京都府の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容《ホテルの洋食経験者を積極採用中》月給32万円～！＼早期昇進も叶う／裁量大☆手当充実×完全週休2日制 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1～2ヶ月あり（条件変動なし） ※前職の給与・経験・能力等考慮いたします 《 待遇面も充実！ 》 ■昇給年1回 ■業績連動、会社規定賞与あり ■交通費規定支給（上限2万円／月） ■役職手当あり 【応募資格】 ※45歳未満の方（長期勤続によるキャリア形成のため／例外事由3号のイ） 【仕事内容・求める人物】 +｡*ﾟ ＼調理スキルもキャリアも一段上へ ！／ 経験者だからこそ面白い！裁量大のスペインバル 独立実績10名以上☆完全週休2日制☆

仕事内容【料理長候補（料理マネージャー候補）】 週休2日×夏季休暇・冬期休暇有◎ グループ300店舗展開する大手で安定して働ける◎ 調理・厨房管理・スタッフ育成まで担当できます 裁量を持って、メニュー開発や店舗づくりにも関われます 【具体的な仕事内容】 料理長候補として、キッチン業務全般と厨房運営をお任せします。 ・食材の仕入れ ・仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・厨房スタッフの育成 ・スタッフのスケジュール管理 ・新メニューの開発 ・厨房全体の運営管理 これまでの経験を活かしながら、料理長として必要な管理スキルも身につけられます。 スタッフとこまめにコ

仕事内容自由度が高く、商品開発やコンセプトを店舗で考え、実践できます。 自分で考え実践できる環境のため様々な調理スキルも学ぶことができます。

仕事内容【応募資格】 [必須] 【学歴不問／実務未経験の方も歓迎】 ・人物重視の採用を行っております。 ※「人と接することが好き」「料理が好き」「マネジメントに挑戦したい」という意欲をお持ちの方であれば、実務未経験からのチャレンジも歓迎いたします。 [歓迎] ・飲食店での接客・ホール業務、または調理業務の経験（アルバイト経験も可） ・店長、副店長、チーフなど店舗マネジメントの経験 ・料理長、副料理長などキッチン管理の経験 ・調理師免許をお持ちの方 ・仕入れ、発注、原価管理などの数値管理経験がある方 【フィットする人物像】 ・店舗運営や調理の技術だけでなく、チーム育成や組織づくりに関心を持てる方 ・指示

仕事内容仕入れ・仕込み・調理など調理場の業務を幅広くお願いします。 煮方や板場などの経験をお持ちの方は、能力に合わせて仕事をどんどんお任せします。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 高級食材の知識 ワインの知識 焼酎の知識 ウイスキーの知識 日本茶の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 和菓子の知識 食器の知識 サービスマナー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

仕事内容株式会社ディアーズ・ブレインが、京都府京都市で運営する飲食店舗の調理スタッフを募集しています。入社後はまずメニュー全体の把握からスタートし、現場で経験を積みながら着実にスキルアップできる環境です。 主な業務は、仕込みから盛り付けに至る調理全般の担当です。食材の仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務も行い、まかないの準備や洗浄・清掃などの衛生管理も大切な仕事の一つです。料理長のサポートを通じて調理技術をさらに磨きながら、後輩スタッフやアルバイトへの指導も担います。日々の業務に加え、新メニューの提案やオペレーション改善への意見発信も積極的に歓迎しています。 入社後はご自身のスキルや経験に合わせ

仕事内容【4年ぶりの求人募集】山科駅すぐ昇給年4回＋高インセンティブ／京都・滋賀で多くの人気店を運営★ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1～3カ月：時給換算1,200円 └成長度合いにより短縮する場合あり ●昇給：年4回（個々のスキルに応じて） ●住宅手当：10,000円／月 ●深夜手当：10,000円～／月 ※20日以上出勤者対象 ●資格手当（保有資格と配属店舗に応じて支給） ●交通費支給：10,000円／月(※社内規程あり) インセンティブ制度あり 店舗売上が目標を達成した場合に、超過分の40％を還元！ 店長50％・料理長30％・一般スタッフ20％の

仕事内容料理長候補として、スペイン料理やパブメニューの調理全般に加え、新メニューの開発もお任せします。まずは既存メニューの調理や盛り付けを中心に、徐々にメニュー開発や仕入れ管理などにも関わっていただきますので、経験を活かしながらステップアップできます。 営業中はキッチンスタッフと連携しながら効率よく調理を進めていただきます。ポジションごとの分担が明確なので、忙しい時間帯も安心して業務に集中できます。 入社後は、当店独自のマニュアルを提供し、業務の流れやレシピをしっかり学べる環境です。分からないことがあればすぐに相談できる体制を整えており、初めての方も安心してスタートできます。 [この仕事のおすす

仕事内容ベーカリーレストランのキッチンリーダー／年収550～600万円以上可 株式会社黛 洋食・西洋料理,パン屋・ベーカリー 《 新着✧レア求人 》 京の歴史も、柔軟性も大切に♪ 「働きやすい職場」「成長できる環境」 黛グループには、ぴったりの場所があります。 ❏月給30～45万円｜賞与年2回 ❏月6日休み｜有給取得率100% ❏創業50年以上の安定経営基盤 ❏ずっと京都で暮らせる 仕事内容 ＼ 調理経験を活かして ／ ══・════════════・══ 頑張っても報われない店を卒業！ 年収550～600万円以上を目指せる カフェ&ベーカリーレストランの調理長候補！ ══・═══════

仕事内容【料理長候補（料理マネージャー候補）】 週休2日×夏季休暇・冬期休暇有◎ グループ300店舗展開する大手で安定して働ける◎ 調理・厨房管理・スタッフ育成まで担当できます 裁量を持って、メニュー開発や店舗づくりにも関われます 【具体的な仕事内容】 料理長候補として、キッチン業務全般と厨房運営をお任せします。 ・食材の仕入れ ・仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・厨房スタッフの育成 ・スタッフのスケジュール管理 ・新メニューの開発 ・厨房全体の運営管理 これまでの経験を活かしながら、料理長として必要な管理スキルも身につけられます。 スタッフとこまめにコ

仕事内容飲食店を展開する株式会社曲田商店が、京都府京都市でキッチンを担当する調理スタッフを募集しています。日々の調理業務を通じてスキルを磨きながら、限定メニューの提供など幅広い料理経験を積める職場です。自分のアイデアやメニュー提案も歓迎されており、料理人としての創造性を発揮できる環境です。 業務内容は仕込みから盛り付けまでの調理全般をはじめ、食材の仕入れや在庫管理などキッチン全体の管理業務も担います。まかない作りや後輩スタッフ・アルバイトへの教育指導、洗浄・清掃を含む衛生管理、料理長のサポートなども担当します。新メニューの提案にも積極的に関わっていただけます。 入社後はご自身の経験に合わせた業務か

仕事内容ホテルイタリアンを運営するMOTHERSが、京都府京都市でキッチンスタッフを募集しています。 【仕事内容】 具体的な業務内容は次のとおりです。 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくりを通じた調理スキルの向上 ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・新メニューの考案、提案 【アピールポイント】 繁盛店づくりのノウハウを学びながら成長したい方を歓迎します。独立支援制度や資格支援制度に加え、家族手当・賞与などの待遇も整っています。20代で入社3年目なら年収480万円、30代で店長になれば年収600万円も見込める、キャリアパスの明確な環境

仕事内容【応募資格】 [必須] ・鮨職人としての実務経験が5年以上ある方 ・基本的なPC操作ができる方（発注などで使用／メール・Excel・Word等） [歓迎] ・板長や料理長の経験ある方 【職種名】 船上10席の鮨カウンター職人｜年収450～750万円/新規立ち上げ 【仕事内容】 2027年就航予定の新造船「SEFU」にて、船内に設けられた10席だけの鮨カウンターにて、おまかせコースを提供し、仕込みから握り、提供まで一連の流れを担当していただきます。 2027年就航予定のラグジュアリークルーズ「SEFU」で、寿司職人を募集します。 船内に設けられた10席だけの鮨カウンターにて、おまかせコ

仕事内容【応募資格】 [必須] 和食調理経験者必須（基礎が備わっていれば開発未経験可能） 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によるキャリアの形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 「仕事」に対して目的と目標を持っている方 【職種名】 【年収700万円可能】京都市で居酒屋業態の料理長兼メニュー開発の募集！ 【仕事内容】 既存店のクオリティ向上と、今後の新業態に向けた新メニューの開発をお任せします。あなたの自由な発想で、当社の「未来の味」を創造する、やりがいのあるポジションです

勤務時間10:30～24:00 下記2タイプのシフト制 （1）10:30-15:00 （2）17:00-24:00 ※週2日〜OK！ ◎平日のみや土日のみ勤務も相談可！ ◎WワークOK！

仕事内容【年齢不問】どんな人でも自分らしく活躍で きるステージを多数用意！絶賛成長中の企業 で働きませんか？★月38万スタート可★ ■四条烏丸の路地裏から、もっと面白い飲食店へ。 Roji-okuは、京野菜や自慢のローストビーフをはじめ、ジャンルにとらわれない洋食を楽しめるビストロ。2020年のオープン以来、たくさんのお客様に愛され、現在も多くの方が訪れるお店へと成長しています。 料理、接客、仕入れ、メニュー開発、店舗運営――飲食店で必要なことを一つひとつ経験しながら、自分自身の可能性を広げていける環境をつくっています。 「いつか自分のお店を持ちたい」 「料理長として店を任されたい」 「商品開発

仕事内容※この求人は、wovie(ウービー)エージェントの人材紹介窓口を通じての受付となります。 【仕事内容】 新規オープン予定の和食レストランにて、料理長候補として調理業務全般に携わっていただきます。 具体的な業務は以下の通りです。 ・ランチメニュー（御膳等）の企画・調理 ・会席料理を中心としたディナーメニューの企画・調理 ・仕込み、調理、盛り付け ・原価管理 ・食材発注、在庫管理 ・衛生管理 ・季節メニューやフェアメニューの考案 ・スタッフの指導、育成 ・オペレーション構築 ・サービス部門との連携など 入社後はご経験やスキルに応じて、オープン準備段階から新店舗の運営に携わっていただきます。

仕事内容上場企業バルニバービグループが運営する 店舗で安定した環境☆月給40万以上も可！ 若手・中堅・ベテラン層まで幅広く大募集！ バルニバービグループ合同募集！カフェ・レストラン・ホテル・リゾートなど、全国で多彩なブランドを展開する当グループ。「食」を通してお客様に心地よい時間と感動を届けること。料理人は妥協せず「美味しい」を追求し、ホールスタッフはお客様に寄り添うサービスと空間づくりを。キッチン・ホールを問わず、働く一人ひとりがアイデアをカタチにできる環境があります。各店舗の裁量は大きく、自分たちの手で店を創る面白さを味わえます。経験や年齢に関係なく、意欲や実力次第でキャリアアップも可能。腕を磨

仕事内容【職種】サービス＞店舗・FC開発 【業種】サービス＞ホテル ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります 【弊社のご紹介】 ”総合的なレジャー事業開発の実現”を基幹コンセプトに、ホテル・旅館・公共リゾート・レストランなどを代表とする複数事業のトータルプロデュースを展開しています。 特に、弊社が展開するSMALL LUXURY RESORT『ふふ』は、世界に発信できる日本リゾートとして展開しており、熱海と河口湖をはじめ、日光、京都、奈良、箱根、軽井沢といった有名観光地に、続々と開業しております。 『ふふ』は2024年7月にアジアで初開催となるミシュ

仕事内容＜飲食店での勤務経験者募集＞店長や料理長での経験やスキルが活かせる【全国転勤あり】 【飲食店経験者の募集となります】 【全国転勤あり】 ＜業務内容＞ 調理場の責任者としてお迎えいたします。 主にキッチンのオペレーション全般をお願いします。 仕込み/調理/衛生 食材仕入/メニュー考案/スタッフ教育/試作会など 料理長、店舗責任者などの経験がある方は 即戦力としてご活躍いただけます！ 【ロイヤルグループとは】 「Royal Host」「天丼てんや」などの外食事業、 「リッチモンドホテルズ」を運営するホテル事業、 機内食事業、食品事業などを展開しています。 【ロイヤルコントラクト】 ロイヤル

仕事内容有限会社エムジーフーズの京都市店舗にて、調理スタッフとして日々の調理業務全般を担当していただきます。まずは仕込みや盛り付けといった基本作業からスタートし、レギュラーメニューに加え季節の旬を活かした限定メニューの調理へと幅を広げていきます。 ・食材の下ごしらえ・仕込みから調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチン管理業務 ・まかない作り ・後輩スタッフ・アルバイトスタッフへの指導・教育 ・料理長のサポートおよび新メニューの提案 毎月1?2回、全店舗合同の勉強会や季節メニューの試食会を実施しており、スキルを高めやすい環境が整っています。先輩スタッフがサポートするため経験の浅い方も歓迎で、将来は料理長