料理長 - 東京都練馬区 の求人・仕事・採用

仕事内容・精肉のカット、食材の下ごしらえ、調理、キッチン内の清掃業務 ・食材の仕入れや在庫確認、原価管理などの管理業務 ・季節や人気を意識した新メニューの企画、開発 ・衛生管理や品質管理を徹底し、コストを意識したキッチン運営 調理業務だけでなく、店舗運営に関わる幅広いキッチン業務をお任せします。経験を活かしながら、より良いお店づくりに携われる環境です。 [この仕事のおすすめポイント] 独立希望者歓迎します。 [身につくスキル] 包丁さばき 日本酒の知識 焼酎の知識 肉の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・美味しい料理で人を喜ばせ

仕事内容まずは料理長候補として、調理の基本的な業務からスタート。 その後、料理長・エリアマネジャー・事業部長等のキャリアパスを目指して頂けます。 具体的には下記のようにステップアップいたします。 入社後、集中的に店舗トレーニング。 その後、店舗で実践を通じたスキルアップ。 評価制度にて昇格できたら料理長に。外部コンサル会社の研修も受講していただきます。 定期的な料理長会議にも出席し、会議の後には交流会なども。 研修機関が実施するマネジメントセミナーに参加可。 ＜料理長業務について＞ メニュー管理、店舗マネジメント、売り上げ管理、人材採用、育成、月々の売り上げの目標設定まで、すべてお任せします。

仕事内容【有料老人ホームの料理長／正社員】調理スキル＋マネジメント！年間休日126日 有料老人ホームを「食事の評判が良い」という理由で選ぶご入居者もいるとか。その「評判」、あなたの腕でさらに上げてください！ 入居者様の日頃の食事はもちろん、季節お料理やイベント食などバラエティー豊かな調理を行います。また厨房責任者として、調理業務以外にも、メニュー立案・クライアント対応・予算管理・シフト作成、スタッフトレーニングなどマネジメント業務もお任せします。 【より“上”の業務に挑める】 これまでも職業で生かしてきた調理師の専門スキル。そのスキルを「料理をするだけでなくマネージメント方面でも生かしてみたい」

仕事内容食材の調達から調理業務全般をお任せします。 まずはこれまでのご経験を活かし、仕込みからお客様への料理提供まで一貫して担当していただきます。 業務に慣れてきたら、段階的に店舗運営に関する業務にも携わっていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 経験豊富な方を歓迎します。 ここでは、包丁技術（飾り包丁含む）や盛り付け技術、日本酒をはじめとする様々なお酒の知識、魚や野菜に関する専門知識を深めることができます。 また、出店開業ノウハウ、店舗運営、メニュー開発、食材の仕入れ・目利きといった幅広いスキルと知識を習得可能です。 業務において、ある程度の裁量を持って取り組むことができます。 [身につ

仕事内容チーフ／年収530万、店長／年収600万 など好待遇の安定企業！★月8～9日の休み でプライベートも充実 定着率90％以上！ とんかつ専門店としてパイオニアの道を歩み続ける「とんかつ和幸」。 創業65年以上、安定した黒字経営の飲食企業で経験を活かしませんか？ 徹底して「本物」へこだわり、良質な豚肉はもちろん、自社ブランドのパン粉、植物性100％の揚げ油を使用し、各店舗で調理を行う体制をつくっています。機械的に効率化を求めることはせず、各店舗の店長が、その街のお客様に合わせたお店づくりを実践。シンプルな料理だからこそ、素材の質と料理人・職人の技術を大切にしています。 経験を活かしたキャリ

仕事内容家族・子育て・住まいの充実サポート木下グループの手厚い福利厚生＆働きやすさで安定したキャリアを！ *～*～*～*～*～*～*～*～*厨房長候補の募集介護施設で「食」を通じて笑顔を届けるお仕事年間休日110日＆充実の福利厚生で安定～*～*～*～*～*～*～*～*《＊仕事内容＊》老人ホームにご入居されている方へ、温かい食事を提供するお仕事です。今回は、委託給食から直営給食への切り替えにともなう立ち上げメンバーの募集！栄養士や他の調理師と協力しながら、新しいキッチンをイチから作っていきましょう。◆主な業務内容・入居者様向け食事の調理・キッチン内の衛生管理・シフト管理、発注、食数管理などまずは一般的

仕事内容◇お仕事内容◇ ・ホール業務全般…接客・ドリンク関係・会計・開店閉店作業など ・調理業務全般…仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発など ・店舗運営業務全般…スタッフの教育、シフト管理、売上収支管理など [この仕事のおすすめポイント] 2026年も新店舗OPEN計画中!! ～★ここがポイント！★～ ◎未経験大歓迎！ 経験の有無よりも人柄を重視します。 やる気があって笑顔が素敵な方、大歓迎です♪ ◎店舗拡大中で安定基盤のなかいろんなことに挑戦できるチャンス 直営4店舗、FC店舗3店舗を展開中なので安定性もバッチリ！ 他業態でも店舗拡大中のため、将来重要なポジションにつけたり他業態の

仕事内容未経験から料理長を目指せる正社員募集 完全週休2日制／賞与年2回／独身寮あり(家具・家電付き)／転勤の有無選択可／子供手当あり ・仕込み、調理、食材管理 ・衛生管理、オペレーション対応 ・メニュー開発、試作会への参加 ・スタッフ教育、育成業務 未経験の方も基礎からスタートし、段階的に料理長を目指せます。 【キャリアステップ】 コック → 料理長 → 複数店舗マネージャーへとステップアップ可能。 入社5年で料理長昇格実績あり。 スキル・現場貢献度を重視した評価制度です。 【会社の強み】 ロイヤルホストをはじめ、てんや・シズラーなど複数ブランドを展開。 外食・ホテル・機内食など幅広い事

仕事内容＼2026年1月オープン／店長・料理長⇒月給35万円～！月8日休◎店づくりを通して自身も一緒に成長☆ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1～3カ月：時給1500円換算 ※固定残業代20時間・43,532円を含む ◆昇給あり ◆交通費全額支給 【応募資格】 ◆経験者優遇 └業界未経験OK 【仕事内容・求める人物】 ＝2026年1月 NEW OPEN＝ 月8日休×実働8hで働きやすい◎ 一緒にお店を盛り上げましょう！ 【仕事内容】 仕込み・調理・盛りつけなど、焼き場をメインとした調理業務全般をお任せします！ 料理長候補として店舗運営やスタッフ教育などのマ

仕事内容＼安定基盤が強み／異業界からの転職・未経験者歓迎！技術より「人柄」重視の採用《年間休日112日》 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ■試用期間3か月・条件変動なし ■固定残業時間30時間・49,488円〜を含む └超過分は1分単位で別途支給いたします ※給与額は経験・能力・前職給与を考慮した上で決定します ・交通費全額支給 ・賞与 年2回（1月／8月） └創業よりこれまで毎年、実質100％支給しています ・決算賞与 年1回（5月） ・昇給 年1回 ・昇格昇進 年2回 ・海外研修あり（今年はシカゴとニューヨークへ行きました！） ＜年収実例＞ ・365万円（月

仕事内容給食サービスのリーディングカンパニー！ ＜年休120日×完全週休2日×待遇充実＞ 食の専門職として、長く安定して働けます。 1972年、日清医療食品は病院向け医療食の販売事業からスタートしました。1986年には本格的に食事サービス（施設給食）の受託を開始。以来50余年、病院・介護施設・保育園などの幅広い現場にて「安心」と「おいしさ」を届け続けています。医療・福祉向けの食事サービスは、今後も安定的な需要が見込まれる分野。私たちは経営ビジョンとして 「2030年売上高3,500億円」 を掲げ、持続的な成長と未来への挑戦を続けています。 全国5,500ヵ所の受託実績 日清医療食品は、全国約5,5

仕事内容＼年間休日112日で安心／充実研修×安定基盤！未経験から寿司の技術を磨ける【スマホ動画研修完備】 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ■試用期間3か月・条件変動なし ■固定残業時間30時間・49,488円〜を含む └超過分は1分単位で別途支給いたします ※給与額は経験・能力・前職給与を考慮した上で決定します ・交通費全額支給 ・賞与 年2回（1月／8月） └創業よりこれまで毎年、実質100％支給しています ・決算賞与 年1回（5月） ・昇給 年1回 ・昇格昇進 年2回 ・海外研修あり（今年はシカゴとニューヨークへ行きました！） ＜年収実例＞ ・365万円（月

仕事内容【内定まで2週間】練馬区の産婦人科にて調理員（料理長候補）の募集！経験10年以上の方限定☆土日祝日の希望公休可！2025年4月オープンの綺麗な職場♪＜大泉学園駅徒歩5分＞ 日勤のみ可/ミドルも活躍中/社会保険完備/駅徒歩圏内/教育充実/事前見学OK 【仕事内容】 産婦人科病院でお母さま方への食事の調理をお願いします！ 基本、産後の患者様向けの料理になります！ ※1回の食事：約20食分 産婦人科での調理経験は不問！ あなたの10年の経験が活きる場所。 全国の産婦人科から厚い信頼をいただく当社にて、出産を終えたママたちへ「心と体を癒やすお料理」の調理・提供をお任せします。 これまでの調理経

仕事内容【仕事内容】 ホール業務（接客、料理の提供、会計、片付けなど）に加え、調理業務（仕込み、調理、盛り付け、洗い場など）もお任せします。 職種の垣根がなく、接客から調理まで幅広い業務に携わることで、飲食店運営に必要なスキルを総合的に身につけられるのが特徴です。さらに、メニュー開発や仕入れ、食材管理、マネジメントといった店舗運営に関わる業務にも挑戦できます。 ＜一日の流れ（例）＞ 営業前 … 仕込み・清掃・買い出し 17:00～ … 営業スタート ～24:00 … 閉店作業 [この仕事のおすすめポイント] 【店舗スタッフとして活躍できる】 「いつものご飯を、もっと美味しく」をコンセプトに、お客

仕事内容＜仕事内容＞ キッチン業務を中心に、仕込みから調理、盛り付けまで一連の調理工程を担当していただきます。 餃子をメインとしたメニューの開発や改良にも関わり、味や見た目、提供方法までアイデアを活かせる環境です。 そのほか、食材や原価の管理、衛生管理、スタッフへの調理指導や育成、売上管理など、店舗運営に関わる業務にも携わっていただきます。 季節限定商品や新メニューの試作・企画など、挑戦できるフィールドが広がっています。 [この仕事のおすすめポイント] ～働くメリット～ ・餃子の皮づくりから学べるため、基礎から本格的な調理技術が身につきます。 ・あなたの発想や工夫が、新メニューとして実際にお店に並ぶ

仕事内容【 既存店＆新規店の人員強化のため積極採用中！調理長や幹部を目指す☆ 】 キャリアアップを目指して、バリバリ仕事をしたい方におすすめ♪調理長や幹部、独立への道も準備してます♪ 既存店の人員強化と、首都圏での新規出店に向けた調理人の増強です。 食材の仕込みや在庫管理、調理・盛り付けなど一通りの調理場業務をお任せします。 オープニングスタッフとして新店舗の立ち上げに携わるチャンスもあります。 [この仕事のおすすめポイント] ●将来の独立も視野に入れて 「将来は大庄の幹部に」「独立して自分のお店を持つ！」など バリバリ仕事に打ち込んで働いて、しっかり稼ぎたい…。 そんなあなた向けの募集ポジション

仕事内容【2025年4月1日オープンのきれいな職場】 産婦人科病院でお母さま方への食事の調理をお願いします。 1回の食事で約20食分の調理をお任せします！ 調理経験１０年程度お持ちの方であればOKです！ 産婦人科病院での調理経験の無い方でも大丈夫です！ ※東京都中央区、埼玉県川口市、千葉県浦安市にも事業所あります！ 【調理のジャンル】 ★レストラン顔負けのフレンチやイタリアンのコース ★季節や旬の食材を使った和食料理 など 長く地域のご利用者様にも高い評価を頂いているバラエティの豊かさが特徴です 得意料理の腕も存分に振るいつつ同時に、幅広い調理を学ぶこともできますよ！ 【キャリアアップについて】

仕事内容【練馬駅徒歩2分★イタリアン酒場】料理人募集！あなたの頑張りをしっかり評価◎若手～ミドル世代活躍中♪ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※固定残業代45時間分・63,500円を含む（超過分は別途支給） ※試用期間3カ月：月給30万円～（経験・前職給与考慮） ◎賞与あり ◎昇給あり ◎家族手当あり ◎寮・住宅手当あり ◎交通費全額支給 【応募資格】 調理経験がある方を歓迎します やる気・意欲があれば未経験でもOK！ ※外国籍の方は、日本国内で就労可能な在留資格が必要です 【仕事内容・求める人物】 ＼新規出店計画あり／ 未経験からベテランまで歓迎！ ミドル世代も活躍で

仕事内容【 既存店＆新規店の人員強化のため積極採用中！調理長や幹部を目指す☆ 】 キャリアアップを目指して、バリバリ仕事をしたい方におすすめ♪調理長や幹部、独立への道も準備してます♪ 既存店の人員強化と、首都圏での新規出店に向けた調理人の増強です。 食材の仕込みや在庫管理、調理・盛り付けなど一通りの調理場業務をお任せします。 オープニングスタッフとして新店舗の立ち上げに携わるチャンスもあります。 [この仕事のおすすめポイント] ●将来の独立も視野に入れて 「将来は大庄の幹部に」「独立して自分のお店を持つ！」など バリバリ仕事に打ち込んで働いて、しっかり稼ぎたい…。 そんなあなた向けの募集ポジション

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり