料理長 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容★新規オープンに伴い料理長を募集！人気の離島リゾートのホテル内にある居酒屋レストランです。和食・琉球料理を提供しています。 ＜求人おすすめポイント＞ ◎2024年9月オープン店舗で料理長の募集！ リゾートホテル内で琉球料理や寿司、天ぷらなどの一品料理を提供する居酒屋の料理長を募集 ◎大手企業に所属！ 月平均9日程度の休みがあり、また、毎日利用できるバイキング形式の社員食堂や充実した個室寮など、働くスタッフに嬉しい福利厚生や待遇があります！ ◎リゾート内に複数のホテルや施設を運営しています！ ポジションが複数あるので、将来的に副料理長から料理長、違う店舗での経験など、様々なキャリアパスがあ

仕事内容料理長候補／未経験歓迎 上場企業のグル プ会社で料理長候補大募集 多数の人気ブランドを展開する上場企業グループが手がける、 リゾート風イタリアンレストランでのオープニングメンバー募集です！ キッチンの中心として、お店づくりから関われるチャンス！ 経験を活かしたい方も、これから成長したい方も大歓迎です。 【ここがPOINT！】 ・オープニングスタッフとして立ち上げから関われる！ ・上場企業グループで安定＆成長のチャンスあり ・未経験・異業種からの転職も歓迎！研修制度あり ・私服＋エプロン勤務OK／髪色・ネイル・ピアス自由 ・若手中心のフラットな職場でチームワーク抜群 【仕事内容】

仕事内容＊中部山岳国立公園の玄関口「さわんど温泉」の梓川の畔に建つ全 ８室２６名様までのプライベート感のある温泉旅館の料理長をお願 いします。 ・専務と若女将と相談しながら、信州の素材にこだわる、丁寧で心 こもった料理を創作していただきます。 ＊業務変更の範囲：事業所の定める業務

仕事内容料理長・店長候補募集！成長できる環境でキャリアアップ 【飲食業界における卓越した料理長候補募集】 我が社は飲食業界において比類なき成長を遂げている企業です。更なる飛躍を目指し、経験豊富で高い志を持つ料理長候補を募集しております。平均月給35万円、賞与年2回という高待遇で、潜在能力を最大限に開花できる環境を提供いたします。 【職務内容】 食材選定、品質管理、調理、仕上げ、メニュー開発、原価管理など、幅広い業務に携わっていただきます。和食経験者はもちろん、寿司技術、高度な飾り包丁、芸術的な盛り付け技術に長けた方は即戦力として活躍できます。高級食材に関する深い知識、ワイン等の酒類に関する専門知

仕事内容料理長／料理長 和食 ■調理場業務 ・旅館で提供する夕食、朝食の調理および仕込み ・各素材の選定と調達 ・衛生管理 ・スタッフマネジメント ・オプションメニューやお土産商品の開発 旅館・ホテル宿泊事業 ペンション・プチホテル宿泊事業 旅館・ホテル等 宿泊施設の賃貸借、管理及び仲介事業 旅館・ホテル等 専門人材派遣事業 旅館・ホテル等 宿泊施設の食料・備品販売事業 旅館・ホテル向けエステティック事業 旅館・ホテル等 経営コンサルティング事業 旅館・ホテル等 専門人材教育コンサルティング事業 学歴不問,シニア歓迎

仕事内容ラセゾン筥崎宮迎賓館フレンチレストランの料理長／筥崎宮迎賓館La Saison フレンチレストランの料理長 シェフ 募集 【仕事内容】 福岡・筥崎宮の豊かな緑に囲まれた迎賓館「ラセゾン」にて、 料理長として本格フレンチの調理・メニュー開発・キッチンマネジメントをお任せします。 • コース料理の企画・調理 • 季節の食材を活かしたメニュー開発 • キッチンスタッフの指導・育成 • 食材の仕入れ・在庫管理 • 婚礼・パーティー対応（貸切対応あり） 【応募資格】 • フレンチレストランでの調理経験（5年以上） • マネジメント経験歓迎 • 地元食材や季節感を大切にできる方 • チームワークを大

仕事内容仕事内容：■仕事内容 ・開店前の仕込み ・オーダーの調理・盛り付け ・調理スタッフへの指示出し ・食品の在庫確認や消耗品の発注 ■歓迎スキル・経験 ・コミュニケーション能力 ・飲食店での調理経験 ・飲食店での勤務経験 ・調理機器の使用経験 ■仕事内容 ・開店前の仕込み ・調理器具や調理機器の準備 ・オーダーの調理・盛り付け ・完成した料理のチェック ・調理スタッフへの指示出し ・食器や調理器具の洗浄・収納 ・食品の在庫確認や消耗品の発注 ・調理場の掃除 ■歓迎スキル・経験 ・調理に関する知識や技術 ・調理技術やレシピの知識 ・清潔さと安全性への配慮 ・コミュニケーション能力 ・飲食店

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理師免許 ・料理長または副料理長経験（和食・洋食） [歓迎] ・ラグジュアリーホテル、外資系ホテルほか、高級店経験者尚可 【フィットする人物像】 ・物事に柔軟に対応できる方 ・お客様、社内部署間でのコミュニケーション適性が高い方 【職種名】 宮古島市(沖縄)料理長候補（和食歓迎）・大企業グループのリゾート宿泊施設運営引越代補助 【仕事内容】 料理長候補として、副料理長～料理長をお任せします。 ・沖縄県宮古島で、仕事とプライベートを楽しみながら、これまでのご経験を活かし、あなたの夢や目標を実現させてみませんか 【具体的には…】 ・和食（副料理長以下～料理長） 和食

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須要件】 ・高校卒以上 ＜以下のいずれかに該当すれば応募可能＞ ・料理・調理知識（料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など）に精通 ・メニュー開発経験 ・業態開発経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 料理長候補 【仕事内容】 ・自店舗のキッチンでの仕込み・調理 ・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成 ・社内各業態の新商品開発PJの参加（業態特性に合ったメニュー開発） ・自店舗の個店化推進（独創的なメニュー開発、提案） 【事業内

仕事内容料理長候補／高待遇の正社員 料理長・料理長候補募集 社保完備 若手活躍中で活気ある職場です。 千葉県旭市で18年続く お洒落な居酒屋で 調理業務全般をお願いします。 ＜具体的には＞ ・オープンキッチンでの調理 ・仕込み ゆくゆくはメニュー開発、 食材の工夫などもお任せします！ ＜独立支援あり＞ 「自分の店を持ちたい」 と お考えの方は、是非おすすめ！ 店舗運営ノウハウが学べて、 当社新店舗で店長になるもよし、 資金をガッツリ貯めて自分の店を持つもよし。 独立時には会社として支援サポートします！ - 【職場環境】 スタッフ人数：12人 男女比 ：2： 3 ～お店について～ 九十九里・銚子の地

仕事内容＊ー＊ ◆料理長を目指せるキャリア環境！ ◆賞与＆昇給＆社割あり！ ◆メニューやお店づくりにも関われる！ ＊ー＊ 【 仕事内容 】 キッチン業務全般をお任せします。 将来的には料理長としてキッチンをまとめるポジションです。 ＜具体的には＞ ?仕込み・盛り付け・調理全般 ?食材・在庫管理 ?衛生管理・品質管理 ?メニュー改善・提案 ?キッチンスタッフの指導・教育 経験やスキルに応じて、できるところから少しずつお任せしていきます。 「美味しかった」「また来たい」 そんな声が自然と集まる一皿を、あなたの手で生み出してください★ ココがPOINT ◎自由度の高いスタイル！ ∟料理

仕事内容和食の調理人、及び調理場全体の管理者 変更範囲：会社の定める業務。本人と相談の上決定

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・和食の料理長経験がある方 【歓迎条件】 ・宿泊施設での勤務経験がある方 【職種名】 【下田】料理長/年収500万円～600万円/新規オープンホテル/完全週休2日制 【仕事内容】 静岡県下田市に新規オープンのホテルにおいて、料理長ポジションの募集です。 ■料理長 新規オープンの同社運営ホテルにて、和食料理長を募集いたします。 新しい宿の立ち上げに携わっていただき、料理部門の統括、 マネジメントをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・新規オープンするホテルの立ち上げの計画 ・料理部門統括と共に予算策定や人材育成 ・オープン後は料理部門でのマネジメ

仕事内容お試し調理実習や院内見学も行っておりますのでお問合せください 【具体的な業務内容】産婦人科の調理全般（和・洋・中） メニューの作成、スタッフ教育指導管理、食材調達管理 食器洗浄、清掃、配膳 退院時にはフレンチのフルコース提供、夜食、手作りのおやつ 【当院について】 当院はスタッフ同士の仲が良いことが特徴の一つで、いつも笑顔あ ふれる明るい職場が魅力です。職場環境が変わると慣れないことが たくさんあると思いますが、丁寧にサポートいたしますので、わか らないことは気軽に仲間のスタッフに聞いてください。 あなたのご応募を心よりお待ちしています。 変更範囲：変更なし

仕事内容名古屋韓国料理店 正社員調理スタッフ募集。経験不問、駅チカ好アクセス。 【調理師募集】―卓越した技術と温かいおもてなしの心を求める― 土日祝日、予約で満席となる盛況を誇る当店において、調理師を募集いたします。経験の有無は問いません。 【仕事内容】 食材の下処理から調理、盛付、清掃・メンテナンスまで、調理業務全般を担当いただきます。和食の伝統技法に加え、現代的な調理技術の習得も可能です。高級食材の取り扱い、多様な酒類、魚介類、野菜、食器に関する専門知識も涵養できます。将来的には、店舗運営、メニュー開発、仕入れ選定など、幅広いキャリアパスも提供いたします。 【求める人物像】 向上心と責任感

仕事内容[募集背景新規施設オープンも複数計画があり、体制強化のための増員を図ります [転勤の有無無し [仕事内容]： 料理長候補（副料理長～料理長候補） ・沖縄県宮古島で、仕事とプライベートを楽しみながら、これまでのご経験を活かし、あなたの夢や目標を実現させてみませんか 【具体的には…】 ・和食（天ぷら・料理長/副料理長） ・和食（寿司職人・副料理長） ・和食（和流創作・副料理長） その他、洋食もあり ※上記業務内容のほか、職場全体の数値掌握とコントロール 等 【HUREX求人担当コメント】 ・130万坪を超える広大なリゾートシティ、宮古島の最南岸に位置するリゾート施設で、時代を見据え、常に

仕事内容【仕事内容】 ＜仕事内容＞ 料理長候補（正社員）のお仕事をお願いします。 ＜具体的なお仕事例・・・＞ ・仕込み、調理 （1）ガルドマンジェ担当 前菜のサラダやデザートの準備、ランチの前菜の準備、納品物の片付け、ディナー営業の準備。 （2）ストーブ担当 メイン料理の準備、魚・肉のポーション、ガルニチュールの仕込み、翌日のランチのメイン料理の仕込等、納品物の片付け、ディナー営業の準備。 ・メニュー作成 ・まかない作り 当番制でスタッフみんなで交代で作ります。 基本的には和・洋・中、作りたい料理を作ってもらってます。 ・在庫管理 ・調理場のオーブンや天蓋、グリストラップなどの定期清掃 【特徴・メ

仕事内容■会社概要 「刻の贅沢に浸る。」 Lomä（ロマ）は、長野県黒姫山のふもと、 妙高山を眼前に望むCentral Peaks 黒姫の高台の丘に建つリゾートホテルです。 わたしたちには、まだ、歴史がありません。 お客さまに世界最高峰のラグジュアリーな刻（とき）をお愉しみいただくために、 一流と云われる歴史を歩んだ、ヒトと体験を集めました。 いま、求めているのは “あなた” です。 このLomäで寄り添うエグゼクティブなお客さまと、 わたしたちとともに重ねる経験が、あなたの人生を満たす。 ともに、ラグジュアリーリゾートLomäブランドの歴史を創造することを、 心よりお待ち申し上げます。 ■PR

仕事内容 オーナーシェフ鳥羽周作のお店で働く 【調理経験8年以上必須】昇給・昇進あり◎和食経験者歓迎！ おもてなしとこだわりのお料理で感動体験を届けましょう！経験を活かしたい方 大歓迎です！ ◆具体的なお仕事内容◆ ■調理業務全般 ■料理写真、メニュー撮影ディレクション ■商品開発（原価設計・新メニュー・ブランド提案） ■マネジメント（教育・評価・チームビルディング） ■オペレーション構築（動線設計・仕込み管理・効率化） ■店舗数字管理（FL・人件費・棚卸） ■業務マニュアル・教育資料の作成 ゆくゆくはキッチンの責任者として、チームを引っ張っていく存在になっていただきたいです。 もちろん料理

仕事内容和食副料理⾧（料理⾧候補） 当レストランは、東京・南麻布の名店「紀茂登」料理⾧・木本氏の監修を受ける、ホテル内和食レストランです。 流行や派手さではなく、出汁の取り方、素材との向き合い方、料理構成の意味、盛り・間の美意識、 そうした 「一生使える和食の根」を、現場で体得できる環境をつくっています。 【求める立ち位置】 副料理⾧は、 料理⾧の右腕であり、将来の料理⾧候補です。 今はまだ「学ぶ立場」で構いませんただし「学び続ける覚悟」は求めます。 料理⾧の考え・木本料理⾧の監修内容を自分の手で再現し、理解し、咀嚼し、次につなげる役割を担っていただきます。 【具体的な業務内容】 和食副料理⾧として、