京都府の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【 仕事内容 】 調理・メニュー考案・現場の指揮監督・食材管理・マネジメント 等。 将来的には料理長として現場をお任せしていきたいと考えています。 「自信を持った料理を創作するには…」 「自信を持ったサービスを提供するには…」 スタッフ全員がお店に関わるすべてを自分事として捉え、お店の付加価値向上に集中する。 そして、時代やTPOに合わせて順応する対応を積極的に考え、行動できる最強のチーム創りを目指します！ [この仕事のおすすめポイント] ◎独立希望者は必見です 「将来自分のお店を持ちたい」そんな想いの方を歓迎します！ コロナ禍の現在で独立するのではなく、1～3年後の将来に向けてしっかり

仕事内容【結婚式場の料理長候補】 婚礼・宴会・レストランにおける調理部門の責任者として、メニュー開発や調理業務の統括、原価管理、衛生管理、スタッフ育成など厨房運営全般をお任せします。お客様の大切な一日を彩る料理の提供を通じて、施設の価値向上とチームづくりを担っていただくポジションです。経営視点を持ちながら、料理品質と組織運営の両面でご活躍いただきます。 ・婚礼・宴会・レストランで提供する料理のメニュー開発および監修 ・食材の選定・仕入れ管理・原価管理を行い、品質と収益性の両立を図る ・調理業務全般の統括および品質管理 ・キッチンスタッフの育成・指導・マネジメント ・衛生管理・安全管理の徹底および厨房運

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容あなたの製造スキルを活かし、パティシエ業務をメインに、販売・接客にも携わりませんか？将来、独立を希望されている方に最適な環境です。 製造業務に加え、調理場から出てお客様とコミュニケーションをとることで、新商品のヒントを見つけるチャンスがあります。先輩パティシエやオーナーシェフが、製造スキルだけでなく、お客様のニーズを反映した商品開発や、商品の営業面まで指導します。 ＜おすすめポイント＞ 将来独立を希望されている方に最適な環境です。オーナーシェフの指導のもと、製造から商品開発、営業面まで幅広く学べます。

仕事内容【仕事内容】 キッチン業務全般をお任せします。 まずは調理補助や盛り付けなどからスタートし、経験やスキルに応じて徐々にステップアップ。 将来的には料理長として、店長と共にお店の中心メンバーとして活躍していただくことを期待しています。 [この仕事のおすすめポイント] 【旬の素材に触れ、幅広いジャンルを経験できる】 北海道や北陸から届くこだわりの食材を使用し、四季折々の創作料理をご提供。 ふかひれなどの高級食材を使った本格和食から、洋のテイストを取り入れたメニューまで、幅広い料理に携われます。 カウンター越しにお客様と接する機会もあり、調理技術だけでなく接客スキルも自然と身についていきます。 お

仕事内容【仕事内容】 ホール業務では、お客様のご案内やオーダー対応、料理の提供、お肉の説明、ドリンク作り、レジ対応などをお任せします。 キッチン業務では、野菜のカットやタレの仕込み、サイドメニューの調理、お肉のカットや盛り付け、閉店作業などを担当していただきます。 はじめはご経験や習熟度に合わせた業務からスタートするため、無理なく始められます。 仕事に慣れてきた後は、アルバイトスタッフの育成やシフト管理、食材の発注など、店舗運営に関わる業務にも段階的に挑戦できます。 [この仕事のおすすめポイント] 【働きやすい環境】 実働8時間のシフト制で、安定した働き方が可能です。勤務時間は12:00〜23:

仕事内容3ヵ月連続オープンで今勢いのある成長企業 上場を見据えた拡大プロジェクト進行中！ オープニング店長・立ち上げメンバー募集 6月に渋谷の街で、新店がOPEN！ 飲食業界でこれまで400店舗を展開・成功させてきた実績を持つオーナーが、新たに挑むのは“ハイエンドレストラン100店舗構想”。その旗艦ブランドを手がけるのが【株式会社beagle】です。 3年以内の上場を見据え続々と新ブランドが誕生。立ち上げ・店舗運営・ブランド設計など、成長期だからこそ掴めるチャンスが多数あります。年間休日も112日とメリハリある働き方で業界最高水準の給与を目指し、確かなキャリアを築ける環境です。 6月には新店が渋

仕事内容神戸市内の飲食店で、調理スタッフとして活躍していただきます。株式会社イニシエートでは定番メニューに加え、旬の食材を使った季節限定メニューも提供しており、これまでの調理経験を活かしながら新たなスキルを磨ける環境です。料理長のもとで新メニューの考案に携わる機会もあります。 入社後は仕込みや盛り付けなどシンプルな調理からスタートし、全体の流れを把握しながら徐々に業務の幅を広げていただきます。仕入れ・在庫管理などキッチン管理業務、後輩スタッフへの指導、オペレーション改善の提案なども担当します。 昇給・賞与制度が整っており、頑張りをしっかり評価する環境です。将来的には料理長やスーパーバイザーへのキャ

仕事内容京都・先斗町、鴨川沿いに店を構える『すいしん本店』で、副料理長としてご活躍いただきます。 京野菜や旬の食材を活かした和食料理を提供する、創業50年以上の老舗店。 観光のお客様から地元の常連様まで、幅広い方に愛される落ち着いた雰囲気のお店です。 今回は、和食調理の経験を活かし、調理場の中心メンバーとして活躍いただける方を募集します。 ＼すいしん本店で働く魅力／ ◎京都・先斗町で料理と向き合える 鴨川を望む特別な環境で、四季の食材や京都らしい文化を感じながら働けます。 京料理の伝統を大切にしながら、経験やアイデアを活かせる環境です。 ◎経験を活かし、裁量大きく活躍 お任せするのは、 ■和食

仕事内容「焼きたてパンとごちそう野菜の朝ごはん」をコンセプトに、彩り豊かな野菜にひと手間加えたメニューを提供するホテルインターゲートでの調理業務です。国内外のお客様からご好評をいただいている朝食ビュッフェの調理全般をお任せします。 具体的な業務は、仕込みや調理、盛り付けといったキッチン作業に加え、メニュー企画や在庫管理、発注、棚卸まで多岐にわたります。地域密着型のホテルとして、その土地ならではの食材を活かした料理を提供できる点が大きな魅力です。 母体はフジサンケイグループであり、シティホテルから水族館、レストランまで全国に20拠点以上の施設を展開しています。多様な事業運営で培ったノウハウがあるため

仕事内容例） 店長・料理長 32万～ 店長・料理長候補 28万～ 調理補助スタッフ 25万～ 鰻の串うち、焼き、開きを習得して頂きます。 最初は、簡単な調理補助（ご飯を盛る、お漬物を仕込む）所から覚えて頂きます。 本格炭焼き鰻を習得後、店長としてお店を任せられる場合は昇給があります。 京都で4店舗、今後も店舗数を増やしていきます。 観光のお客様に京都・日本の食文化をお届けしたい方を募集中です！ [この仕事のおすすめポイント] 嵐山の『土井活鰻』は、活きたうなぎを注文ごとに焼き上げる本格和食店。観光地ならではの活気があり、日本食を世界へ発信できるやりがいがあります。 ▼完全週休2日制、無理

仕事内容【調理スタッフ】 各生産者さんから届いた魚を捌く、料理の仕込み、準備、営業中は調理をおこないます。各セクション毎に焼場、揚場、刺場など経験しさまざまな技術を身につけてください。 将来的には、店長としてメニュー開発やスタッフの育成、店の管理経営業務などの業務をお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【抜群の研修体制】 元上場企業グループの社長を顧問に迎えたり、外部研修の参加や、店舗視察や生産者視察など最高の社員教育体制を整えています。飲食人としてどこに行っても活躍できるような万全の体制を整えています。 【抜群の福利厚生】 飲食業の働き方を変えたい。もっと魅力ある業界にしていきたいと福

仕事内容 四条駅、烏丸駅からほど近く！ 風情ある古民家で名物おでんと厳選日本酒を堪能できるお店 スキルを活かせる＆キャリアアップのチャンス多数★ 和食店での調理経験がある方は歓迎します！ あなたの夢を『三徳六味グループ』で叶えませんか？ 【 仕事内容 】 ■調理業務全般 ■メニュー開発 など 仕込み、盛り付け、調理全般、料理提供など あなたの経験やスキルに応じて、さまざまな仕事をお任せします。 これまでの経験を活かして、おいしい料理をお客様に提供していきましょう◎ お店の特徴 ＜名物おでんと厳選日本酒を堪能できるお店＞ ぽんしゅや 三徳六味 四条烏丸店 調理経験を活かしたい方お待ちしておりま

仕事内容「心に響く美味しさ」を一緒に追求しませんか？海外展開中の焼肉ブランド！昇給・賞与各年2回×高待遇◎ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※前職の給与と経験・能力を考慮し決定します ◆昇給 └年2回（4月・10月） ◆賞与 └年2回（業績により7月と1月） ◆退職金制度（規定あり） └22万〜1,100.7万円 ◆社宅あり └1.5万円で入居可能 ＜基本給と合わせて以下を別途支給＞ ◆インセンティブ給 └前月の業績により毎月支給 ◆役職給 └7,000円〜9万円／月 ◆家族手当 ├配偶者：7,000円〜1万円／月 └子ども：第1子・5,000円／月、第2子以降・3,000円

仕事内容【3月リニューアル】料理人・ソムリエ募集！美酒と料理にこだわるダイニングバー◎経験不問／住宅手当あり 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3カ月あり（条件変動なし） ■交通費支給 ■昇給あり ■深夜手当あり ■住宅手当あり（2万円／月） └近隣（店舗から徒歩30分圏内）にお住まいの方や、近隣に引っ越して来られる方が支給対象です ■資格手当（ソムリエなど） 【応募資格】 調理の経験が5年以上ある方 ※20歳以上の方 └お酒の試飲があるため ＼下記の資格・スキルをお持ちの方は優遇いたします！／ ＊ソムリエ ＊英語や中国語などの語学スキル 【仕事内容・求める人物】 ＼2026年

仕事内容当店の調理長候補として、焼肉料理、サイドメニューの調理をお任せします。 1日に担当する料理は平均して8～10種類程度となっており、無理のない範囲で調理を進めていただけます。材料の下準備から盛り付けまでの一連作業を分担し、忙しい時間帯もスタッフ同士で協力し合いながら効率よく業務を行っています。 入社後は先輩社員がマンツーマンでOJTを実施します。分からないことがあればすぐに相談できる環境が整っており、丁寧にサポートしますのでご安心ください。 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 サービスマナー テーブルマナー 店舗運営

仕事内容【採用ポジション：料理長】 いずれかのお店で調理全般を担っていただきます。 経験ジャンル不問！培った技術を当社で発揮してください！ メニュー考案などの調理全般をお任せします。（経験ジャンル不問） ★管理職で採用の場合、希望があれば業務委託（フリーランス契約）での勤務も可能です。

仕事内容・和食レストランの調理部門全体の統括 ・メニュー開発および季節メニューの企画 ・料理品質の維持・向上および盛り付け基準の管理 ・食材選定および仕入れ管理 ・原価管理およびコストコントロール ・キッチンスタッフの育成およびチームマネジメント ・宴会や特別イベントメニューの企画・対応 ・衛生管理および厨房オペレーションの管理 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接1回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

仕事内容続々出店につき＜店長・料理長候補＞大募集 【前職給与保証】or【月給30万円以上】 ★リスクなく転職したい方大歓迎★月8日休 元気な居酒屋ブランド、大阪・兵庫・京都に展開中！ あなたのこれまでのキャリアが活かせます！ 【9時～16時で月給27万円という働き方もOK】 「どんがめ」は明るく元気な大衆酒場。型にはまった接客・調理は一切ありません。事業拡大中の今、店長・料理長として活躍いただく即戦力者の採用を強化中！ジャンルを問わず業界経験者は短期間での本部スタッフ昇格を期待しています。居酒屋業態に限らず、立地やニーズ、あなたの得意ジャンルも掛け合わせて、新しいブランドをつくり上げてください。年齢

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ブライダルまたはホテルでの調理経験者(2年以上) [歓迎] ・マネジメントのご経験 【職種名】 【京都 ブライダル】料理長候補｜大手ブライダル企業｜福利厚生充実！ 【仕事内容】 結婚式場におけるウェディング調理全般・マネジメントをお任せします。 【具体的には】 ・食材管理 ・食材の下準備 ・ウエディングパーティや宴会でのフルコース・ブッフェの調理 ・メニュー考案 ・マネジメント業務 等 【施設詳細】 横浜を中心に表参道、千葉、京都、仙台、長崎と全国に結婚式場を運営。2024年秋には大阪へも展開予定です。 創業50年と安定した経営基盤のため、福利厚生も充実し長く働き