東京都世田谷区の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【料理長候補】 料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 将来的には複数店舗のメニュー開発や業態開発にも携わって頂きます。 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

仕事内容料理長・副料理長 当社が運営する、COFFEE LABORATORYにて、料理長候補としてご勤務いただきます。 店舗では、キッチンスタッフが約３～４人で運営しています。 食材の良さを活かし五感で味わっていただくことを大切にしており、仕込みから最終の盛りつけまで心を込めて調理しています。 ▼担当者コメント 私たちは、昭和27年に創業した、高品質にこだわるコーヒーブランドです。京都の珈琲職人として、「本物」の価値ある商品を創ること、また、珈琲文化を未来につなぎ、コーヒーを通して持続可能な社会に貢献していくことに、情熱をもって取り組んでいます。私たちのブランドはその役割ごとに事業会社を構成して

仕事内容「柿安」ブランドの創作惣菜店にて、まずは調理実務からスタート。 ゆくゆくは、食材・原価管理から、売れ行きに応じたメニューの選定、販売計画の立案までのマネジメント業務をお任せします。 残業は1日平均1～2時間程度で、残業手当は料理長まで全額支給（店長・料理長以降は役職手当を支給）。 ワークライフバランスを大切にしながら、無理なくキャリアを築けます。 ■仕事内容・商品づくり 店内厨房を構える当社では、旬の食材や品質にこだわっています。 常に「出来たて・手づくり」の商品をお客様へお届けするため、天候やお客様の流れを予測しながら、販売スタッフと連携して製造計画を立てていきます。 「お昼はお弁当メイン

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任

仕事内容調理業務全般を担当していただきます。 具体的には、仕入れや仕込みから始まり、調理やメニュー開発まで幅広い業務をお任せします。 オープンキッチンのため、お客様と直接コミュニケーションをとりながら、料理を提供することができます。 [この仕事のおすすめポイント] 20代で入社し、10年以上活躍する社員がいるほど定着率が高い『けむり』グループ 従業員の希望に応え、充実した手当や待遇を提供しています。 「仕事を楽しむ、自由に！」 「飲食業で働くことが一番の幸せ！」 当社は、全ての関係者がそう感じられる会社を目指しています。 【未経験から独立も可能！本気で飲食業を楽しむ仲間がここにいます！】 「

仕事内容【お仕事内容】 食材の仕入れや仕込み、調理・メニューやレシピ企画などの調理全般をお願いします。 ・食材仕込み ・キッチン実務 ・仕入れ ・キッチン管理 ・オペレーション管理 ・新メニュー企画・立案 [この仕事のおすすめポイント] 私たちは一見カフェ・バーの様相でありながら、フレンチやイタリアンの技術を基本とした本格洋食をご提供しています。 「この店でこんな料理が！」と驚かれるお客様もいらっしゃいます！ 小規模店舗ならではの自由な発想・創造を試せる環境であるため、 将来独立を考えている人やカフェ経営に興味のある人、ライブや各種イベントなど幅広いスペース利用といったカルチャー面に興味のある人も

仕事内容八百屋が運営する、新しいフードコート型の野菜レストランで、料理長候補を募集します。 私たちがつくりたいのは、野菜をただの付け合わせではなく、思わず選びたくなる“主役”として楽しんでもらえるお店です。市場や店舗に届く旬の野菜を見ながら、「この野菜をどう料理したらもっと魅力的になるか」「どんな盛り付けならお客様に選ばれるか」を考え、現場でメニューを形にしていきます。 お任せするのは、調理・仕込み・盛り付け・提供品質の管理、新メニューの試作、既存メニューの改善、キッチンスタッフへの調理指導、仕込み量や在庫の管理などです。 一般的な飲食店のように、決まったメニューをただ作り続けるだけではありませ

仕事内容米国生まれのハンバーガーチェーン『バーガーキング（R）』が、正社員を募集します。104ヶ国、1万9500店舗を以上を展開する世界中から愛されるハンバーガー店！2028年に、国内600店をめざしており、現在、積極的に出店中。だからこそ、早期にキャリアアップできるのが大きな魅力です。 【チェーン店でのアルバイト経験も歓迎！】 これまで大手チェーン店で働いたことがある方なら、即戦力として採用します。もちろんアルバイト経験もOK。これまでバイトで培ってきたお客様への誠実な接客経験を活かして、『バーガーキング（R）』でさらにご成長ください。まじめにコツコツと業務に向き合って下さる方は伸びしろ大！そんな

勤務時間10:30〜23:30 シフト制 ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容まずは店舗スタッフとして、お客様に喜んでいただけるように、あなたのアイデアやスキル、個性を積極的に発揮してください。 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 ドリンクやホール業務も状況に応じてお願いするすることがあります。 エスニック料理や手作りデザートに興味をお持ちの方も歓迎です！ 将来自分のお店を持ちたい方や、店長や料理長として働きたい方には、店舗の運営について学ぶ機会もあります。 お客様にもっと喜んでいただける接客技術を身につけたい方や、本格的に料理を深く学びたい方も大歓迎です。 自店舗だけでなく、系列店舗スタッフとも交流を重ねたり積極的に行

仕事内容【寿司職人の仕事内容】 世界からも注目される寿司。お客様とカウンター越しにコミュニケーションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。 【具体的には…】 ・店舗全体の清掃、衛生管理 ・仕入れ。市場に出向くことも ・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します ・握り。接客しながら握れるようになれば一人前です ・一品料理などの調理。幅広いスキルが身に付きます ・在庫管理、食材発注 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしま

仕事内容事業展開を継続する将来性抜群のリーディン グカンパニーで現状以上を手に入れましょう 働きやすさを重視する安定性抜群の会社です ＜株式会社レインズインターナショナルについて＞ 『牛角』『温野菜』『土間土間』…など多様なブランドを展開し、 国内外で1300店舗以上を出店する業界をリードし続ける飲食企業。 駅前立地・路面・商業施設内…など、ニーズに合わせた柔軟な開発・展開ができる強み活かし、今後も出店を強化していきます。 ＜事業拡大を見据え各ブランドにて新メンバーを募集中＞ 首都圏を中心に展開を続け、今後も各エリアにて新規出店を計画中。 多ブランド展開をしており、着実な成長を見据えているから

仕事内容和食ダイニングの店舗スタッフ／月給35万円スタート 株式会社NORRY’S 和食,居酒屋,日本料理・懐石料理,創作・ダイニングバー 「30年・3世代に愛される店づくり」という企業理念のもと、 単なる給与評価ではなく、役職に関係なく「あなたの実力と専門性」を 徹底評価する適材適所システムが特徴です。 さらに、全国の生産者と直接仕入れを行い、 食材への想いをお客様に伝える文化。 ただの労働ではなく「プロとしての誇り」を 持って働ける環境が実現しています。 職場環境 スタッフのアイデアが店舗運営に直結する環境！ 調理からメニュー開発、お酒選定まで、 あなたの創造性が存分に試されます 成

仕事内容今だけ！入社祝い金30万◎続々出店中！賞与年3回【経験者の年収目安480万～】月8休で自分時間も充実 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※みなし残業代45h分を含む（超過分は別途支給） ※試用期間：3か月あり（条件変動なし） ※経験とスキル、前職の給与をもとに決定いたします ＼今だけ期間限定！入社お祝い金30万円★／ 積極採用中の今だけ限定で、入社された方全員にお祝い金30万円を支給◎ ※試用期間3か月経過後に支給 ◆昇給あり ◆賞与年3回（基本給の3ヵ月分程度／2025年度実績） ◆交通費全額支給 ＜初年度想定年収＞ 540万円～ └月給40万円＋賞与（初年度実績20万円）×3

仕事内容開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 ピザ全般に関することを行っていただきます。 [身につくスキル] 包丁さばき ピザ生地づくり・窯焼き 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

仕事内容。＊゜・。＊。゜゜＊・゜＊ ◤ 2026年3月下旬、《下北沢》にOPEN予定 ◢ ＼オープニングスタッフ大募集！／ 中目黒発の人気ベーカリーレストラン 「flour+water」新店舗オープン 。＊゜・。＊。゜゜＊・゜＊ ◤ POINT ◢ 週休2日制でプライベートも充実 賞与年2回！頑張りをしっかり評価 海外視察・海外研修のチャンスあり 専門技術から店舗運営ノウハウまで幅広く習得可能 お仕事内容 店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・ホールでの接客・サービス ・仕込みや調理などキッチン業務 ・衛生管理、店舗環境の維持 ・スタッフ教育、シフト管理 ・

仕事内容調理はもちろん、仕入れやスタッフ教育まで、幅広い業務をお任せします！ 調理やスタッフ教育、仕入れなどの店舗オペレーションだけではなく、 新メニューの開発や食器の選定などクリエイティブな業務にも携わって頂います！ 売上や原価、人件費等の係数管理など、マネジメントスキルも鍛えられますよ！ リーダーシップを発揮してチームを引っ張っていってください！ [この仕事のおすすめポイント] あなたの『出来なかった』ことを実現してください！ 当社の魅力の1つは「裁量の大きさ」。 みんなでアイデアを自由に出し合い個性を活かした店舗運営行っています。 その為、同じブランドでも店舗によってカラーは様々。 入社

仕事内容【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せします

仕事内容。＊゜・。＊。゜゜＊・゜＊ ◤ 2026年3月下旬、《 下北沢 》にOPEN予定 ◢ ＼オープニングスタッフ大募集！／ SNS・メディアで話題沸騰 とろふわオムライスが名物の人気カフェ 。＊゜・。＊。゜゜＊・゜＊ ◤ POINT ◢ ・外食アワードを受賞した成長企業 ・週休2日制でプライベートも充実 ・賞与年2回！頑張りをしっかり評価 ・専門技術から店舗運営ノウハウまで幅広く習得可能 ・スタッフ同士の仲が良く、相談しやすい雰囲気 お仕事内容 店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・ホールでの接客・サービス ・仕込みや調理などキッチン業務 ・衛生管理、店舗環境の

仕事内容紀州備長炭×希少部位◆2026年秋/リニューアル新章スタート 一流現場で飛躍｜二子玉川｜未経験OK 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 基本給：292,642円 固定残業代：107,358円 固定残業時間：45時間 （＋深夜割増分30時間込） ◆ 研修期間：3カ月（期間中の給与変動なし） ◆ 給与：スキル・能力を考慮のうえ、当社規定により優遇 ◆ 昇給・昇格査定：年1回（4月） ◆ 賞与査定 年2回 ◆ 交通費全額支給 【応募資格】 ◆学歴不問 ◆接客・調理経験者優遇 ー外国籍の方ー ◆特定技能(外食)資格 ◆日本語能力 N2以上 【仕事内容・求める人

仕事内容チーフ／年収530万、店長／年収600万 など好待遇の安定企業！★月8～9日の休み でプライベートも充実 定着率90％以上！ とんかつ専門店としてパイオニアの道を歩み続ける「とんかつ和幸」。 創業65年以上、安定した黒字経営の飲食企業で経験を活かしませんか？ 徹底して「本物」へこだわり、良質な豚肉はもちろん、自社ブランドのパン粉、植物性100％の揚げ油を使用し、各店舗で調理を行う体制をつくっています。機械的に効率化を求めることはせず、各店舗の店長が、その街のお客様に合わせたお店づくりを実践。シンプルな料理だからこそ、素材の質と料理人・職人の技術を大切にしています。 経験を活かしたキャリ