東京都の料理長候補の求人・仕事・採用

仕事内容◤ POINT ◢ ・外食アワードを受賞した成長企業！ ・月8日休みで、しっかりリフレッシュ！ ・ 賞与年2回！頑張りがしっかり評価される環境！ ・現場で活きる技術・ノウハウがしっかり身につく！ ・ スタッフ同士の仲が良く、相談しやすい雰囲気！ お仕事内容 料理長として、調理場の指揮・管理全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・調理全般業務 ・アルバイトスタッフの教育・指導 ・メニュー開発や原価計算 ・厨房内の業務管理・効率化 ・チーム内での業務調整や環境づくり キッチンとホールは役割が分かれていますが、1つのチームとして店舗を運営しています。 チームで協力しながら、働きやすい環境を

仕事内容イタリア発のフードマーケット＆レストラン 三井物産の事業会社ならでの安定性も魅力！ 新たな展開にむけ、料理長候補も積極採用！ イタリアの良質な食文化を！ イタリアを中心に世界に60店舗を展開するグローバルブランド『イータリー』。三井物産の事業会社である当社では、銀座、丸の内、日本橋、原宿、湘南の5店舗を展開。フードマーケット＆レストランとして、本場イタリアの“食”を通じた上質なライフスタイルを提唱しています。 ★新規メンバー募集！ 次年度以降の新規出店計画など、日本国内での新たな展開にむけた採用がスタート！ 経験が浅い方から、イタリアン経験が豊富な方まで、一人ひとりのキャリアに合わせたポジ

仕事内容 「魚は捌ける。でも、作るだけで終わりたくない。」 刺身も焼きもできる。忙しい現場も回してきた。 それでも、仕入れは決まっている。メニューも 価格も決まっている。自分は、ただ“作る側”のまま。 そんな 現場を知っている料理人 の 次を任せるポジションです。 【月給40万円以上スタート】 【魚は丸仕入れ】 【料理で売上を作る料理長】 受け身で動く人ではなく、 考えて、設計して、売り切れる料理を作れる人 に 裁量と条件を渡します。 ここで得られるスキル ❏ 魚の丸仕入れ〜使い切りまでの設計力 ❏ 原価30％以下で“売れるコース”を組む感覚 ❏ 日替わり・おすすめメニューの構成力 ❏

仕事内容【月給35万円可＋賞与年2回】裁量ある店舗運営×年200名以上昇格実績！居酒屋の店長・料理長候補募集！ 雇用先企業：オーイズミフーズ株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 240,000円～350,000円 月給：26万3000円以上 ＋家族・住宅・他手当＋賞与 ★SV…月給42万円～ ★店長…月給28万3000円～＋インセンティブ ※固定残業代/一律深夜割増手当8.5万円～を含む └固定残業40時間・5万1445円～/深夜90時間・2万3150円～ └規定時間内でも減額なし(超過分は別途支給) ＜インセンティブ＞ ◎月額最大8万円 ◎全店長の平均3.5万

仕事内容＼調理経験者募集／裁量の大きさが魅力◎常連さんが集うカジュアルイタリアン♪実働6h程度＆月給30万円 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※給与は経験・能力・年齢を考慮いたします └店長クラスで月給45万円の支給実績あり ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※固定残業代40時間分を含む └実際の残業時間は平均月10時間未満！もちろん固定残業代は40時間分しっかり支給します。 ◆賞与あり ◆インセンティブあり ◆昇給あり └頑張りや成長を正当に評価し、昇給という形でしっかり還元しています ◆交通費全額支給 【支給実績】 ■50代男性（勤続10年）…月給45万円＋インセンティ

仕事内容＼毎月の手当発生率100% ️／充実制度で働き方色々 芸能人も来店多数！話題のにんにくバル 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 スタート給与の目安 ①店長・料理長経験者（30歳以上） 月給32万円〜 ②役職未経験、居酒屋・レストラン業態社員経験者 月給28万円〜30万円 ※居酒屋、レストラン業態社員未経験者 ＆22歳以下若手スタッフ 月給24万円〜27万円スタート ※固定残業代56,700円／35時間分を含む ※試用期間3ヶ月 (スキル、経験により月給変動あり) ※経験・スキルに応じてスタート給与は確定致します。 ● ････ ● 充実の手当とボー

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 完全紹介制の土佐料理店『桂浜』 郷の地 高知土佐の山、海、陸の 至宝たる食材と地酒を中心に、 全国各地の吟味した旬のものを 日本料理としてご提供しております。 時には、著名人やVIPが訪れることも。 一流の調理スキルを身につけ お客様に上質なサービスをご提供したい。 人脈を広げて、将来のキャリアに繋げたい。 そんな方をお待ちしております。 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 数多

仕事内容【仕事内容】 食材の仕込み、在庫管理、調理、盛り付け、鮨の握りなど、厨房業務全般を担当していただきます。 カウンターで調理を行うため、お客様とのコミュニケーションも大切な仕事の一つです。 あなたのサービス精神を活かし、お客様に居心地の良い時間を提供してください。 自分の手で作った料理に対するお客様の反応を直接感じられるので、料理人として大きなやりがいを得られます。 【歓迎する人材】 「何でも挑戦したい」という意欲を持ち、素直に学ぶ姿勢がある方を歓迎します。 経験が浅くても、しっかりサポートしながら仕事を教えます。 一緒に、お客様に感動を届ける飲食の仕事を楽しみましょう。 [この仕事のおす

仕事内容市ヶ谷駅近メディア多数取り上げられた人気イタリアン！☆日曜・月曜定休！月８回休み保証☆福利厚生充実☆ 【給与備考】 料理長：40万〜45万円 料理長候補：37万円〜 【応募資格】 調理経験者 【仕事内容・求める人物】 ＜ 仕事内容 ＞ 仕入れ〜仕込み、調理など、キッチン内の作業をお任せします。 ソースなども手作りにこだわり、安心で美味しい料理をお届け！ オススメメニューは定期的に変更しているので メニュー開発にも積極的に携わって欲しいです。 開放的なオープンキッチンでは、20代〜50代のスタッフが 切磋琢磨しながら働いています！ これまでに培った経験を、当店で存分に発揮してください。

仕事内容- 高級ふぐ料理専門店にて料理長・料理長候補として接客、調理などのお仕事をお任せいたします。 - キッチン業務全般 - 厨房管理 - メニュー開発、原価管理 - スタッフ育成・管理

仕事内容2021年食べログ100名店にも選ばれた、創業50年余老舗居酒屋「鼎」。あなたには。料理長候補として腕をふるっていただきます。「刺し場」「煮方」「揚げ方」など和食調理をお任せ。これまでの経験を活かしながら、新しいことにチャレンジいただきます！ 【「鼎」について】 産地指定で仕入れる鮮魚の刺身と料理が魅力のお店です。全席パーティション設置の準個室風の落ち着いた空間（65席程度）で、幅広い年代の方や海外のお客様もご来店されます。80％以上が予約のお客様で、毎日満席！何十年来の常連さんもいらっしゃいます。 ＜具体的な仕事内容＞ ■仕込み ■調理 ■メニューの考案 ■スタッフの指導・管理 ※そ

仕事内容＼2026年11月OPENの鮨店！／次店舗浅草出店決定！今期急拡大につき管理職も多数募集。 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です。 ◆試用期間あり：最長３ヵ月(期間中の給与変動無し) ※期間は経験・スキルにより変動、又は無しの場合もあります。 ◆昇給あり(３ヶ月に一回） ◆売上インセンティブ支給：売上歩合・年末年始の大入り・店舗の業績(純利益)に応じて発生など多数！ 〖給与例〗 ▼高単価業態での経験者の方/月給35万円～ ▼メニュー開発や、管理業務経験のある方/月給40万円～ ▼調理経験者、又は調理師免

仕事内容鰻割烹店で煮方・料理長候補のお仕事をお任せします。 現料理長独立のため、次の料理長を任せられる人材を募集いたします。 入社後、現料理長の元、煮方補助として当店の味付けを覚えてもらいます。 また、それ以外にも焼き場や鰻の調理等にも携わってもらい、全体的な当店の仕事を覚えてもらいます。 料理長就任時は、新メニューを考えてもらったり、コースメニューの構成などの商品開発にも、あなたの能力を発揮していただきたいです。 具体的には、ランチ時の定食に付く小鉢の内容や、夜の部のお通し2点、コース内の酢の物・八寸・煮物・揚げ物等の内容・構成を考えてもらいます。また、季節のメニューとして旬のものを取り入れた一

仕事内容＼母体はあの『サントリーグループ』／手厚い待遇とスキルアップを図れる環境！《全国展開の安定企業》 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※年齢・経験を考慮します ※固定残業代30時間を含む（超過分は別途支給） ◆休日出勤手当 ◆昇給あり（年1回/4月） ◆賞与あり（年2回） └年間67～115万円 ◆交通費全額支給 ◆役職手当 ◆単身赴任手当 ◆退職金制度 ◆赴任旅費の支給 ◆独身寮あり └家具家電付き1Rマンション 【収入例】 ▼ホール一般社員・調理一般社員…月給25.0～26.9万円（固定残業代30時間分を含む） ▼店長代理・調理長代理…月給26.9～28.7万円（固定残業代30時間分

仕事内容仕事内容は多岐にわたり、キッチン業務では仕入れから仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発までが含まれます。 その他の業務としては、アルバイトの教育、衛生管理、マネジメント、SNSを使ったWEBマーケティングなどがあります。 最初はお店の業務全般を覚えていただくために、キッチン全般をお任せします。 その後にはマネジメント業務やSNSマーケティングなど、様々な業務に関わっていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 【頑張りの分だけ給与UP！】 「今までの職場で、頑張りが評価されなかった…」「上が詰まっていて、キャリアアップの道が見えない…」という方々を私たちの手で支援したいと考えています。

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容＼あの海外からの人気の権八ブランドで腕を振るう！料理長候補募集 ＜このお仕事の注目ポイント＞ ・これまでの経験を活かしてさらなるキャリアアップへ！ ・キッチンマネジメント経験者歓迎！ ・数値管理・店舗運営スキルをさらに磨ける◎ ・スタンダード上場企業で安定 ・成果がダイレクトに報酬に反映！ ▼仕事内容 「権八」にて、キッチン業務全般とマネジメントをお任せします！ ▼主な業務内容 ・調理オペレーションの統括 ・メニュー開発・改善 ・原価・食材ロスの管理 ・キッチンスタッフの採用・育成 など 経験者だからこそ気づける改善点や、あなたならではのマネジメントスタイルを大歓迎！ ▼注力して

仕事内容【2026年12月OPEN】未経験でも月給30万円～！完全週休2日制で東京駅徒歩1分の洋食＆喫茶店 【特徴】 履歴書不要／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月あり（条件変動なし） ※固定残業代8.2万円（30時間分）を含む ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆インセンティブ制度あり 【応募資格】 料理長・副料理長経験者は優遇します 【仕事内容・求める人物】 ： ＼ 2026年12月9日OPEN！ ／ 月給45万円～の料理長候補を募集♪ 立ち上げから携わるオープニングメンバーに！ 応募時は履歴書も不要◎まずはお話してみましょう！ ： 【 仕事内容 】 調理業務

仕事内容★＜月給36万円以上・家賃手当あり＞横浜・東京エリアの結婚式場で料理長候補の募集！婚礼調理に加え厨房を統括していくポジションです ■仕事内容 ＜結婚式場の厨房・料理長候補＞ 配属先の結婚式場で、婚礼フレンチの調理から厨房運営まで幅広く担当する料理長候補を募集します。 【主な業務】 ・婚礼フレンチの仕込み、調理、盛り付け・提供準備 ・食材の仕入れ・発注、在庫・原価・衛生管理 ・季節や婚礼の要望に合わせたメニュー企画・開発 ・調理スタッフの指導・育成、厨房オペレーションの管理 【仕事の特徴】 平日は婚礼に向けた食材の仕込みや発注、メニューの準備などを行います。 婚礼当日は披露宴の進行に合

仕事内容調理・接客の垣根なく、スタッフ全員が一丸となってお客様のおもてなしをします。 料理長として御客様に提供する、料理の仕込みや提供、ホール補助等幅広く活躍していただきたいです。 お客様に美味しいと喜んでいただける素敵なお店をつくりましょう！ 当社の名前の由来は、眠りにつく前の旅のお手伝い・仕事が終わったら夜な夜な飲みに行きたいという意味が込められています。 「来てくださるお客様の明日が楽しくなるような場を提供したい」という想いから会社を立ち上げました。そういった環境づくりができ、提供していただける方を募集いたします。