東京都の和食 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容店舗マネージメント、もしくは料理長候補の業務 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【安心！複数名の募集です】 おかげさまで連日多くの常連さまにお越しいただく当店。 そのため今回は複数名を募集します。 一緒に始める仲間がいるから心強いこと間違いなし！ 不安も喜びも共有して切磋琢磨してほしいと思います。 [この仕事のおすすめポイント] 【＼ココがPOINT／】 ◎頑張りはキチンと給与に反映！ 業績や評価に応じて昇給・ボーナスがあ

仕事内容・人気温浴・サウナ施設での調理スタッフ募集です ◇厨房は調理社員4名とパート・アルバイトさんでの営業となります。 ◇メニューは和食中心でそば・天ぷら・定食・つまみ等を提供しています。 ◇天ぷらや焼き物・揚げもの・鮮魚等にご自身の経験を活かして頂けます。 ◇経験が浅い方には調理長が丁寧に指導します 【業務内容】 ◇オーダーごとの調理の他、事前の仕込みや盛り付け盛り込みが主な業務です。 慣れてきたら日々の食材の発注等も担当して頂きます。 調理場の清掃等の衛生管理、調理器具等備品の管理もお願い致します。 ◇調理長や他の調理人、パートさん・アルバイトさんとのコミニュケーションを重視しており、お互いを

仕事内容割烹かさ原の料理長として、和食・割烹料理の調理全般を 担当していただきます。 仕込み、調理、盛り付けのほか、季節のメニューやコース料理の 考案、食材の仕入れ、在庫管理、原価管理、衛生管理を行います。 また、スタッフへの調理指導や店舗運営に関する改善提案、 新メニューやテイクアウト商品の企画・開発にも携わっていただき 、経営側と一緒に店づくりを進めます。 （変更範囲：変更なし）

仕事内容【ホールスタッフ 仕事内容】 ・接客などのホール業務 ・金銭管理 ・スタッフ育成など ・調理補助 ▼オープン前 ・開店準備 掃除や店内のセットアップ、ドリンク補充、メニュー作成、レジチェックなどをおこないます。 少人数で運営しておりますの調理もしていただきます。 ▼開店後〜ラストオーダー ・接客、配膳、お会計 ・電話対応や、ウェイティングの応対などおこないます。 ▼ラストオーダー〜閉店 ラストオーダーの後は、片づけ、清掃などの閉店作業をおこないます。 [選考の流れ] まずはご連絡ください。

仕事内容【ホテル直営】和食居酒屋 旬の食材、仕込みから一手間をモットーに！ 前職和食業態歓迎。３年程度経験し基礎は出来るが・ まだまだ自信がない方、さらに上の技術を学びたい方 ※魚は出来るが天ぷらが出来ない。炭火を学びたいなどなど 【料理長や先輩がすべてをお教えします】 内容・仕込み調理全般。清掃業務 半年程度で在庫管理・発注業務を覚えていきます ★ホテル経営母体で完全週休２日制、賞与有り ★賄い担当／スタッフ１０名分を交代で担当し調理経験を積みます ★ランチ営業なしで丁寧な仕込み・ゆとりを持った教育ができます ２０歳代から４０歳代が活躍中。 ＊変更範囲：変更なし

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容【東証一部上場グループ】和食チェーンの調理人｜月給28万円～×週休2日×賞与年1回｜地域密着！ 雇用先企業：株式会社グルメ杵屋 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 280,000円～380,000円 ※経験・能力を考慮します。 ※上記月給には固定残業代20H～45H分が含まれます。 ※前職、現職の収入を最大限考慮し決定いたします。 ◇昇給 ：年1回 ◇賞与 ：年2回(6月・12月) 【勤務地】 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店8F ダイニングパーク池袋 募集情報 ★雇用先企業のご紹介★ 東証一部上場のグループ企業。月休み8日で働きやすさ抜群の大手

仕事内容１．接客業務 お客さまの案内、オーダー受け、会計 ２．調理 ・あえんオリジナルの「二八玄米ごはん」 ・全国各地から厳選したこだわりの素材や調味料を使用。 健康的で美味しいメニューを提供します。 ３．食材管理 ・食材や包材の発注や在庫管理 ４．清掃 【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容以下の業務をお任せします。 仕込みから調理 仕入れ メニュー開発 など ＜1日の流れ＞ 10：00～ 仕込み 11：30～14：30 ランチ営業 14：30～17：00 休憩 17：00～22：00 ディナー営業 [この仕事のおすすめポイント] こんなスタッフが活躍中 20～40代の若手調理師が多く、調理師学校を卒業後に上京し、寮に住み込みで勤務しているスタッフもいます。 年間休日は110日と多め！充実した福利厚生 基本的に、カレンダー通りの土日祝日が休みです。年末年始、夏季、ゴールデンウィークにはそれぞれ7～9日の連続休暇があります。まとまった休みが取れるため、夏や冬に帰省するスタッ

仕事内容・接客なし！黙々と「食のクオリティ」に向き合える環境です。 『川上庵』『沢村』『THE CITY BAKERY』などを展開するFONZグループ。 潮見のセントラルキッチンで、 各店舗へ届ける料理の仕込みや調理を担当する正社員を募集します。 店舗での接客はありません。 「もっと美味しく仕上げるには？」「どうすれば効率よく作業できるか？」 といった現場の工夫や仕込みの精度向上にじっくり集中できる職場です。 ・グループ内ブランド（和食・洋食・デリなど）の仕込み・調理全般をお願いします。 主な業務内容 ・丁寧な出汁引き （蕎麦つゆや冷汁など、昆布・鰹節からしっかり取ります） ・肉・魚の下ごしらえ （

仕事内容和食居酒屋の調理／高月給で週休2日／17時から勤務可／転勤なし kinako株式会社 日本料理・懐石料理 ―――――――――――― ≪ NEW ≫ 新着求人 ―――――――――――― 業績好調のため、増員募集！ 新メンバーを募集中◎ 今年・来年で既に2店舗の新店オープン予定！ オープニングメンバーに抜擢されるかも…！？ ＼ 正社員募集！ ／ ❖高月給な≪月給38万円≫以上 ❖昇給年1回 ｜月給2～5万円UP可能 ※技術だけでなく、 接客・あいさつなども評価対象！ ❖プリンスホテルで、 快挙を成し遂げた職人の元で働ける！ 仕事内容 ―――――― - - - - - ――

仕事内容お客様のご案内やドリンクのオーダー受付・提供、コース料理の配膳など、ホール業務全般を担当していただきます。あわせて、予約やお問い合わせへの電話対応、開店前の準備作業、店内の清掃などもお願いします。 業務は、これまでの経験やスキルに合わせて少しずつお任せしていきます。接客経験が豊富な方には、早い段階から幅広い業務を担当していただき、これまでの経験を存分に活かして活躍していただけます。 経験が浅い方には、基本的な接客マナーや立ち居振る舞いから丁寧に指導しますので安心してください。将来的にはソムリエや店長候補としてのステップアップも可能です。日々の業務を通じてスキルを磨きながら、着実に成長してい

仕事内容【仕事内容】 食材の仕入れや下ごしらえをはじめ、調理業務全般、在庫のコントロール、新メニューの企画・開発まで、キッチン業務をトータルでお任せします。 料理長のポジションは、調理だけでなく食材の品質チェックや管理なども担うため、責任のある役割です。その分、現場で実践的なスキルを身につけながら、大きく成長できる環境が整っています。 これまでの調理経験を活かし、さらにレベルアップしたい方に最適な職場です。将来の料理長候補として、日々の業務を通じて技術と感性を磨いていきましょう。 [この仕事のおすすめポイント] オープンからわずか半年でミシュランの星を獲得した実績を持つ名店です。 ここで培ったス

仕事内容お客様のご案内からお見送りまでの店内業務全般をお願いします。 ＜主なお仕事＞ ・お客様対応 ・配膳 ・店内清掃 ・備品補充など 以上の業務に携わっていただきます。 [この仕事のおすすめポイント] スタッフが若い構成のためか、伝統店とは一味違った自由な雰囲気が漂う風土です。 料理長や他のスタッフもみんな優しく気さくな方ばかりです。 居心地の良さを感じながら、お仕事に取り組める環境ですよ。 [身につくスキル] ワインの知識 日本酒の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 日本茶の知識 紅茶の知識 魚の知識 食器の知識 [求職者へメッセージ] この環境を活かし、一

仕事内容ベイサイドホテルアジュール竹芝内のレストラン和食調理をメイン に宴会・婚礼の調理、首都圏・千葉の弊社運営の貸会議室利用のお 客様のケータリング調理。 ※その他、付随する業務をお願いいたします。 変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容【仕事内容】 ・料理やドリンクのご説明など、接客全般 ・お客様のご案内や席への誘導など、サービス業務全般 ・ワインや日本酒などのドリンク提供 ・店内の清掃やテーブルセッティング ・予約管理や顧客対応 など 当店は、コース料理をすべておまかせで提供する高級割烹です。コース内容の説明や、それに合うドリンクの提案など、お客様の立場に立ったきめ細やかなサービスが求められるお店となっています。 [この仕事のおすすめポイント] 【お客様に一生の思い出を届けるサービススタッフ募集】 まずはアルバイトからの勤務も可能です。急成長中の店舗で、より良いサービスを提供するための体制強化を行っています。 当店で

仕事内容■会社概要 JWマリオット・ホテル東京 2025年10月 ― 東京に、新たなラグジュアリーホテルが誕生 禅の精神と自然美に着想を得た、静けさと華やぎが調和する空間で、本物のホスピタリティが響き合う、記憶に残る上質な体験を提供するラグジュアリーホテル。 マリオットグループ創業者「J.ウィラード・マリオット」が遺したマインドフルネスの精神を継承するホテルが、品川・高輪ゲートウェイシティに開業。 ■PR ・新規オープンホテルでブランドの歴史を創る一員に ・マリオットグループの最高位ブランド ・世界基準の洗練されたホスピタリティを身につける ・「人」を大切にするカルチャーで充実した福利厚

仕事内容【東証一部上場グループ】和食チェーンの調理人｜月給28万円～×週休2日×賞与年1回｜地域密着！ 雇用先企業：株式会社グルメ杵屋 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 280,000円～380,000円 ※経験・能力を考慮します。 ※上記月給には固定残業代20H～45H分が含まれます。 ※前職、現職の収入を最大限考慮し決定いたします。 ◇昇給 ：年1回 ◇賞与 ：年2回(6月・12月) 【勤務地】 東京都中央区銀座6-6-19 募集情報 ★雇用先企業のご紹介★ 東証一部上場のグループ企業。月休み8日で働きやすさ抜群の大手企業。 1971年に「杵屋」1号店をオープ

仕事内容新たな展開にむけた新規メンバー募集。 20代が中心に活躍する実力派の飲食店！ 10月奥沢エリアに新店舗オープン★ 和食の魅力がギュッと詰まった多彩なお店。 20代を中心とした若手が集まり、和気あいあいとした雰囲気の中で成長しよう！ 技術と知識、そして多彩な仲間と共に、おしゃれな和食店や高級感あるカウンター割烹、本格江戸前鮨店など、様々な価格帯やスタイルで多彩なお店づくりに挑戦する私たち。和食の楽しさ、奥深さが伝わる多彩なお店で新たな経験を積み、大きく成長できる機会が多数あります！ ★10月、奥沢エリアに新店舗がOPEN！オープニングスタッフ＆新規メンバーを募集。 10店舗目となる新店は、