東京都の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【自由な社風、都内３店舗運営】若手シェフ活躍中/完全週休２日制/15時出勤ランチ営業無し/沖縄出店 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※毎年ボーナスも支給します 【応募資格】 資格の必要なし 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 オープンキッチンの小さなお店なので、料理を作るだけではなく、お客様と接することの多い現場です。 メニュー開発、店舗運営まで、小さなお店ならではのやりがいがたくさん。 一人でキッチンをまわせる力が身につくので、料理人として極めたい方、歓迎します。 ◆こんな方歓迎します！ 一緒に飲食人として成長を目指す方 まずは一人ひとりに合った場所から経験を積んでい

仕事内容《調理メンバー大募集！》海外旅行や社内イベントなど福利厚生が超充実◎コロナ時でもボーナス有り★ 【給与備考】 月給250,000円〜400,000円（住宅手当込／みなし残業26時間分33,750円含む） ※経験・能力・前職給与を考慮の上、優遇いたします ※固定残業時間を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます。 試用期間なし 固定残業制度あり 昇給 年１回(毎年4月) ※2020年4月入社実績 初任給モデル月収例 （東京） 基本給176,000円 みなし残業26時間33,750円 深夜超過分59時間14,950円 住宅形態に関わらず全員に支給（25,000円） 合計249,700円

仕事内容＼新規出店計画あり！複数名採用／三茶に姉妹店もあり！⇒希望で配属OK◎【頑張りはバッチリ還元します】 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3カ月：月給25万円～ ▼月6日休みも選択OK 月給32万円～ ▼準社員（週4日勤務）も選択OK 月給20万円～／社会保険完備 ◆賞与あり ◆昇給あり └平均で年4～5万円ほど昇給しています！ ◆交通費全額支給 ◆インセンティブ制度：3万円 └売上目標達成時／FL目標達成時 ★手取り35万円や年収500万円のスタッフも在籍中 ⇒積極的な事業拡大により、今後5年以内に年収600～700万円の実現を目指します！

仕事内容【キッチン月給38万円〜＆土日祝休み】恵比寿で20年愛されるこだわりの和食店！メニュー開発も可能★ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3ヵ月：給与変動なし ※経験・能力を考慮します ★未経験者は月給34万円〜 《待遇》 ◎昇給あり ◎交通費全額支給 ◎退職金制度あり ◎各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◎役職手当・残業手当・深夜手当 ※残業割増・深夜割増・1分単位での時間管理となっています。 【スタート給与例】 ・調理経験2年：月給38万円～ ・調理経験5年以上：月給42万円～ 【応募資格】 ◎調理経験2年以上 ◎管理業務経験ある方優遇 ◎

仕事内容イタリア発のフードマーケット＆レストラン 三井物産の事業会社ならでの安定性も魅力！ 新たな展開にむけ、料理長候補も積極採用！ イタリアの良質な食文化を！ イタリアを中心に世界に60店舗を展開するグローバルブランド『イータリー』。三井物産の事業会社である当社では、銀座、丸の内、日本橋、原宿、湘南の5店舗を展開。フードマーケット＆レストランとして、本場イタリアの“食”を通じた上質なライフスタイルを提唱しています。 ★新規メンバー募集！ 次年度以降の新規出店計画など、日本国内での新たな展開にむけた採用がスタート！ 経験が浅い方から、イタリアン経験が豊富な方まで、一人ひとりのキャリアに合わせたポジ

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『KING OF THE PIRATES』 一歩足を踏み入れると、 そこは海賊船の船内のような非日常空間。 店内からはお台場の夜景を一望。 多彩なオーシャンビューを楽しめる海賊レストラン 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 数多くの個性溢れるブランドを展開する当社。 幅広い選択肢から、あなたの希望の業態を選び、 理想のキャリアを実現しませんか。

仕事内容【土日祝休み×年収500万円以上可能】本格和食居酒屋にて、料理長候補募集！ 【年間休日116日以上＆長期休暇5連休以上】半年ごとの給与査定で頑張りを正当に評価！★決算賞与4年連続支給★海外研修あり★独立支援制度あり 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 400,000円～ ※給与は経験やスキル・年齢によって決定します。 ※詳細は面接でご説明します。 給与例 《年収例》 ▼33才男性 月給34万円スタート⇒月給40万円にUP（1年間給与UP） ※給与査定によりで1年間で月給2万円～6万円の月給UPしている社員多数！ ＼圧倒的な従業員への給与還元／ 店長の80%以上は評

仕事内容鶏だしおでん かしみんの料理長候補【正社員】採用！調理とマネジメントで活躍 調理技術を活かしながら人材育成やメニュー開発にも携わり、ブランドの価値向上を目指せる環境です。 調理業務全般およびキッチンマネジメントを担当します。仕込みや調理、盛り付け、発注、在庫管理などの基本業務に加え、新メニューの企画・開発にも携わります。また、スタッフの採用や育成、原価管理など運営面の業務も担当します。チームをまとめながら品質向上を目指し、店舗づくりを支える重要なポジションです。 【店の価値を創る料理長へ】 料理長候補は、調理技術だけでなく、後進の育成や技術継承にも携わるポジションです。自らの経験やアイデ

仕事内容拘束8ｈ・月給40万円〜で料理長即挑戦可 【錦糸町に4ブランドを展開する成長企業】 錦糸町で話題の新店を引っぱる料理人を募集 年齢や社歴に関係なく、実力次第でスピーディーに上のポジションと給与を手に入れられる環境をご用意しています！ 2026年8月にオープンしたばかりの「ちょっと贅沢食堂」。自家製ドライエイジング肉のハンバーグなど、素材にこだわった手作りの味を提供する話題の新店で、厨房を引っ張る料理長候補を募集しています。 「技術は身についたのに、ポストが空いてなくて給料が上がらない」とお悩みではありませんか？当社なら、あなたの経験やスキルをダイレクトに評価します！ ・料理長昇格：月給

仕事内容飲食店のキッチン経験を活かし、料理長としてメニュー開発にも挑戦したい方へ。 天王洲運河沿いの「T.Y.HARBOR」は、醸造所を併設したブルワリーレストラン。目の前の運河に水上ラウンジが浮かぶ、天王洲地域のランドマークです。自社醸造のクラフトビールとアメリカンスタイルの料理を提供するお店で、料理長候補を募集します。 ■仕込み、食材の発注、仕込み管理 ■ステーキ・バーガーなどの調理全般 ■メニュー開発への参加 ■衛生管理・品質管理、調理器具のメンテナンス ポジションごとに役割が分かれたセクション制なので、経験に応じたセクションで専門性を伸ばせます。 ＜おすすめポイント＞ 運営会社は1998年

仕事内容連日満席のスペインバル！日祝定休・月8休〜11休大型連休年3回、賞与有、安心して永く働きたい方募集中 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※基本前職給与保証 スタート月給は経験や能力を考慮して決定します。 面接時にあなたのスキルと経験を存分にお聞かせ下さい！ 賞与年3回、別途月毎インセンティブあり、定期・随時昇給あり、 その他福利・手当各種詳細は下記【待遇】にて記載 【応募資格】 シェフやスーシェフ経験者など、実績・経験のある方を募集中です。 スーシェフ以上未経験者も経歴・実績に応じて積極的にステップアップ採用しています！ なによりも人柄＆意欲の人物重視！飲食が好き

仕事内容【完全週休2日制＆副業OK】「働き方」と「和食の技習得」を両立☆店長・料理長は年収600万円以上も！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は経験やスキルを考慮し決定します ※試用期間3カ月／期間中も同条件 ※固定残業代20時間分（50,620円～58,120円）を含む。超過分は別途支給 ◎昇給あり ◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※計2年目より査定対象（業績連動） ◎配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて決定します ◎交通費支給／日額1,000円まで・月額2万円まで 【年収例】 550万円／経験者中途・入社5年目／月給40万円＋賞与＋各種一律手当 410万円／

仕事内容自分のお店を持ちたい、調理以上のスキルを身につけたい方へ。 イタリアンや居酒屋などコンセプチュアルな店舗を展開する当社の、東京都内の「Osteria Urara」「ALA」「Viva Banco」「Petalo」のいずれかでキッチン業務を担当します。 ■仕込み、調理、盛り付け、食材・衛生管理、接客 ■仕入れ、食材・原価管理 ■メニュー開発、店舗運営全般 経験や意欲に応じて、早い段階から仕入れやメニュー開発も任されます。オープンキッチンのため、お客様との会話も楽しめます。「店舗独立採算制」のもとで実践的なノウハウを学べ、これまでに8名が独立、現在も1名が独立準備中です。次の店舗をメインで立ち上

仕事内容キッチン業務全般を経験し、将来は自分の店を持ちたい方へ。未経験の方も歓迎です。 東京都内のフレンチバール「ヴァプール（VAPEUR）」で、調理スタッフとしてキッチン業務全般を担当します。 ■仕込み、調理、盛り付け、洗い物 ■仕入れ、在庫管理 ■メニュー開発 経験や適性に応じた作業からスタートできます。スタッフが産地を訪問して食材の背景を学ぶ機会や、希望者向けの国内外の研修旅行・講習会があり、料理や食材の知識を深く習得できます。独立制度もあり、自分の店を持つことも目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 役員報酬まで年収を開示する「スケルトン経営」で、給与アップの道筋が見えます。休みは月8日で、月

仕事内容調理の経験を活かし、イタリアンでさらに経験を積みたい方へ。 東京都の麻布台ヒルズ内の店舗で、ピザ作りとイタリアンの調理全般を担当します。独自の配合で仕上げる生地や、店内工房で丁寧につくるフレッシュチーズなど、すべての要素がイチからの自家製です。 ■生地の成形から焼き上げまでのピザ作り ■仕込みから盛り付けまでのイタリアン調理全般 ■季節に応じた高品質な食材を使った調理 生産者との距離が近く、個人店のような感覚でピザ作りのすべてを網羅できます。国内で経験を積んだあとは、ベトナムやインド、カンボジアなどの海外店舗への挑戦も可能です。 ＜おすすめポイント＞ 1年以上の継続勤務で、ベトナムのPiz

仕事内容飲食店での調理経験を活かし、メニュー開発にも挑戦したい方へ。 創業300年超の山本山が運営する新ブランドカフェ「YMY GYOKURO TEAROOM」（東京都世田谷区・玉川高島屋ショッピングセンター内）で、キッチンスタッフ・リーダーとして調理を担当します。 ■フード・スイーツの調理、仕込み ■食材選定、発注、衛生管理 ■季節限定商品の企画・試作などメニュー開発 ■調理工程の効率化、アルバイト・パートスタッフへの調理指導 店舗の成長とともに、後輩育成など責任ある役割へキャリアアップが可能です。新店舗展開などで役職が増えており、スピーディーな昇格や本部の企画職を目指すこともできます。 ＜おす

仕事内容【応募資格】 [必須] 経験者はもちろん、未経験から料理人を目指したいという方も大歓迎！ ・将来独立したい人 ・経営幹部になりたい人 ・手に職をつけたい人 ・実力主義の世界で自分の可能性を確かめたい人 ・接客サービスのスペシャリストになりたい人 この業界の面白さ教えます！ ☆前職で料理・キッチンスタッフ経験者が支店長として多数活躍中です！ 【職種名】 【月給45万円も可能◎】店長・料理長も目指せる飲食総合企業｜和洋中・焼肉など54業態展開｜一都三県 【仕事内容】 【業務内容】 和食・洋食・中国料理・焼肉・カフェなど、 当社が展開する各ブランド店舗にて、ホールまたは調理業務をお任せします。

仕事内容厨房業務全般を経験し、料理と食材の知識を深めたい方へ。未経験の方も歓迎です。 東京都内の「Italian Restaurant ALMA」または「IL BACARO ALMA」で、調理スタッフとして厨房業務全般を担当します。 ■仕込み、調理、盛り付け、洗い物 ■仕入れ、在庫管理 ■メニュー開発 経験者は即戦力として、未経験の方はできる業務から段階的にスタートできます。スタッフが産地を訪問して食材の背景を学ぶ機会や、希望者向けの国内外の研修旅行・講習会があります。独立支援もあり、自分の店を持つことも目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 役員報酬まで年収を開示する「スケルトン経営」で、給与アップ

仕事内容調理経験を活かし、本格的な中国料理とワインを学びたい方へ。 メディア掲載多数のブランド「nope」の姉妹店である、東京都内の「nope steam&wine」で、キッチン業務全般を担当します。 ■食材の仕入れ、仕込み ■中国料理の専門的な調理 ■料理長や点心師のサポート 現在はシェフを含む4名のスタッフとアルバイトが、ホール・キッチンの垣根を越えて活躍中です。ワインを中心としたドリンクや食器の知識、一流のテーブルマナーも自然と身につきます。出店開業のノウハウを学べるので、将来の独立を目指すこともできます。既存店への店舗間移動という選択肢もあります。 ＜おすすめポイント＞ 完全週休2

仕事内容＼未経験OK◎週休2～3日休みを選べる／楽しい社内イベントも多数♪安定母体のクラフトビール酒場 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 入社日は、即入社～現職退職後などご相談に応じます。 お気軽にお問い合わせください。 ※経験・能力・前給を考慮し決定します ◆昇給（年1回及び昇格時） ◆賞与（9月・3月） ※昇給時は評価制度を活用し、あなたの頑張りを「正しく」「客観的に」給与額に反映します 【社員の年収例】 入社1年・31歳・店長／年収520万円 入社3年・31歳・シェフ／年収530万円 入社4年・27歳・キッチンスタッフ／年収410万円 【応募資格】 調理経