東京都の料理長候補の求人・仕事・採用

仕事内容【料理長候補（料理マネージャー候補）】 週休2日×夏季休暇・冬期休暇有◎ グループ300店舗展開する大手で安定して働ける◎ 調理・厨房管理・スタッフ育成まで担当できます 裁量を持って、メニュー開発や店舗づくりにも関われます 【具体的な仕事内容】 料理長候補として、キッチン業務全般と厨房運営をお任せします。 ・食材の仕入れ ・仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・厨房スタッフの育成 ・スタッフのスケジュール管理 ・新メニューの開発 ・厨房全体の運営管理 これまでの経験を活かしながら、料理長として必要な管理スキルも身につけられます。 スタッフとこまめにコ

仕事内容稼ぐ、休む、学ぶ、独立…、目標に合わせた 働き方やチャンスが多数！経験者は優遇あり 完全週休2日制＆月給４０～５０万円も★ 飲食業で「夢」をかなえる、『KIDS HOLDINGS』。 国内・海外にイタリアン、和食、居酒屋、肉料理、カフェ、ダイニングなど、幅広い業態を手掛ける当社。和牛の輸出やワインの輸入、物件開発・店舗デザインなど、飲食から派生する様々な事業も運営。自家製ワイン醸造や鰻の養殖など、新たなプロジェクトも進めています！ ★新店舗続々オープン！新店オープニングスタッフも先行募集！ 新店舗＆新ブランドが続々と新規出店！創作性豊かなダイニング＆バルや、琉球チャイニーズなど、新たなヒ

仕事内容【応募資格】 [必須] 飲食店（和食系）での調理経験が5年以上ある方 [歓迎] マネジメントや数値管理、シフト管理などできる方 メニュー開発の経験ある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 50歳くらいまでの方（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 チームワークを大事にできる方 変化を嫌わずチャレンジ出来る方 【職種名】 【東京】和食経験を活かす◆炉端焼き店の料理長候補◆日本の居酒屋文化を世界へ◆完全週休2日制 【仕事内容】 料理長候補として、調理業務をはじめとする幅広い業務をお任せします。 “100年続く企業”を目指し、セントラルキッチンの設立や、海外展開

仕事内容業界屈指の自由度・安定性を持つ飲食企業！ 多方面でのサポート制度充実！将来性も抜群 腰を据えて働きたい方も独立したい方も歓迎 ■GYRO HOLDINGSってどんな会社？ 『食で未来を創る』をコンセプトに多ブランド＆多ジャンル展開を行う飲食企業！ 食に関わるサービスを幅広く展開し、世の中を今より豊かにすること。 そんな想いを持ちながら現状約90のブランドを保有し、“食のブランドバンク”としてオリジナリティ・圧倒的付加価値を持つ新たな店を生み出し続ける会社です。 ■希望が叶うステージがきっとある！ 顧客ニーズ同様に、働くスタッフの希望も1人ひとり違って当たり前…そう考えるから、居酒屋・寿司

仕事内容2027年2月綱島に新店舗オープン！ 働き方が選べる、高待遇の安定飲食企業。 5年連続給与ベースUP＆賞与もあり！ ★☆2027年2月 綱島に新店OPEN決定！ オープニングスタッフ＆既存店強化メンバーを大募集！ 【しっかり稼げるの給与水準】と【年間休日156日or年間休日130日】 ◎料理長・料理長候補クラスなら月給40万円～50万円のスタート実績多数！ ◎年間休日１５６日（完全週休3日制） or 年間休日１３０日（月10日～12日休み）の選べる働き方！ ◎飲食経験者は月給38万円～のスタートOK！ 料理人が活躍する飲食企業！和食・居酒屋での調理経験者をしっかりと優遇！ 新規メンバ

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『九州熱中屋』 九州で繁盛している居酒屋がそのまま東京に上陸！ こだわりの逸品や美味しい料理を集めたサバと餃子の旨い店。 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 【メニュー例】 ・活豊後さば刺し（熱中屋の看板商品！） ・博多鉄板餃子 ・特選馬刺し ・長崎ちゃんぽん など 【客層について】 20代・30代の若い世代のお客様が多くご来店。 料理の美味しさ＆居心地の良さが評判のお店だから、 腕に

仕事内容【8月21日グランドオープン】学大駅近の立ち飲みバル＼20代～30代積極採用中／経験者優遇！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 【給与詳細】 料理長…月給36.5～50万円 料理長候補…月給33.5～39万円 ※固定残業代45時間分＋深夜手当＋役職手当・13万2000円を含む（超過分は別途支給） └残業は平均月30～40時間程度です ★前職での経験・年収を考慮します！ ★副料理長・副店長 →調理経験3年以上：月給33.3〜36.5万円以上の給与設定 ＼年4回の昇給チャンスあり／ 評価面談をおこない、設定目標を達成できていれば昇給！ ほとんどのスタッフが最低でも年1回は昇給していま

仕事内容【仕事内容】 店舗のキッチン業務全般とマネジメントを担当していただきます。 具体的には、調理や仕込みに加えて、食材の発注、メニュー開発、売上管理、スタッフ育成など、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。 次期料理長としてスキルと経験を積み、将来的にはスーパーバイザーや本部スタッフへのステップアップも可能です。 [この仕事のおすすめポイント] 料理長候補募集！経験者歓迎・キャリアアップ可能 【働くポイント】 ・独立を目指す方も歓迎 飲食店経営のノウハウ、原価管理、仕入れの工夫など、成功する店舗運営に必要な知識を学べます。さらに、姉妹店への異動により、異なる業態での経験も積むことが可能

仕事内容《レア求人★国立競技場が舞台》VIPルームやラウンジで世界基準の食体験を創る調理スタッフ募集！ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 経験・能力・前職給与を考慮し、当社規定により月給を決定します ※固定残業代71,260円（30時間分）を含む ※試用期間3カ月 └期間中は有期契約社員雇用（待遇は経験・スキルを考慮し決定） ◆昇給あり（能力に応じて） ◆賞与あり（業績による） ◆交通費支給（月上限2.3万円） ◆時間外手当・深夜手当 【応募資格】 ・「誰かのために動くことが好き」「チームで成し遂げたい」という想いをお持ちの方 ・飲食店やホテルでの実務経験がある方 【仕事内容・求める人物

仕事内容銀座の名店「まる市」の姉妹店。 客単価7,000円〜1万円、麻布エリアの経営者・高所得層が普段使いする上質なカウンター和食店。 まる市譲りの技術に中華のエッセンスを融合した本格料理を、温かいアットホームな空間で提供します。 【業務内容】 仕込み・調理・盛り付けなど厨房全般に加え、メニュー開発、原価/食材ロス管理、仕入れ発注、衛生（HACCP）管理、調理スタッフの育成とシフト管理。 料理長のもとで二番手から着任し、段階的に厨房マネジメントを一任します。 [この仕事のおすすめポイント] 【名店「まる市」の確かなエスプリを引き継ぎ、大人の遊び心を演出する上質なカウンター和食店】 客単価7,00

仕事内容＜お店の特徴＞ 意欲があれば未経験でも大歓迎 名古屋を中心に展開している人気うなぎ店！ 充実した手当・待遇で働きやすい職場です◎ ∵∴‥∵∴‥∴∵‥ 行列のできるお店『うな富士』 当店自慢の《うなぎ》。 そのおいしさは、当店の味を求めて3時間並ぶお客様がいらっしゃるほど◎ 創業100年以上の老舗うなぎ屋が多い「うなぎ激戦区」の名古屋で、『うな富士』は創業30年足らずで、ミシュラン掲載や食べログ百名店での選出など高い評価を得てきました。 『うな富士』のはじまり うなぎ関連の仕事をしていた創業者が、50歳にして一念発起。 全国各地の著名なうなぎ店で修行したのち、平成7年に『うな富士』を開業

仕事内容シェフ候補としてご活躍いただきます。 調理業務の他に、メニューの打合せやスタッフ教育にも携わっていただく予定です。 ＜勤務地について＞ 全国転勤型の働き方になります。勤務エリアは以下の通りです。 ・東京都 ・神奈川県（横浜） ・埼玉県（深谷） ・山梨県（勝沼） ・宮城県（仙台） ・愛知県（名古屋） ・京都府（祇園） ・福岡県 ・沖縄県 ＜注目ポイント！＞ ▼メニューは全て各レストランのオリジナルメニュー HUGEでは本社主導ではなくそれぞれの店舗でメニューを考案しています。 メニュー考案からトレンド把握・原価計算など、個店主義に基づきメニューの考案をしていただきます。 ▼オープンキッチ

仕事内容◆仕事内容 ・営業 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の選定、仕入れ ・厨房オペレーション ・キッチンスタッフの育成 ・厨房全体のマネジメント ・サービススタッフとの連携 ・店舗運営に関わる業務 経験や能力に応じて、できるところからお任せしていきます。 今ままでの経験を存分に生かしてください。 スタッフとの積極的なコミュニケーションを心がけ、一丸となってお店を盛り上げてください。 [この仕事のおすすめポイント] 当店で働くポイント ◆全国各地の素晴らしい生産者の良い食材で料理が作れます。 ◆飲食店のマネジメントが学べる！ 「店舗運営について学びたい」という方も歓迎！ 飲食店の包括的なマ

仕事内容＼調理経験者募集／裁量の大きさが魅力◎常連さんが集うカジュアルイタリアン♪実働6h程度＆月給30万円 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※給与は経験・能力・年齢を考慮いたします └店長クラスで月給45万円の支給実績あり ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※固定残業代40時間分を含む └実際の残業時間は平均月10時間未満！もちろん固定残業代は40時間分しっかり支給します。 ◆賞与あり ◆インセンティブあり ◆昇給あり └頑張りや成長を正当に評価し、昇給という形でしっかり還元しています ◆交通費全額支給 【支給実績】 ■50代男性（勤続10年）…月給45万円＋インセンティ

仕事内容イタリア発のフードマーケット＆レストラン 三井物産の事業会社ならでの安定性も魅力！ 新たな展開にむけ、料理長候補も積極採用！ イタリアの良質な食文化を！ イタリアを中心に世界に60店舗を展開するグローバルブランド『イータリー』。三井物産の事業会社である当社では、銀座、丸の内、日本橋、原宿、湘南の5店舗を展開。フードマーケット＆レストランとして、本場イタリアの“食”を通じた上質なライフスタイルを提唱しています。 ★新規メンバー募集！ 次年度以降の新規出店計画など、日本国内での新たな展開にむけた採用がスタート！ 経験が浅い方から、イタリアン経験が豊富な方まで、一人ひとりのキャリアに合わせたポジ

仕事内容小箱イタリアンバルのスタッフ募集【社員】◎月９休◎給与35万以上【アルバイト】時給1,550円〜 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 表記の月給は本年からの新給与です ※試用期間3ヶ月：月給34万円〜36万円（スタートの月給からマイナス3万円） ◎定期昇給あり（4年経過までは5,000円・5年以降10,000円の毎年昇給、MAX80,000円まで） ◎毎月のインセンティブ制度（店舗の売上・利益の２項目に連動） ┗表示の月給とは別で支給 ◎賞与年2回（店舗の利益・その社内順位・ミステリーショッパー評価の３項目に連動） 【2025年の給与例〜旧給与体系〜】…… カッ

仕事内容東京都江東区の洋食レストランのキッチン係（料理長候補）／江東区有明 (正社員) | 株式会社榮林 ▼仕事内容 東京 ・臨海副都心、有明ガーデン内にある洋食レストランにて、仕込み ・オーダー調理 ・洗い物等のキッチン業務に携わって頂きます。 経験を積んだ後には、主任 ・料理長として食材の発注、原価管理、衛生管理、メニュー開発等のキッチン責任者業務をお任せいたします。 ご興味のある方はぜひご応募下さい。 変更範囲：会社の定める業務 (東京都江東区) ▼職種 洋食レストランのキッチン係（料理長候補）／江東区有明(正社員) ▼雇用形態 正社員 ▼給与 月給300000〜400000円 (基本給

仕事内容高級とらふぐ専門店にて、料理長・料理長候補として接客や調理などの店舗運営業務全般をお任せいたします。 - キッチン業務全般 - 厨房管理 - メニュー開発、原価管理 - スタッフ育成・管理

仕事内容日祝定休・丸1日休みが月10日以上休み可！自分に合った働き方で、しっかり働いてしっかり休める！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ■交通費全額支給 ■昇給（随時） ■賞与年2回（会社業績による） ■役職手当あり ■インセンティブ制度あり ※給与は月10休み。固定残業代45時間分込みの金額です。 ※試用期間3カ月：月給31万円（経験により、期間・金額を考慮いたします） ＼入社後のリアル／ 【給与例】 ★Step 1【入社1年目】 年収430万円 └月給35万円＋賞与年2回。月10日休み ⇒まずは仕事を楽しむことから！（20代・入籍予定のパートナーあり） 年

仕事内容業界トップクラスの年休122日！残業20時間程度！飲食店の調理経験必須！ 安定企業グリーンハウスグループ運営の社員食堂のお仕事！★調理経験必須★お気軽にご応募ください◎ 【雇用形態・勤務場所について（請負業務）】 本求人は、グリーンホスピタリティフードサービス株式会社が業務を請け負う「請負業務」です。 雇用契約はグリーンホスピタリティフードサービス株式会社と締結し、 実際の勤務場所は請負先となります。 ╭･････････─╮ 安心・安定企業で長く働ける 社員食堂の「マネージャー候補」募集 ※飲食店での調理経験がある方 ╰─･････････╯ □月給28万円～と安定高収入得ら