料理長 - 東京都港区 の求人・仕事・採用

仕事内容VIPや海外のお客様に、日本の産直食材や和食を提案｜最短3ヶ月で料理長｜独立支援・のれん分け制度有 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ＼充実の給与体系で、あなたの頑張りをしっかり還元／ ★昇給（随時）あり ★賞与（年2回の査定）あり ※週休3日（月13日休み）の方は対象外 ★決算賞与あり ★業績給あり ★報奨金あり ★住宅完備（家賃月4万円～） →都内シェアハウス：生活家電等一式完備 ★深夜手当25％UP ★業績給は年1回、業績達成店舗の社員に支給 ★特に活躍したスタッフには報奨金年1回 ★インセンティブ制度あり ★そのほか各種手当が充実 ※詳細に関しては面

仕事内容当店の料理長候補として、主に寿司の握りを中心とした調理業務を担当していただきます。仕込みからカウンターでの握り、盛り付けまで、一連の寿司調理に携わりながら、店舗全体のオペレーションにも関わっていただきます。日本料理の基本が身につく環境です。 一日の業務時間は平均して8〜9時間ほどとなります。仕込みから営業終了まで業務が分担されており、繁忙期やピークタイムもチームで協力し合いながら進めるため、無理なく働ける体制です。休憩時間もしっかり確保しています。 入社後は、先輩料理長によるOJTを通じて、業務の流れや寿司の技術、店舗運営について丁寧に引き継ぎを行います。分からないことはすぐに相談できる環

仕事内容＜月給60万円＞経験を活かし理想の厨房を形にする！学歴不問◎転勤なし◎海外からも人気の和食店 アクアシティ内！あなたの調理スキルとマネジメントスキルを存分に発揮してください！ キッチン業務全般とマネジメントをお任せします。 ▼主な業務内容 ・調理オペレーションの統括 ・メニュー開発・改善 ・原価・食材ロスの管理 ・キッチンスタッフの採用・育成 など 経験者だからこそ気づける改善点や、あなたならではのマネジメントスタイルを大歓迎！ 【注力していただきたいこと】 調理技術の向上はもちろん、お客様へのおもてなしの精神などスタンス面も含めてスタッフの育成を行っていただきたいです！料理長不在時

仕事内容新店舗オープンにつき、新店居酒屋の料理長候補を募集します。 弊社は料理や接客に情熱を持った方、特に当店のウリである魚や日本酒が好きな方・関心の強い方を歓迎します。 鮮魚と日本酒が売りの隠れ家居酒屋での店舗運営補佐・料理長としてのお仕事です。 多くのお客様に鮮魚の美味しさ、日本酒の奥深さを再発見できるお店づくりを理念として、店舗運営を行っていただきます。 【主な仕事内容】 新店の細部コンセプト設計 新店舗メニュー構成企画補助 食材の仕入れ・在庫管理 店舗方針に沿った店舗運営 その他関連業務 業務における各裁量については、自身の業務習熟度や経験値を元に考慮させて頂きます。 お客様に愛さ

仕事内容安定基盤を持つ大手企業が手掛ける飲食店！ 経験・年齢不問！経験・実力は最大限優遇 土日祝定休で働きやすさも業界最高級の職場 ー今回の募集についてー 昼は香り高い蕎麦を気軽に楽しめるお店として／夜は蕎麦は勿論、旬の食材を活かして丁寧に仕上げた肴や、日本酒やワインなどのお酒も楽しめる場所として、一人でゆったりとした時間を過ごす方から、接待や会食などの機会まで幅広いシチュエーションでご利用いただくブランドとして知られています。 ブランドとして第二創業期と捉え、新メンバー加入を機に提供するメニューを含め、各種リニューアルを予定しているので、経験ジャンルを問わず、 飲食業界での勤務経験をお持ちの方を

仕事内容日本料理と鰻を学べる、唯一無二の鰻料亭。 どこでも通用する職人の技を学びませんか。 和装ホールも時給2200円～にて積極採用 江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店「重箱」。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭です。予約のみなので、落ち着いて目の前の仕事に集中できます。和食の専門技術である「鰻」の技を学びませんか？和食の経験を活かし、鰻の技術を身につけたい方も大歓迎です。また、鰻の経験をお持ちの方は経験をしっかりと考慮。技術・経験に応じたスタート条件をご提示しています。 ★接客経験者であれば、着物未経験の方も広く募集。和装経験者で、週5日勤務であれば、時給2200円以上。働きながら徐々

仕事内容A5ランクの黒毛和牛を使ったハイクラスな鉄板焼ダイニング 5月新店オープン予定のためマネジメントポジションを募集！既存店配属勤務からのスタートです。 店舗責任者としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします →調理・接客・スタッフ管理業務など 肉料理だけでなく、鮮度抜群の食材を用いた、海鮮系の料理にも定評がございます。 落ち着いた雰囲気の中で、一組に集中し働ける職場環境だから、学びの速度も段違いです！ 調理・接客技術だけでなく、メニュー開発や経営の部分など、希望があれば幅広く学んでいける環境が揃っています！ 『鉄板焼 美安（Viande）』は、A5ランクの黒毛和牛や季節の食材を使用

仕事内容2026年12月綱島に新店舗オープン！ 働き方が選べる、高待遇の安定飲食企業。 4年連続給与ベースUP＆賞与もあり！ ★☆2026年12月 綱島に新店OPEN決定！ オープニングスタッフ＆既存店強化メンバーを大募集！ 【しっかり稼げるの給与水準】と【年間休日156日or年間休日130日】 ◎料理長・料理長候補クラスなら月給40万円～50万円のスタート実績多数！ ◎年間休日１５６日（完全週休3日制） or 年間休日１３０日（月10日～12日休み）の選べる働き方！ ◎飲食経験者は月給38万円～のスタートOK！ 料理人が活躍する飲食企業！和食・居酒屋での調理経験者をしっかりと優遇！ 新規メ

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。 【日曜定休＆長期休暇アリ】 日曜日が定休日なので、ご家族やご友人

仕事内容【応募資格】 [必須] ■著名な（星付）寿司店もしくは日本料理店での経験 ※ホテル勤務での可 ※料理長は寿司をメインで担当します [歓迎] ▼調理師免許、ふぐ取扱責任者（ふぐ調理師）、食品衛生責任者 ▼寿司・日本料理の何らかの領域で受賞歴等がある方 ※必須ではありません 【フィットする人物像】 応募資格をご覧下さい 【職種名】 【東京/港区】料理長補佐/新規オープン（年収600万円～700万円） 【仕事内容】 ～「テクノロジーで、住宅を変え、世界を変えていく。」をテーマとし、不動産×IT（Real Estate Tech）の領域で事業展開中～ 【東京/港区】料理長補佐募集/投資用不動産オ

仕事内容繁盛店のノウハウを習得。月給30万円以上・月8日休みで早期キャリアアップを目指しませんか。経営者スキルを磨き、成功への道を切り拓きましょう。 。・゜☆グラットンがお迎えしたいのは――◆現状に満足せず、成長したい人◆出世やキャリアアップに前向きな人◆チームで成果を出すことにやりがいを感じられる人◆人を育てることを楽しめる人★゜・。・゜☆最初から完璧である必要はありません。「自信はない。でもやってみたい」その気持ちがあれば十分です。“言われたことをやる側”から“価値を生み出す側”へと成長できるステージがここにあります。【仕事内容】◆食材の仕入れ◆仕込み・調理◆在庫管理◆メニュー開発◆売上・原価管

仕事内容料理長候補 【料理長候補】おしゃれな肉バル/週休2日制/明確な評価制度で年齢関係なく昇給可能/髪型、髪色自由/ネイル自由/おしゃれを我慢しなくてもOK /複数店舗の繁盛店 【代表よりお礼を一言 】 初めまして 数ある募集の中から弊社のページを見て頂きありがとうございます 我々は私が35歳の時、2018年に創業したばかりのまだまだ若手の会社です。 平均年齢も29歳と年齢的にも若いメンバーが活躍してくれていますね BANのvisionは「update restaurant」。 変化を楽しみ、当たり前を更新し続け、フードビジネスのリーディングカンパニーの 一角になる事を目指しています。

勤務時間10:00～23:00の間でシフト制 1日4時間～で応相談

仕事内容料理長候補／月給50万円。イタリアン経験 を活かしませんか。店長クラスも同時募集。 月8日休みでプライベートも充実できます★ 「ESSE DUE 赤坂」はグルメサイトのトップにも選出される実力派のイタリアン。20年以上続く老舗イタリア料理レストランです。窯で焼くナポリピッツァと本格的なイタリア料理、そしてイタリアワインがが楽しめるお店です。イタリア現地のレストランのような活気ある雰囲気を大切にしています。 ★新たな展開を見据えた、新規メンバー募集！ 今後の新たな展開にむけ、調理場を中心に新規メンバーを積極採用！イタリアンならではの陽気で活気あるレストランを一緒につくりませんか？働き方の自由

仕事内容飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！ その想いと行動力があれば…絶対採用！ 独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。 ここから、一緒に始めましょう！ ˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗ そろってます！ （給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当） 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 ❥ Cicci Fantastico（チッチ・ファンタスティコ） とは 大門駅から徒歩1分にあるショッピングモール「GEMS大門」へ出店している「Cicci Fantastico（チッチ ファンタスティコ）」は

仕事内容駅から5分♪お肉の知識も技もゆっくり育てます【赤坂みすじ】正社員＆バイト募集！職場見学だけでもOK 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力・前職給与・希望給与を考慮し決定いたします ※想定残業代45時間分含む ◎随時昇給あり ◎交通費全額支給 ◎賞与あり ◎近隣引っ越しサポート(一部費用負担) ◎資格手当 └調理師：10,000円／ソムリエ：20,000円 【年収例】 ◆年収 390万円 （20代・中途入社1年目／業界未経験・一般スタッフ） ​月給30万円＋賞与 ​異業種からの未経験スタート。まずは現場の基礎から。 ◆年収 550万円（30代・中途入社2年目／

仕事内容仕入れや仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発など、さまざまな業務に携わりながら、あなたのアイデアを活かせる環境です。料理の幅を広げたい方に最適な職場！ オープンキッチンのため、お客様とのコミュニケーションを楽しみながら調理ができます。 将来自分のお店を持ちたい方、スキルアップを目指す方、人を喜ばせる料理を作りたい方、大歓迎！ 【本格焼鳥×全国の地酒『炭火焼鳥 山鶏 赤坂店』】 当店は、厳選した地鶏の焼鳥と全国各地の地酒・焼酎を楽しめる和食店です。目指すのは、「月に一度ではなく、週に一度通いたくなるお店」。 経験豊富なスタッフが考案したおすすめメニューを多数ご用意。地鶏の串焼きや本格

仕事内容【ミシュラン掲載店】キャリアアップに。福利厚生充実！人柄重視 ◆大手グループで福利厚生充実◎ ◆独立希望者歓迎 厳選した食材を使った六本木ヒルズ内のイタリア料理！ 旬の食材や地域の恵みを大切に、地方料理の豊かさに加え、 低糖質食材や無添加食材も積極的に取り入れた一皿を創作 私たちは、健全な労働環境の中で、「次のステップへ進みたい」「もっと成長したい」という意欲ある方を求めています。一流の技を身につけ、お客様に感動を届けられる飲食人へと成長する絶好のチャンスです！ ＼仕事内容／ あなたには、調理業務全般に加え、店舗運営を支える管理業務にも携わっていただきます。 【調理業務】 ◇仕入

仕事内容【新規出店に伴う募集】正社員を積極採用中！じっくりと丁寧に“強い日本料理店”を育てていきましょう◎ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ◎賞与年2回（1回20〜35万円 ※業績による） ◎インセンティブあり ◎昇給年2回 ■通勤手当 ■家族手当 ■資格・スキル手当 【給与例】 ＊料理長クラス └月給45万円×12ヶ月＋インセンティブ＋賞与2回 ＝年収612万円 【応募資格】 5年以上の経験がある方（他業種OK） マネジメント経験がある方 高単価業態・ホテル・レストラン・日本料理店などでの経験をお持ちの方は歓迎します。 経験を活かしながら、さらに上のステージを目指せる環境です。 【

仕事内容弊社運営店舗“Cassolo”にて曜日替わりの“料理長”を募集！ 「将来の独立の為に、店舗の料理長を経験したい」 「現職では、自分で考えた料理をお客様に提供する事ができない」 などの方へ向けて、キャリアアップの機会を提供します。 将来の勉強の為に副業でチャレンジしたい方を応援します！ ■期間：3か月もしくは6か月間を予定しています。 ■勤務日：週1-3日で可 ※基本毎週同じ曜日に勤務頂きます。 ■時間：営業時間は17:00-21:30(L.O) ※入り時間は仕込みの時間考慮して各自で判断して頂けます。 ■メニュー：何品でもオリジナルメニューとして提供可能です。 ※別途グラン

仕事内容・－「川上庵」とは？－ 気の利いた肴と地酒をたしなみ、蕎麦でる―― 江戸時代には”蕎麦屋酒”という文化があり、庶民は気軽に蕎麦屋に立ち寄り、 酒の肴を食しつつ、日本酒を呑み、冷えたせいろで締めていたそう。 『川上庵』では、そんな江戸時代から暮らしに根付く粋な食文化を現代に継承しております。 現在は軽井沢に2店舗・都内に3店舗を展開しており、和食らしからぬモダンな空間で、 自家製蕎麦と信州地酒を心ゆくまで愉しんでいただけるのが当ブランドの魅力です。 ・－業務内容－ ・キッチン業務（仕込み・煮物・揚げ物・蕎麦茹で等） ・スタッフマネジメント ・原価管理、人件費管理 ・メニュー考案 etc…