料理長 - 東京都足立区 の求人・仕事・採用

仕事内容・厨房設備、厨房職員の管理全般 病院直営の厨房で料理長を募集 ・患者食、職員食の調理 ・盛付、配膳、下ごしらえ（食材カット等） ・調理、食材管理、調理器具の管理、調理場内の環境管理、等 ・昼食だけだと食数５００食程。 ・管理栄養士６名、調理師１０名、調理補助２８名在籍中 「手づくり」にこだわり、メニューも３６５日３食違うものを提供 。 郷土料理や多種多様なスイーツ、患者様に食べることを楽しんでい ただくことを大切にしています。 ※変更範囲：変更なし

仕事内容＼ 体制強化のため、新たな仲間を募集！ ／ 患者さんの回復と職員の健康を支える「調理長」募集！ 管理栄養士が作成した献立に基づき、仕込み・調理・盛り付けなどの調理業務全般 をお任せします。 当院では、朝・夕は約240食、昼は職員分も含め約500食 を提供。 病院給食というと「決まったメニューを淡々と作るだけ」と思われがちですが、当院では手作りにこだわり、日々工夫しながら調理を行っています！ また管理職として調理師・調理補助のメンバーをまとめ上げていくことも期待しています。 ◎ 病院や大量調理未経験でも安心！ 大量調理や給食調理の経験がなくてもOK！ 先輩スタッフが丁寧にフォローしながらサポ

仕事内容料理長候補／マグロの解体ショーなど海外でも話題沸騰中／寿し常の店長・料理長候補／入社祝い金支給／賞与2回 当社はふぐ料理専門店・魚料理を中心とした飲食店を東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、海外に約70店舗展開をしています。 事業拡大に伴い、新たに運営を推進してくれる正社員を募集します！ まずは現場で接客や料理を学び、「また来たい」と思っていただけるサービスを身に付けて頂きます。 その後、店舗マネジメントや販促企画・推進、スタッフ教育など幅広い業務をお任せする予定です。 将来的には、店長や料理長、エリアマネージャー、本社勤務など希望と適性を考慮したうえでキャリアを選択することができます。

仕事内容料理長／料理長 366,000円／月給 賞与あり ／経営安定の全国展開する平成医療福祉グループの病院 ☆厨房の管理職ですが残業少なめ ☆飲食業は深夜残業が多め・・ですが当院は定時で上がる事もできます ☆366,000円/月～！ 昇給毎年あり ☆賞与 夏、冬２回（7月、12月） ☆有休消化率90パーセント以上 お休み希望は柔軟に対応しております。役職者でもお休みの取りやすい雰囲気です。 患者さま、および職員の食事の調理・盛り付け・配膳・洗浄を行います。 （昼食だけだと平均500食） また、食材・調理器具・調理場内環境管理なども担当いただきます。 ・厨房設備、厨房職員の管理全般。 ・患

仕事内容今年6月オープン！北千住で人気の焼鳥・おばんざい店。活気あふれる職場で一緒に働きませんか。 成?企業でスキルアップを目指す方大歓迎♪ キッチン、ホール業務全般をまずお願いします。 販促企画、イベント、メニュー開発など、 さまざまな分野でアイデアを発揮してください！ 出来る方にはどんどん任せますので将来独立したい方には 幅を広げるチャンスに溢れた環境です。 将来的には店舗運営からマネージメントまでお任せします。 独立を考えている方、自分のお店を立ち上げたい方、歓迎します。 これまで独立をはたしたスタッフもたくさん！ 法人としての安定性はもちろんありますが、 もともとは個人店としてスタート。

仕事内容星乃珈琲店や洋麺屋五右衛門を主軸にする 安定・優良成長企業。こだわりの商品と空間 で新たな価値を創るエクセレントカンパニー 【トレンドに流されない圧倒的な商品力。だから、私たちは選ばれ続けています】 リーディングカンパニー「日本レストランシステム」のキャリア採用START 『洋麺屋五右衛門』や『星乃珈琲店』をはじめ、全国に約680店舗を展開する日本レストランシステム。私たちの最大の強みは、時代を先取りしながらも決してトレンドに流されない、専門性の高い「商品力」と「ブランド力」にあります。 オーダー毎に丁寧に淹れるハンドドリップコーヒー 、本場イタリアの厳選食材を使った独自の創作パスタ な

仕事内容【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せします

仕事内容【6月OPEN】新スタイルの蕎麦×焼き鳥店◎月給60万円も！グローバル展開を視野に入れる安定企業◎ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3カ月あり ※固定残業代40時間分・67,500円を含む（超過分別途支給） ◆給料前渡金制度あり（20万円迄） ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆資格手当・スキル手当あり 【応募資格】 ◆経験者優遇 ※和食や蕎麦だけではなく、洋食など他の業態からの転職も大歓迎です！ 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼2026年6月OPEN！／ 和モダン蕎麦店◎ 月給40万円～×月8日以上休み ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 仕

仕事内容学歴不問／研修制度充実／賞与年2回／独身寮あり／産休・育休取得率高め 店舗運営に強くなる店長経験から、現場の経営に携われる上質な職場環境です。 【仕事内容】店長料理長 候補業務 店舗や調理場のオペレーション全般をお願いします。 売上管理／スタッフ教育／販売促進／仕入／在庫管理等 仕込み／調理／食材仕入／衛生管理／メニュー考案 スタッフ教育／試作会等 【ロイヤルフードサービス】 一人ひとりの「成長」をサポートしたいから キャリアアップを重視した働き方であなたを支えます。 ホスピタリティ・レストラン「ロイヤルホスト」 安価に本格的和食定番を楽しめる天丼・天ぷら専門店「てんや」 新鮮なサラダバ

仕事内容＼9月OPEN★和食ダイニング／海外進出を目指す安定企業が母体【料理長は月給40万円～◎月休8日～】 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3カ月（条件変動なし） ※固定残業代40時間分・6万7500円を含む（超過分別途支給） ◆給料前渡金制度あり（20万円まで） ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆資格手当・スキル手当あり 【応募資格】 ◆経験者優遇 ※和食だけではなく、洋食など他の業態からの転職も大歓迎です！ 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼2026年9月OPEN！／ モダンな和食ダイニング◎ 月給40万円～×月8日以上休み ＝―＝―＝―

仕事内容都内を中心に日本料理店＆和総菜店を展開中 次のステージへ一緒に向かう仲間を大幅増員 完全週休2日／賞与年3回／無料レッスン有 ★ミシュランビブグルマン掲載･日本初の【女性だけの板前割烹】、予約困難な【豆富と湯波の会席料理店】など、和食をもっと身近に感じられる新日本料理を発信！ カジュアルから本格的な伝統和食まで8ブランド展開 日本料理「明日香 本店」「韻松亭」をはじめとする外食事業と、和惣菜「宇豆基野」などの中食事業を運営する当社。二十四節気に沿った月替わりの料理で、創業以来お客様に『和の心』と『本物の味』を提供し続けてきました。近い将来に新規出店、ゆくゆくは海外進出を目標に、今後も和食を

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任

仕事内容「街づくり」をテーマに、北千住エリアで「生販直結」の事業を展開する当社で、鮨職人を目指しませんか？ 素材にとことんこだわった料理と、お客様の笑顔を大切にする、やりがいのある仕事です。 調理経験の有無は問いません。意欲や姿勢を重視する社風なので、年齢や職歴に関係なく、本格的な鮨の技術をじっくりと学べます。 料理人であってもお客様と接する機会を大切にしており、接客やドリンク対応を通して“現場の声”に触れることが成長の近道。 入社すぐのスタッフでも、月1回の試食会やメニュー会議に参加でき、週替わりメニューの開発に挑戦できます。 ＜おすすめポイント＞ 年末年始は5日間休み。

仕事内容給与30万～！完全週休2日制でプライベートも充実。賞与年2回・昇給年4回で頑張りを評価。やりがいある環境で共に成長しませんか。 『焼肉ライク』の店舗運営全般をお任せします。 調理・接客、スタッフ育成、シフト管理など、幅広い業務に携わっていただきます。 頑張りはしっかり評価され、年2回の賞与（2024年度実績：1回30万円以上）、3カ月に1回の昇給チャンスがあります。 家族手当、コミュニケーション手当、など、各種手当も充実。 年間休日は107日（月8～9日休み）で、夏季・年末年始休暇、バースデー休暇なども取得可能です。 スキルアップのための研修制度や資格取得支援、書籍支給制度も活用できます

仕事内容裁量権大！頑張りを評価します。入社2年で月給40万も。ワークライフバランス充実。若手活躍中の当社で一緒に成長しませんか？ 長崎の自社牧場直送「島原和牛」を堪能できる焼肉店での募集です。 ドリンク提供やオーダー取り、仕込み、調理、盛り付けなど、店舗運営全般に携わっていただきます。 経験豊富な店長が丁寧に指導するため、衛生管理などのプロの技術が身につきます。 焼肉や調理に興味があり、長く腰を据えて頑張りたい方、歓迎します。 柔軟な考え方で新しい知識を吸収できる方、お店のルールを理解し誠実に取り組める方を求めています。 希望月収に応じた働き方を相談可能で、残業手当は別途支給。有給休暇取得も推奨し

仕事内容9月に古民家風の大型和食店がオープン決定 一般月給30万〜、料理長候補月給40万～ 刺身など魚の調理経験がある方は大歓迎！ 足立区鹿浜に飲食事業の2号店がニューオープン！ 古民家をリノベーションした和食ダイニングを一緒に創りませんか？ 不動産や空間デザイン、経営コンサルティングを多角的に手がけるMSBP株式会社。今月オープンしたばかりの飲食事業の第1号店『十割蕎麦 葱屋金兵衛#47』に続き、早くも待望の「飲食事業2号店」を新規オープンすることが決定！ 新しく誕生するのは、風情ある古民家風の建物に、約100席の客席を備えた堂々たる佇まいの大型和食ダイニングです。蕎麦やうどん、焼鳥、天婦羅

勤務時間【勤務時間】 9:00～22:00の時間内で相談（シフト制） ※週3日以上入れる方歓迎！ ◎仕込み・ランチ・ディナーのみOK♪ ◎終電考慮 ◎副業・ダブルワークOK ◎フルタイム歓迎 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容＼9月OPEN★和食ダイニング／海外進出を目指す安定企業が母体【料理長は月給40万円～◎月休8日～】 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆資格手当・スキル手当あり 【応募資格】 ◆未経験者歓迎 ◆経験者優遇 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼2026年9月OPEN！／ モダンな和食ダイニング◎ 時給1400円スタート★ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 仕事内容 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・片付け など ご提供するのは、刺身や天ぷら、焼き鳥、蕎麦をベースにした創作和食。 あなたには、キッチンでの調理業務全般をお任せします。

仕事内容 「魚は捌ける。でも、作るだけで終わりたくない。」 刺身も焼きもできる。忙しい現場も回してきた。 それでも、仕入れは決まっている。メニューも 価格も決まっている。自分は、ただ“作る側”のまま。 そんな 現場を知っている料理人 の 次を任せるポジションです。 【月給40万円以上スタート】 【魚は丸仕入れ】 【料理で売上を作る料理長】 受け身で動く人ではなく、 考えて、設計して、売り切れる料理を作れる人 に 裁量と条件を渡します。 ここで得られるスキル ❏ 魚の丸仕入れ〜使い切りまでの設計力 ❏ 原価30％以下で“売れるコース”を組む感覚 ❏ 日替わり・おすすめメニューの構成力 ❏

勤務時間【勤務時間】 9:00～22:00の時間内で相談（シフト制） ※週3日以上入れる方歓迎！ ◎仕込み・ランチ・ディナーのみOK♪ ◎終電考慮 ◎副業・ダブルワークOK ◎フルタイム歓迎 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容＼9月OPEN★和食ダイニング／海外進出を目指す安定企業が母体【料理長は月給40万円～◎月休8日～】 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆資格手当・スキル手当あり 【応募資格】 ◆未経験者歓迎 ◆経験者優遇 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼2026年9月OPEN！／ モダンな和食ダイニング◎ 未経験でも時給1300円スタート★ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 仕事内容 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・片付け など ご提供するのは、刺身や天ぷら、焼き鳥、蕎麦をベースにした創作和食。 あなたには、キッチンでの調理業務全般をお任

仕事内容主に調理や仕込み等、料理全般の業務を担当して頂きます。 ＜主な仕事内容＞ 調理場にて調理、仕込み、発注など自身の自信のある料理、地域や お客様に応じた料理をおすすめメニューで提供できます。 個人の能力を最大限に発揮できる環境があります。 【変更範囲：変更なし】