京都府の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容飲食店での正社員経験を活かし、店長、そして本部職へとキャリアを広げたい方へ。 「ピッツェリア マリノ」などを展開する株式会社マリノの生パスタ店、京都市の「パルメナーラ イオンモール京都桂川店」で調理スタッフとして働きます。あつあつの生パスタなど、人気メニューを手掛けます。 ■ホールでの接客、キッチンでの調理 ■店舗の売上管理 ■スタッフの人財育成 ■集客のためのマーケティング 入社3年を目安に店長昇格を目指せます。店長を経験したあとは、エリアマネージャーや商品開発、仕入購買、人財育成といった本部職へのキャリアチェンジも可能です。思い切った企画提案も歓迎される風土です。 ＜おすすめポイント＞

仕事内容【応募資格】 [必須] 【経験・スキル】 ・調理師免許保持者 ・和食調理経験3年以上 ・マネジメント経験あり [歓迎] 外国からのお客様も多く、外国語の日常会話ができる方は、よりパーソナライズされておもてなしができるかと思われます。 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図る為（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ・チームをリードしながら、唯一無二のレストランをともに創り上げていく意欲のある方 ・日本の伝統や美意識を尊重しながらも革新を恐れず、新たな価値を見出し追及したい方 ・パーソナライズサービスの中で、柔軟な対応力のある方

仕事内容調理経験を活かし、発酵やオーガニックをテーマにした料理に挑戦したい方へ。 京都市内の複合商業施設「GOOD NATURE STATION」1Fにある「GOOD NATURE BURGER」で、調理運営全般を担当します。 ■発酵をテーマにしたハンバーガーの調理・提供 ■ドリンクの提供 ■テイクアウト惣菜の盛り付け 牧草牛パティを醤や塩麹で熟成させたバーガーや、国産米粉100%バンズを使ったヴィーガン＆グルテンフリー対応メニューなど、日本の伝統的な発酵調理法を活かした料理に携われます。自身の考えたメニューが商品化される機会もあります。 ＜おすすめポイント＞ 京阪ホールディングス100%出資の安

仕事内容日本料理の確かな技術を、実践の中で身につけたい方へ。 京都市内の「京天神 野口」「のぐち 継」のいずれかで、日本料理の調理スタッフとして働きます。先輩の指示のもと下処理から担当業務を増やし、経験者には早い段階から調理をお任せします。 ■食材の下処理、仕込み、調理、盛り付け ■カウンターでの接客と調理 ■発注、在庫・衛生管理などの店舗運営業務 食材に触れながら、素材の見極め方を深く学べます。カウンター越しにお客様の表情を感じながら料理を提供する経験も積めるので、将来カウンター店を持つことや独立を目指すことも可能です。 ＜おすすめポイント＞ 長期間の下積みは行わず、年齢や社歴に関係なく意欲のあ

仕事内容飲食経験を活かし、調理から店舗運営、メニュー開発まで挑戦したい方へ。 京都市内の「M&Maison Jr.」「M&Maison KYOTO」のいずれかで、店舗の質を決める管理業務全般を担当します。出店に伴う増員募集です。 ■調理業務、店内清掃 ■発注、原価管理 ■スタッフの人材育成 ■メニュー開発、販促企画管理 「良いお店にしたい」「新しいことにチャレンジしたい」という前向きな姿勢を全力で応援する職場です。周りのスタッフと協力しながら、自分のアイデアを形にしてお店づくりに挑戦できます。管理やマネジメントの経験がある方も歓迎しています。 ＜おすすめポイント＞ まかないメニュー

仕事内容【応募資格】 [必須] フレンチ（特にビストロ業態）で料理長経験のある方（年数不問） 長期で活躍して頂ける方 [歓迎] 外国語（フランス語、英語）ができる方、優遇 ※フランス語または英語での口頭・文頭でのやり取りが業務・職務上発生します。 ※日本語のみでも問題ありません。 【募集年齢（年齢制限理由）】 30～55歳までの方（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ワンランク上の技術や知識を身に付けたい方 【職種名】 国内にレストラン・カフェを運営●NY・東京でも展開するパリ老舗ビストロの京都店／料理長候補 【仕事内容】 料理長候補として。厨房での調理業務

仕事内容給食サービスのリーディングカンパニー！ ＜完全週休二日制×明確な待遇制度＞ 食の専門職として、長く安定して働けます。 1972年、日清医療食品は病院向け医療食の販売事業からスタートしました。1986年には本格的に食事サービス（施設給食）の受託を開始。以来50余年、病院・介護施設・保育園などの幅広い現場にて「安心」と「おいしさ」を届け続けています。医療・福祉向けの食事サービスは、今後も安定的な需要が見込まれる分野。私たちは経営ビジョンとして 「2030年売上高3,500億円」 を掲げ、持続的な成長と未来への挑戦を続けています。 全国5,500ヵ所の受託実績 日清医療食品は、全国約5,500ヵ

仕事内容 【PR】 ・年間休日110日で働きやすい環境 ・駅チカで通勤便利 ・関連会社は1923年（大正12年）創業 【お仕事内容】 イタリアンレストランの料理長候補として、調理業務を中心にキッチンの運営全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・調理全般 ・仕込み、盛り付け ・食材の管理、発注 ・メニュー開発 ・スタッフの管理・育成 ・キッチン業務の管理 など 【ナプレ 祇園四条店について】 本格的なナポリピッツァと、南イタリアの郷土料理を提供するイタリアンレストランです。 薪窯で焼き上げるナポリピッツァをはじめ、旬の素材を活かした料理など、南イタリアの味わいをお楽しみいただけます。 ナプレ

仕事内容【仕事内容】 ・食材の仕込みや調理全般 ・料理の盛り付け ・新メニューの企画・開発 など 料理長またはその候補として、キッチン業務全般をお任せします。 当店では、これまでの経験を活かしながら、さらにスキルアップできる環境をご用意。 「もっと成長したい」「自分のアイデアを形にしたい」という意欲を歓迎します。 調理のプロとしての第一歩を、ここから踏み出してみませんか。 [この仕事のおすすめポイント] 【京のおばんざいと京野菜をテーマにしたお店】 現在、若手スタッフの育成を積極的に進めています。 勤務年数に応じた手当や年齢給もあり、将来を見据えたキャリア形成が可能です。 【働きやすさを最優先に

仕事内容フクナガが、京都府京都市で調理スタッフ・料理長を募集しています。 ・導入研修後、名代とんかつ「かつくら」の調理業務をイチから丁寧に習得 ・京料理の伝統と技術を取り入れた料理の調理・提供業務全般 ・食材の発注・管理、衛生管理などオペレーション業務 ・後輩スタッフへの指導・育成 ・新メニューの考案やオペレーション改善の提案 創業90年余の老舗外食企業で、京料理の伝統に触れながら将来は調理長をめざしたい方を歓迎します。調理系専門学校の講師から幅広い技術を学ぶ定期講習など豊富な成長機会が用意されており、賞与年2回（7・12月）・住宅手当・家族手当・独立支援制度など、ライフステージに合わせた手厚い待遇も

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ブライダルまたはホテルでの調理経験者(2年以上) [歓迎] ・マネジメントのご経験 【職種名】 【京都 ブライダル】料理長候補｜大手ブライダル企業｜福利厚生充実！ 【仕事内容】 結婚式場におけるウェディング調理全般・マネジメントをお任せします。 【具体的には】 ・食材管理 ・食材の下準備 ・ウエディングパーティや宴会でのフルコース・ブッフェの調理 ・メニュー考案 ・マネジメント業務 等 【施設詳細】 横浜を中心に表参道、千葉、京都、仙台、長崎と全国に結婚式場を運営。2024年秋には大阪へも展開予定です。 創業50年と安定した経営基盤のため、福利厚生も充実し長く働き

仕事内容【アピールポイント】 【正社員採用！】早期キャリアアップできる★年収700万円超も可能！ 【仕事内容】 ―――――――――――――――― あなたの料理人人生を預けてほしい ―――――――――――――――― 『100店舗、100業態』 飲食店の更なる可能性を求め、 挑戦し続けてきた私たち。 2001年、銀座6丁目にOPENさせた 「VAMPIRECAFE」を一店舗目に、 以降いずれもコンセプチュアルな 飲食店づくりにこだわってきました。 お店の数だけ、お客様の感動があり、 お店の数だけ、社員が輝ける場を用意できます。 その想いをもって2010年に達成した 『100店舗、100業態』

仕事内容【飲食業界が好きな方のための人材紹介】 飲食業界未経験でもお気軽に！ LINEからも受付中です！ 飲食業界にちょっと興味はあるけどどんな仕事をするの？ 今転職するべきかどうか？ 一人で考えて分からない事も、一緒に考えながら解決しましょう！ 面談→登録→面接→就職まで全て費用ゼロ！ ★書類は郵送ORメールOK！電話面談OK！★ LINEからご相談したい方はこちら⇒httpslin.ee/aPUjiYd （グルメキャリーお仕事情報LINEへ繋がります。友達追加後、お名前等をご返信ください） フードサービス業界で頑張るアナタをサポートするのが私たちです。 転職相談・登録の費用はもちろん無料！ 今

仕事内容お肉の仕込みから調理まで全般的にお願いいたします。 弊社が展開する店舗では、トモバラという部位を一括で仕入れ、そちらを店舗にてカットしていきます。 通常の焼肉店ですと、そのような部位は部位指定での仕入れになりますが、弊社では食肉卸業の強みを生かして一括での仕入れになります。 その為、他店では経験できない仕込み技術を習得することが可能です。 また、オペレーションの部分でも国内で50店舗の出店実績から、効率を求めた店内の設備や調理オペレーションとなっています。その為、弊社経由での独立者も多くサポートすることも可能です。 [この仕事のおすすめポイント] 【未経験からプロへ成長できる環境】 充実し

仕事内容【応募資格】 [必須] 学歴不問 / 職種・業界未経験歓迎！ 「食」を通じてお客様に喜びを提供したいという情熱がある方。 誠実に、そして明るくチームメンバーと向き合える方。 安定した企業基盤で、着実にキャリアアップしたい方 [歓迎] 飲食店での勤務経験（ジャンル不問） 調理師免許をお持ちの方、または魚をさばける方 店長、マネージャー、リーダーなどの経験（即戦力として優遇） 北陸の食文化や日本酒に興味がある方 【職種名】 調理経験のジャンルは一切不問。着実に料理長へステップアップする仕組み 【仕事内容】 店長・料理長候補／月給26.9万～。大手飲料グループ企業。高い現場裁量を活かし、上質な和

仕事内容パティシエとしての経験と商品開発の経験を活かし、新しいお菓子づくりに挑戦したい方へ。 「千寿せんべい」や「華」など、長く京都で愛される和菓子を作り続けてきた京菓子處 鼓月。京都市内の研究所で、パティシエとして和菓子の商品開発を担当します。和菓子づくりの経験がなくても問題ありません。 ■研究所での和菓子の商品開発 ■新商品の企画・開発業務 ■洋菓子の経験を活かしたアイデアの提案と商品化 洋菓子のノウハウを展開した「Patisserie KINEEL KYOTO」の運営や、スポーツ補給食「特製羊羹 anpower」の開発など、老舗の基盤がありながら新しい挑戦を続ける会社です。これまでの経験と向上

仕事内容京料理店「味ま野（あじまの）」を運営する株式会社ともえが、京都府京都市で料理人を募集しています。 ・仕出し料理、懐石料理、会席料理の仕込みや盛り付け ・六角弁当の調理全般 ・焼き場、煮方など持ち場に分かれた調理業務 ・料理長の技術を学びながらの店舗業務 ・調理場内の衛生管理 創業125年の仕出し処「ともえ」の伝統を受け継ぐ料亭で、調理経験が浅い方も歓迎します。「京料理を学びたい」「一流の技術を身につけたい」という意欲があれば大丈夫です。20～30代スタッフが活躍する活気ある職場で、決算賞与や退職金制度も完備しています。料理長の技術を間近で学びながら、確かな技術を着実に積み上げていける環境です。

仕事内容2026年10月リニューアルオープン！ 将来独立を目指している方大歓迎！ 〈メニュー開発〉に携わるチャンスも◎ 【仕事内容】 ▼ホール業務 └予約受付、接客、ドリンクや料理の提供、レジ対応 など ▼調理業務 └食材の仕込み、調理、盛り付け など ▼マネジメント業務 └店舗運営、スタッフ教育 店舗運営に関わる業務を幅広くお任せ！ まずはホール・キッチン業務から始めて、ゆくゆくはマネジメントもお願いします◎ 飲食店で働くのに必要なスキルを、オールマイティに身につけられる環境です。 「肉炉端」ならではの焼き・火入れスキルも習得できます♪ 自由度が高い環境で“理想のお店”を実現していきましょう♪

仕事内容【アピールポイント】 【正社員採用！】早期キャリアアップできる★年収700万円超も可能！ 【仕事内容】 ―――――――――――――――― あなたの料理人人生を預けてほしい ―――――――――――――――― 『100店舗、100業態』 飲食店の更なる可能性を求め、 挑戦し続けてきた私たち。 2001年、銀座6丁目にOPENさせた 「VAMPIRECAFE」を一店舗目に、 以降いずれもコンセプチュアルな 飲食店づくりにこだわってきました。 お店の数だけ、お客様の感動があり、 お店の数だけ、社員が輝ける場を用意できます。 その想いをもって2010年に達成した 『100店舗、100業態』

仕事内容経験を問わず、お肉のプロとして焼肉の調理を極めたい方へ。 和牛の「一頭買い」を代名詞とする『京の焼肉処 弘』京都駅前店で、調理スタッフとして働きます。株式会社 弘は「京の焼肉処 弘」「京やきにく懐石 弘」「弘商店」など複数のブランドを運営しています。 ■仕込みから盛り付けまでの調理全般、まかないづくり ■仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務、衛生管理 ■後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育、料理長の補助 ■新メニューの提案 まずはメニューの内容を覚えるところから始めます。肉の目利きに加えて経営も学びながら、キャリアアップを目指せます。モデル年収は副料理長・入社4年目で434万円です。