東京都の料理長候補の求人・仕事・採用

仕事内容＼2026年12月OPEN／高輪ゲートウェイ駅直結！更なる成長を目指せる【海外研修・資格取得手当】 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 400万円～500万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 レストラン（フランス料理）において少なくとも3年以上の調理、パティシエの経験

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『ベルサイユの豚』 ソムリエこだわりの西洋ワインを片手に、 ハム・リエット・パテなど シェフが腕によりをかけた肉料理が楽しめる カジュアルワインバル 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 数多くの個性溢れるブランドを展開する当社。 幅広い選択肢から、あなたの希望の業態を選び、 理想のキャリアを実現しませんか。

仕事内容【2026年9月オープン！】人気店『PASTAVOLA』のイタリアン新業態☆店舗展開にも関われる！ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験や能力を考慮し、給与を決定します 【詳細】月給380,000円～425,007円 ■固定残業代：30h分・4万9913円を含む（超過分は別途支給） ■試用期間：最大3ヶ月（期間中は時給1,500円～） └最短1ヶ月での終了実績あり ◆昇給：年2回 ├評価に基づき随時 └店長職は年数による自動昇給あり ◆業績賞与あり ◆各種手当あり ├役職手当（店長手当など） ├住宅手当（規定あり／引越しをともなう場合は最大2年間支給） ├子ども手

仕事内容 週休2日×夏季休暇・冬期休暇あり グループ300店舗を展開する大手で安定して働けます 調理経験を活かして厨房の責任者を目指せます 【料理長候補（料理マネージャー候補）】 天婦羅 天蒼々 六本木ヒルズの料理長候補として、厨房運営全般をお任せします。 まずは現場で調理に入り、お店の味とオペレーションを身につけていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・調理、仕込み、盛り付けと品質管理 ・メニュー開発、季節メニューの提案 ・食材の発注、在庫、原価管理 ・キッチンスタッフの育成、シフト管理 ・衛生管理 【明確なキャリアパス】 料理長候補 → 料理長 → エリアマネージャー（年俸500万

仕事内容【安定のサントリーグループ】全国200店舗以上★大手ならではの安定感＆好待遇！若手スタッフ活躍中♪ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※年齢・経験を考慮します ※固定残業代30時間を含む（超過分は別途支給） ◆休日出勤手当 ◆昇給あり（年1回/4月） ◆賞与あり（年2回） └年間67～115万円 ◆交通費全額支給 ◆役職手当 ◆単身赴任手当 ◆退職金制度 ◆赴任旅費の支給 ◆独身寮あり └家具家電付き1Rマンション 【収入例】 ▼ホール一般社員・調理一般社員…月給25.0～26.9万円（固定残業代30時間分を含む） ▼店長代理・調理長代理…月給26.9～28.7万円（固定残業代30時間

仕事内容東京都心部を中心に新鮮な魚介類を扱うメイン業態ほか多数の店舗を展開している企業です。 独自のルートで毎日仕入れを行うなど、最食材の魅力を最大限に活かします。 料理長候補として入店し、存分に腕を振るってもらいます。 年に2回、昇給・昇格のチャンスがあります。 企業とともに成長が感じられる環境です。 〈店舗場所例〉 新宿区、千代田区、中央区、台東区、横浜市など 〈勤務時間〉 10:00～23:00でシフト制 ※10:00～17:00、14:00～23:00など ※店舗によってランチ営業有り。

仕事内容【渋谷駅1分/月給30万〜】未経験OK！経験を活かし年収500万も◎髪自由×まかない和洋ミックスバル 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力・前職給与などを考慮します ※試用期間：1カ月（月給30万円） 【年収例】 33歳・飲食経験10年・入社4カ月 年収500万円 ■残業代は全額別途支給 ■賞与年1回（業績に応じて） ■昇給あり ■交通費全額支給 【応募資格】 ■学歴不問 ■3～5年程度の調理経験がある方 ■料理長・副料理長の経験がある方は特に歓迎！ ■他ジャンルからの挑戦もOK！ 【仕事内容・求める人物】 ≪髪型・髪色自由＆ネイル・ピアスOK≫ 20～30代活躍中！渋

仕事内容【月給35万円可＋賞与年2回】裁量ある店舗運営×年200名以上昇格実績！居酒屋の店長・料理長候補募集！ 雇用先企業：オーイズミフーズ株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 240,000円～350,000円 月給：26万3000円以上 ＋家族・住宅・他手当＋賞与 ★SV…月給42万円～ ★店長…月給28万3000円～＋インセンティブ ※固定残業代/一律深夜割増手当8.5万円～を含む └固定残業40時間・5万1445円～/深夜90時間・2万3150円～ └規定時間内でも減額なし(超過分は別途支給) ＜インセンティブ＞ ◎月額最大8万円 ◎全店長の平均3.5万

仕事内容東京都中央区の柿安銀座【日本料理、松阪牛しゃぶしゃぶ他】料亭料理長候補 (正社員) | 株式会社 ＫＨフードサービス 東京本部 ▼仕事内容 「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」など松阪牛、黒毛和牛を中心とした日本料理をご提供しております。 明治４年に三重県の桑名で創業し、令和３年１１月に１５０周年を迎えました。 「厳選された素材」「匠の技」から生み出される料理と「一流のサービス」「洗練された空間」で、各界の著名人も数多くご来店いただいております。 〜仕事内容〜和食調理全般（すき焼は接客担当がお客様の目の前でお作りします）。 最高峰の松阪牛はもちろん、厳選された食材を取り入れた料理をご提供しております

仕事内容東京都目黒区のキッチン業務（料理長候補）／焼肉レストラン (正社員) | 株式会社 花十番 ▼仕事内容 当社が運営する焼肉店の料理長候補としてキッチン業務、店舗マネジメントをお任せします。 おしゃれな街自由が丘で、地元に愛され続ける焼肉店です。 アットホームな雰囲気の中で、厳選された黒毛和牛を中心にまごころのこもった美味しいお料理を提供しています。 あなたの経験や思いを最大限に活かせる環境がここにあります。 これまでの社会人生活で培われたご経験やさまざまなスキルを存分に発揮してください。 目標に向かって会社一体となって取り組んでいます。 エリアマネージャーのフォローアップ制度導入。 【変更範

仕事内容今秋・冬にかけて新店が続々OPEN予定！ 上場を見据えた拡大プロジェクト進行中！ 年間休日110日以上／料理長月給40万～ 東京・京都を中心に15店舗を展開／今秋・冬にはさらに2店舗OPEN予定 飲食業界でこれまで400店舗を展開・成功させてきた実績を持つオーナーが、新たに挑むのは“ハイエンドレストラン100店舗構想”。その旗艦ブランドを手がけるのが株式会社beagleです。 3年以内の上場を見据え続々と新ブランドが誕生。立ち上げ・店舗運営など、成長期だからこそ掴めるチャンスが多数あります。年間休日112日とメリハリある働き方で業界最高水準の給与を目指し、確かなキャリアを築ける環境です。

仕事内容 週休2日×夏季休暇・冬期休暇あり グループ300店舗を展開する大手で安定して働けます 調理経験を活かして厨房の責任者を目指せます 【料理長候補（料理マネージャー候補）】 ゴールデンタイガー 六本木ヒルズの料理長候補として、厨房運営全般をお任せします。 まずは現場で調理に入り、お店の味とオペレーションを身につけていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・調理、仕込み、盛り付けと品質管理 ・メニュー開発、季節メニューの提案 ・食材の発注、在庫、原価管理 ・キッチンスタッフの育成、シフト管理 ・衛生管理 【明確なキャリアパス】 料理長候補 → 料理長 → エリアマネージャー（年俸50

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『yusoshi』 心地よい音楽、ほっとする家庭料理とお飲物に 和のおもてなしの心を添えて、 リラックスできる和みの空間を作りました。 身体に優しい一汁三菜デリごはんをお楽しみください。 httpswww.dd-holdings.jp/brands/yusoshi/ 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 カフェ、和食、スタンディングバル etc. お客様の日常に彩りを与える 多彩な

仕事内容小規模店で料理スキルを活かす！月8日休み＆長期休暇あり。イベント企画で店を盛り上げよう。スキルアップとやりがいを求める方、ぜひ！ 代々木上原で50年続く大衆酒場の姉妹店で、新しい仲間を募集します。 未経験でも、調理や盛り付け、製菓、ラテアートなど、幅広いスキルが身につきます。 ワインや日本酒、コーヒーの知識、さらには開業ノウハウまで、あなたの成長をしっかりサポート。 まずはキッチンからスタートし。 常連さんとのコミュニケーションも大切に、お客様に喜ばれるおもてなしをお願いします。 店舗限定メニューやメニュー開発にも携われます。 イベント企画・運営にもチャレンジ可能。 若手の成長を応援す

仕事内容【20～30代の若手活躍中】ホール社員積極募集！南青山の隠れ家で“本場の味”を学ぶ★経験者優遇◎ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ■賞与（年1回） ■昇給（年1回） ■交通費全額支給 【モデル給与】 ▼料理長 └月給42万円＋賞与1～2カ月分⇒年収590万円 ▼2番手クラス（料理長候補） └月給35万円＋賞与1～2カ月分⇒年収500万円 ▼調理スタッフ └月給30万円＋賞与1～2カ月分⇒年収420万円 ▼未経験 └月給28万円＋賞与1～2カ月分⇒年収390万円 【応募資格】 経験者優遇◎ ブランクがある方も歓迎します！ 【仕事内容・求める人物】 【本場のおいしさを再現する一

仕事内容【創業102年の安定企業×月9日休み】老舗レストラン企業の店舗スタッフ募集！ 【実質年間休日112日以上】★毎年昇給★賞与あり★サービス残業ゼロ★産育休復帰率100％★創業102年の老舗企業で安心のキャリア形成！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 220,000円～330,000円 ※経験・スキル・年齢を最大限考慮し、前職給与も踏まえて優遇いたします。 ※上記月給には一律支給の各種手当を含みます。 ※残業代は1分単位で全額支給いたします。 給与例 ～～1年目の月収例～～ 25万円（20代／未経験／独身） 30万円（20代／未経験／子ども1人）※住宅家賃補助有 34

仕事内容 週休2日×夏季休暇・冬期休暇あり グループ300店舗を展開する大手で安定して働けます 調理経験を活かして厨房の責任者を目指せます 【料理長候補（料理マネージャー候補）】 梅梅 北千住マルイの料理長候補として、厨房運営全般をお任せします。 まずは現場で調理に入り、お店の味とオペレーションを身につけていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・調理、仕込み、盛り付けと品質管理 ・メニュー開発、季節メニューの提案 ・食材の発注、在庫、原価管理 ・キッチンスタッフの育成、シフト管理 ・衛生管理 【明確なキャリアパス】 料理長候補 → 料理長 → エリアマネージャー（年俸500万円～）→

仕事内容母体が不動産業・新宿駅チカで経営的に余裕あり☆料理面や上がり時間に自由度◎☆ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※時短勤務で技術指導、メニュー考案してくださる方、大歓迎 詳しくは社員『その他』をご覧ください (一例)契約社員で平日４日勤務で10：00〜14：00など (給与)オーナーとの面談による ※料理長未経験者は月給43万円〜 ※試用期間3カ月：給与変動なし ◆決算賞与(オーナーとの面談による) ◆通勤手当（月2万円まで） ◆社員寮あり（月3万円） ┗西新宿五丁目駅から徒歩3分！風呂・トイレ別です♪ ※今のところ満室につき空き次第で入居可 ◆役職手当 ◆昇給あり 【応

仕事内容≪下北沢駅1分/19席の繁盛定食屋≫出店計画あり◎選べる就業時間数★働き方次第で週休３日も可 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※選べる就業時間。(固定残業の時間数で基本給与が変動します。) ※給与は応相談です。研修期間の間に実力に応じて給与を決定させていただきます。給与例は下限金額となります。 <給与例> 料理長 (203ｈ) 365,000円⇒基本給300,000円+固定残業給(30時間)65,000円 ※下記のように勤務時間数を減らした給与設定もございます。 (173ｈ) 300,000円⇒基本給300,000円+固定残業給(0時間)0円 (193ｈ) 343,400円

仕事内容調理場での業務全般に加え、料理長候補として店舗運営に関する管理業務も担当していただきます。 具体的には、食材の仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、後片付け、清掃、そしてスタッフのシフト管理や教育などが含まれます。 [この仕事のおすすめポイント] ◆高度な技術を習得し、独立も支援◆ 『三井ガーデンホテル銀座築地』の14階に位置する当店では、ホテル品質の料理とサービス技術を習得できます。 将来的に独立を志す方も歓迎しており、店舗の経営や運営ノウハウを実務を通じて学べる環境が整っています。 ◆20代の若手店長・料理長が多数活躍中◆ 入社1年で副店長、2年で店長への昇格、20代で複数店舗の統括、未経験