗の

仕事内容仕入れや食材管理から仕込み、握りなど、寿司調理全般を担当します。 最初は板長のサポートをお願いしますが、慣れてきたらメニュー開発などにも積極的に取り組んでください！ [この仕事のおすすめポイント] 経験が浅くても大丈夫！スキルアップに最適なお店 今回は応募資格を「寿司調理の経験者」に限定していますが、経験年数は問いません。 専門学校などで学び、まだ実務経験がない方からのご応募もOKです！ 当店では、経験豊富な店主から学びながら、すぐにカウンターに立てる環境を提供しています。 早期から実践的な経験を積むことができるため、経験が浅い方もスピーディーに成長できます 独立希望者も歓迎！ 店主との距

仕事内容【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せします

仕事内容【東証プライム上場】月給制！週休2日◎安定基盤の寿司居酒屋＠駅チカ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 その他別途支給 扶養家族手当（1人目：2万円、2人目以降：1万円） 教育手当 地域手当 交通費全額支給 【応募資格】 【必須条件】 ・飲食店での店長経験1年以上（ジャンル不問） ・チームワークを大切にしながら、周囲と協力して店舗運営ができる方 ※学歴不問、ブランクOK 【歓迎条件】 ・将来的に独立や経営、または別部門へのキャリアアップに興味がある方 【仕事内容・求める人物】 ＼月給34.2万円～＆週休2日制／ あなたの飲食経験を店長職で活かすチャンス！ 安定企

仕事内容【ホール業務】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般です。 【調理業務】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長・店長として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者大々歓迎！】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことは全て学ぶ事ができます。 社内では店長経験後に起業、店長だった店舗を、起業後に業務委託を請け継続して店舗運営する実績も複数あります。