料理長候補 - 東京都 の求人・仕事・採用

仕事内容<仕事内容> 「料理長の右腕」ポジションで現場の中核を担う和食レストランの料理長候補 都内にある地域密着型の和食レストランで、現在活躍中の経験豊富な料理長のもと、右腕ポジションとして実務を担いながら、着実に力を伸ばせるポジションです。 現在の料理長は、かつて上野の人気洋食店で長年料理長を務め、テレビ・雑誌でも紹介された経験を持つ実力者。 現場の中で自分で考え、判断しながら、一歩一歩力をつけていくことができます。 ■具体的な業務内容 ・和食中心の定食・一品料理の仕込み・調理 ・季節ごとの限定メニューや仕入れ食材を活かした料理の提案・試作 ・食材管理、衛生・オペレーション整備、後輩育成の補助

仕事内容<仕事内容> 【料理長候補】飲食店調理経験3年以上の方！本格創作和食★交通費全額支給★無料の賄い食事有♪ 洗練された大人が集う、これまでになかった渋谷の隠れ家和食店で、BGMの流れない洗練された和空間で味わう本格和食で、厳選した食材と技法、希少な日本酒などを提供する 「宇田川 紫扇」 ★あなたの経験を活かし、料理長候補として ・調理業務全般 ・メニュ―開発 などをお願いいたします。 お店の雰囲気や仲間とのコミュニケーションを図っていただき、ゆくゆくは料理長として活躍いただきます。 当社では意慾のある方には抜擢人事が多いので、あなたのやる気次第では年数に関わらず料理長をお任せすることもあり

仕事内容<仕事内容> 副料理長候補★月32万円～／賞与・昇給アリ／完全週休二日／ワイン研修やビール試飲会アリ♪【竹芝】 能力や経験によって 早期昇格チャンスあり ＼オシャレ店舗の副料理長候補☆／ お任せする仕事内容はこちら Ψ キッチンスタッフ ┗食材の下処理や盛り付け、 衛生管理、食材の管理などをお任せ☆ また、料理長のサポートとして 調理や発注、メニューの価格設定、 新メニューの考案、コースメニュー作成、 人材育成などの業務 などをお任せします♪ ＼ 調理経験ある方歓迎☆／ 「調理学校で学んだ経験がある」 「別業態だけど、社員として 厨房で働いていたことがある」 など、調理の経験が

仕事内容【仕事内容】 【お仕事内容】 ・メニュー考案 ・厨房アルバイトのシフト管理 ・調理・仕込み など 店長のサポート役として 調理場全体の管理をお願いします。 調理の自由度も高いので、 料理のクオリティ向上や 調理作業の効率化なども行っていただけます。 【特徴・メリット】 体を動かす仕事 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/研修制度あり/まかない（食事）あり/社員割引あり/交通費支給/昇給あり

仕事内容<仕事内容> 渋谷駅徒歩2分！生産者のこだわりが詰まった食材が自慢の「塚田農場」！料理長・料理長候補募集◎ 【塚田農場】 ーそのおいしさには理由があるー 宮崎、鹿児島でより良い食材を追い求め、独自にやり方を工夫する農家さん。 そんな生産者の想いがつまった食材だから、最後のひと口までおいしく食べてもらう努力を怠りたくない。 ー独自の生販直結モデルによって、こだわりの地鶏をおいしく手ごろにー 独自モデル「生販直結」 作り手と売り手が協同し お客様がこだわりの食材を手頃に楽しめるように。 流通の常識を覆す「生販直結」は 普通や当たり前に疑問を持ち 生産者の想いを受け取るところから始まりました

仕事内容<仕事内容> 内定まで2週間！落ち着いた和食店での料理長候補募集！「和酒和食 恵比寿黒帯」調理スタッフ（フード） 料理長候補として調理業務全般、 カンタンな接客業務をお任せします。 また、店舗運営のための、食材受発注業務、 アルバイトスタッフのシフト管理、 メニュー開発などもお願いします。 少しずつお教えするのでご安心を！ 今までの経験を活かし、弊社で活躍してくださる方を ぜひお待ちしております。 <給与> 年収422万円～448万円 <勤務時間> シフト制 10時以降に始業 <休日休暇> ◇ シフト制なので自由にお休みをとれます ◇ 夏季休暇 ◇平日休みあり ◇5日以上連続休

仕事内容<仕事内容> 『日本の”食”を世界へ』焼き鳥店の料理長候補■昇格チャンス年4回！新店舗立ち上げや海外赴任の挑戦も可 ★昇格チャンス年4回！スピーディーなキャリアアップが可能です。 ★役職手当、結婚・出産手当、給与即払い制度、無料のまかないなど、福利厚生充実！ ～日本のファンをつくる～ 世界が求める JAPAN QUALITYを国内外に広め、⽇本⼈を含めた世界中の⼈々を⽇本のファンにすることをミッションに、焼き鳥×ワイン、日本酒専門店など、和洋中と多彩なジャンルの飲食店を運営している当社。 世界で最も獲得難易度の高いといわれるニューヨークの外食市場でミシュラン一つ星を獲得しました。 ＜仕事

仕事内容小箱イタリアンバルのスタッフ募集【社員】◎月９休◎給与35万以上【アルバイト】時給1,550円〜 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 表記の月給は本年からの新給与です ※試用期間3ヶ月：月給34万円〜36万円（スタートの月給からマイナス3万円） ◎定期昇給あり（4年経過までは5,000円・5年以降10,000円の毎年昇給、MAX80,000円まで） ◎毎月のインセンティブ制度（店舗の売上・利益の２項目に連動） ┗表示の月給とは別で支給 ◎賞与年2回（店舗の利益・その社内順位・ミステリーショッパー評価の３項目に連動） 【2025年の給与例〜旧給与体系〜】…… カッ

仕事内容<仕事内容> 料理長候補【和カフェ yusoshi chano-ma 上野】月30万&月9休◎昇給年2回 ※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『chano-ma』 コンセプトは「家庭の食事」 大切な人に心をこめて作る 一汁三菜のほっとするお食事を おもてなしの心を添えた和みの空間で。 httpswww.dd-holdings.jp/brands/chano-ma/ 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 カフェ、和食

仕事内容<仕事内容> 料理長候補【あぶりどり バリ鳥 秋葉原】月給30万～＆月9日休◎昇給年2回有♪ ※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『あぶりどり バリ鳥』 北は北海道、南は九州まで、 日本全国各地から部位別に厳選した こだわりの焼き鳥が名物！ さらに、焼き鳥と相性抜群の焼酎割、 なみなみと注がれるこぼれスパークリングなど、 美味しいお酒も豊富に取り揃えています。 魅力たっぷり、快適でオープンなお店です。 httpswww.dd-holdings.jp/brands/baricho/ 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発

仕事内容<仕事内容> 【副料理長候補】新しいメニューや技術など積極的に挑戦したい方■研修・サポート体制、福利厚生も充実 都内５つ星ホテル『ハイアットリージェンシー東京』内に位置し 中国宮廷料理の流れを汲む北京・上海料理を提供するレストラン。 料理長の創意に満ちた逸品をお届けする中国料理「翡翠宮」 伝統と進化が織成す革新的な中国料理を提供し、創業以来ずっと定評を得ています。 【お任せしたいこと】 ・料理長の補佐 ・メニューの考案、試作 ・前菜や温菜の仕込み ・調理業務 ・食材の管理・発注 ・営業中の補佐 ・月末の棚卸業務 ～指折りの料理長＆総料理長から学べる～ 料理長だけでなく、共に働くメンバー

仕事内容鉄板バル料理長候補／残業20H以内／ブランク可 株式会社ジェイグループホールディングス バル 《 新着求人 》 全国で【61業態/111店舗】を運営する上場企業◎ 独立支援制度充実！メニューは自店で開発！ ◍高月給スタート＆決算賞与あり ◍残業少なめで公私充実（月20Hほど） ◍引っ越し手当30万円支給 ◍20代30代多数活躍中 ◍スピード昇格で年収500万円以上 ◍メニュー開発可 仕事内容 ＼ 経験者さん必見！ ／ ══════════════════ 「チェーン店では物足りない‥」 そんな方が活躍できる上場企業の飲食店！ ══════════════════ ❏賞与あり（年1回：決算

仕事内容＼若手が活躍中／ドバイ5つ星ホテルの元板長のもとで学びませんか？【新店オープン＆海外進出予定あり】 【給与備考】 ※経験に応じて決定 ※海外店舗に勤務の場合は、渡航費用・住居費用全額負担 ■昇給 ■ボーナス ■交通費全額支給 【応募資格】 ■板前経験者のみ募集 ■英語が話せる方、板長経験者は大歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 － 板長として腕を振るいたい方歓迎 － SNSでも話題を集める高級鮨店『鮨 竜太』グループ ＼ハイペースで出店中！／ 1店舗目オープンから約2年半で3店舗目をオープン！ 新店も担える板長を募集中 2023年5月にオープンし、予約困難なお店へと成長した当店。

仕事内容【アピールポイント】 《AOKIグループ》経験者活躍中！賞与年2回 【仕事内容】 20代後半～40代料理人＆パティシエが活躍！ 2年目は年収420円以上がベース。 2026年1月～の入社にむけた先行募集！ ■ANNIVERSAIRE（アニヴェルセル）について。 私たちは“記念日プロデュース企業”として、ウェディング・パーティーだけでなく、 併設するカフェの運営など、多彩なフィールドを展開しています。 ウェディング業界での経験をお持ちの方はもちろん、 ホテルやレストランでの経験を活かし参加したメンバーも多数活躍しています。 福利厚生や休日体制などもしっかりと充実。 「AOKIグループ」ならで

仕事内容<仕事内容> 2022年11月オープン予定！ジビエも楽しめる焼肉居酒屋の調理スタッフ／未経験OK◎週休2日制 【求人概要】 22年11月オープン！ 牛・豚・鶏・ジビエが楽しめる「酒と焼肉 ニュートミー」で料理を作るお仕事です。 【業務内容】 キッチン業務全般をお任せします。 ・仕入れ ・仕込みから調理 ・在庫管理 ・メニュー開発 ・スタッフ教育など 【働くポイント】 お肉の扱い方、焼き方の知識が身につき、未経験からでも料理長を目指せます。 スキルや経験に応じてどなたでも活躍できます！ 新メニュー、サービス、オペレーションの改善など、お店を良くしていくためのアイデアはどんどん出して実行し

仕事内容【正社員】料理長候補募集！＜月給45万円～＞賞与あり！経験を活かし高待遇で活躍 調理技術から経営まで学べる環境◎ 『モンスーンカフェ』にて調理全般とマネジメントをお任せします。 【具体的には】 ・仕込み、調理、盛付け ・メニュー開発 ・原価管理 ・食材管理 ・スタッフ採用・教育  など 料理提案に携わっていただくので、スキルを存分に活かせる環境です◎ 【年功序列のない環境◎】 グローバルダイニングには社歴や年功序列といった考え方は存在しません！縦社会がいやだ、社歴で判断されたくない！という方は是非ご応募ください！ 【スピード昇格も可能！】 月1回のミーティングでは、昇格などについて

仕事内容今年春イタリアン・和食店OPEN！ 副店長・副料理長で月給40万・月9休 ★オープニングスタッフ＆既存店募集★ 【2026年4月全社員給与ベースアップ】月9日休み・年間休日130日・1日平均実働9時間の業界屈指の好待遇でお迎えします◎チェーン展開一切なし。店舗ごとに独自のコンセプトを掲げ出店。「2名専用イタリアン《ブルーバード》」「日本料理＆sky bar《ちょうつがひ》」「高層階フレンチビストロ《カナリス》」「本格江戸前鮨《鮨かうと》」など、大阪28店舗、東京17店舗、福岡3店舗を展開中。 【洋食での経験やスキルを高めたい！】イタリアン業態へ配属。経験と強みを活かし、さらなる能力を磨けます

仕事内容<仕事内容> 鉄板焼の“現場”を動かす料理長・シェフ募集 「焼く」だけじゃない。 「目の前で生まれる時間」を大切にする、そんな料理人を探しています。 『明水然・楽』は、コース仕立ての高級鉄板焼レストランです。 お客様の目の前で一皿一皿を仕上げていくライブ感と、季節の食材を丁寧に扱う楽しさがあります。私たちが大切にしているのは、技術だけではなく「場を整える力」や「人と向き合う姿勢」です。 現場では、調理だけでなくスタッフとの連携や、お客様への一言の気配りが求められることも。決まったやり方はありません。一緒によりよい形をつくっていける方をお待ちしています。 料理人として、もう一歩深く関わり

仕事内容<仕事内容> 月40万円★料理長候補◆海外研修＆ビール試飲会アリ♪完全週休二日◇独立支援◇社割◇資格支援【秋葉原】 ・ 料理を通して「世界のおいしい」 をお客様にお届けする ＼ 料理長候補☆／ ・ お任せする仕事内容はこちら☟☟ ♪゜料理長候補 ┗料理長候補として、調理や発注、 厨房の仕切り、メニューの価格設定、 新メニューの考案、コースメニュー作成、 人材育成などの業務をお願いします 調理経験ある方歓迎 「調理学校で学んだ経験がある」 「別業態だけど、社員として厨房で働いていたことがある」 など調理経験を活かして働きたい方、大歓迎です☆ 独立支援（のれん分け）などもあるため

仕事内容<仕事内容> 【Michele恵比寿】ナポリの名店ピッツェリアの料理長・料理長候補/1015SKss 【お任せしたい主な業務】 世界中の人々を魅了し続けるイタリア・ナポリの伝統あるピッツェリアの調理と店舗マネジメントをお願いします。 本場ナポリの食材を使い、ミケーレ一族が残した伝統製法に則り歴史あるピッツァを作っていきましょう。その他、こだわりのナポリ料理の調理にも携われます。 ＜調理業務＞ ●前菜・焼き物・ピッツァ・パスタなど、各セクションに分かれての調理 ●仕込み ●盛付け ●産地視察（年２回） など ＜マネジメント業務＞ ●食材管理 ●仕入れ・発注 ●スタッフ管理・教育 など