東京都の料理長候補の求人・仕事・採用

仕事内容小箱イタリアンバルのスタッフ募集【社員】◎月９休◎給与35万以上【アルバイト】時給1,550円〜 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 表記の月給は本年からの新給与です ※試用期間3ヶ月：月給34万円〜36万円（スタートの月給からマイナス3万円） ◎定期昇給あり（4年経過までは5,000円・5年以降10,000円の毎年昇給、MAX80,000円まで） ◎毎月のインセンティブ制度（店舗の売上・利益の２項目に連動） ┗表示の月給とは別で支給 ◎賞与年2回（店舗の利益・その社内順位・ミステリーショッパー評価の３項目に連動） 【2025年の給与例〜旧給与体系〜】…… カッ

仕事内容【月給35万円可＋賞与年2回】裁量ある店舗運営×年200名以上昇格実績！居酒屋の店長・料理長候補募集！ 雇用先企業：オーイズミフーズ株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 288,000円～350,000円 ＜月給内訳＞ 基本給、残業深夜手当、食事手当 ◆その他手当 ・交通費支給(実費相当額を支給) ・家族手当 (配偶者12,000円・その他扶養家族5,000円 ※社会保険で不要とする家族がいる場合に支給。上限なし。) ・インセンティブ (店長等、役職者を対象に業績に応じて最大45,000円／月を支給。) ・住宅手当 地域手当(東京・神奈川の事業所に従事する方に

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『ベルサイユの豚』 ソムリエこだわりの西洋ワインを片手に、 ハム・リエット・パテなど シェフが腕によりをかけた肉料理が楽しめる カジュアルワインバル 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 数多くの個性溢れるブランドを展開する当社。 幅広い選択肢から、あなたの希望の業態を選び、 理想のキャリアを実現しませんか。

仕事内容JAZZ×板蕎麦モダンダイニング！＼山長・一芯の姉妹店／未経験から調理社員★20代活躍♪アイデア自由 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※未経験の方は、29万～ ◆スタート時から経験・能力・年齢等考慮。（月給35万円以上も可能。） 給与例：調理スタッフ（入社1年）／月34万円以上 ※試用期間1〜3ヶ月あり ◎賞与年2回 ◎昇給年2回 ◎インセンティブ制度あり 【応募資格】 ◆年齢・性別不問 ◆調理経験者（ジャンルは問いません） ◆和食経験者優遇 【仕事内容・求める人物】 若手スタッフが活躍中！ 三茶エリアの和モダン板蕎麦ダイニング◎ 週休日2日制＆髪型・ピアス自由♪ 【

仕事内容 週休2日×夏季休暇・冬期休暇あり グループ300店舗を展開する大手で安定して働けます 調理経験を活かして厨房の責任者を目指せます 【料理長候補（料理マネージャー候補）】 虎萬元 銀座コリドー街の料理長候補として、厨房運営全般をお任せします。 まずは現場で調理に入り、お店の味とオペレーションを身につけていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・調理、仕込み、盛り付けと品質管理 ・メニュー開発、季節メニューの提案 ・食材の発注、在庫、原価管理 ・キッチンスタッフの育成、シフト管理 ・衛生管理 【明確なキャリアパス】 料理長候補 → 料理長 → エリアマネージャー（年俸500万円～）

仕事内容あなたの提案が会社戦略としてカタチになる 年俸600万円以上でマネージャー募集中！ 月8日休+実働8H！特別休暇9日取得可能 年俸600万円以上！複数ブランドを統括するSV募集。 既存店のマネジメントに加え、新店OPEN・新業態開発までお任せするポジションです！ 大阪・東京エリアにおいて3～5店舗のマネジメントをお任せしたいと考えており、オリジナルブランドの更なる向上に向け、経験を活かしてご活躍いただきたいと思います。 あなたの提案がすぐに会社の戦略として形になる裁量の大きいポジションです。 経営コンサルや店舗開発、海外事業など活躍の舞台は多岐にわたり、『年間休日111日＆実働8時間（週

仕事内容「誰と働くか」を大切にする会社で、月給33万円・日曜月曜休みの募集です。失敗を恐れず挑戦できる環境で、あなたの力を発揮しませんか。 焼き鳥の仕込み、接客、メニュー開発、店舗運営全般まで、幅広い業務に携わっていただきます。 将来的には、スタッフ教育やマネジメント、新店舗立ち上げにも関わるチャンスがあります。 料理や味にこだわり、お客様に最高の体験を提供したい方、または、調理スキルや店舗運営の知識を習得し、成長していきたい方を歓迎します。 未経験者や異業種からの転職者、経験・年齢は問いません。 若手でも高収入を得られるチャンスがあります。 社員比率80％以上で、月8日以上の休日が確約されてお

仕事内容東京都心部を中心に新鮮な魚介類を扱うメイン業態ほか多数の店舗を展開している企業です。 独自のルートで毎日仕入れを行うなど、最食材の魅力を最大限に活かします。 料理長候補として入店し、存分に腕を振るってもらいます。 年に2回、昇給・昇格のチャンスがあります。 企業とともに成長が感じられる環境です。 〈店舗場所例〉 新宿区、千代田区、中央区、台東区、横浜市など 〈勤務時間〉 10:00～23:00でシフト制 ※10:00～17:00、14:00～23:00など ※店舗によってランチ営業有り。

仕事内容【BLUE NOTE GROUP】ホテル内のオールデイダイニング★20～30代活躍中！研修充実◎ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※給与額は経験や能力を考慮の上、決定いたします 【スタート給与例】 ・経験3年（25歳）：月給33万円～ ・経験5年（30歳）：月給35万円～ ◆賞与年1回（業績による・査定あり） ┗前年度実績：0.8～1.3カ月分 ◆昇給・昇格査定（毎年4月） ◆交通費支給（上限32,000円／月） ◆マネージャーチーフ手当（20,000〜40,000円／月） ◆ソムリエ手当（資格所持者には10,000円／職種などの条件あり） ◆退職金制度 【年収例】

仕事内容フレンチ・イタリアン・鉄板焼など洋食業態 新店＆新業態のスタートアップメンバー募集 高収入を実現！明確で納得できる給与制度 ミシュランの星付き店など、知名度の高い洋食ブランドを展開する成長企業。今後予定している新規出店のプロジェクトを牽引するメンバーを募集します。展開予定のブランドは、フレンチ・鉄板焼などを計画中。全国主要都市の自社ビル内で複数の業態を展開する予定もあり、活かせる経験ジャンルも様々です。 【こんな経験をお持ちでないですか？】 ◎洋食で調理経験を培ってきた（フレンチ・イタリアン・鉄板焼など） ◎複数の店舗管理や立ち上げを経験してきた ◎飲食企業の成長を社内でリードしてきた 等

仕事内容2025年11月にオープンした当店。 あなたには次期大将候補として、これまでのご経験を存分に発揮していただきます。 ◆仕入れ・仕込み ◆握り・調理全般 ◆メニュー開発 ◆在庫・原価管理 ◆日本酒などお酒の発注・管理 ◆カウンター越しの接客 店舗運営に関わる全ての業務に携わっていただきます。 あなたの手で、お店をさらに成長させてください。 [この仕事のおすすめポイント] 当店で働くポイント 《1》鮨職人の、その先へ。 握りの技術はもちろん、オーナー独自のルートを活かした仕入れや食材の目利きなど。 さらには、お酒の知識、メニュー開発、原価管理まで。 店舗運営の全てを学べる環境です。

仕事内容店舗運営業務 接客業務・調理業務 メニュー開発、人件費管理、仕入れ管理 当店では、ホール業務とキッチン業務の役割分けをしていません。その時々の業務に柔軟に対応していただきます。まずは簡単な作業から始めることができるので、未経験の方も安心してスタートできます。 また、当店は地域の皆さまに長年愛されている人気のあるお店です。仕事を通じて、「楽しい！」と感じられる職場環境を提供しています。ぜひ、私たちと一緒に成長していきませんか？ [この仕事のおすすめポイント] ―― 今後の店舗拡大に向けた募集 ―― 2025年中に、東京でオイスターバーを新たにオープン予定です。今回の募集は、事業成長に向けた体

仕事内容 週休2日×夏季休暇・冬期休暇あり グループ300店舗を展開する大手で安定して働けます 調理経験を活かして厨房の責任者を目指せます 【料理長候補（料理マネージャー候補）】 トラットリア・フィレンツェ・サンタマリア南青山の料理長候補として、厨房運営全般をお任せします。 まずは現場で調理に入り、お店の味とオペレーションを身につけていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・調理、仕込み、盛り付けと品質管理 ・メニュー開発、季節メニューの提案 ・食材の発注、在庫、原価管理 ・キッチンスタッフの育成、シフト管理 ・衛生管理 【明確なキャリアパス】 料理長候補 → 料理長 → エリアマネージ

仕事内容月給40万円～×安定経営基盤高田馬場の新店寿司屋で主役に！第二期オープニング事業拡大予定 【月給40万円以上】ゆくゆくは新店も構想中！大将の右腕としてお店創りに参加しませんか？高田馬場駅徒歩1分＆月8,000円の社員寮完備【仕事内容】寿司職人として、調理業務全般をお任せいたします。主な仕事は、ネタの仕込みや握りなどです。季節の食材を使った一品料理の調理もお願いします。食材の目利きや仕入れにも積極的に関わってください！現在は60代の大将と20代の女将の2名体制で営業しています。3人目の仲間として、駆け出しはじめた当店のお店づくりにも参加してほしいです。～◆当店で働くポイント◆～《1》母体が安定

仕事内容仕事内容といたしましては サービス提供接客、売上・在庫・衛生管理、キャンペーン、オリジナルメニュー考案、アルバイトの採用、育成、マネジメントetc 接客サービスから店舗運営まで幅広い裁量をお任せ致します。 お店ごとに仕事内容も変わってくるので、あなたに合わせた働き方を選べますししっかりと本部でもサポート致します！ メニューやイベントの考案もスタッフでできることが特徴です。 チームワークを大事にしているので、一緒に目標に向かって喜びを分かち合えます [この仕事のおすすめポイント] 給料形態も明確で、各種役職手当、インセンティブ、年次ボーナス等業績によりしっかりとお渡しします。年齢等は一切関係あ

仕事内容 ブランドを牽引する料理長候補募集！ “リストランテ×エンターテインメント”を 融合させた新ブランドで、 キッチンの中心として 活躍できるポジションです。 ジャンルにとらわれない 幅広い料理に携われる環境。 20～30代スタッフが中心の、 ライブ感あふれる空間で、 これまでの調理経験を活かしながら 調理場の運営やチームづくりにも 深く関わることができます。 現場主導の環境だからこそ、 あなたの技術やアイデアを ダイレクトに料理や店舗に反映できます。 お任せするのは、 調理業務を軸にしたキッチン運営全般。 お客様のお食事の時間に 華を添える料理を提供しながら、 チームをまとめ、クオリ

仕事内容 週休2日×夏季休暇・冬期休暇あり グループ300店舗を展開する大手で安定して働けます 調理経験を活かして厨房の責任者を目指せます 【料理長候補（料理マネージャー候補）】 田燕まるかく三 池尻大橋の料理長候補として、厨房運営全般をお任せします。 まずは現場で調理に入り、お店の味とオペレーションを身につけていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・調理、仕込み、盛り付けと品質管理 ・メニュー開発、季節メニューの提案 ・食材の発注、在庫、原価管理 ・キッチンスタッフの育成、シフト管理 ・衛生管理 【明確なキャリアパス】 料理長候補 → 料理長 → エリアマネージャー（年俸500万円～

仕事内容まずは店舗スタッフとして、お客様に喜んでいただけるように、あなたのアイデアやスキル、個性を積極的に発揮してください。 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 ドリンクやホール業務も状況に応じてお願いするすることがあります。 料理長候補として仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 将来自分のお店を持ちたい方や、店長や料理長として働きたい方には、店舗の運営について学ぶ機会もあります。 お客様にもっと喜んでいただける接客技術を身につけたい方や、本格的に料理を深く学びたい方も大歓迎です。 自店舗だけでなく、

仕事内容【新宿駅徒歩6分】月給30万円以上・月8～9日休。和風サムギョプサル＆豚しゃぶしゃぶの人気店で年1回賞与・髪色自由 【仕事内容】調理業務全般（調理・仕込み・盛り付け）、店舗運営業務全般（仕入れ、食材管理、メニュー開発）をお任せ。調理スタッフとの違いは食材管理とメニュー開発を担当する点。本部からの新メニューを試食・提案、能力により1からの新メニュー提案も可能。段階的に基礎業務から習得し、将来的にはメンバーをリードする存在へ。年1回必ず昇給査定あり、能力次第で昇給可能。銘柄豚をリーズナブルに提供するしゃぶしゃぶ×サムギョプサル店。【求める人物】料理に情熱のある方、長く活躍したい方を歓迎します。

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『今井屋』 木の温もりが溢れる落ち着いた和の空間で 究極のやきとりを堪能！ 希少な秋田県産雌の比内地鶏を 今井屋職人「焼き方人」が絶妙に焼き上げます。 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 多種多様な飲食店ブランドを展開する 「串打ち三年、焼き一生」と言われる焼鳥職人。 そのスキルが身につくとともに、 飲食業界大手で安定して働けます。 あなたの「やりたいこと」を叶える チャンスが