料理長 - 東京都港区 の求人・仕事・採用

仕事内容【キッチンスタッフ】 最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。 ・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。 ・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。 ▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、 お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。 ▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。 当社の提供する料理は手作りの本格フレンチです。 100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。 フランス料理が苦手な

仕事内容<仕事内容> 料理長・料理長候補 月8休(リフレッシュ休暇有)/駅チカ 南イタリア料理 【ナプレ 南青山本店】 [PR] 年間休日110日で働きやすさも抜群！ 駅チカ！ 関連会社は創業：1923年（大正12年） [PR] お仕事内容 イタリアンレストランの料理長・料理長候補 各料理の仕込み・調理など、キッチン統括全般業務をお任せいたします。 当店について 大会で連続入賞者を輩出しているナプレグループのピッツァイオーロ達がイタリアの味を南青山でイタリア人が故郷を思い出すと絶賛するナプレのピッツァは、ナポリの職人による薪窯で焼く本物のナポリピッツァ。 生地そのものの

仕事内容社員食堂などの運営で有名な優良企業 『安定の働き方』×『キャリアアップ』 年休120日／残業代1分単位支給／賞与 ホテル業界経験者も業界未経験者も、 それぞれのキャリアを活かして活躍できる職場！ ★住友不動産が運営する「ヴィラフォンテーヌシリーズ」のホテルで募集開始！ ・ハイグレードホテル（羽田空港、有明） ・愛犬と一緒に宿泊できるホテル（芝公園） 上記ホテル内レストランを当社（コンパスグループ・ジャパン）が運営しています。羽田空港と有明、芝公園の3拠点、5つのブランド（6店舗）で同時募集をしており、マネージャー、キッチン、サービス、ソムリエ、バーテンダー各職種で強化募集スタート！ ★

仕事内容＼2025年10月OPEN／赤坂に誕生した"タコス×スパニッシュ"の新業態《料理長候補を積極採用》 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力を考慮します ※試用期間100時間：月給30万円〜 ◆賞与あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給 【応募資格】 ◆経験者優遇！ 【仕事内容・求める人物】 ▼・△・▼・△・▼・△・▼・△ ＼2025年10月NEW OPEN！／ スターティングメンバー募集◎ ＊料理長候補を積極採用中＊ ▼・△・▼・△・▼・△・▼・ 【 仕事内容 】 ・調理 ・仕込み ・メニュー開発 ・仕組み構築 ・原価管理 ・人材育成 ・オペレーション構築 調理長経験あ

仕事内容フレンチ・イタリアン・鉄板焼など洋食業態 新店＆新業態のスタートアップメンバー募集 高収入を実現！明確で納得できる給与制度 ミシュランの星付き店など、知名度の高い洋食ブランドを展開する成長企業。今後予定している新規出店のプロジェクトを牽引するメンバーを募集します。展開予定のブランドは、フレンチ・イタリアン・鉄板焼などを計画中。全国主要都市の自社ビル内で複数の業態を展開する予定もあり、活かせる経験ジャンルも様々です。 【こんな経験をお持ちでないですか？】 ◎洋食で調理経験を培ってきた（フレンチ・イタリアン・鉄板焼など） ◎複数の店舗管理や立ち上げを経験してきた ◎飲食企業の成長を社内でリード

仕事内容<仕事内容> 料理長職 月8休(リフレッシュ休暇有) 本格ピッツァ×南イタリア郷土料理 【ナプレ 南青山本店】 [PR] 年間休日110日で働きやすさも抜群！ 駅チカ！ 関連会社は創業：1923年（大正12年） [PR] お仕事内容 イタリアンレストランの料理長・料理長候補 各料理の仕込み・調理など、キッチン統括全般業務をお任せいたします。 当店について 大会で連続入賞者を輩出しているナプレグループのピッツァイオーロ達がイタリアの味を南青山でイタリア人が故郷を思い出すと絶賛するナプレのピッツァは、ナポリの職人による薪窯で焼く本物のナポリピッツァ。 生地そのものの

仕事内容<仕事内容> 【月給30万円以上】上場企業が運営する本格寿司屋の料理長候補〈福利厚生充実！〉 当社が運営する「鮨 若尊」で料理長を募集しております。 入社後は調理担当として力をつけていただきます。これまでの調理や料理長などの経験が活かせるお仕事です。 【具体的な業務内容】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理 ・発注業務 ・シフト管理 ・スタッフ採用・育成 ・商品企画・メニュー考案 など 経験に合わせてお任せいたします。 【鮨 若尊とは】 「鮨 若尊」 は全国に塚田農場などの飲食店を展開している「エー・ピーホールディングス」が運営する寿司屋です。 メニューはおまかせコースのみで、お客

仕事内容実力と経験を最高水準で評価。 キッチン・ホール経験者 月給35万円～ 料理長・店長クラス 月給45～65万円 魅力的な「レストラン」を創ることだけでなく、 魅力的な「人」を育てることも飲食業界に貢献するレストラン企業「グローバルダイニング」。 新たな展開を目指し、新規メンバーを積極採用！ 現在、首都圏を中心に国内43店舗、海外4店舗（FC含む） イタリアン「カフェ ラ・ボエム」、メキシカン・アメリカン「ゼスト キャンティーナ」、アジアンエスニック「モンスーンカフェ」、和食「権八」など、日本のレストランシーンを牽引する多彩なレストランブランドを展開。「タブローズ」や「カフェ レガート」などの

仕事内容仕込み、調理など基本的なキッチン内での業務。 メニュー開発、在庫管理、スタッフ管理などの運営・管理面をお任せしていきます。 ・自分の作る料理でお客様が笑顔になるのが嬉しい ・他店にはない、自分にしか作れない料理がある など、料理人として料理を作るモチベーションがきっとあるはずです! 毎日決まっているメニューを作るだけでは、やはり料理人として何か物足りなさを感じませんか? その物足りなさを補える環境を当店はご用意しています。 お客様をおもてなしすることや、自分のスキルを高めることに時間を惜しまない方へ。 サポートは任せてください。 給与、福利厚生面は記載通りです。 あと

仕事内容店舗で料理長の業務を補佐しながらメニュー作成、商品開発を行い 、将来的には料理長として店舗の調理管理をお願いします。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容【未来の"自分"をココで創る】名店出身シェフが伝授⇒調理×サービス×経営★夢ある若手が活躍する職場！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間2か月:給与は面接時にご相談させていただきます ※経験を考慮します ※面接後に給与の詳細を決定します ◎賞与あり ◎昇給あり ◎交通費全額支給 【応募資格】 優遇！ ◎調理経験3年以上お持ちの方 ◎イタリアン・フレンチ経験者 ※他業態からのチャレンジもOK ※経験が浅い方、未経験の方もご相談ください！ 【仕事内容・求める人物】 努力は昇給・賞与でしっかり評価◎ 《若手活躍中☆裁量大×独立応援》 挑戦する人間を裏切らない職場です！

仕事内容名古屋エリアの店長候補、ホール積極採用中 経験者、IUターン勤務希望者も大歓迎！ 個性を活かしてお客様を喜ばせませんか！ 飲食業界経験者はもちろん大歓迎ですが、今の職場が当初のイメージと違った…という第二新卒の方など、当社でRe:スタートしませんか！ 「CAFE」=「Community Access for Everyone」 みんなが集まるコミュニティの場という意味です。そんなCAFEのある風景をつくることが、私たちの仕事です。単なる飲食店ではなく、人との繋がりを感じられたり、新しいものとの出会いがあったり。「ここに来てよかった」と思ってもらえるようなお店創りを目指しています。 ★本社

仕事内容<仕事内容> 12月OPEN★料理長候補『銀座おのでら』★月給45万円～★店舗運営に携われる／正社員／102068 『鮨 銀座おのでら 息子赤坂店』で ＼寿司職人（料理長候補）を大募集／ ★赤坂見附駅から徒歩4分 「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と新規店舗をオープンしております！ 今回募集をしている「息子」と呼ばれる業態は、カウンター鮨の入門店として、カウンター鮨のクオリティ・ホスピタリティの中に、気軽に一貫から注文できる廻転鮨の楽しさを取り入れた、ハイブリッド型の新しい形のお店です！ 【お仕事内容】 ◆魚介類（魚、貝類、甲殻類

仕事内容【今話題のエリア！麻布台ヒルズ徒歩１分】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間有 期間中減給無し ※経験・能力に応じて給与相談可能 【応募資格】 経験者のみ！ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい！ 世界一のピッツァも学べますので料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。 将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です！ やる気次第ではピッツァワールドカップ出場券を差し上げます。 ≪こんな方に来てほしい！≫ ●食べること

仕事内容【世界で活躍する森本正治氏がプロデュースするレストラン】本物を知る大人を魅了する鉄板焼店で職人募集 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※相談後決定 ※経験考慮します 【応募資格】 ＊料理長経験者歓迎 ＊調理経験者大歓迎(雇用形態や業種は問いません!) ＊調理専門学校卒業者歓迎 【仕事内容・求める人物】 ・・・・・ 料理長候補を積極採用中 経験者歓迎！若手〜ミドル世代が在籍◎ 今後も出店計画あり！将来性もバツグン スキル＆キャリアアップを目指す方歓迎！ ・・・・・ 【仕事内容】 キッチン全般とマネジメントの業務をおまかせします。 基本的なキッチン業務と食材の発注

仕事内容3ヵ月連続オープンで今勢いのある成長企業 上場を見据えた拡大プロジェクト進行中！ オープニング店長・立ち上げメンバー募集 12月・1月・2月と3ヵ月連続で新店舗オープン！ 飲食業界でこれまで400店舗を展開・成功させてきた実績を持つオーナーが、新たに挑むのは“ハイエンドレストラン100店舗構想”。その旗艦ブランドを手がけるのが【株式会社beagle】です。 3年以内の上場を見据え続々と新ブランドが誕生。立ち上げ・店舗運営・ブランド設計など、成長期だからこそ掴めるチャンスが多数あります。年間休日も107日とメリハリある働き方で業界最高水準の給与を目指し、確かなキャリアを築ける環境です。飲食業

仕事内容【仕事内容】 料理長・料理長候補…基本的な厨房統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。 入社後は、これまでのご経験に合わせて、無理のないところからスタート！ 経験豊富な先輩やトレーナーがお教えしますので、徐々にできることを増やしていきましょう。 ＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊ 【株式会社エー・ピーホールディングス】 当社は、焼鳥・居酒屋・寿司・魚料理など、専門性の高いブランドを 約２００店舗展開するスタンダード市場上場企業。 素材本来のポテンシャルをフルに引き出し、いつの時代も、 「ありきたりじゃない」独自のビジネスモデルを持ち、 ヒッ

仕事内容一押しポイント 月給33万〜50万円＋インセンティブで月収70万円超も可能 但馬牛の中でも希少な「太田牛」使用／生食認可店舗 メニュー開発自由◎ 肉料理に限らず幅広く企画OK 2024年8月リニューアルOPEN｜スタートメンバー募集 20代で店長昇格・半年で月給40万昇給の実績あり 是非ご応募お待ちしております！ 【仕事内容】 仕込み・調理など基本的なキッチン内での業務をお願いします。 それに加えてメニュー開発・在庫管理・スタッフ管理などの店舗運営・マネジメントもお任せしていきます。 【サポート体制】 数字管理・スタッフ教育など店舗運営に必要な知識をお伝えします。 こ

仕事内容和食高級ブランドを多数手がける成長企業！ 関東・関西・名古屋・札幌などエリア採用！ 新店＆新業態のスタートアップメンバー募集 有名和食業態を数多く展開するグループで、今後予定している新規出店のプロジェクトを牽引するメンバーを募集。関東の一都三県をはじめ、大阪・名古屋・札幌など地方にも拡大していきます。展開予定のブランドは、寿司・和食・天ぷらといったジャンルを予定。各エリアの自社ビル内で複数の業態を展開する予定もあり、活かせる経験ジャンルも様々です。 【こんな経験をお持ちでないですか？】 ◎和食で調理経験を培ってきた（寿司・天ぷら・焼鳥など専門店の経験も歓迎） ◎複数の店舗管理や立ち上げを経

仕事内容【月８～９日休み＆月平均200時間勤務】 残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。 東京駅の新店舗、調理スタッフ積極採用！ 【株式会社ニユートーキヨーについて】 数寄屋橋にビヤホールを創業、洋食部門では本場ドイツのビールと洋食を楽しめる「二ユー・トーキヨー」をはじめ、和食や洋食の多彩な業態を展開。和食部門では本格和食、活気ある居酒屋、天ぷら専門店など、様々なブランドを運営。企業内食堂や給食調理の受託などもおこなっています！ ★リニューアルしたばかりの新店舗。新規メンバー積極採用！ 名物料理「カミカツ」 をはじめビールに合う洋食を多彩に取り揃えるビヤホール！リニューアルしたばかりの新店舗です