総料理長 の求人・仕事・採用

仕事内容＜ゴーストレストラン＞ 主な業務は・・・【 調理 】です！ 料理長には店舗に関わる料理全てお任せします。 ゆくゆくは、会社全体に総料理長に。 ・メニュー開発・オペレーション改善 ・売上管理など デリバリーアプリ（ウーバーイーツなど）に、 現在１２ブランド展開中（スイーツから丼など） 多岐に渡る感じですが、簡単に覚えれますよ。 順番にお教えするので安心してください。 ※調理経験者・料理好きな方（料理しない方不可） ＊配達業務はありません。 【変更の範囲：変更なし】

仕事内容【月給35万円スタート】新規出店計画あり！勢いある企業でスキルを磨けます★居心地の良さ＆働きやすさ◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ＼★ 月給40万円スタート！マネージャーになれば月給45万円！ ★／ ※経験によっては月給32万円～、月給35万円～もあり ※経験や能力を考慮します ※試用期間中（3ヶ月間）も待遇は変わりません ※固定残業代45時間・5万9700円〜分を含む（超過分別途支給） ◆昇給（年1回） ◆賞与（月収2カ月分／1月・7月） └40～80万円前後×2を想定 ◆決算賞与 ◆交通費規定内支給（最大2万円／月） ◆資格手当 ◆家族手当 ◆役職手当 ◆時間外手当 ◆深夜

勤務時間[ア・パ]①②10:00～23:00、08:30～10:00、③12:00～16:00、18:00～21:30 朝、昼、深夜、夕方、夜 ①②ホールスタッフ 10:00～23:00 ①②キッチンスタッフ ○8:30～10:00 └仕込みタイム ○10:00～23:00 └営業スタッフ 上記の時間帯から、 土日のどちらか勤務OKな方 週2日、1日4時間～OK！ ③お皿洗いスタッフ ※土日祝日限定！ └12:00～16:00 18:00～21:30 ーーーーーーーーーー ■シフト制（1週間ごとの提出） ※シフト通過率99%！ 「シフトを削られてしまって…」 という方もご安心ください☆ ＜シフト例＞ ★ホールスタッフさん 11:00～14:00 (ランチタイムだけ☆） 19:00～22:00 (夜の時間にサクッと！) 17:00～22:30 (ディナーからラストまで♪) ・‥…━━━━━━━━━━☆ 1週間ごとのシフト提出で 家庭、プライベートとの 両立も余裕でできちゃいます！ 「終電で帰りたい！」 「お昼だけ働きたい」 「入れるときはガッツリ週6日で入りたい」 など、優しい店長ができる限り アナタの要望に応えてくれます♪ お気軽にご相談ください！ ☆━━━━━━━━━━━…‥・

仕事内容<仕事内容> ホテル和食調理・料理長候補 ● 仕事内容 【和食料理長候補】ホテルにおけるレストランおよびご宴会で提供する料理の調理全般を行っていただきます。スキルや経験に応じて、HACCPに基づく衛生管理、食材の発注や原価管理、メニュー開発、スタッフ育成等の人材マネジメントをお任せします。 ●勤務地情報 岩手山と北上川がほど近く、自然豊かな風景を楽しめる一方、ビルも立ち並ぶ都市部でもある盛岡。JR「盛岡」駅東口から徒歩7分、市内の観光・ビジネスはもちろん、岩手県内をめぐるのに便利な立地にあります。 ●求める人物像 ●コミュニケーション能力があり、円滑にチームで動ける方 ●調理の技術を高めて

仕事内容メインダイニング（約40席、フレンチベース予定）で提供される料理の調理業務をお願いいたします。 【主な業務内容】 ・総料理長の補佐と洋食調理業務全般及びマネジメント ・予算、売上、原価管理 ・新商品の開発 ・発注業務 ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等） ・スタッフトレーニング、人材育成、勤怠管理 ・フードクオリティの維持 ・安全衛生の規律遵守と指導 【2025年冬オープン予定】 神奈川県・葉山の穏やかな森戸海岸と富士山を目の前にのぞむロケーションに、 服飾、雑貨、アクセサリーなどを取り扱うトゥモローランドとパレスホテルによる新規ホテルがオープン。

仕事内容【応募資格】 [必須] （必要資格・スキル） ・GM・AGM・（統括）支配人クラス：PLの作成・管理（F/Lコストコントロール）、PCスキル（Word・Excel・PowerPointの使用）、プレゼンスキル ・料理長クラス：F/Lコスト管理ができれば可 ・総料理長：高級店舗の料理長としての身だしなみ、率先して調理場に立つ方 （その他） ・宮古島に常駐できる方。 ・運転免許 ※応募時は、（顔写真つき※必須）履歴書、職務経歴書。 【募集年齢（年齢制限理由）】 30歳～50歳代 （ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 「新規開業レストラン・ホテルに伴うオープニングポ

仕事内容【年末に向けてアルバイト強化中】若手の活躍を応援！あなたの人がら、笑顔、意欲、経験を高く買います◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※休日数によって給与は変動します ・昇給有(年2回の給与査定 評価制度に基づく) ┗1年で10万円昇給した実績も！頑張りをしっかり評価します！ ・業績に応じた賞与有 ・役職手当有 ・休日出勤手当有 ＜年収例＞ 年収500～650万円 【応募資格】 【人柄重視の採用です！】 ◎調理経験がある方歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ∵∴‥∵∴‥∴∵‥ 若くてもOK！中核となれる方を積極採用！ 入社後すぐ料理長として活躍いただけます◎ 2026年に新店舗出

仕事内容<仕事内容> 【年収500万円～料理長補佐】伝統的な北京・上海料理を学ぶチャンスです■働く先輩の声もご紹介中 ハイアット リージェンシー 東京1階に位置する中国料理「翡翠宮」は、宮廷料理の伝統を受け継ぐ北京・上海料理を提供しています。 "医食同源"の哲学に基づいた滋味豊かで体にやさしい料理を、モダンで洗練された店内でお楽しみいただけます。 ホール席や最大30名様まで収容可能な個室（全7室）で構成され、料理長自慢のコース料理から麺類や点心まで、多彩なメニューをご用意。四季折々の限定コースやセットメニューも提供しています。 【お任せしたいこと】 ・料理長の補佐 ・メニューの考案、試作 ・前

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・飲食店にて調理のご経験がある方 ※調理ジャンルは問いません 【歓迎条件】 ・外食業界にて副料理長以上のご経験がある方 ・メニュー開発のご経験がある方 【職種名】 【全国】料理長候補/マルチに活躍できる環境/年収400～550万円/地域のブランド開発事業を展開 【仕事内容】 【地域活性化カンパニー】 として独自の地域活性化ノウハウを構築している同社において、料理長候補の募集です。 地域の食材探しからメニュー開発まで、マルチに活躍できる環境です。 ■料理長候補 熱海プリン、おさかな食堂、道の駅木更津など独自ブランドを全国58店展開する 同社において、食

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須経験】 ・ホテルまたはレストランでの洋食調理における料理長以上のご経験がある方 【職種名】 【八重山】総料理長/700～800万円/リニューアルオープンのリゾートホテル/三井不動産グループ 【仕事内容】 【2025年夏にリニューアルオープン】【三井不動産グループ】 日本屈指のオーシャンリゾートで、ホテルレストランのフルリニューアルを 指揮する総料理長を募集します。 同社は2025年7月にリニューアルオープンした日本屈指のリゾートホテルです。 日本最南西端の国立公園内に位置し、40万坪という広大な敷地を誇ります。 八重山の豊かな恵みを最大限に活かし、お客様の記憶に深

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・飲食店にて調理のご経験がある方 ※調理ジャンルは問いません 【歓迎条件】 ・外食業界にて副料理長以上のご経験がある方 ・メニュー開発のご経験がある方 【職種名】 【全国】料理長候補/マルチに活躍できる環境/年収400～550万円/地域のブランド開発事業を展開 【仕事内容】 【地域活性化カンパニー】 として独自の地域活性化ノウハウを構築している同社において、料理長候補の募集です。 地域の食材探しからメニュー開発まで、マルチに活躍できる環境です。 ■料理長候補 熱海プリン、おさかな食堂、道の駅木更津など独自ブランドを全国58店展開する 同社において、食

仕事内容【年収550万円以上】施設厨房マネジメント＊技術指導～厨房イベント運営まで＊年間休日110日＊退職金あり＊桜十字グループは海外展開も行う総社員数9000名を超えるグループです♪ ブランク可/日勤のみ可/ミドルも活躍中/社会保険完備/駅徒歩圏内/支度金あり/前職給料考慮/事前見学OK/残業少なめ 【仕事内容】 【仕事内容】 ・都内全施設の料理長、料理人の育成・指導～マネジメント ・各種会議参加 ・イベント運営 ・調理や発注、棚卸 など ※東京都内全施設の厨房をマネジメントいただきます。 【応募要件】 ・59歳以下の方（定年60歳のため） ・調理師または食品衛生責任者 いずれかの資格を有する

仕事内容【アピールポイント】 ＼グループでミシュラン掲載3店舗／ 日本料理の料理長を正社員募集！ 随時昇給で年収600万以上も叶う 完全週休2日制or月6日休み選択可 《必須》飲食店での管理職経験1年以上 【仕事内容】 上質な和の食文化を世界へ！料理長(正社員)を増員募集 あなたも日本食の歴史に名を残すチームの一員になりませんか？ ▼応募資格 ・飲食店での管理職経験1年以上 ホテル料理長やレストランマネージャーのご経験がある方もお待ちしています。 ｜会社概要 私たちは日本料理を提供する店舗を京都府内に4店舗、ミラノに1店舗展開しています。 今後も日本の和食文化を世界に広げるため、パリ・ロンド

仕事内容<仕事内容> ＜稼げる×働きやすい 定着率抜群＞安定企業で手堅いキャリアを築きませんか？【料理長候補】 京和食を提供する店舗で、料理長候補として調理を中心に厨房の管理・スタッフのマネジメントをお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・オープン前の仕込みなどの準備 ・お客様のご案内 ・調理業務全般 ・カウンターでの接客 ・衛生管理 ・スタッフの指示、教育 ・厨房のオペレーション管理 など ベテランスタッフが多く在籍しているので、 指示も通りやすく、テキパキと働ける環境です◎ 調理技術に加え衛生管理や チームでの連携など、 飲食業界で活躍するための 幅広いスキルが身につきます。 ＼キャリアス

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・飲食店にて調理のご経験がある方 ※調理ジャンルは問いません 【歓迎条件】 ・外食業界にて副料理長以上のご経験がある方 ・メニュー開発のご経験がある方 【職種名】 【全国】料理長候補/マルチに活躍できる環境/年収400～550万円/地域のブランド開発事業を展開 【仕事内容】 【地域活性化カンパニー】 として独自の地域活性化ノウハウを構築している同社において、料理長候補の募集です。 地域の食材探しからメニュー開発まで、マルチに活躍できる環境です。 ■料理長候補 熱海プリン、おさかな食堂、道の駅木更津など独自ブランドを全国58店展開する 同社において、食

仕事内容＼新店出店計画中直送和牛・猟師から仕入れるジビエも扱う隠れ家ビストロ⇒肉料理のプロ目指せます◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 研修期間、試用期間あり 40時間の固定残業代5万円含む 【応募資格】 調理経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 …―――――――――――――★° 若手も積極的に役職につける環境です！ 料理人の枠にとどまらずに会社の幹部として一緒に成長していきましょう。 創業７年目を迎えるレストランで貴方の腕を存分に振るってください！ ゜★――――――――――――… ＜仕事内容＞ 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さ

仕事内容【島住宅つき】ミシュランキー獲得の世界自然遺産・屋久島ホテルで、一流スキルを学びませんか？ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 年俸制400万円〜500万円（キャリアにより応相談） ※試用期間3ヶ月（給与変化なし） ・キャリア採用給 応相談 ・昇給あり ・交通費支給（詳細は交通費算出規程による） 【応募資格】 ・調理経験者（ジャンルは問いません） 【仕事内容・求める人物】 ─寮完備◎選べる働き方をご用意─ 休みは、年間105日〜148日 新しい環境で、新たなライフスタイルと新たな挑戦を始めませんか？ 【仕事内容】 調理〜メニュー開発などキッチン業務全般をお願いします。

仕事内容【経験者時給2200円～】調理積極採用中◆NYで人気のモダンチャイニーズ他業態経験者も歓迎 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※管理職手当：90,000円～140,000円を含む ※上記は副料理長候補の募集になります ※経験・年齢・能力により応相談 ※試用期間3カ月（試用期間中の条件変更なし） ◎昇給年1回：7月（＋能力に応じて随時昇給） ◎賞与年2回：6月・12月（月給約1カ月分／年） ◎交通費全額支給 ◎インセンティブ制度：店舗の売上に応じて年2回支給 ◎引っ越し補助：引っ越し費用を会社が負担（上限10万円） 【応募資格】 中華業態をはじめ、他業態の大型店で料理長・副料理長

仕事内容【調理積極採用中！】他業態経験者も歓迎◎モダンチャイニーズ日本1号店＼経験者時給2200円～／ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※管理職手当：90,000円～140,000円を含む ※上記は副料理長候補の募集になります ※経験・年齢・能力により応相談 ※試用期間3カ月（試用期間中の条件変更なし） ◎昇給年1回：7月（＋能力に応じて随時昇給） ◎賞与年2回：6月・12月（月給約1カ月分／年） ◎交通費全額支給 ◎インセンティブ制度：店舗の売上に応じて年2回支給 ◎引っ越し補助：引っ越し費用を会社が負担（上限10万円） 【応募資格】 中華業態をはじめ、他業態の大型店で料理長・副料

仕事内容【施設厨房マネジメント】技術指導～厨房イベント運営まで＊年間休日110日＊年収550万円以上＊退職金あり＊桜十字グループは海外展開も行う総社員数9,000名を超えるグループです♪ 募集職種: 調理師/調理スタッフ 仕事内容: 有料老人ホーム「ホスピタルメント」における厨房マネジメント業務。 ・都内全施設料理長、料理人の育成・指導～マネジメント ・各種会議参加 ・イベント運営・調理 など ※東京都内全施設の厨房をマネジメントいただきます。 【東京都内施設】 ・ホスピタルメント武蔵野 ・ホスピタルメント板橋ときわ台 ・ホスピタルメント文京千駄木 ・ホスピタルメント本郷 ・ホスピタルメント世