東京都の料理長候補の求人・仕事・採用

仕事内容2021年食べログ100名店にも選ばれた、創業50年余老舗居酒屋「鼎」。あなたには。料理長候補として腕をふるっていただきます。「刺し場」「煮方」「揚げ方」など和食調理をお任せ。これまでの経験を活かしながら、新しいことにチャレンジいただきます！ 【「鼎」について】 産地指定で仕入れる鮮魚の刺身と料理が魅力のお店です。全席パーティション設置の準個室風の落ち着いた空間（65席程度）で、幅広い年代の方や海外のお客様もご来店されます。80％以上が予約のお客様で、毎日満席！何十年来の常連さんもいらっしゃいます。 ＜具体的な仕事内容＞ ■仕込み ■調理 ■メニューの考案 ■スタッフの指導・管理 ※そ

仕事内容店舗責任者候補として独立して「店舗運営」全般をお願いします！ ＜具体的には…＞ ■仕込み・提供・メニュー開発まで、調理業務全般 （昼はうどんメニュー・夜は居酒屋メニューが中心） ■スタッフ育成・シフト管理（採用にも携われます） ■売上管理・食材管理など、店舗マネジメント業務 （数字が苦手な方でも管理できる仕組みがあります） ■売上向上、顧客満足度向上のための施策考案 （経験豊富なオーナーに随時相談できる環境です） ＜入社後＞ ご経験の状況に合わせて、基本のメニューに則った調理業務からお任せしていきます。 てんまいでは、特に出汁とうどんの入荷先にこだわっています。そのほかの部分（メニューの盛

仕事内容●Ｍｒ．ＦＡＲＭＥＲ 表参道 ヴィーガン、グルテンフリー、パワープロテインメニューなどをお 楽しみいただけます。「ファーマーズコブサラダ」「タルティーヌ 」をアレンジした自慢のお野菜料理をご用意しています。 ※履歴書送付時、希望職種記載してください。 ●最初は営業業務（ホール又はキッチン）を覚えていただき、でき る事から管理業務を行っていただきます。 ・研修もありますので、未経験でもご応募可能です。 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容「料理×人×夢」全ての思いを大切にしているお店！独立8名輩出！年収UP×キャリアUP歓迎！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 試用期間1ヵ月(条件変更ありません) ※経験・能力・前職給与をお伝えください ※ボーナス別途支給(決算賞与) ※昇給あり ※時間外手当別途支給 料理長未経験者OK 【応募資格】 役職経験者、また今以上のキャリアを目指したい人も歓迎！ ★こんな方と一緒に働きたいです★ ◎将来独立を目指している方 ◎仲間を思いやり、助け合いながら働ける方 ◎困っている仲間がいたら、自然と手を差し伸べられる方 ◎チームワークを大切にし、お店づくりを楽

仕事内容仕込み・調理・盛り付けなどの調理業務全般に加え、メニュー開発、原価管理、仕入れ管理、スタッフの育成・指導など、厨房運営全般をお任せします。 料理長候補として、現場の中心となりながら、より良い店舗づくりに主体的に携わっていただけるポジションです。 これまでの経験を活かし、お店と会社の成長を一緒に支えてくださる方を歓迎します。 [この仕事のおすすめポイント] 【下高井戸駅1分】 和食八 旬の料理を五感で味わう海鮮料理屋 当社は2009年に創業。「本格的な料理を、もっと気軽に楽しんでいただきたい」という想いを大切に、上質な味をカジュアルに提供してきました。確かな技術と親しみやすさを両立させたス

仕事内容赤からのキッチン・料理長候補/希望休取得可・5連休取得推進で休みもしっかり/全国150店舗以上展開の人気チェーン 「新店続々オープン中」「飲食未経験OK」「賞与年2回」「月8～10日休み・希望休取得可」「5連休取得推進」「年商115.7億円（2025年3月）」 「約200の飲食店を全国に展開中」「充実の福利厚生」安定・成長中の甲羅グループで働こう!! 【キッチン業務】 仕込み、調理、盛り付け、片付け、洗浄作業等 （変更の範囲）雇い入れ直後の従事すべき業務と同じ 勤務先補足(変更の範囲 等)： （変更の範囲）通勤可能な範囲内で変更の場合有 勤務形態：シフト制 月給273,900円～

仕事内容【20～30代活躍中】ポテンシャル重視の採用◎充実の研修と安定基盤の好待遇で若手の成長を応援！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 上記は残業45時間行った場合（超過の場合は別途支給） ※みなし残業制度ではありません（時間数に応じて支給） ※経験・能力等考慮しベースアップします！ 【給与例】 月給40万円～/年収510万円～ ■昇給年1回（4月）昇格随時！ ■賞与年2回（6・12月） ■交通費支給 ■交通費補助5,000円（交通費とは別に支給） ■残業手当／深夜手当 ■休日出勤手当 【応募資格】 ■経験者優遇！ ◆外国籍の方は、以下スキルが必須となります。 ・特定

仕事内容赤からのキッチン・料理長候補/希望休取得可・5連休取得推進で休みもしっかり/全国150店舗以上展開の人気チェーン 「新店続々オープン中」「飲食未経験OK」「賞与年2回」「月8～10日休み・希望休取得可」「5連休取得推進」「年商115.7億円（2025年3月）」 「約200の飲食店を全国に展開中」「充実の福利厚生」安定・成長中の甲羅グループで働こう!! 【キッチン業務】 仕込み、調理、盛り付け、片付け、洗浄作業等 （変更の範囲）雇い入れ直後の従事すべき業務と同じ 勤務先補足(変更の範囲 等)： （変更の範囲）通勤可能な範囲内で変更の場合有 勤務形態：シフト制 月給273,900円～

仕事内容【“料理×数字×人”の経営スキルを習得！】年収1000万円も目指せる環境で、ノウハウを自分のモノに◎ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力・前職給与・希望給与を考慮します ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※固定残業40時間分（77,254～96,567円）を含む ┗超過分は別途支給 ■昇給年1回／9月 ┗公平な評価を実施しており、毎年社員の50％以上が昇給！ ┗1年で月給が3万円UPの実績も◎ ■賞与年2回／夏・冬（実績：給与2カ月分） ■インセンティブ制度（売上に応じて支給） ■交通費全額支給 ■皆勤手当 ■家族手当（第1子：月1万円／1人、第2子以降：月5,000円／1人

仕事内容当店では、キッチンとホールの区別なく、全スタッフが両方の業務を担当しています。まずはキッチン業務（食材の仕込み、一品料理の調理、仕入れや在庫管理、メニュー開発など）を習得していただき、慣れてきたらホール業務も柔軟に対応していただきます。キッチン作業は体力が必要で、中華鍋を両手で振るような作業もあります。力に自信のある方、鍛えたい方も大歓迎です！ 日々、多くの常連のお客様が来店されるため、お客様の好みを覚え、その時々に合わせた料理を提供できるよう心がけてください。お客様の笑顔を引き出す、心温まる接客を大切にしています。 さらに、新店舗の出店計画も進行中！現在、都内で5店舗を展開しており、将来

仕事内容【創業102年の安定企業×月9日休み】老舗レストラン企業の店舗スタッフ募集！ 【実質年間休日112日以上】★毎年昇給★賞与あり★サービス残業ゼロ★産育休復帰率100％★創業102年の老舗企業で安心のキャリア形成！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 220,000円～330,000円 ※経験・スキル・年齢を最大限考慮し、前職給与も踏まえて優遇いたします。 ※上記月給には一律支給の各種手当を含みます。 ※残業代は1分単位で全額支給いたします。 給与例 ～～1年目の月収例～～ 25万円（20代／未経験／独身） 30万円（20代／未経験／子ども1人）※住宅家賃補助有 34

仕事内容＼チャレンジキャリア制度で、チャンスは平等に／日常に寄り添うナチュラルワイン＆イタリア郷土料理の店☆ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与はスキルやこれまでの経験を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月（試用期間中の給与額は面談時決定） ※固定残業代45時間分・9万8640円〜12万3255円を含む ＼昇給（年2回）あり／ （目標達成・スキルアップ・貢献度などの）評価に基づき決定！ ◎交通費支給（一律5万円） ◎超過勤務手当（見なし残業手当を超過した場合） 【給与例】 ・店長・料理長クラス：月給38万円〜 ・スーシェフ・フロアマネージャークラス：月給36万円〜 ・チーフクラス：

仕事内容仕込みやオーダーに合わせた調理、盛り付けなどのキッチン業務をはじめ、接客、ドリンク作成、レジ対応、開店・閉店準備など、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。 当店は温かい雰囲気が魅力のアットホームなお店です。 ホール・キッチンの担当を分けすぎず、スタッフ全員で協力しながらお客様をお迎えしています。状況に応じて、調理スタッフが接客を手伝ったり、ホールスタッフが厨房をサポートしたりと、チームワークを大切にしています。 飲食店の仕事を幅広く学びたい方や、さまざまな経験を積みたい方にぴったりの環境です。 [この仕事のおすすめポイント] また、スタッフ一人ひとりの意見やアイデアを大切にしており

仕事内容雰囲気・料理にこだわるカフェブランドが 経験ジャンル不問でヘッドシェフを募集中！ 月8～9日休暇／実働8時間／即役職就任可 ｜コーヒーは勿論、料理も大人気カフェブランドがヘッドシェフを募集中｜ 清澄白河エリアの人気カフェ「iki espresso」とコーヒーパートナーになり同じ豆を使用する…などコーヒー豆を始め、こだわりがギュッと詰まった空間にて営業中。 当店のスイーツ・フードメニューは全てにおいて店内調理で提供。 更なるクオリティ向上を目指し、ヘッドシェフとしてご活躍いただける方を歓迎しています。 日々の調理業務はもちろんですが、新メニュー考案などもお任せしたいと考えているので、アイデア

仕事内容 週休2日×夏季休暇・冬期休暇あり グループ300店舗を展開する大手で安定して働けます 調理経験を活かして厨房の責任者を目指せます 【料理長候補（料理マネージャー候補）】 韮菜万頭 福生の料理長候補として、厨房運営全般をお任せします。 まずは現場で調理に入り、お店の味とオペレーションを身につけていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・調理、仕込み、盛り付けと品質管理 ・メニュー開発、季節メニューの提案 ・食材の発注、在庫、原価管理 ・キッチンスタッフの育成、シフト管理 ・衛生管理 【明確なキャリアパス】 料理長候補 → 料理長 → エリアマネージャー（年俸500万円～）→ 事業

仕事内容【料理長候補（料理マネージャー候補）】 週休2日×夏季休暇・冬期休暇有◎ グループ300店舗展開する大手で安定して働ける◎ 調理・厨房管理・スタッフ育成まで担当できます 裁量を持って、メニュー開発や店舗づくりにも関われます 【具体的な仕事内容】 料理長候補として、キッチン業務全般と厨房運営をお任せします。 ・食材の仕入れ ・仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・厨房スタッフの育成 ・スタッフのスケジュール管理 ・新メニューの開発 ・厨房全体の運営管理 これまでの経験を活かしながら、料理長として必要な管理スキルも身につけられます。 スタッフとこまめにコ

仕事内容都内５つ星ホテル『ハイアットリージェンシー東京』内に位置し 中国宮廷料理の流れを汲む北京・上海料理を提供するレストラン。 料理長の創意に満ちた逸品をお届けする中国料理「翡翠宮」 伝統と進化が織成す革新的な中国料理を提供し、創業以来ずっと定評を得ています。 【お任せしたいこと】 ・料理長の補佐 ・メニューの考案、試作 ・前菜や温菜の仕込み ・調理業務 ・食材の管理・発注 ・営業中の補佐 ・月末の棚卸業務 ～指折りの料理長＆総料理長から学べる～ 料理長だけでなく、共に働くメンバーも向上心がある方々が集まっており、チームから沢山のアイディアや技を教え、教わることができます。 また、料理の仕込

仕事内容 週休2日×夏季休暇・冬期休暇あり グループ300店舗を展開する大手で安定して働けます 調理経験を活かして厨房の責任者を目指せます 【料理長候補（料理マネージャー候補）】 レストラン＆カフェ 武相荘 鶴川の料理長候補として、厨房運営全般をお任せします。 まずは現場で調理に入り、お店の味とオペレーションを身につけていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・調理、仕込み、盛り付けと品質管理 ・メニュー開発、季節メニューの提案 ・食材の発注、在庫、原価管理 ・キッチンスタッフの育成、シフト管理 ・衛生管理 【明確なキャリアパス】 料理長候補 → 料理長 → エリアマネージャー（年俸50

仕事内容【創業102年の安定企業×月9日休み】老舗レストラン企業の店舗スタッフ募集！ 【実質年間休日112日以上】★毎年昇給★賞与あり★サービス残業ゼロ★産育休復帰率100％★創業102年の老舗企業で安心のキャリア形成！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 220,000円～330,000円 ※経験・スキル・年齢を最大限考慮し、前職給与も踏まえて優遇いたします。 ※上記月給には一律支給の各種手当を含みます。 ※残業代は1分単位で全額支給いたします。 給与例 ～～1年目の月収例～～ 25万円（20代／未経験／独身） 30万円（20代／未経験／子ども1人）※住宅家賃補助有 34

仕事内容オープニング募集！新規出店予定多数のため、シェフ候補大募集！月9日休み・賞与あり！ 様々なキャリアアップが可能な当社なら、将来的に本部社員のポジションに就いて、イチから店舗開発を手掛けることも可能です！ 当社が運営する飲食店（既存店舗・新規店舗）にて、 店舗運営業務全般をお任せします。新規出店予定が多数あります ので、実力次第で、早期キャリアアップしていける環境が 整っています！ 店舗一覧：httpswww.transit-web.com/shop/ 【TRANSITとは】 オーストラリア発のオールディダイニング『bills』や、 登録者数 約60万人の料理系YouTuber「城二郎」と