京都府の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【仕事内容】 店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドでメニューやイベントなどを戦略的に企画・決定できます。 個人店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてください！ 当社が運営する店舗にて、料理長候補としてお仕事をお任せいたします。

仕事内容《ホテルの洋食経験者を積極採用中》月給32万円～！＼早期昇進も叶う／裁量大☆手当充実×完全週休2日制 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1～2ヶ月あり（条件変動なし） ※前職の給与・経験・能力等考慮いたします 《 待遇面も充実！ 》 ■昇給年1回 ■業績連動、会社規定賞与あり ■交通費規定支給（上限2万円／月） ■役職手当あり 【応募資格】 調理経験がある方はジャンルを問わず歓迎◎ └特にホテルでの洋食や、スペイン料理の調理経験をお持ちの方は優遇します！ 【仕事内容・求める人物】 +｡*ﾟ ＼調理スキルもキャリアも一段上へ ！／ 経験者だからこそ面白い！裁量大のスペイン

仕事内容京都府京都市のセントラル・フルーツにて、ブーランジェ（パン製造スタッフ）を募集しています。 ・生地の仕込み・成形・焼き・仕上げなどパン製造全般 ・限定・新商品の開発提案 ・製造オペレーションの改善・効率化 ・原価管理・在庫管理・発注業務 ・店舗によっては接客・販売も担当 パン作りへの情熱を持ち、新しいアイデアを積極的に発信できる方を歓迎します。退職金制度（勤続3年以上）・賞与年2回のほか、水光熱費込みの借り上げ社宅制度も整っており、腰を据えて長く働ける環境です。 ★クックビズの人材紹介は、正社員転職まで一緒に伴走します★ ◆飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任担当◆ → 現場のことを

仕事内容京都府京都市にあるラグジュアリーホテル・株式会社KPG HOTEL&RESORTが運営する「ふふ 京都」では、日本料理の副料理長候補を募集しています。 ・妥協のない高品質な日本料理の調理・提供業務全般を担当 ・器の温度や盛り付けの向きまで気を配った料理づくり ・厨房リーダーとして指示・調整を行うマネジメント業務 ・若手スタッフの育成や技術継承を担う ・ミシュランキーを獲得したホテルで最高レベルの調理技術を磨ける 目標を持ちスキルを高めたい方、いろいろな経験を積みながらキャリアを築きたい方に向いています。社宅・社員寮が完備されているほか、社内預金（利率最大4%）や資格取得お祝い金制度

仕事内容静岡県熱海市の施設にて、UDS株式会社の調理スタッフとして料理業務全般を担っていただきます。レギュラーメニューに加え季節限定メニューも提供しており、多彩な料理経験を積みながら着実にスキルアップできる環境です。 仕込みから盛り付けまでの調理全般、仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務、まかない調理、後輩・アルバイトスタッフへの指導教育、洗浄・清掃など衛生管理、料理長のサポート、新メニューの提案など幅広い業務を担います。アイデアを積極的に発信できる環境です。 入社後はスキルに合わせた業務からスタートし、段階的に担当範囲を広げていける体制が整っています。成長をサポートする仕組みがあり、経験を問わ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・鮨職人としての実務経験が5年以上ある方 ・基本的なPC操作ができる方（発注などで使用／メール・Excel・Word等） [歓迎] ・板長や料理長の経験ある方 【職種名】 ラグジュアリークルーズ船の寿司職人【年収500～750万円】 【仕事内容】 2027年就航予定の新造船「SEFU」にて、船内に設けられた10席だけの鮨カウンターにて、おまかせコースを提供し、仕込みから握り、提供まで一連の流れを担当していただきます。 2027年就航予定のラグジュアリークルーズ「SEFU」で、寿司職人を募集します。 船内に設けられた10席だけの鮨カウンターにて、おまかせコースを

仕事内容～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ・年1回の昇給の以外に3ヶ月に一度、給与UPのチャンスあり ・年1回のボーナス支給あり(業績により) ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 【仕事内容】 温泉旅館で、料理長として腕を振るって頂く正社員のお仕事です。 社員の料理人を一人前に育てることもお願いしたい為、指導好きな方大歓迎です。 スタッフ同士仲が良く アットホームな雰囲気なのですぐに馴染めます♪ 静岡県にある事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー考案や、大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。 当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。 料理の流行も積極的に取り

勤務時間■『かつくら』・・・09:00～23:00 ■『串くら』・・・09：00～23：00 ■『ばらの木』・・・09:00～21:00 ■『FUKUNAGA901』・・・09:00～20:30 ■『リプトン』・・・08:00～22:30 ※上記の時間よりシフト制 ＊土日のみ歓迎☆ ＊ディナータイムに入れる方歓迎☆ ＊週2日～、1日2h～相談OK ＊長期希望の方なら平日お昼も相談OK ＊6h超は休憩あり

仕事内容定着率90％以上！希望店舗で勤務可能！完 全週休2日制★社員平均月給37万円★腰を 据えて長く勤められる納得の理由が! 株式会社フクナガ・・・ 創業100周年を目指す老舗、株式会社フクナガ。「リプトン」の喫茶店から始まり、京風とんかつ「かつくら」、炭火串焼き「串くら」など、多くのブランドを生み出し、運営しています。店舗スタッフ→店長→エリアマネージャーと順当なステップアップはもちろん、料理長や本部スタッフなど柔軟なキャリアプランを用意。 ≪充実のフォロー体制≫ 成長やスキルアップの機会を会社側が積極的に用意してくれて、努力するほどにキャリア・給与がアップ。「気にかけてくれる人がいる」「頑張

仕事内容株式会社サンマルクホールディングス 【京都烏丸】レストラン・カフェのメニュー開発・戦略◆土日休・残業25ｈ・大型連休可／売上右肩上がり◎ 【仕事内容】 【京都烏丸】レストラン・カフェのメニュー開発・戦略◆土日休・残業25ｈ・大型連休可／売上右肩上がり◎ 【具体的な仕事内容】 ～料理長、シェフ経験歓迎！商品コンセプト・戦略など開発＜上流＞に携われる！～ ～売上高708億円◎右肩上がりの業績好調！／自己資本比率79.1％／東証プライム上場／年休108日＋リフレッシュ休暇5日＝113日（土日休・大型連休可）／『サンマルクカフェ』『鎌倉パスタ』など圧倒的な知名度の店舗展開◎～ ■概要： サンマル

仕事内容【職種】サービス＞店舗・FC開発 【業種】サービス＞ホテル ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります 【弊社のご紹介】 ”総合的なレジャー事業開発の実現”を基幹コンセプトに、ホテル・旅館・公共リゾート・レストランなどを代表とする複数事業のトータルプロデュースを展開しています。 特に、弊社が展開するSMALL LUXURY RESORT『ふふ』は、世界に発信できる日本リゾートとして展開しており、熱海と河口湖をはじめ、日光、京都、奈良、箱根、軽井沢といった有名観光地に、続々と開業しております。 『ふふ』は2024年7月にアジアで初開催となるミシュ

仕事内容【 ️年間賞与100万円以上可能】技術を磨くだけじゃない！ あなたらしい料理人像 へ踏み出す一歩を 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 【年収内訳】 月給×12ヶ月＋賞与＋決算賞与 ・賞与：会社業績と個人実績に応じて支給 (6月・12月の年2回・平均賞与支給額2~5ヶ月/年) ・決算賞与：業績好調期に10月に支給(約1か月) 【年収例】前職：アルバイト男性（23歳） ️ キッチンスタッフ（23歳）：年収410万円 ️ 料理長（25歳）：年収450万円 ️ スーパーバイザー（30歳）：年収525万円 ️ ブランドマネージャー（37歳）：年収600万円 【応募資格

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容・メニュー開発、運営マニュアルの作成・更新、従業員コミュニケーションの管理 ・ハイアットのブランドスタンダードを遵守し、卓越した料理を提供 ・ゲストおよびチームからのクレームや要望に迅速に対応し、問題を解決 ・メニュー開発、コスト管理、在庫管理を行い、利益を最大化するためのサポート ・ホテルの資産や設備の管理 ・メニューのクオリティを維持し、従業員のトレーニングや運営を監督 ・シーズンや市場の変化に応じた商品やメニューの提案と調整 ・採用、トレーニング、パフォーマンス評価を通じて、従業員のスキルと能力を向上 ・チームメンバーがホテルの規則や安全基準を遵守するように指導 ・業界や

仕事内容自らレールを敷いてお店作りを！成長中の焼肉ブランド◆昇給チャンス・賞与年2回◎エリア屈指の高待遇◎ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※前職の給与と経験・能力を考慮し決定します ◆昇給 └年2回（4月・10月） ◆賞与 └年2回（業績により7月と1月） ◆退職金制度（規定あり） └22万〜1,100.7万円 ◆社宅あり └1.5万円で入居可能 ＜基本給と合わせて以下を別途支給＞ ◆インセンティブ給 └前月の業績により毎月支給 ◆役職給 └7,000円〜9万円／月 ◆家族手当 ├配偶者：7,000円〜1万円／月 └子ども：第1子・5,000円／月、第2子以降・3,000円

仕事内容＼選べる休日数《月8～10日》／関西・東海で有名店を多数運営している成長企業！一般スタッフでも高月給 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間：3カ月（条件変動なし） 《月給100万円も目指せます》 ▼月給例 ■広域事業本部長…月給100万円 ■関西中京事業部 部長…月給65万円 あなたの頑張りや実績はしっかりと評価し給与に還元。 ポジションが上がるごとに着実な収入アップを見込めます！ ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆賞与あり ◆家族手当（子供手当） ◆住宅手当 ◆引越し手当 ◆勤続手当 ◆調理手当 【応募資格】 調理経験者！ 料理に興味がある方大歓迎♪ 【仕事内容・求

仕事内容情緒溢れるホテル和食。20～30代で店長も目指せる！未経験から一流の料理人へ。若手の挑戦を応援 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※入社祝い金30万円(当社規定による) ※前職給与・経験を考慮します ◎随時昇給あり（本人実績による） ◎賞与あり（会社実績による） ◎社宅制度（社内基準に準ずる） ◎住宅手当 ◎残業手当・深夜手当 ◎皆勤手当 ◎資格手当・スキル手当 統括料理長：45万～55万円 料理長候補：36万～46万円 調理スタッフ：30万～40万円 【応募資格】 【必須条件】 飲食店で正社員として勤務経験のある方（2年以上） ※業態は問いません 【こんな方を大募集中！】

仕事内容京都府京都市の歴史的建造物「長楽館」内でフレンチレストランを運営する株式会社長楽館が、調理スタッフ（料理長候補）を募集しています。既製品を一切使わず京都・滋賀の厳選食材を用いた本格フレンチが学べる環境です。 ・調理業務全般、食材の仕込みや盛り付け ・本格フレンチ、カフェの軽食、朝食メニューなど幅広い調理対応 ・将来的な人材育成、厨房マネジメント（食材・衛生管理等） ・メニュー開発・考案への参画 ・スタッフ間の連携を大切にした厨房運営 調理スキルを高めたい方、主体性を持ってコミュニケーションを大切にできる方に向いています。年間休日110日・完全週休2日制で公休消化率100%、賞与年3回（計3

仕事内容【京町家ビストロ】メディアに多数掲載の人気店★完全週休2日制★ブランド強化のためスタッフ大募集 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間1ヶ月あり ※35時間の固定残業代含む ◆年2〜3回の人事評価に基づく昇給あり ＼手当も充実！／ ★交通費全額支給（上限2.5万円） ★家族手当：1.5万円（配偶者＆子供1名の場合） ★住宅手当：1万円 ★資格手当：1万円 ★売上達成手当：2万円（入社半年間は1万円） ★各ポジションに応じた手当：1万円〜 └役員・マネージャー・店長・料理長・ソムリエ・講師 ★賄い支給アリ モデル年収 350万円（入社1年／一般社員） 420万円（

仕事内容《初掲載求人》月給30万円以上可｜独立実績30名以上｜充実の研修と明確なキャリアパスで成長できる！ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※給与は経験、スキルをもとに決定 ※経験浅い方は給与応相談 ■昇給 年1回（4月） ■賞与 年2回（7月／12月） ■交通費支給(上限30,000円) ■住宅手当・役職手当あり 【応募資格】 ■飲食店での調理経験がある方 └経験に不安がある方もご相談ください ■独立希望者歓迎！ └過去に33名の独立実績あり 【仕事内容・求める人物】 ・････････・ ～ 京料理の調理をお願いします ～ 経験・スキルに合わせてステップアップ可能◎

仕事内容【応募資格】 [必須] ・和食/日本料理の調理経験（目安：懐石料理における一通りの持ち場経験） [歓迎] ・食材発注、在庫管理経験 ・原価管理経験 ・スタッフ育成/マネジメント経験 ・衛生・品質管理経験 ・メニュー開発経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【年収480万円以上】京都市中左京区エリアの高単価和食業態で料理長の募集！★年間休日110日以上★ 【仕事内容】 【料亭領域のMission】 日本・京都文化の価値を創造し、世界に向けて発信する 下鴨茶寮の本店とは、“和食をツールとして、