京都府の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容『カペラホテルズ＆リゾーツ』日本初進出 カペラ京都 2026年3月京都で開業 料理長募集☆月給50万円！年間120日休 日本初進出となる「カペラ京都」は、ホスピタリティ業界で数々の受賞歴のあるカペラホテルグループのブランド ＜2026年3月22日開業 カペラ京都＞ 京都にシンガポール発ラグジュアリーホテル『カペラ京都』が2026年3月開業！☆ レストラン『ランテーヌ』で料理長・副料理長を募集！ 本ホテルは、地上4階、地下2階建てで、スイートルームを含む89の客室のほかレストラン、宴会場およびスパを完備しており、カペラホテルグループのフラッグシップホテルとして、世界最上級のホスピタリティを提

仕事内容【飲食業界が好きな方のための人材紹介】 飲食業界未経験でもお気軽に！ LINEからも受付中です！ 飲食業界にちょっと興味はあるけどどんな仕事をするの？ 今転職するべきかどうか？ 一人で考えて分からない事も、一緒に考えながら解決しましょう！ 面談→登録→面接→就職まで全て費用ゼロ！ ★書類は郵送ORメールOK！電話面談OK！★ LINEからご相談したい方はこちら⇒httpslin.ee/aPUjiYd （グルメキャリーお仕事情報LINEへ繋がります。友達追加後、お名前等をご返信ください） フードサービス業界で頑張るアナタをサポートするのが私たちです。 転職相談・登録の費用はもちろん無料！ 今

仕事内容飲食店や給食施設などで5年以上の調理経験を積み、チームをまとめる立場に挑戦したい方へ。 様々なメーカーの生産工程を高度な技術で合理化する、総合産業機械メーカー「京都製作所」。京都市の本社社員食堂で、調理と運営のリーダー候補として働きます。食堂はコック長を含む調理スタッフ6名、パートスタッフ13名で運営しています。 ■社員食堂での調理業務 ■パートスタッフのシフト管理、指導・指示出し ■衛生管理、清掃 ■食堂運営に関わる改善活動 将来は食堂運営全般を担う中核メンバーとしての活躍が期待されており、培った調理スキルを発揮しながら運営管理へのステップアップを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 年間

仕事内容世界遺産・金閣寺のそばに店を構え、創業以来６０有余年、地元客 はもとより外国人観光客・修学旅行生まで多くの皆様に連日ご利用 いただいております。名物「錦鶴弁当」はじめ、湯葉や湯豆腐など メニューも多彩です。今回 将来を担って頂ける料理長候補の募集 をいたします。 調理全般及び料理場の管理、仕入等をはじめ、今後は調理部門の勤 怠管理・教育など。 食数は繁忙期の４～５月、１０～１１月は約２００食前後です。閑 散期は予約がなく当日のお客様のみの日も多くあります。慣れるま で指導いたします。現料理長とともに将来の錦鶴を作って頂きます 。 ＊仕事内容の変更範囲：変更なし

仕事内容焼肉の名門で、調理技術とマネジメントの両方を磨きたい方へ。 京都発の高級焼肉ブランド「天壇」の京都市内5店舗（祇園本店・西院店・桂五条店・The Dining 山科店・北山店）で、料理長・シェフ候補として働きます。創業から変わらぬ秘伝の自家製「つけたれ」で味わう、独自の京都焼肉スタイルのお店です。 ■仕込み、営業中の調理 ■発注、シフト管理 ■スタッフ育成 仕事は成長に合わせて段階的に任されます。現場の調理技術だけでなく、マネジメントスキルも身につけられる環境です。学び支援や資格取得支援制度もあり、料理長を目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日は108日で、残業は月平均10時間程度で

仕事内容3年以上の調理経験を活かし、ホテルの厨房で感性を磨きたい方へ。 東急リゾーツ&ステイが運営する、京都市内の「ROKU KYOTO」のレストランで、調理スタッフとして働きます。入社後は先輩スタッフのサポートのもと、経験に応じた業務から段階的に始めます。 ■仕込み、調理、盛り付け ■ビュッフェスタイルでのライブキッチン ■将来的には新メニューの提案、マネジメント業務 リピーターや連泊のお客様に合わせて、好みに合わせた味付けや、同じ食材を異なるソースで仕上げるなどの工夫が求められ、料理人としての感性を発揮できます。一般から総料理長、さらに役員への昇進を目指す道もあります。 ＜おすすめポイ

仕事内容《ミシュラン1つ星レストラン》ワンランク上のキャリアへ！海外研修・資格補助あり【月給25万円～】 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 400万円～500万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 レストラン（フランス料理）において少なくとも3年以上の調理、パティシエの経験 お

仕事内容続々出店につき＜店長・料理長候補＞大募集 【前職給与保証】or【月給30万円以上】 ★リスクなく転職したい方大歓迎★月8日休 元気な居酒屋ブランド、大阪・兵庫・京都に展開中！ あなたのこれまでのキャリアが活かせます！ 【9時～16時で月給27万円という働き方もOK】 「どんがめ」は明るく元気な大衆酒場。型にはまった接客・調理は一切ありません。事業拡大中の今、店長・料理長として活躍いただく即戦力者の採用を強化中！ジャンルを問わず業界経験者は短期間での本部スタッフ昇格を期待しています。居酒屋業態に限らず、立地やニーズ、あなたの得意ジャンルも掛け合わせて、新しいブランドをつくり上げてください。年齢

仕事内容株式会社アウルコーポレーション 特色の異なる5つの旅館で活躍！【料理長候補】 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 【料理長候補として、調理からメニュー開発まで幅広くお任せ】経験・能力に応じて、次のキャリアを目指せます。各施設のお食事処にて、調理業務全般をお任せします。 経験・能力に応じて、 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・食材の品質・在庫管理、発注 ・献立・メニュー開発 ・原価管理 ・衛生管理、料理の品質管理 ・スタッフの指導・育成 ・調理場のチームづくり、マネジメント など、料理長候補と

仕事内容レストランやホテルでの調理経験を活かし、料理人としての幅を広げたい方へ。 京都市内の「THE HIRAMATSU 京都」にある「リストランテ ラ ルーチェ」で、調理スタッフとしてキッチン業務全般を担当します。 ■仕込み作業 ■オーダーメイク ■盛り付け 提携の海外レストランでの研修のチャンスがあり、将来的にはシェフを目指すことも可能です。新店立ち上げに参加する機会もあります。 ＜おすすめポイント＞ 創業40年の歴史を持ち、フランス料理・イタリア料理・日本料理と多彩なジャンルを展開する会社です。年間休日は114日で、夏季・冬季休暇がそれぞれ5日あります。成功を目指す料理人やサービスパーソンが

仕事内容・ホール業務 お客様のご案内、料理の配膳、レジ対応、店内清掃などをお任せします。 ・キッチン業務 仕込み、調理、盛り付け、洗い物などの調理サポートを担当していただきます。 まずは簡単な作業からスタートし、少しずつできることを増やしていきましょう。 飲食店のさまざまな業務を経験できるため、幅広いスキルを身につけたい方にぴったりの環境です。 将来的には、入社後3カ月～1年ほどで店長へのキャリアアップも可能です。 店舗マネジメントやスタッフ教育など、店舗運営にもチャレンジできます。 [この仕事のおすすめポイント] ・オープニングスタッフとして活躍できるチャンスです。 今回は、お店の中心となっ

仕事内容【結婚式場の調理管理職候補】 ＜結婚式という一生に一度の日に提供する”記憶に残る”お料理＞ 私たちは提供されるその瞬間、一皿にすべての想いを込めています。 最高の状態のお料理が、結婚式の特別な思い出とともに、すべてのゲストに「おいしい」という記憶を残すからです。 記憶に刻まれる料理が、記憶に刻まれる結婚式を作ると考え、１秒、１℃、１ｇを探究し、ゲストの五感を覚醒させる料理を提供することで、テーブルの風景と味も記憶に残るよう、感動の一皿を生みだしています。いっさいの妥協なく、常に最高の状態の料理を目指し続けてください。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上が

仕事内容京都府宇治市にある日清都カントリークラブ内レストランで、調理スタッフとして活躍していただきます。和洋中のバラエティ豊かなメニューを提供しており、これまでの調理技術を存分に発揮できる環境です。ゴルフ場ならではの落ち着いた職場で、腰を据えてキャリアを積みたい方にも最適です。 入社後はまず現料理長のもとでノウハウを継承し、将来的には料理長を目指せるポジションです。和・洋・中様々なジャンルのメニュー考案と調理、パートスタッフの育成・教育、キッチン全体の管理業務をお任せします。 お客様はすべて予約制のため、計画的な仕込みが可能で、終業は基本18時とメリハリある働き方ができます。住宅手当・家族手当・退

仕事内容料理長候補として、店舗の調理業務全般をお任せします！ 仕入れ仕込み、火入れなどの調理を中心に、在庫管理やメニュー開発などをお願いします。 さらに当店のシェフというポジションで、キッチンスタッフの管理や指導にも携わっていただきたいです！ これまでの経験を通じて、より良いお店づくりのために力を発揮してください。 できることに応じて段階的にお任せしていきます。 経験が浅い方もご安心ください！ [この仕事のおすすめポイント] ～ 独立希望者も歓迎！実績多数！ ～ 将来は自分のお店を持ちたいと考えている独立希望者は、しっかりとサポートします。 当店を卒業して独立を果たした先輩も多数◎ イタリア料

仕事内容調理経験を活かし、発酵やオーガニックをテーマにした料理に挑戦したい方へ。 京都市内の複合商業施設「GOOD NATURE STATION」1Fにある「GOOD NATURE BURGER」で、調理運営全般を担当します。 ■発酵をテーマにしたハンバーガーの調理・提供 ■ドリンクの提供 ■テイクアウト惣菜の盛り付け 牧草牛パティを醤や塩麹で熟成させたバーガーや、国産米粉100%バンズを使ったヴィーガン＆グルテンフリー対応メニューなど、日本の伝統的な発酵調理法を活かした料理に携われます。自身の考えたメニューが商品化される機会もあります。 ＜おすすめポイント＞ 京阪ホールディングス100%出資の安

仕事内容飲食店での正社員経験を活かし、店長、そして本部職へとキャリアを広げたい方へ。 「ピッツェリア マリノ」などを展開する株式会社マリノの生パスタ店、京都市の「パルメナーラ イオンモール京都桂川店」で調理スタッフとして働きます。あつあつの生パスタなど、人気メニューを手掛けます。 ■ホールでの接客、キッチンでの調理 ■店舗の売上管理 ■スタッフの人財育成 ■集客のためのマーケティング 入社3年を目安に店長昇格を目指せます。店長を経験したあとは、エリアマネージャーや商品開発、仕入購買、人財育成といった本部職へのキャリアチェンジも可能です。思い切った企画提案も歓迎される風土です。 ＜おすすめポイント＞

仕事内容【応募資格】 [必須] 【経験・スキル】 ・調理師免許保持者 ・和食調理経験3年以上 ・マネジメント経験あり [歓迎] 外国からのお客様も多く、外国語の日常会話ができる方は、よりパーソナライズされておもてなしができるかと思われます。 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図る為（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ・チームをリードしながら、唯一無二のレストランをともに創り上げていく意欲のある方 ・日本の伝統や美意識を尊重しながらも革新を恐れず、新たな価値を見出し追及したい方 ・パーソナライズサービスの中で、柔軟な対応力のある方

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ブライダルまたはホテルでの調理経験者(2年以上) [歓迎] ・マネジメントのご経験 【職種名】 【京都 ブライダル】料理長候補｜大手ブライダル企業｜福利厚生充実！ 【仕事内容】 結婚式場におけるウェディング調理全般・マネジメントをお任せします。 【具体的には】 ・食材管理 ・食材の下準備 ・ウエディングパーティや宴会でのフルコース・ブッフェの調理 ・メニュー考案 ・マネジメント業務 等 【施設詳細】 横浜を中心に表参道、千葉、京都、仙台、長崎と全国に結婚式場を運営。2024年秋には大阪へも展開予定です。 創業50年と安定した経営基盤のため、福利厚生も充実し長く働き

仕事内容飲食経験を活かし、調理から店舗運営、メニュー開発まで挑戦したい方へ。 京都市内の「M&Maison Jr.」「M&Maison KYOTO」のいずれかで、店舗の質を決める管理業務全般を担当します。出店に伴う増員募集です。 ■調理業務、店内清掃 ■発注、原価管理 ■スタッフの人材育成 ■メニュー開発、販促企画管理 「良いお店にしたい」「新しいことにチャレンジしたい」という前向きな姿勢を全力で応援する職場です。周りのスタッフと協力しながら、自分のアイデアを形にしてお店づくりに挑戦できます。管理やマネジメントの経験がある方も歓迎しています。 ＜おすすめポイント＞ まかないメニュー

仕事内容【応募資格】 [必須] フレンチ（特にビストロ業態）で料理長経験のある方（年数不問） 長期で活躍して頂ける方 [歓迎] 外国語（フランス語、英語）ができる方、優遇 ※フランス語または英語での口頭・文頭でのやり取りが業務・職務上発生します。 ※日本語のみでも問題ありません。 【募集年齢（年齢制限理由）】 30～55歳までの方（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ワンランク上の技術や知識を身に付けたい方 【職種名】 国内にレストラン・カフェを運営●NY・東京でも展開するパリ老舗ビストロの京都店／料理長候補 【仕事内容】 料理長候補として。厨房での調理業務