東京都の料理長候補の求人・仕事・採用

仕事内容【新橋駅徒歩2分】2026年6月オープン。トップクラスの給与制度で初年度年収600万円以上、月8休も実現可能 【仕事内容】接客業務（ご案内、予約管理、会計、オーダー確認、料理・ドリンク提供、片付け）、調理業務（仕込み、オーダー後の調理、片付け、発注）、マネジメント業務（各種管理、人材教育）をお任せ。まず1か月でホール業務をマスターし、希望者はキッチンへ移動可能。公休月8日、有給・GW・夏季・年末年始休暇あり。最短1年で店長昇進可能。【求める人物】人柄重視採用、応募者全員に面接を実施。業態未経験でも活躍できる環境です。 書類選考→面接→内定 【給与補足】 正社員 月給50万円?60万円 ※

仕事内容◤ POINT ◢ 週休2日制でプライベートも充実 賞与年2回！頑張りをしっかり評価 海外視察・海外研修のチャンスあり 専門技術から店舗運営ノウハウまで幅広く習得可能 お仕事内容 料理長として、調理場の指揮・管理全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・調理全般業務 ・アルバイトスタッフの教育・指導 ・メニュー開発や原価計算 ・厨房内の業務管理・効率化 ・チーム内での業務調整や環境づくり キッチンとホールは役割が分かれていますが、1つのチームとして店舗を運営しています。 チームで協力しながら、働きやすい環境を作りつつ、幅広い経験を通し ESPRESSO D WORKS（恵比

仕事内容魚の仕入れ、新メニュー試作、調理、接客 [この仕事のおすすめポイント] お客様の喜びを自分の喜びに ともに成長し、喜びを分かち合えるような方を募集します。 [身につくスキル] 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 [求職者へメッセージ] 料理の経験は一切問いません。 「本気で料理を学びたい」「新店で自分の力を生かしたい」「開業のノウハウを学びたい」「独立前に自身の力を試したい」など幅広いご応募お待ちしてます！ 少しでも興味を持っていただいた方は、ぜひ一度お話ししてみましょう！ 面接時は履歴書ご持参ください。

仕事内容ＹＡＭＡＴＯ Ｈｏｔｅｌ＆Ｒｅｓｉｄｅｎｃｅ株式会社 【西麻布】洋食料理長候補食べログTOP500入り／完全週休二日制／一流シェフの直接指導 【仕事内容】 【西麻布】洋食料理長候補食べログTOP500入り／完全週休二日制／一流シェフの直接指導 【具体的な仕事内容】 ～国内外の食通が訪れるガストロノミーレストラン／仕入れから新メニュー考案までお任せ／一流の現場での挑戦／2025年4月に熱海に新規オープンの『LAT.34°N by 蒼』／完全週休二日制で働きやすい～ ＼求人のポイント／ ★完全週休二日制で働き方◎ ★料理に向き合い、お客様の記憶に残る一皿を追求 ★フレンチの名店『蒼』のシェ

仕事内容有名ふぐ料理専門店にて料理長・料理長候補として接客、調理などのお仕事をお任せいたします。 - キッチン業務全般 - 厨房管理 - メニュー開発、原価管理 - スタッフ育成・管理

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『やきとり○金』 焼きたて熱々の「一番美味しい状態」で 食べられる一口サイズのやきとりと 30分～OK！大人のアルコールドリンクバーを 楽しめるやきとり酒場 httpswww.dd-holdings.jp/brands/yakitorimarukin/ 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。

仕事内容【塚田農場】 「ユーザーが選ぶ１番好きな居酒屋ランキング」で１位を獲得するヒットブランド『塚田農場』。 その人気の理由のひとつが、生産者とタッグを組むことで生み出された圧倒的な商品力です。「生販直結」を掲げる当社ならではの「 ６次産業モデル」により、他店では扱えないような圧倒的な食材を使った商品・料理を実現しています。 【塚田農場ブランドの新展開。今、『塚田農場』には無限のチャンスあり！】 串打ちと火入れで最もおいしい状態へと仕上げるこだわりの焼鳥ブランド 在来種５０％以上、飼育期間８０日以上、平飼い、飼育密度などＪＡＳ規格に準じて育てられた鶏で、国内の鶏肉市場に流通する１％の希少な鶏「黒さ

仕事内容【料理長候補（料理マネージャー候補）】 週休2日×夏季休暇・冬期休暇有◎ グループ300店舗展開する大手で安定して働ける◎ 調理・厨房管理・スタッフ育成まで担当できます 裁量を持って、メニュー開発や店舗づくりにも関われます 【具体的な仕事内容】 料理長候補として、キッチン業務全般と厨房運営をお任せします。 ・食材の仕入れ ・仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・厨房スタッフの育成 ・スタッフのスケジュール管理 ・新メニューの開発 ・厨房全体の運営管理 これまでの経験を活かしながら、料理長として必要な管理スキルも身につけられます。 スタッフとこまめにコ

仕事内容調理長候補 仕込み、メニュー開発、原価管理、在庫管理、従業員指導

仕事内容【料理長候補（料理マネージャー候補）】 週休2日×夏季休暇・冬期休暇有◎ グループ300店舗展開する大手で安定して働ける◎ 調理・厨房管理・スタッフ育成まで担当できます 裁量を持って、メニュー開発や店舗づくりにも関われます 【具体的な仕事内容】 料理長候補として、キッチン業務全般と厨房運営をお任せします。 ・食材の仕入れ ・仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・厨房スタッフの育成 ・スタッフのスケジュール管理 ・新メニューの開発 ・厨房全体の運営管理 これまでの経験を活かしながら、料理長として必要な管理スキルも身につけられます。 スタッフとこまめにコ

勤務時間10:00〜23:00（シフト制） ※勤務時間・曜日については、お気軽に相談ください ◆ランチのみOK ◆ディナーのみOK ◆フルタイム大歓迎！ ◆Wワーク大歓迎！ ・ランチタイムのみ勤務OK ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎

仕事内容【仕事内容】 料理長候補として、調理業務を中心にキッチン全体の運営に携わっていただきます。 具体的には、食材の発注・仕入れから仕込み、調理、料理の盛り付けまで、厨房業務を幅広く担当。さらに、スタッフの指導や業務の管理など、キッチンのマネジメントにも積極的に関わっていただきます。 これまで培ってきた調理経験を活かしながら、料理人としてさらなるスキルアップを目指せる環境です。将来的に料理長として活躍したい方にも、やりがいを感じていただけるポジションです。 [この仕事のおすすめポイント] 【未経験・バイトデビューも歓迎】 「飲食店で働くのは初めて」 「キッチンの経験がほとんどない」 そんな

仕事内容月給33万スタート×毎月インセン2～10万以上×完全週2休★20代役職多数！入社後も早期昇給＆昇格◎ 【特徴】 履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間はありません！ ※経験・能力を考慮します ★＼月次インセンティブあり！／★ インセンティブは役職によって4段階！ 店長クラスは6～7万円を支給しています。(10万円以上のスタッフも！) 頑張った分はしっかりお給料に反映されるのでモチベーションUP♪ ★昇給あり ★賞与あり(業績により) ★交通費全額支給(上限2万円まで) 【応募資格】 ★飲食店での店長経験がある方 ※調理・接客スキルの高さ

仕事内容高級とらふぐ専門店にて、料理長・料理長候補として接客や調理などの店舗運営業務全般をお任せいたします。 - キッチン業務全般 - 厨房管理 - メニュー開発、原価管理 - スタッフ育成・管理

仕事内容【募集店舗】 『うなぎ四代目菊川』立川店 【海外でも注目を集める鰻を扱える料理人へ】 鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で料理長をめざしてみませんか。 飲食店で正社員としての調理経験があれば、ジャンルやマネジメント経験も不問です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、今後、世界で活躍できる人材になれるチャンス大です。 【強みは、鰻の専門調理を自社で完結できる体制】 鰻の卸からスタートした当社。その強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までの工程を一から学べる環境を整えています。卸・加工から店舗提供までを一気通貫で担う当社ならではの環境で、実践的な“本物の鰻調理技術”を習得で

仕事内容西武新宿駅徒歩1分。月給38万円以上保証の料理長候補募集。経験者歓迎、メニュー開発も可能。食で幸せを届ける情熱をお持ちの方、お待ちしています。 A5ランク和牛の調理や仕込み、品質管理など、キッチン業務全般を料理長候補としてお任せします。 新メニュー開発にも携わっていただき、和牛はもちろん、サイドメニューの考案もお任せします。 キッチン全体の管理や、スタッフの指導・育成も大切な仕事です。 国籍の異なるスタッフとも円滑なコミュニケーションを取り、チームをまとめていってください。 月給38万円スタートで、ボーナス・賞与、昇給制度も完備。 さらに、寮・住宅手当、交通費全額支給、まかない付きと、働きや

仕事内容【インセンティブで高給与が叶う！】年齢に関係なく活躍できる環境★新店多数でキャリアアップ可能◎ 【給与備考】 ※入社時の基本給については、 前職の給与・経験(実績)を最大限考慮します。 ◎毎月売上インセンティブあり（売上次第では月給70万円以上も可能！） ◎昇給あり（昇給査定：年4回あり） ◎交通費支給（会社規定内） 【給与例】 《入社1年目：大将候補》 月給40万円＋各種達成歩合15～20万（社内規定あり） ⇒年収700万円以上！ 《入社1年目：板前》 ベース月給35万円＋インセンティブあり ⇒年収500万円以上！ 【応募資格】 寿司屋での板長の経験がある方 現在以下のビザをお持

仕事内容当店では、開放感のあるオープンキッチンを採用。調理と接客の区分けを設けていないため、どちらの業務にも柔軟に携わることができます。 ・調理業務：仕込みから調理、盛り付けまで ・接客業務：ご案内、注文対応、料理の提供 など 多彩な業務に関わることで、これまでの経験を幅広く活かせる環境です。 業務に慣れてきたら、以下のような店舗運営にも挑戦していただきます。 ・スタッフの育成・シフト管理 ・売上やコストの数値管理 ・集客やリピーター獲得に向けた施策立案 ・その他、店舗マネジメント全般 [この仕事のおすすめポイント] 【ハチョボリーノの魅力をご紹介】 ・イタリア料理全般の調理スキルが

仕事内容2027年1月、高槻に2店舗新店オープン 副店長・副料理長で月給40万・月9休 ★オープニングスタッフ＆既存店募集★ 【2026年4月全社員給与ベースアップ】月9日休み・年間休日130日・1日平均実働9時間の業界屈指の好待遇でお迎えします◎チェーン展開一切なし。店舗ごとに独自のコンセプトを掲げ出店。「2名専用イタリアン《ブルーバード》」「日本料理＆sky bar《ちょうつがひ》」「高層階フレンチビストロ《カナリス》」「本格江戸前鮨《鮨かうと》」など、大阪28店舗、東京17店舗、福岡3店舗を展開中。 【洋食での経験やスキルを高めたい！】イタリアン業態へ配属。経験と強みを活かし、さらなる能力を磨

仕事内容【オープニングスタッフ大募集】 築地駅2分で通勤便利。ホテル経験者、 和食、朝食、ビュッフェ経験者大歓迎！ 「ホテル京阪 築地銀座 グランデ」内に11月OPEN 「料理長候補」「調理師」「店長候補」「ホールスタッフ」大募集！ スタートラインはみんな同じ！新プロジェクトに参加しませんか！ 料理長や店長がゴールではなく、今後の事業拡大に伴い、 幹部候補として活躍できる可能性が広がっています。 ◎年間休日120日（日祝は朝食営業のみ） ◎創業64年の安定成長企業 私たちは、時代の変化やお客様の多様なニーズを的確に捉え、立地に合わせて個性ある店づくりを行っています。素材の質、調理技術、そしてクリエ

仕事内容「ゼストキャンティーナ」にて料理長候補としてキッチン業務全般とマネジメントをお任せします。 ▼主な業務内容 ・調理オペレーションの統括 ・メニュー開発・改善 ・原価・食材ロスの管理 ・キッチンスタッフの採用・育成 など 経験者だからこそ気づける改善点や、あなたならではの調理スタイルを大歓迎！「こうしたい」「こう変えたい」という声をどんどん発信できる環境です♪ 不在時にも同水準のクオリティ・オペレーションを維持できるキッチン組織づくりを一緒に進めましょう！ ＜注力していただきたいこと＞ 調理技術の向上はもちろん、お客様へのおもてなしの精神などスタンス面も含めてスタッフの育成を行っていただき