東京都の和食 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容【ソムリエ兼サービススタッフ】 ワインを含むお飲みもの、お料理やお会計などサービスに関わる全般のお仕事をお願いします。 [この仕事のおすすめポイント] 近年はライフワークバランスを重視しています。長期的な視点に立って長くお客様に愛される店づくりを目指しています。 [身につくスキル] ワインの知識

仕事内容【仕事内容】 18歳で寿司の道へ進み、国内で修業を積んだ後、ニューヨークでも経験を重ねた店主。 そんな店主が営む『鮨きむら』で、寿司職人としての一歩を踏み出しませんか？ 具体的な業務内容は、 ・寿司の握りや仕込み、魚の捌き ・カウンターでのお客さま対応 ・その他の調理や洗い物 など 寿司の握りが未経験でも問題ありません。包丁を扱える方であれば、基礎からしっかり指導しますので安心して始められます。 [この仕事のおすすめポイント] 【新しい環境で挑戦したいあなたへ】 寿司の世界で経験を積みたい方を、『鮨きむら』が全力で応援します。 将来的に独立を考えている方にとっても、大きな学びの場となる

仕事内容【経験者】年収550万円の実績あり！創業100年以上！土佐料理の老舗料理店での調理人募集！ 和食業態での調理・接客をお任せします！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円～420,000円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 年収450万円／調理次長／30歳 年収550万円／調理長／36歳 【勤務地】 東京都新宿区西新宿1-26-2 (新宿野村ビル49・50階) 募集情報 ★募集背景★ 事業拡大に伴う募集です。 市場のニーズに対応し、業態のさらなる展開を目指しております。 会社体制としては、寿司職人として活躍できる環境、そしてスキル・キャリアアップ

仕事内容【仕事内容】 和食料理の調理全般の業務に従事していただきます。 入社後は食材の仕込みから調理、盛り付けまで調理業務全般をお任せします。 基本的な業務はOJTですすめ、さらに調理研修の制度もございます。 一流の日本料理を基礎からしっかり学べるうえ、郷土料理である皿鉢料理や、鰹、クエ、桜鯛など大型魚を扱う料理などここでしか身に付けられない技術も多くあります。 和食の調理人として良い素材の目利きをしっかりと身に付け、創業時より受け継がれた技術を磨いて行っていただいた後は会席コースのメニュー開発なども行い、洋食のエッセンス を取り入れるなど、創作性を織り交ぜた新しい土佐料理も提案していただきます。

仕事内容和食店の調理補助／午後からの出勤／残業ほとんどなし 株式会社ディスカバリー 和食,寿司・鮨,海鮮 〖新着〗激レア求人 真ん中にあるのは「楽しい」。 スタッフみんなでメニューを発展させ、 お客様を楽しませ続ける。 厳しい修業制度ではなく、 チーム全員で意見を出し合い、 店を創り上げていくスタイル。 ＼正社員募集 ／ 未経験OK！ ｜未経験出身のスタッフ多数！ ピリピリした雰囲気一切なし！ ｜イチから丁寧にお教えします！ ディナーのみの営業 ｜お昼からの出勤！ ｜月平均15時間ほどで残業少なめ 転居を伴う【転勤なし】 仕事内容 「鮨なんて触ったことない」 「和食

仕事内容＼女将・ソムリエ・ホール・洗い場募集／神楽坂一軒家懐石料理店・地下にOPENの鮨店ホールも同時募集 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◆昇給あり ◆固定残業代及び深夜固定残業代45時間分(83,917円〜111,889円）含む。（基本給は216,083円〜288,111円） ◆交通費支給（月30,000円まで支給） 【応募資格】 ソムリエ兼ホールスタッフとしてご勤務いただける方を募集いたします。 ご経験やスキルに応じてお給料を検討いたします。 日本料理店でのソムリエ経験がある方は優遇いたします。 【仕事内容・求める人物】 ・・・・・・ ＼日本料理店でのソムリエ経験者大歓

仕事内容調理スタッフとしての業務をお任せします。 お寿司を握る作業はありませんので、一品料理の調理全般を担当していただきます。 [この仕事のおすすめポイント] 即戦力として活躍できる経験者を募集しています。 料理人として10年以上の実務経験があれば、年齢は問いません。 お寿司を握った経験がなくても問題ありません。 むしろ、多様な業態での調理経験をお持ちの方を歓迎します。 【寿司の経験は問いません】 これまでに培った業態での経験を活かしていただければ大丈夫です。 洋食の経験者も歓迎しています。 あなたのスキルで当店をさらに盛り上げてください。 フレンチの技法を取り入れた前菜やデザートの提供も予定して

仕事内容【鉄板カウンターで接客＆調理に挑戦！】 お客様の目の前で調理しながら接客する、鉄板カウンターならではの特別な体験を提供します。 仕込みや調理、洗い物など、あなたのスキルや経験に応じて幅広い業務をお任せ。 初めての方も、できることから少しずつ始めていけるので安心です。 スタッフ同士でしっかりコミュニケーションを取りながら、スキルを磨いて一緒に成長していきましょう！ 【“本物の美味しさ”を提供するプロを目指せる環境】 鉄板カウンターは、あなたのクリエイティビティを存分に発揮できる舞台です。 調理のスキルを磨きながら、プロとしての経験を積むことができます。 さらに、店舗の店長は独立経験を持つ実力派

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容掲載期間：10/15（木）～11/14（土） 株式会社家族亭 シフト休【和食チェーンの運営スタッフ】資格経験不要／スキルを磨こう！ 正社員 雇用先企業 株式会社家族亭 このお仕事は紹介案件です。 【職業紹介事業者名】株式会社コンシェルテック ※応募先は株式会社コンシェルテックとなり、雇用先は紹介先の企業となります。 ※厚生労働大臣認可 職業紹介事業 13-ユ-314773 職種 接客・サービス系 サービス系店長・マネージャー／候補 仕事内容 先輩が頼れるから怖くない♪研修体制万全で初転職にもぴったりな空気感☆ 「人と食を繋ぐ楽しさ！飲食店のトータル運営」 Before: 「未経験

仕事内容仕込みや調理補助、ホール業務など、オープンキッチンでの調理や接客をお任せします。 カウンターがメインなので、お客さまとの会話も楽しめます。 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

仕事内容≪月9日休み・新店舗多数あり≫多角的な業態で学びながら、キャリアを広げ成長できる環境です 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間：3カ月（同条件） ※残業代は1分単位で全額別途支給 ◆昇給年1回 ◆賞与年2回（夏・冬） └入社2年目より満額支給（1年目は入社月による） ◆交通費全額支給 ◆残業手当 ◆SP手当 ◆役職手当 《年収例》 年収390万円／27歳・入社2年目（月給28万円＋賞与） 年収450万円／32歳・入社4年目（月給32万円＋賞与） 年収520万円／37歳・入社2年目（月給37万円＋諸手当） 【応募資格】

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容桜梅桃李 町田市立鶴川香山園内 「一つの食材、そして一食に想いを載せて」 町田の地場食材を活かした本格和食を提供します。 和食割烹と和カフェが融合した“非日常と和み”の空間で、心地よい時間を過ごしていただきます。 。. .。. .。. .。 .。. .。 .。. .。 料理人（キッチン業務） 調理補助からスタートし、仕込み・盛り付け・調理・食材管理など幅広く担当いただきます。 マニュアルや型に縛られない職場です。 旬の食材や季節のテーマに合わせて、スタッフ同士で提案し合いながら新しい料理をつくる楽しさ、やりがいが得られます。 調理業務以外にも、商品開発や仕入れ生産者とのコミュニケーションなど

仕事内容掲載期間：10/15（木）～11/14（土） 株式会社小鯛雀鮨鮨萬 シフト休【和食調理／寿司づくりスタッフ】定時退社！家から近くで働きやすい 正社員 雇用先企業 株式会社小鯛雀鮨鮨萬 このお仕事は紹介案件です。 【職業紹介事業者名】株式会社コンシェルテック ※応募先は株式会社コンシェルテックとなり、雇用先は紹介先の企業となります。 ※厚生労働大臣認可 職業紹介事業 13-ユ-314773 職種 飲食・フード系 ホールスタッフ 仕事内容 和食の奥深さに触れながら現代のトレンドも吸収！自宅近くで無理なく腕を磨けるのが魅力 【業務概要】 老舗寿司ブランドの調理人として、短い通勤エリアで

仕事内容小さな個人店では、ホールと調理の兼業をお願いします。 仕入れや仕込み、盛り付けからサービスまで、幅広い業務を担当していただきます。 飲食業の経験をお持ちの方は歓迎します！ 調理からサービスまでを一手に引き受け、元気に楽しくお店を盛り上げてください。 おもてなしの心を持った方をお待ちしています。 [この仕事のおすすめポイント] ・実力ある店主から学べる環境 独立を目指す方には、店主から開業ノウハウなどのアドバイスが得られます。 店主はスタッフ目線の指導を大切にし、ソムリエ・ふぐ免許などの実力を持っています。 将来のための資格取得もサポートします。 また、新規出店の相談も歓迎しています。 ・

仕事内容和食居酒屋のホール／週休3日制／賞与あり／ネイル可 株式会社ジェイグループホールディングス 和食,居酒屋,海鮮 《 新着レア求人 》 全国で【61業態/111店舗】を運営する上場企業◎ 独立支援制度充実！メニューは自店で開発！ 【週休3日】【勤務時間は柔軟に対応】 仕事とプライベートのバランスを大切に働ける★ 【20～30代活躍中】あなたの持ち味を発揮できるチームワーク抜群の職場です！ 仕事内容 ＼ 未経験OK・時短正社員募集 ／ ✼┈┈┈┈┈┈┈✼ 週休3日で家庭やプライベートを 大切にする働き方◎ ママさんパパさん、 フリーターさん歓迎です！ ✼┈┈┈┈┈┈┈✼ 「家庭と両立しなが

仕事内容鰻割烹店で煮方・料理長候補のお仕事をお任せします。 現料理長独立のため、次の料理長を任せられる人材を募集いたします。 入社後、現料理長の元、煮方補助として当店の味付けを覚えてもらいます。 また、それ以外にも焼き場や鰻の調理等にも携わってもらい、全体的な当店の仕事を覚えてもらいます。 料理長就任時は、新メニューを考えてもらったり、コースメニューの構成などの商品開発にも、あなたの能力を発揮していただきたいです。 具体的には、ランチ時の定食に付く小鉢の内容や、夜の部のお通し2点、コース内の酢の物・八寸・煮物・揚げ物等の内容・構成を考えてもらいます。また、季節のメニューとして旬のものを取り入れた一

仕事内容【ホールリーダー候補の仕事内容】 接客業務を中心に、ホール全体を見ながら店舗運営を支えるポジションです。 現場の中心メンバーとして、スタッフと連携しながらお店づくりに関わっていただきます。 ■具体的には ・お客様のご案内、オーダー対応 ・ドリンク作成、料理の提供 ・レジ・会計業務 ・テーブルの片付け、店内清掃 ・予約対応、電話対応 ■慣れてきたら ・アルバイトスタッフのフォロー、指示出し ・営業中のポジションコントロール ・シフト作成補助や売上管理のサポート ・サービス改善の提案、実行 ■この仕事のポイント 西口店はサラリーマンのお客様や宴会利用が多く、 スピード感のある接客とチームワ

仕事内容【経験者】年収550万円の実績あり！創業100年以上！土佐料理の老舗料理店での調理人募集！ 和食業態での調理・接客をお任せします！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円～420,000円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 年収450万円／調理次長／30歳 年収550万円／調理長／36歳 【勤務地】 東京都中央区銀座7-6-8 西五番街通 募集情報 ★募集背景★ 事業拡大に伴う募集です。 市場のニーズに対応し、業態のさらなる展開を目指しております。 会社体制としては、寿司職人として活躍できる環境、そしてスキル・キャリアアップできる環境がございます