京都府の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ・和食・日本料理の調理実務経験 ・懐石料理の主要な持ち場（椀物・焼物・揚物・台物など）をひと通り経験済みの方 【職種名】 【京都の伝統を支える】創業168年越の老舗料亭/料理長候補（茶懐石・京料理） 【仕事内容】 料理長候補として、下鴨茶寮 本店における茶懐石・京料理、京懐石の調理全般をご担当いただきます。 ■主な業務 ・仕込み、調理、盛り付けを含む調理業務全般 ・料理長の補佐および営業時の厨房オペレーション管理 ・料理の品質維持、提供タイミングのコントロール ・若手調理スタッフの技術指導、育成、フォロー ・食材の発注、在庫管理、原価を意識した運用 ・厨

仕事内容京都府京都市下京区の料理人（幹部）／三重人ポルタ京都店 (正社員) | 奥山安蔵商店株式会社 ▼仕事内容 ○店舗全般の管理一般社員 ・キッチンでの調理、仕込みなど料理長候補 ・売上管理、労務管理、仕入れ等の食材管理など【業務拡大につき、基幹となれる方を募集！】出店計画多数に付き、やる気のある方はどんどんお仕事任せます！料理長したい！管理業務は苦手など、その人の「良さ」を大切にしたい会社です。 「変更範囲：変更なし」 (京都府京都市下京区) ▼職種 料理人（幹部）／三重人ポルタ京都店(正社員) ▼雇用形態 正社員 ▼給与 月給280000〜400000円 (基本給（月額平均）又は時間額

仕事内容日本料理の経験を活かして、シェフや上級職へステップアップしたい方へ。 京丹後市の久美浜湾を望む、全室オーシャンビューのリゾートホテル「リゾーピア久美浜」で、会員制ホテル内レストランの日本料理の調理を担当します。 ■会員制ホテル内レストランでの日本料理の調理 ■和・洋・中すべて直営のレストラン同士でのコラボ、教え合い ■社内コンクールやコンペティション、施設を超えたスタッフ交流 専務取締役 総料理長 グランシェフ内山をはじめ、会社として人財育成に力を入れています。ホテルの新規開業が続いているため、重要なポストに就くチャンスも多くあります。 ＜おすすめポイント＞ 休みは交替制で年間120日。残

仕事内容「業績・店舗数」急成長の韓国ブランド！ 急速に事業拡大中！チャンス多数の安定企業 本部スタッフ/店長・料理長/役職就任可能 毎年10店舗以上の新規出店計画があります！現在、全国53店舗を展開！ そのため、活躍できる場、キャリアアップが望めます！韓国料理ブランドで売上高/店舗数急拡大！安定性抜群の成長企業！ 今回の募集 韓国の本場の味をカジュアルにそして本格的に味わっていただける韓国レストラン。全国の百貨店、駅ビル、ショッピングモールなど53店舗の「韓美膳」「美菜莉」「ポチャ」の募集です。 当社は、「韓国の食文化」を多くの人へ伝え、定着させるという、目的を明確に持ってます。それは「韓国の食

仕事内容❖＜食器の管理などがメイン＞飲食業界でのマネージャー・店長経験者募集 ・ホテル内でのスチュワードのお仕事です ・私たち(株)セントラルサービスシステムは ホテルを裏から支える会社 【お仕事内容】 ホテルのレストランや宴会場で食器を準備・管理するお仕事です。 ●食器洗浄洗浄機での洗浄など ●メンテナンス、キズや汚れのチェックなど ●棚卸し・インベントリー収納・在庫管理など ●料理長やホテルスタッフとの打ち合わせ ●スタンバイメニューや予約内容に合わせたセッティングなど 「どんな料理にどんな食器が合うのか？」など、 プロの視点を学ぶことができます。 コツコツと地道な作業を大切にしながら、 少

仕事内容タイトル: 【正社員/スーパーバイザー】た藁や 伏見桃山 勤務先名: た藁や 伏見桃山 職種: スーパーバイザー（飲食企業） 仕事内容: *∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴* 現場での経験は決してムダではありません。 今一度飲食でのキャリアを考えませんか？ *∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴* 母体は、日本全国・海外（アメリカ/香港/ シンガポール）で、300店舗の日本料理・ 居酒屋・レストランなど幅広く事業を 展開する株式会社コズミックホールディングス。 現在は飲食事業のブランド数は100ブランドを超え 日本全国36都道府県＋海外3ヵ国で ●国内直営レ

勤務時間時間・曜日応相談 ※レギュラー勤務大歓迎

仕事内容◎月給40万円以上可能◎終電帰宅も可能 洋食料理人・鮨職人・本部スタッフ等 幅広く幹部候補大募集！すべて駅近勤務地！ 弊社は2021年に設立した新しい柔軟性の高い会社ですが、元々は京都にて 約30年根付いたビジネスを展開している会社から独立した安心企業です。 鮨・和食・洋食業態のほかホテル業も展開しておりますので あなたの今迄の経験が活かせるステージがあるはずです。もちろん年令不問！ ★洋食料理人を急募！経験が浅くても月給30万円スタート！ ◆今後も事業拡大計画あり◆ 今後も新規出店や事業拡大を計画中！新業態の開発や新店の立ち上げに 携わることもできますよ！店長や料理長、マネージャーへの

勤務時間9:00～翌6:00の間で相談に応じます ※1日3時間～OK

仕事内容続々出店につき＜店長・料理長候補＞大募集 【前職給与保証】or【月給30万円以上】 ★リスクなく転職したい方大歓迎★月8日休 元気な居酒屋ブランド、大阪・兵庫・京都に展開中！ あなたのこれまでのキャリアが活かせます！ 【9時～16時で月給27万円という働き方もOK】 「どんがめ」は明るく元気な大衆酒場。型にはまった接客・調理は一切ありません。事業拡大中の今、店長・料理長として活躍いただく即戦力者の採用を強化中！ジャンルを問わず業界経験者は短期間での本部スタッフ昇格を期待しています。居酒屋業態に限らず、立地やニーズ、あなたの得意ジャンルも掛け合わせて、新しいブランドをつくり上げてください。年齢

仕事内容月給24万円以上～＋賞与年3回｜和の風情と本格和食のキッチンスタッフ募集！ 料理長候補/調理業務をお任せします 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 246,000円～410,000円 ※経験・年齢・能力を考慮して決定します。 【勤務地】 京都府京都市下京区東洞院通七条下る二丁目東塩小路町730番地 大和開発京都駅前ビル5F 募集情報 DKダイニングとは 株式会社第一興商が運営する飲食店舗の総称です。 DKダイニングは大切なお客様の大切なひと時を、より豊かなものにするお手伝いをいたします。 こだわりの「食」とニーズに応じた「空間」で、「安心安全」に、外食なら

仕事内容2027年4月新エリア：宮崎に新規出店！ オープニングスタッフ＆新規メンバー大募集 店長・料理長候補月給35万円～で優遇◎ 新たなレストラン文化を生み出すレストラン企業「ワイズテーブルコーポレーション」。 イタリアンブランド『SALVATORE CUOMO』を中心に、複合的なレストラン『XEX（ゼックス）』など、多彩なレストランを展開。“最高峰のピッツァイオーロ×最高峰のバリスタ”の『PIZZERIA MANCINI TOKYO』やイタリアン＆カフェの新業態など、新たな成長にむけたプロジェクトを実現しています。 2026年3月には横浜・関内へ新規出店。8月には京都での新業態の立ち上げ、そして

仕事内容開店前の仕込み、調理、盛り付け・仕上げ等の調理業務全般 料理長候補として、メニュー開発、調理場内管理、お客様へのご挨拶などをお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【食材】 ・丹後の豊富な海から揚る魚介類に触れて、自由な発想で調理ができます 間人蟹、丹後の甘鯛、丹後とり貝など貴重な食材にも触れていただきます ・地元の農家、近隣に豊富にある港からの仕入れなど、生産者の開拓もお任せします 【休日】 ・定休日があるため、生活のリズムが作りやすいです [身につくスキル] 高級食材の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・料理で人を喜ばせたいから ・地元食材に興味の

仕事内容仕込み作業、オーダーメイク、盛り付けなど、キッチンでの全業務をお任せします。 料理のクリエイティビティを発揮し、スキルを磨くチャンスです。 食材の良さを最大限に引き出す料理を一緒に作りましょう！ 各店舗ごとに個性を重視した店作りを行っており、スタッフが独自にメニュー開発をしています。 入社後は、即戦力としてメニュー開発や部下の育成にも積極的に関わっていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 【充実した休暇制度完備】 当社では、年間休日が100日以上あり、月に8日休みを確保しています。 スタッフが働きやすい環境を目指し、職場環境の整備を進めています。 仕事とプライベートを両立させたい方

仕事内容月給24万円～＋賞与年3回｜セルフ蛇口つき!? 揚げたて天ぷらとお茶割が自慢のカジュアル和食酒場 料理長候補/調理業務をお任せします 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 246,000円～410,000円 ※経験・年齢・能力を考慮して決定します。 【勤務地】 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町902 京都ポルタB1 募集情報 DKダイニングとは 株式会社第一興商が運営する飲食店舗の総称です。 DKダイニングは大切なお客様の大切なひと時を、より豊かなものにするお手伝いをいたします。 こだわりの「食」とニーズに応じた「空間」で、「安心安全」に、外食な

勤務時間シフト制 ※6:30～18:00 10:00～16:00 1日4時間～OK 週1日～ランチタイムのみもOK 通し勤務OK シフト自由！ 短時間も、レギュラー勤務も、 希望に合わせて働けます！

仕事内容・【キッチンスタッフ募集】 創作和食・洋食・中華・デザート等、 豊富な料理が楽しめるゴルフ場内レストラン！ 未経験の方も安心！ 最初はカレーのルーをかけたり、 野菜のカットなどの簡単な調理補助からスタート。 経験のある方やお料理好きな方にはどんどんお任せします！ おうちで作れるレシピも身につくかも･･･！ 賄いも旨いダイナック httpswww.tiktok.commakanaimoumaidynac ・【サントリーグループが運営するレストラン】 関東・関西を中心に全国にゴルフ場において、 レストランの運営を請け負っています。 豊かな自然と美しい景色を楽しめるゴルフ場｡ 県内外か

仕事内容こだわりの蟹＆寿司食べ放題のお店で、新しいスタートを切りませんか？ 《高月給＆選べる休日数》で、長く安心して働ける環境をご用意しています。 未経験者歓迎 幅広い方々の応募をお待ちしています 【仕事内容】 仕込みや調理、盛り付けなどの基本業務から始めていただきます。その後、仕入れや在庫管理、メニュー開発などにも関わることができるため、興味がある方は積極的に挑戦してください。 さまざまな人と接しながら経験を積むことができ、料理人としてのスキルを広げるチャンスが豊富にあります。 [この仕事のおすすめポイント] 【自由な休日の選択が可能！】 ライフスタイルに合わせて、月の休日数を【6〜

仕事内容❖～縁の下の力持ちとして活躍しませんか？～ ホテルスチュワードはホテルやレストランの 裏方で働き、衛生管理やキッチン運営の サポートを行う重要な役割です。 一見目立たない職種ですが、ホテル全体の 運営を支える縁の下の力持ちとして、 非常にやりがいのある仕事です ＜お仕事内容＞ ホテルのレストランや宴会場で食器を準備・管理するお仕事です。 ●食器洗浄：洗浄機での洗浄など ●メンテナンス：キズや汚れのチェックなど ●棚卸し・インベントリー収納・在庫管理など ●打ち合わせ：料理長やホテルスタッフとの打ち合わせ ●スタンバイ：メニューや予約内容に合わせたセッティングなど 「どんな料理にどんな食

仕事内容介護付き有料老人ホームでの調理業務全般 まずは厨房にて調理を担当。 ゆくゆくは料理長として、スタッフの採用・育成うあ在庫管理、売上管理、会議の出席等をお願します。

仕事内容ゴルフ場内レストランの調理／18時退勤／連休取得可 株式会社フォーラム・イン 洋食・西洋料理,和食,中華料理・中国料理 新着求人 20代・30代の若手スタッフ歓迎★ 「食をクリエイトする」、 プロフェッショナルへ。 ゴルフ場レストランの新時代を 一緒に創りませんか？ ＼書類選考なし・正社員募集★／ ✦経験者歓迎 ✦営業時間：6時～18時の間のシフト ｜平日は【17時退勤】ができます ✦昇給チャンスあり・サービス残業なし ｜【MAX2万円UP】が叶えられる♪ ✦【年間休日110日】で連休OK ｜リフレッシュ休暇ありで【5連休】も可能 ✦髪色自由・ピアスOK・ネイルOK

仕事内容京和食を堪能できるお店で、 調理業務全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・仕込み ・調理全般 ・衛生管理 ・アルバイトへの調理教育など ベテランスタッフが大勢いるので、 いつも誰かがそばで教えてくれます。 未経験の方でもじっくり学べますのでご安心を！ 調理だけでなく、衛生管理から 大人数チームの連携まで、 飲食業界で活躍するための技能を 幅広く習得することができます。 ＼キャリアステップ／ ▼調理スタッフ←ここからスタート ▼副料理長（主任） ▼料理長 ▼統括料理長 ▼総料理長 という流れが一般的です。 上記以外にも、希望や適性に応じて 柔軟にキャリアを選択可能。 育成・マネジメ

勤務時間10：00～22：00（シフト制、週1日～OK、1日５h～OK) ・終電考慮あり ・長期勤務歓迎 ・シフト制

仕事内容【調理スタッフ】 営業に向けた仕入、納品業務、仕込み、盛付け、洗い場など調理業務全般をお願いしております。 将来的な展望として社員登用や、料理長候補として新メニュー開発、クオリティチェック、人材育成などの厨房内の管理全般をお任せすることもございます。 [この仕事のおすすめポイント] コミュニティデザイン、街づくり及び街ブランド構築など地域活性化が主な事業領域です。 創業以来30年間、当社が街づくりを手掛けてきた経験を元に、お店を開業しました。 レストラン・ショップが併設するワイナリー(醸造所) 「京都ワイナリー四条河原町醸造」 サステナビリティに配慮した当社初の取り組みとして一緒にお仕事を