京都府の料理長の求人・仕事・採用

勤務時間■『かつくら』・・・09:00～23:00 ■『串くら』・・・09：00～23：00 ■『ばらの木』・・・09:00～21:00 ■『FUKUNAGA901』・・・09:00～20:30 ■『リプトン』・・・08:00～22:30 ※上記の時間よりシフト制 ＊土日のみ歓迎☆ ＊ディナータイムに入れる方歓迎☆ ＊週2日～、1日2h～相談OK ＊長期希望の方なら平日お昼も相談OK ＊6h超は休憩あり

仕事内容定着率90％以上！希望店舗で勤務可能！完 全週休2日制★社員平均月給37万円★腰を 据えて長く勤められる納得の理由が! 株式会社フクナガ・・・ 創業100周年を目指す老舗、株式会社フクナガ。「リプトン」の喫茶店から始まり、京風とんかつ「かつくら」、炭火串焼き「串くら」など、多くのブランドを生み出し、運営しています。店舗スタッフ→店長→エリアマネージャーと順当なステップアップはもちろん、料理長や本部スタッフなど柔軟なキャリアプランを用意。 ≪充実のフォロー体制≫ 成長やスキルアップの機会を会社側が積極的に用意してくれて、努力するほどにキャリア・給与がアップ。「気にかけてくれる人がいる」「頑張

仕事内容全国47店舗を手がける中華料理・焼餃子の 【珉珉】で確かなスキルを学びましょう♪ ★東京・大阪・神戸・京都の募集★寮応相談 ■みんなに親しまれる人気の中華料理店。2026年3月OPEN…元祖焼餃子のお店として知られる創業72年の中華料理店『珉珉本店』。現在は全国でお店を展開しています。広東、四川等の本格的な中国料理から、日本人に合う珉珉オリジナルのアレンジを加えた中華料理まで、みんなに親しまれる料理を提供し、お昼時はもちろん、夜も多くのお客様で賑わいを見せる繁盛店です。 料理長候補も採用中…実績に応じ評価昇給していきますし、能力次第で年収500万スタートも可能、能力次第で年収ベース800～

仕事内容包丁を使った調理経験を活かし、働きやすい環境で長く活躍したい方へ。 国内14店舗を展開する株式会社mihakuの「瓢斗 京都駅前本店」で、勤務時間指定の調理人として、しゃぶしゃぶ・日本料理の調理を担当します。 ■よせものなどの仕込み・調理、巻きずしの調理（にぎりは行いません） ■三枚おろしで納品される魚の下処理・調理 ■盛り付け、料理の最終仕上げ ■洗い物・調理器具の片付け、席の片付け・セット 接待やご家族のお食事など大切な時間に寄り添い、「また来たい」と思っていただける時間をつくるやりがいがあります。 ＜おすすめポイント＞ 完全週休2日制で年間休日は115日、原則残業はありません。まかな

仕事内容《経験ジャンル不問》京都・祇園で京料理の真髄を学びませんか？【待遇充実＆選べる休日】【独立全力応援】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ◎別途インセンティブあり └売上目標達成で月5万円程度＋利益率の50％（店長・料理長） ◎賞与あり（年2回） ◎昇給あり（年2回） ◎交通費全額支給 └定期がある方、徒歩や自転車通勤の方にも支給（規定あり） ◎家族手当あり └扶養者1名につき月5000円支給 ◎役職手当あり ◎残業手当あり ◎住宅手当あり（月2万円程度、社内規定あり） └地方からの応募も歓迎！ 【給与例】 ・料理長（勤続10年以上・40代）月給50万円（基本給35万円＋インセ

仕事内容京都市内にある本格イタリアンレストランの料理長候補として、調理業務全般を行っていただきます。 - 調理や仕込み、盛り付け - 食材の発注 - メニュー考案（店舗のメンバーと相談しながら、ランチメニューや季節のメニューなどを考案していきます） - スタッフの育成、管理、マネジメント業務など

仕事内容料理長として、調理周りの業務全般を統括して頂きます。 ・キッチンオペレーションの検討 ・キッチンに関わる従業員の管理・育成 ・メニュー開発 ・仕込み、調理 ・在庫・品質の管理、発注 など 【アピールポイント】 ■ 裁量をもってお仕事ができます！ →新店舗のオープニングメンバーとして、メニュー開発から携われます。ご自身のアイデアで一からお店を拡大していく経験が積めます。 ■複数店舗を運営してきた実績のあるオーナーのもと、 京都ならではの明確なコンセプト・特長のもと店舗を運営できます！ ・空間を楽しむ | 築100年京町家を改修 ・見た目を楽しむ | 九谷焼の器厳選 × 日本古来の美意識『侘び

仕事内容【応募資格】 [必須] 人柄重視の採用です！ ・飲食業界での実務経験（アルバイト可） ・接客または調理の基本スキル ・シフト勤務が可能な方 ・チームで協力して働けるコミュニケーション力 [歓迎] ・店長／副店長などのマネジメント経験 ・売上管理や原価管理の経験 ・多業態（居酒屋・バル・和食等）での勤務経験 ・新人教育やアルバイト育成の経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ・飲食業界での役職ポジションでの勤務経験がある方 ・「役職ポジションでの経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎

仕事内容今秋・冬にかけて新店が続々OPEN予定！ 上場を見据えた拡大プロジェクト進行中！ 年間休日110日以上／料理長月給40万～ 東京・京都を中心に15店舗を展開／今秋・冬にはさらに2店舗OPEN予定 飲食業界でこれまで400店舗を展開・成功させてきた実績を持つオーナーが、新たに挑むのは“ハイエンドレストラン100店舗構想”。その旗艦ブランドを手がけるのが株式会社beagleです。 3年以内の上場を見据え続々と新ブランドが誕生。立ち上げ・店舗運営など、成長期だからこそ掴めるチャンスが多数あります。年間休日112日とメリハリある働き方で業界最高水準の給与を目指し、確かなキャリアを築ける環境です。

仕事内容【募集店舗】 % SHOKUD・ (アラビカ食堂) 世界のコーヒー愛好家から支持を受けるスペシャルティコーヒーブランド【アラビカ】。 グローバルフラッグシップストアを京都・東山で運営しています。 今回、そんな【アラビカ】が、ご提供する完全予約制の朝食をおつくりいただく方を募集します。 ご提供するのは、日本の伝統的な一汁三菜の朝食。 海外からの観光客も多い東山エリアで、日本の素晴らしい食文化を、世界方々に知っていただきたいと思っています。 アラビカが最高のコーヒーをお出しする為に、世界中から豆を厳選しているように、 アラビカ食堂では最高の日本食をお出しする為に、日本中から最高の食材を厳選して

仕事内容【大阪で多数の人気店を運営する企業】 独立応援！経営ノウハウも身につきます 休日選択制＆資格取得支援もあり 【仕事内容】 料理長候補として、調理全般、在庫管理、スタッフ育成など、厨房全体の管理をお任せします。これまでの経験を活かし、さらにキャリアアップを目指せるやりがいのあるポジションです。スタッフとの密なコミュニケーションを大切にし、チーム一丸となってお店を盛り上げてください。 当店では、寿司、焼鳥、串カツ、餃子など、居酒屋の定番メニューを提供しています。お客様に愛される人気店を目指し、積極的にアイデアや意見を発信してください。 [この仕事のおすすめポイント] 【選べる休日数！自分に合

仕事内容2027年も続々オープン予定有！重要な ポジションが狙えます！グループ全体募集！ ★MGは月35万～48万円可能！月8日休 トラオムは鳥貴族やオリジナルブランドなどを、15ブランド109店舗を 展開する会社です。立ち上げ経験者の方大歓迎！ プロジェクトマネージャー候補も積極的に採用致します。 ◆盤石の資本力と着実な成長戦略が社員を守る！ 鳥貴族のFC企業の中でもトップの店舗数を誇り、 新しい業態の自社ブランドも次々と展開。 安定基盤の中で、会社として「どんな時でも社員の雇用を守り、安心と 働き甲斐を提供したい」と考えています。 ◎未経験からのスタート時も、その後も、安心して働き続けられる

仕事内容パティスリー「有限会社 嵯峨亀屋友永」が、京都府京都市で将来の独立を目指す方に向けて、製造から接客までを幅広く経験できる調理スタッフ・料理長を募集しています。 ・パティシエ業務を中心とした洋菓子の製造スキルを磨く ・調理場から出てお客様と直接コミュニケーションし、新商品のヒントを見つける ・先輩パティシエやオーナーシェフから商品開発のノウハウを学ぶ ・接客・販売業務を通じて営業面の基礎を身につける ・将来の独立を見据えた経営視点の学び 提案力やコミュニケーション力を活かしながら主体的に取り組める方に向いており、オーナーシェフから製造・商品開発・営業まで一貫したノウハウを直接指導してもらえる

仕事内容<上場企業グループで働く> アナタの料理でお客様に笑顔と感動を届けませんか？ 理想のお店を共に創れる仕事です！ チェーン店では物足りなさを感じている方も、 制度が充実した環境で、やりがい溢れる仕事に挑戦してみませんか？ 【お仕事内容詳細】 料理長候補として… ＊調理業務 ＊衛生管理 ＊新商品の開発 ＊スタッフの教育・指導 …など 多岐に渡るお仕事をお任せします！ 店長とも積極的にコミュニケーションを取りながら、 お客様にとってベストなサービスをご提供できるお店作りをお任せします。 アナタの料理で、お客様に笑顔と感動を届けてみませんか？ 【飲食業界経験者は是非！お店作りはスタッフ次第】

仕事内容《休日数の選択可→月8～10日》キャリアアップで着実に高月給を狙える◎2026年は6店舗を出店予定！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間：3カ月（条件変動なし） 《月給100万円も目指せます》 ▼月給例 ■広域事業本部長…月給100万円 ■関西中京事業部 部長…月給65万円 あなたの頑張りや実績はしっかりと評価し給与に還元。 ポジションが上がるごとに着実な収入アップを見込めます！ ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆賞与あり ◆家族手当（子供手当） ◆住宅手当 ◆引越し手当 ◆勤続手当 ◆調理手当 【応募資格】 調理経験者！ 料理に興味がある方大歓迎♪ 【仕事内容・求

仕事内容「ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸」にて、スーシェフをお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・新メニュー開発・見直し ・厨房の安全衛生管理 ・フードコスト管理 ・料理のトレンドや厨房の工程の把握 ・在庫管理、発注 ・厨房機器のメンテナンスの監督、修理の手配 ・チームメンバーのトレーニング 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸にて行ないます。 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考

仕事内容これまでの経験を活かし、店舗運営やスタッフ育成に挑戦したい方へ。 京都市内の落ち着いた和食店「輝庭」で、副料理長候補として店舗運営全般を担当します。 ■ホールでの接客、オーダー対応 ■厨房との連携 ■お客様のニーズに寄り添ったサービスの提案 ■アルバイトスタッフの育成、マネジメント 日本料理や割烹の経験を持つ料理人、ホテルでサービスを学んだ先輩など、多彩なスキルを持つ中途入社者が活躍しています。全員が中途採用のため、入社時のハンディキャップはありません。社内では洋食や焼肉なども運営しており、希望に応じて他業態への挑戦も可能です。 ＜おすすめポイント＞ 母体は造花の卸売事業を展開しており、業

仕事内容【募集店舗】 イカリヤ食堂 CINQUE IKARIYA ikariya 365 ・店舗運営・管理 ・ホール・キッチン業務全般 ・スタッフ教育 ・清掃、洗い場 など キッチンでの調理をメインに、飲食業務に関わる仕事を幅広くお任せしていきます。 スキルアップできる社内制度も充実しており、既存店では勉強熱心で熱い多くのスタッフが活躍しています！ 是非、周りの影響を受けながら、広い視野でスキルを磨いていただきたいです。 ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。

仕事内容各ホテルのレストラン、宴会における調理業務 将来的に従事する可能性のある業務：会社の定める場所（テレワークを行う場所を含む） 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更

仕事内容昭和18年創業の老舗を運営する株式会社八芳園が、京都府京都市で「THE HIGASHIYAMA CLUB by HAPPO-EN」における調理スタッフ・料理長候補を募集しています。 ・婚礼料理や宴会料理の調理 ・京都の生産者と連携した新メニューの開発 ・和・洋のジャンルを超えたチームでの調理業務 ・後輩スタッフの育成 ・年1回の商品開発コンテストへの参加 ・経験が浅い方も先輩が丁寧にフォローする体制での技術習得 ・20代の若手が中心となり和・洋のジャンルを超えて新しい価値を追求する環境での経験 料理人として成長したい方や商品開発に興味のある方に向いており、まかない付きで家族手当（配偶者月1

仕事内容株式会社しょうざんの調理スタッフとして、京都府京都市内の店舗で活躍していただきます。入社後はまず提供メニューの内容を把握することからスタートし、季節の旬を活かした限定メニューへの対応を通じてさまざまな調理スキルを身につけられます。料理長のもとで新メニューの考案に携わるチャンスもあります。 業務は、仕込みや盛り付けなど基本的な調理からはじまり、調理全般・食材の仕入れと在庫管理・まかないの準備・後輩スタッフへの指導補助・料理長のサポートへと幅広く対応。よりよいキッチン運営のためのオペレーション改善アイデアも歓迎しています。 先輩スタッフのサポートのもと経験に合わせて業務を習得でき、調理経験が浅