京都府の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容2027年も続々オープン予定有！重要な ポジションが狙えます！グループ全体募集！ ★MGは月35万～48万円可能！月8日休 トラオムは鳥貴族やオリジナルブランドなどを、15ブランド109店舗を 展開する会社です。立ち上げ経験者の方大歓迎！ プロジェクトマネージャー候補も積極的に採用致します。 ◆盤石の資本力と着実な成長戦略が社員を守る！ 鳥貴族のFC企業の中でもトップの店舗数を誇り、 新しい業態の自社ブランドも次々と展開。 安定基盤の中で、会社として「どんな時でも社員の雇用を守り、安心と 働き甲斐を提供したい」と考えています。 ◎未経験からのスタート時も、その後も、安心して働き続けられる

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容焼肉店「株式会社 弘」が、京都府京都市でキッチン全体を担う料理長候補の調理スタッフを募集しています。 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材選定・仕入れ業務 ・一品料理、コース料理、宴会料理の仕込みから盛り付けまで幅広い調理全般 ・新メニューの開発や試作、キッチン内オペレーションの改善 ・売上管理、発注業務、在庫管理などの店舗運営業務 ・キッチンスタッフの育成・マネジメント、シフト管理 調理スキルを活かしながら主体性を持ってコミュニケーションを大切にできる方に向いている環境です。売上インセンティブや独立支援制度でキャリアアップを後押しし、住宅手当や家族手当（配偶者月5,000円・子月2,000円

仕事内容パンや洋菓子、サンドウィッチなどの調理食品の製造販売を手がける「株式会社進々堂」が、京都府京都市でベーカリーレストランの調理スタッフを募集しています。 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・新メニュー提案 アイデアを積極的に発信できる方を歓迎します。家族手当や退職金制度（中退共加入）、財形貯蓄制度、育児介護休業制度（取得率・復職率ともに100%）など、長く安心して働ける環境です。入社後はスキルに応じて業務をお任せするので、経験が浅い方も徐々に仕事の幅を広げながら安心して活躍できます。地域に

仕事内容うなぎ専門店で、調理のお仕事全般をお願いします。 うなぎの調理は、捌き・串打ち・焼き・盛り付けとシンプルですが 、その分非常に奥が深い分野です。 『うな富士』の味を覚えていただけるよう、米の炊き方、出汁の取 り方などからしっかりした教育体制でサポートします。 また、接待などのご利用もあるので、刺身や旬の食材を使った和食 メニューもご提供しています。 下ごしらえから調理まで、店舗ですべておこなっているので、和食 調理全般がしっかりと身につきます。 【従事する業務の変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容【仕事内容】 店舗での調理業務のほか、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドでメニューやイベントなどを戦略的に行えます。 個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてください！ 同グループの店舗等で料理長候補として、お仕事をお任せいたします。

仕事内容＼月給35万円～／深夜営業、残業なし！年間休日130日以上！産・育休◎充実手当《男女とも活躍中》 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 ※固定残業時間60,000円／45時間相当分を含む ※試用期間2カ月：期間中は契約社員としての契約 ◆英会話ができる方は月給5～10％UP（社内規定あり） ◆昇給あり（年2回） ◆住宅手当あり：会社規定により、半額を支給（最大3万円） ◆交通費全額支給 ◆家族手当あり：お子さん一人につき3,000円 【応募資格】 ※60歳未満の方 ※例外事由（3号イ） キャリア形成を目的とした採用活動を行っております 【仕事内容・求める人物】 《高待遇⇒残

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 ＜飲食業界トップクラスの高待遇！＞ ?昇給・昇格年2回＆決算賞与あり！ ?面接は人柄重視で1回のみ！ 『chano-ma』 コンセプトは「家庭の食事」 大切な人に心をこめて作る 一汁三菜のほっとするお食事を おもてなしの心を添えた和みの空間で。 httpswww.dd-holdings.jp/brands/chano-ma/ 【仕事内容】 店舗での調理業務の他、ご経験を活かして、 アラカルトメニューやコース料理の開発、 人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ

仕事内容《2027年1月、新たなステージへ》京都・御所南のワインバー。料理・菓子・サービススタッフ募集 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※ 経験・能力を最大限勘案します。 ■ 試用期間 3ヶ月 ■ 賞与（業績に応じる） ■ 昇給（業績に応じる） ■ 皆勤手当 【応募資格】 ※ 実務経験5年以上（調理） ■ 学歴不問 ■ 調理師免許保持者 ■ レストラン・ビストロでの勤務経験者（優遇） ■ ソムリエ資格保持者（優遇） 【仕事内容・求める人物】 客席数10席の小さなワインバー ワインと料理、その可能性を追求できる環境 常勤・複業など、多様な働き方を歓迎します。 【仕事内容】

仕事内容【年間休日107日】洋食・和食・アジアンのホテルレストラン！各種手当で収入安定◎学生バイトも歓迎！ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力を考慮し、優遇いたします ※試用期間3ヵ月：給与の変動なし ※基準内労働時間（月間平均172時間） ※みなし残業代あり45時間分（8.75万円分～含む） ┗超過分は別途支給致します ◇交通費全額支給 ◇賞与年1回（12月/業績による）※前年実績あり ◇昇給（年1回査定あり） ◇社宅あり 【応募資格】 飲食店での調理経験が1年以上の方 【仕事内容・求める人物】 経験を活かして料理長へ！ 和洋エスニック料理を 国内外の多くのお客様へお提供♪

仕事内容飲食店を展開する株式会社曲田商店が、京都府京都市でキッチンを担当する調理スタッフを募集しています。日々の調理業務を通じてスキルを磨きながら、限定メニューの提供など幅広い料理経験を積める職場です。自分のアイデアやメニュー提案も歓迎されており、料理人としての創造性を発揮できる環境です。 業務内容は仕込みから盛り付けまでの調理全般をはじめ、食材の仕入れや在庫管理などキッチン全体の管理業務も担います。まかない作りや後輩スタッフ・アルバイトへの教育指導、洗浄・清掃を含む衛生管理、料理長のサポートなども担当します。新メニューの提案にも積極的に関わっていただけます。 入社後はご自身の経験に合わせた業務か

仕事内容・【入社時期の相談OK！同業経験者募集】 大手サントリーグループで飲食事業の中核を担う株式会社ダイナック。 2025年には大阪万博にも出店 2027年にはGREEN EXPO2027参画予定！ 今回私たちが採用したいのは、 「飲食業3年以上＆マネジメント経験者」。 「今の職場では会社の縛りが強く、 自分の裁量で店づくりに挑戦しづらい…」 「飲食店自営業から会社員に転身したい」 といった方は、当社の風土が合います 店舗ごとの裁量が大きい 「やってみなはれ」の風土 トライアンドエラーを奨励 そんな環境で、あなたの経験に さらに磨きをかけてみませんか？ ／ 店を任されているから、 転職活

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『九州熱中屋』 九州で繁盛している居酒屋がそのまま東京に上陸！ 鮮度抜群の「活豊後さば刺し」や ジューシーな「博多一口鉄板餃子」など こだわりの逸品や美味しい料理を集めたサバと餃子の旨い店。 httpswww.dd-holdings.jp/brands/nechuya/ 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 などマネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。

仕事内容心を込めた調理で、真心の料理を提供する。 お客様の笑顔を生み出すために、日々の努力を重ねる仕事です。 ＜仕事内容＞ 調理とお客様のおもてなしを担当いたします。 お客様にご提供する料理や仕込みを行っていただきます。 スキルや経験に応じて順次、裁量権のある業務をお任せしていきます！ ・営業準備 ・調理・仕込みの準備 ・お客様の接客 ・料理の創作 ・お客様に料理のご提供 ・仕入れ管理 ・開店・閉店の準備 など [求める人物像] ◎料理や食にまつわることが好き ◎「和」や「日本文化」に自然と惹かれる ◎接客やおもてなしが好き ◎美味しいものに目がない ◎京都の雰囲気が好き ◎普段では出会えない人

仕事内容■概要 60業態110店舗の飲食店を展開する当社で、店舗運営をお任せ。 店舗のジャンルは、バル、カフェ、レストラン、居酒屋、焼肉店など様々です。 自店でメニュー開発も出来ます！ ■主な業務＜調理長候補＞ 希望店舗で、調理・仕込み・在庫管理・食材管理・仕入れ／発注・メニュー考案・レシピ作成・売価設定・スタッフの教育などを担当していただきます。 ■店舗について 業態はバル、カフェ、レストラン、居酒屋、焼肉店など様々。 入社前に働き先の希望を出すことができ、基本的に転勤なし。 1店舗あたりの正社員は約2名～6名で、アルバイトとも協力しながら10席～150席ある店舗を運営します。 ■業務内容の変

仕事内容料理長 雇用形態：正社員 ◎駅チカ「京都河原町」駅直結 ◎調理経験（補助でもOK）が活かせるオシゴト ◎異業種からの転職大歓迎♪ お仕事内容は‥ ・開店、閉店作業 ・食材仕入れ ・仕込み作業 ・調理 ・新メニュー開発 ・クオリティチェック ・スタッフ育成 ・適正販売価格の設定 ・コストコントロール など 厨房内の管理全般をお願いいたします。 新しい業態を一緒に作り上げてくれる方を募集中！ マネジメントしやすい環境です。 未経験の方も、是非、 挑戦してみてください。 ◆株式会社ケイオス コミュニティデザイン、 街づくり及び街ブランド構築など 地域活性化が主な事業領域です。 創業以来30

仕事内容ベーカリー「Bakery&Cafe CASCADE」を展開する株式会社カスカードが、京都府京都市で調理スタッフ・料理長として活躍する製パン技術者を募集しています。 ・惣菜パンから食事パンまで約300種類のパン製造を、ゼスト御池店・京阪丹波橋駅店で担当 ・日々の環境変化に合わせ生地の表情を見極める仕込みと、正確な分量で切り分ける分割作業 ・生地に負担をかけない丁寧な手捌きで整える成型と、素材の魅力を引き出す焼き上げまでの全工程を習得 ・技術習得後は商品開発や後輩育成、店舗マネジメントにも挑戦可能 モノづくりや“食べること・パンが好き”という気持ちを持ち、向上心と知的好奇心をもって謙虚

勤務時間10：00〜22：00の間でシフト制 ※週3日以上、1日3、4h〜応相談☆ ※店舗、職種によって異なります。ご相談くださいませ。 ＼ココがポイント！／ ★空いた時間を有効に使えます♪ ★年代問わず仲が非常に良い職場です◎

仕事内容上場企業バルニバービグループが運営する 店舗で安定した環境☆月給40万以上も可！ 若手・中堅・ベテラン層まで幅広く大募集！ バルニバービグループ合同募集！カフェ・レストラン・ホテル・リゾートなど、全国で多彩なブランドを展開する当グループ。「食」を通してお客様に心地よい時間と感動を届けること。料理人は妥協せず「美味しい」を追求し、ホールスタッフはお客様に寄り添うサービスと空間づくりを。キッチン・ホールを問わず、働く一人ひとりがアイデアをカタチにできる環境があります。各店舗の裁量は大きく、自分たちの手で店を創る面白さを味わえます。経験や年齢に関係なく、意欲や実力次第でキャリアアップも可能。腕を磨

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『薩摩ごかもん』 当店名物の特製さつま揚げをはじめ、 新鮮な馬刺し、羽付鉄板餃子、とり天、 チキン南蛮など、趣のある蔵元個室で 九州味めぐりが楽しめる郷土料理専門店 httpswww.dd-holdings.jp/brands/satumagokamon/ 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 などマネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。

仕事内容応募の前にご確認ください。 ※高度な日本語での会話スキルが必要です。 ※Native Japanese speaking 【仕事内容】 ◆キッチン業務 （食材の仕込み・調理・盛付けなど） ◆店舗運営 （アルバイトスタッフの教育や管理その他、各種数値の管理業務など） ＜調理スタッフのミッション＞ ■仕込み ■麺場 ■揚場 ■鍋ふり ■小籠包の製造 など基本調理業務 早急な調理長登用を目指し、スタッフ教育やシフト管理、マネジメント業務などを学んでいただきます。 順調にキャリアを積んでいただくことで、リーダー職（店長補佐）やマネジャー（店長）、複数店舗を管理するエリアマネジャーを目指せ